徐州特产有哪些小吃
2.徐州烙馍。徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃，以其柔韧、筋软、有嚼头、压饿、健齿等特点而闻名。它是徐州人百吃不厌的面食，也是徐州十大名片之一。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，既美味又健康。它是徐州著名的小吃之一，面皮摊得极薄，当地人普遍的吃法之一就是烙馍卷馓子。还有一种独具特色的吃法是烙馍卷烙馍或依照个人口味卷上其它配菜，就算不卷上配菜，也是独具风味的美食。
3.小孩酥糖。徐州特产的小孩酥糖是一种传统名点，起源于清朝乾隆年间。其特点是“香、酥、甜”三性具备，老少皆宜之佳品。相传楚汉时期，虞姬爱吃甜食，霸王项羽为博得红颜一笑，四处寻找，一日偶遇金氏老汉，老汉奉送一物，入口即酥，甜而不腻，虞姬吃后开怀大笑，赞不绝口，后来命名此物为“贡糖”，也就是今天的“小孩酥”。小孩酥糖是徐州地方传统名点，剥开糖纸，便露出乳白色的糖果，有点儿奶油糖的感受，可一尝却都不像，吃起来酥酥脆脆的一点都不腻，真是吃一口满口香，有种童年的味道。
4.地锅鸡。徐州特产有很多小吃，其中最有名的是地锅鸡。这道菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区，最初是渔民们外出必备的食物。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。最初的时候是渔民们外出必备的食物，味道非常好。现在，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。地锅鸡是徐州的一道有名的风味小吃，记得小时候，老奶奶买整只鸡配上干豆角就可以烧一大锅，贴上厚厚的锅饼，鸡肉超入味，饼子上面是脆的，下半部浸泡在汤里，鲜香味美，好吃又劲道。
5.窑湾绿豆烧。窑湾绿豆烧是一种酒水，不是绿豆饼。它实际上是一种酒，具有白酒的醇烈、果酒的香甜、独特的中药滋补、保健疗疾之功能。窑湾市井繁华，烟火鼎盛，商贾云集，水路交通发达，位于宿迁、新沂、邳州交界处，素有“鸡鸣三县”之称。窑湾古有“四季时菜迎宾客，苏北水乡胜江南”之美誉，是物华之地，鱼米之乡。其历史名酒---窑湾绿豆烧香醇甜美，久享盛誉，被列为江苏八大名酒之一。窑湾绿豆烧产地范围为江苏省新沂市窑湾镇现辖行政区域。
6.牛蒡酥。徐州特产牛蒡酥是一种用肉松和牛蒡炸制而成的美食，营养价值极高，口感很好，有健脾开胃、调节血脂、补钙的功效。牛蒡酥是徐州人逢年过节送礼的最佳礼品，常吃还有健脾开胃的功效。牛蒡酱则是对牛蒡在特殊情况下瞬间熟化，使其更具营养，更易吸收，更具口感。
7.沛县狗肉。沛县狗肉是徐州市沛县的特产，也是全国农产品地理标志。它以凉食为主，食时用手撕肉不用刀切，其味尤佳。沛县狗肉可以切成用来盛酒的冷盘或用来盛面条的硬盘熟狗肉呈鲜棕红色，气味浓郁，味道鲜美。它不仅是一种风味独特的美味食品，而且具有极高的药用价值。
8.羊角蜜。徐州特产羊角蜜是一种形状像羊角和梅豆角的小点心，里面灌制蜂蜜和糖稀，味道香甜可口。相传起源于楚汉相争时期，随着岁月的变迁，昔日楚王宫的御用名点逐步演化成古城徐州一种著名的特产点心。此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油、糯米粉等为原料精制而成。羊角蜜是徐州的传统小吃之一，也是家里面老一辈都超喜欢的点心之一。
9.桂花酥糖。徐州的特产之一是桂花酥糖，它是一种传统糕点，主要由芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等精制而成。桂花酥糖味道香甜，吃起来甜甜，是中老年人十分喜爱的甜食。它可以直接食用，沸水冲饮味道最佳，因其香馥郁、营养滋润，是中老年人十分喜爱的甜食。
10.把子肉。徐州特产有把子肉、炒肝、烤鸭等，其中把子肉是徐州极具特色的小吃。它是将五花肉和排骨用蒲草捆在一起，再配上小菜打牌其中一同食用。虽然看起来肥肉很多，但是吃起来肥而不腻，很有嚼劲。再配上一碗白米饭饭浇上美味鲜香的肉汁，吃起来满嘴流油，回味悠长，口口留香。
11.捆香蹄。徐州特产有捆香蹄，也称捆香蹄肉制品，是江苏徐州市新沂市的地方传统名菜。它是以剔除中间主骨保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料，在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料，经卤煮、杀菌得成品。捆香蹄咸鲜香甜，鲜嫩可口，初尝食味，久嚼生津，是家家户户酒席上必不可少的美食。
12.徐州辣汤。徐州特产小吃有徐州蛙鱼、徐州辣汤等。其中，徐州辣汤是徐州特有的传统小吃，已有4000余年的历史。它是用红薯淀粉、醋胡萝卜、咸菜、辣椒等原料制成的，味道清凉顺滑爽口，是当地人不可多得的休闲美食。制作方法独特，一般在10个小时以前就要做好和面、洗面的工作，即头天下午准备，第二天早晨下锅食用。
贵州的特产有哪些食物?
贵州的特产有：1、水城羊肉粉：水城羊肉粉是贵州省六盘水市的一道特色小吃，属于黔菜系；该菜品是当今六盘水人早餐的主食；水城羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，早些时候水城人是很少吃羊肉的，羊一般都只用作民间祭祀用，人们不吃羊肉，是因为嗅不惯羊的那种膻味。2、清镇黄粑：清镇黄粑口感绵软香甜，...
湖南郴州特产小吃有哪些?
湖南郴州是一个美食天堂，这里有许多美味的特产小吃。以下是一些著名的湖南郴州特产小吃：郴州米粉：郴州米粉是湖南郴州的一道传统名吃，有着悠久的历史。它选用优质大米为原料，经过独特的制作工艺，口感细腻、滑爽，搭配上各种佐料，如辣椒、葱花、豆芽等，味道鲜美可口。郴州臭豆腐：郴州臭豆腐是湖南郴州...
贵州特色小吃有哪些?
一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑、油炸鲜鱼、蹄花饭、沙锅豆腐、涮鸡片、兴义耳块粑、遵义羊肉粉、遵义黄粑等。 特色小吃遵义豆花面 遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中。豆花，有的地方叫水豆腐，...
贺州有哪些特色小吃 广西贺州特产
贺州的特色小吃有三角包、黄姚豆腐酿、贺州菜酿、客家盐酒鸡、客家煎酿三宝、田螺黄花菜汤。1、贺州菜酿 贺州菜酿是广西贺州的特色小吃，有着非常悠久的历史，贺州菜酿讲究传统制作，不需要太多的现代调料，也不钟情于先进的微波炉煎煮方法，根据传统的制作方法制作出来的菜酿造味道纯正，色香味俱全。2...
贵州土特产小吃有哪些
贵州土特产小吃有哪些 近来，有不少朋友问贵州土特产小吃有哪些？下面就由我给大家介绍介绍吧，希望对大家有帮助。花溪牛肉粉 花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，其独特的汤料，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。花溪牛...
重庆特产
重庆的特产有江津米花糖、武隆羊角豆干、重庆怪味胡豆、合川桃片。 重庆特产有很多,以下是一些比较有代表性的: 江津米花糖。江津米花糖是重庆著名特色小吃之一,它选用优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖等为原料,经过多道工艺制成,成品洁白晶莹、香脆可口,而且其外观精巧、价格便宜,不管是自己吃还是待客都很合适...
贺州有哪些特色小吃 广西贺州特产有哪些
满足我们的肠胃，给人留下深刻印象。贺州马蹄糕 贺州的马蹄糕非常的有名，其特点晶莹剔透，入口清甜，口感滑嫩，带着浓浓的马蹄清香味，深深吸引着外地游客，在当地也是非常受欢迎的一种特产小吃，贺州所产的芳林马蹄色泽透亮，颜色紫红，香甜多汁，口感极好，而这种马蹄是制作马蹄糕的主要食材，马蹄粉也...
衢州有哪些特色小吃浙江衢州的特产
衢州的特色小吃有衢州麻饼，龙湖发糕，开阳豆腐干，衢州油炸果等等。浙江衢州的特色小吃品种比较多样，这些独具特色的小吃，深深吸引着全国各地的游客，衢州麻饼就是衢州比较有特色的一种小吃，当地制作出来的麻饼中，芝麻的含量非常高，将芝麻大量的撒在饼上，然后进行烘培，烘烤后的麻饼外皮非常的酥脆，吃...
毕节有哪些特色小吃 贵州毕节的特产
毕节汤圆 贵州有名小吃之一就是毕节汤圆，其制作手法堪比精细。制作时选择的米粉需要经过层层筛选，只留下最为细腻的米粉，才能够作为制作毕节汤圆的关键。若直接将米粉与辅助材料进行加工的话，做出来的汤圆会丢失原本的味道，是毕节汤圆变的更硬。毕节汤圆所用的辅助材料有花生芝麻以及核桃等，可以利用这些...
广东的特色美食有哪些?
广东的知名小吃有哪些种类 人们常说食在广州,除了正宗的广东菜,广东的小吃更是品种繁多、制作精细,外形让人赏心悦目,如果你要到广东出差或是旅游,千万不要忘记饱饱口福,希望下面的广东小吃分类能带给你方便。 1、油器类:即油炸小吃,以米、面和杂粮为原料,风味各异;咸的有油条;甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花...
松子亿菲： 徐州的特产有:西楚贡菜、刻纸、沛县狗肉、邳州银杏、小儿酥、烙馍、龟打、牛蒡酱、窝头、富士苹果、苔干、冬桃、银鱼、李寨白、酥梨、睢宁盐豆子.徐州名菜有:雉羹、羊方藏鱼、麋鱼鸡、云母羹等.
富平县17273945914： 徐州有什么好吃的小吃? - ？
松子亿菲： 最顶的:烙馍馍卷馓子,啥汤,包子油条,羊肉串 麻辣烫 米线:二楼米线 蛙鱼:13中附近有家不孬 杂串:女人街后面路口有家可以 凉皮:西安路王陵路交*口西北角 富国街上也可以 下淀羊肉馆 东贺村羊肉馆 老头已经死了,现在儿子在做,据...
富平县17273945914： 徐州有什么名小吃? - ？
松子亿菲： 徐州的特产众多:易牙五味鸡、符离集烧鸡、霸王别姬、鸳鸯鸡、葱烧孤雁、乐天鸭子、纪妃伴龙颜、地锅草鸡、古沛郭家烧鸡、徐州三鲤、徐州四孔鲤鱼、龙门鱼、梁王鱼、彭城鱼丸、愈灸鱼、金蟾戏珠、鱼腹藏羊肉、鱼汁羊肉、鼋汁狗肉、东坡回赠肉、新沂捆香蹄、太虚丸子、开阳炒苔菜、众星捧月、冬瓜四灵、西楚贡菜、油炸金蝉、长寿面、烙馍、蝴蝶馓子、小孩酥、蜜三刀、稚羹、啥汤、辣汤、丸子汤、热粥、帝王粥、古邳粥、云母羹、龟打,桂花楂糕、苔干、丰县苹果,沛县冬桃、沛县广电冷面,徐州两来风辣汤,睢宁香肠,邳州银杏,睢宁盐豆子等.
富平县17273945914： 徐州特色小吃都有什么?？
松子亿菲： 1,徐州地锅鸡 徐州地锅鸡是一道江苏徐州的传统名菜,地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区.以前,在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜...
富平县17273945914： 徐州市的美食小吃有哪些 - ？
松子亿菲： 徐州十大特色小吃排行榜 1. 地锅鸡 地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃.最初是渔民们外出必备的食物,当时环境简陋采取泥锅下面生火上面煮菜的方式,锅边贴满面饼,之后经出事改良在猜中加入鸡肉因此得名.味道鲜美,口齿留香. 2. 羊方...
富平县17273945914： 徐州有啥特产小吃? - ？
松子亿菲： 徐州特产有新沂的蚕丝被、沙沟香油、窑湾绿豆烧酒、明帝牌的香肚、捆香蹄,铜山县的家园玫瑰鲜花酒(液),睢宁的大王集香肠、粉皮、贡菜,沛县的沛公酒、狗肉、湖珍杂粮、咸鸭蛋,贾汪的素火腿,市区的曹氏香包、麻片、酥糖、羊角蜜、蜜三刀、小孩酥糖、山楂糕、汉画像石拓片、汉兵马俑模型,邳州的银杏产品、苔干,丰县的牛蒡产品、大沙河红富士苹果、黄桃罐头、芦荟产品.以上这些都是容易携带的. 至于美味的小吃吗,徐州也有很多的.说还真是说不过来呀.如果你有兴趣,我带你去尝尝呀.呵呵
富平县17273945914： 徐州特色小吃 - ？
松子亿菲： 1.地锅鸡(百味地锅鸡徐州医学院后,西安北路向西多少多少米...上次吃三十多吧,还有个分店,徐州市财校这边店比那个西安北路的环境好多了...味道都不错!)2.自己吃面的话,也在徐州医学院那边卖干货旁边,不是好面馆,好面馆的面又贵又难吃,不过你不一定找的找的找,可惜了...店小,但是绝对是徐州市最好吃的了,最实惠的!十块钱左右,吃的很撑...3.臭豆腐...嘿嘿,在卖菜的地方都有吧...4快5快..4.烙模卷馓子,这个到处都有,应该离卖臭豆腐的不远...七八块 小吃街里面的东西...额...我晕,有很多太商业化,不好吃,徐州还没有发达到那个程度,开始创办正宗的小吃街...还是以经济为中心...想吃的最好的还是得自己找哇
富平县17273945914： 徐州有什么美食?求推荐. - ？
松子亿菲： 徐州美食:马市街食它汤、莲花井蛙鱼、羊方藏鱼. 1、马市街食它汤 饣它汤是徐州一带著名的民间小吃.亦称“饣它汤”(食它).饣它汤是流行于江苏徐州、河南夏邑、安徽宿州及山东枣庄一带特有的早餐名点,传说起源于彭祖的“雉羹”...
富平县17273945914： 徐州的特色小吃是啥子呢 - ？
松子亿菲： 1、辣汤,煎包 辣汤:辣汤是徐州特有的一种小吃,其他地方绝对没有,原名雉羹,是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制,至今已有4000余年的历史. 汤里面有鳝鱼丝、鸡丝、面筋等等,看起来黑乎乎的,喝起来带有增进食欲的胡椒味...
富平县17273945914： 江苏徐州有哪些特色小吃?？
松子亿菲：江苏徐州的名吃在广义上来说是散子和小孩酥,但其实在日常的生活中还是有独特的东西,比如散子一般是和烙馍一起吃的,叫做烙馍卷散子,很好吃的一种小吃,还有三刀,徐州的三刀有些特别的地方比较好,比如永康,或者重阳店做的比较出名,当然了,其实在一个地方风味小吃不只是书上说的·······,在徐州笑笑凉皮也是很受大家欢迎的,尤其是女孩子,和3,5个好友坐下,叫上一碗凉皮,尤其是在夏天,里面有黄瓜等爽口的,真的是很美味的零嘴啦.还有出名的臭豆腐,徐州的臭豆腐要数富国街的一个老婆婆做的,一般下午4-5点她出来,臭豆腐上沾上面包屑再在油锅里慢慢的炸,炸的外焦内脆,真的是一种美味哦····
