鸡汤的家常做法大全
2、香菇鸡汤：土鸡洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇去蒂泡软，红枣洗净，生姜洗净切片；把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时；最后放精盐、味精调味即可。
3、红枣山药鸡汤：鸡洗净剁小块，汆烫后捞出；红枣洗净，将鸡，山药、红枣放到紫砂电饭锅里煲6小时，最后放精盐、味精调味即可。
4、归耆鸡汤：先将鸡洗净焯水后，另起锅加水，再将鸡放入水中，大火煮开。接着放入黄耆，和鸡一起炖至1小时，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐、味精调味即可。
5、白果鸡汤：将鸡洗净切块备用，白果仁用水泡软备用。将当归、黄芪、枸杞加适量水烧开，用小火熬半小时，去渣取汁。将切好的鸡快放入炖锅，倒入药汁，加入白果仁和生姜，大火烧开后转慢火炖3小时，加盐调味即可。
6、瓦罐鸡汤：鸡切成方块，入冷水锅中，放若干生姜片，几粒花椒，一两枚干红辣椒，待到沸腾，撤去炭火，留微火，搁在炭火炉上温吞吞地煨。食前加盐。
7、木耳鸡汤：将鸡剁小块，清洗干净。干木耳泡半个小时。然后洗干净，去蒂切小块。锅中倒冷水，倒入鸡块，加入花椒粒，姜片，葱段，料酒。大火烧开，撇出浮沫，转小火把鸡块烧八成烂，倒入洗好的木耳。再加盐小火10分钟就可以出锅了。
8、双豆鸡汤：豆子洗干净，泡12小时，鸡切块，洗干净焯水，洗干净，豆子和鸡放在砂锅里炖到豆子烂软，加盐调味即可。
9、乌鸡汤：乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水清洗去血水及油，剁块备用，仙草洗干净，莲子用水泡软备用。锅中加水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时，取出仙草干丢弃，将乌骨鸡、莲子、放入仙草汁中用小火煮1小时。加少许盐调味即可。
10、虫草鸡汤：将鸡用清水洗净，剁去脚爪；冬虫夏草用温水洗净；红枣去核。把大枣、冬虫夏草和龙眼肉齐放入鸡腹内，再放入煲内。加入清水，煮约5小时，加入精盐、味精调味即可。
11、菠萝苦瓜鸡汤：土鸡腿洗净，放入滚水汆烫捞出，待凉，切块。苦瓜洗净，对半直切开，菠萝去皮，切块，入淡盐水中浸泡3分钟，煲锅中倒入适量清水，放入鸡腿块、姜片，大火煮沸后转小火煲约1小时，加入苦瓜块、菠萝块炖约30分钟，加盐、味精调味即可。
12、板栗红枣乌鸡汤：将乌鸡洗净，切块，入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出；红枣用温水浸泡；砂锅中加水，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火，炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右，最后加入盐调味即可，
汤的做法大全家常
1、【糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法:锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开调料煮开后，把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮。全部食材煮开后，生粉对适量水倒入锅中煮I分钟关火，撤入葱花，...
家常汤的做法大全
1、清炖白萝卜汤。主料：白萝卜1根，葱10克。辅料：生抽1汤匙，盐少许；白萝卜洗净去皮，切厚片（约1.5cm）待用；锅内放油，微热后倒入萝卜略微翻炒；倒入适量清水大火煮开；加入生抽和盐，转小火慢炖；炖至萝卜熟透，呈半透明晶莹状，即可完成。2、紫菜蛋花汤。主料：紫菜、鸡蛋、虾米。辅料：...
汤的做法大全家常菜
1、冬瓜肉丸汤。用料：猪肉馅250克、冬瓜一块、蚝油30克、生抽20克、盐少许、淀粉两小勺、黑胡椒粉1克、清水适量、香葱一棵。做法：（1）猪肉馅准备好。（2）加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉。（3）顺着一个方向搅拌均匀后，再加入淀粉和少量清水。（4）充分混合均匀，让肉馅上劲儿。（5）冬...
汤的家常做法
做法：将藕去节、削皮洗净，切成菱形片；把猪肉洗净切成薄片，用少许盐、绍酒、葱末、姜丝略腌待用。炒锅置旺火上，放油1汤匙烧热，先下腌好的肉片，煸炒片刻后下藕片同炒，加入适量清水，同时下冬菇、绍酒、糖，烧开后加入盐和味精调味，出锅即可。3、苦瓜豆腐汤。主料:苦瓜150克，猪肉(瘦)100...
煲汤的做法大全家常
1. 将银耳用清水泡发至软化备用。2. 洗净红枣，去核。3. 将泡发好的银耳和红枣放入锅中，加入适量清水。4. 开火煮沸后转小火炖煮40分钟。5. 最后加入适量冰糖，煮溶即可。以上是几种家常煲汤的做法，根据个人口味和喜好可以调整材料和烹饪时间。煲汤可以补充营养，增强身体抵抗力，适合全家享用。
家常饭汤的做法大全
以下是一些家常饭汤的做法大全：1. 紫菜蛋花汤：材料：紫菜、鸡蛋、盐、鸡精、香葱。做法：将紫菜用温水泡软后切碎，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，将锅中的水烧沸，放入切碎的紫菜，再倒入搅拌好的鸡蛋液，轻轻搅拌几下即可，最后加入适量的盐和鸡精调味，撒上香葱即可。2. 蔬菜豆腐汤：材料：豆腐、白菜...
简单的家常汤做法大全
1. 蔬菜汤：- 准备蔬菜（如洋葱、胡萝卜、土豆、西兰花、豌豆等），切成小块。- 锅中加入适量水，放入蔬菜块。- 加入适量盐、胡椒粉等调味料。- 煮20-30分钟，直到蔬菜变软熟。- 可选加入一些鸡蛋、豆腐或肉类增加口感。2. 红烧排骨汤：- 准备排骨，切成小块。- 锅中加入适量水，放入排骨块...
简单汤的做法大全家常菜
- 做法：将香菇泡软切片，豆腐切块。将锅加热，倒入适量的水，放入香菇片和豆腐块，煮开后转小火煮10分钟即可。加入适量的盐和鸡精调味。3. 西红柿鸡蛋汤：- 食材：西红柿、鸡蛋。- 做法：将西红柿切块，鸡蛋打散。将锅加热，倒入适量的水，放入西红柿块，煮开后倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀煮熟即可。
家常汤的做法大全
步骤：1) 将猪排骨切成小块，冬瓜去皮，切成小块。2) 锅中加入适量的清水，放入猪排骨和姜片，煮沸后撇去浮沫。3) 加入冬瓜块，继续煮沸后转小火煮30分钟。4) 根据个人口味加入适量盐调味即可。2. 蔬菜豆腐汤 材料：豆腐100克，胡萝卜1根，小白菜100克，蘑菇适量，姜片适量，盐适量，清水适量。...
汤的做法大全家常菜
1. 家常鸡汤 - 将一只鸡洗净切块，加水煮沸后撇去浮沫。- 加入姜片、葱段、料酒、盐，煮1-2小时。- 可根据个人口味加入其他蔬菜或调味料。2. 番茄汤 - 将番茄洗净切块，用搅拌机搅碎成浆状。- 锅中加入适量油，放入蒜末、洋葱末炒香。- 倒入番茄浆翻炒至变色，加入适量清水，煮沸。- 加入盐...
塞言敬宇： 家常炖鸡汤的做法1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污);2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加...
湛江市13120455444： 鸡肉汤怎么煮的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
塞言敬宇： 清炖老母鸡汤的做法 1. 将老母鸡剁成小块反复清洗干净,尽量把鸡油去干净,检查是否还有毛,清洗三遍后备用. 2. 准备好葱姜蒜枸杞也可以放点红枣. 3. 先把洗净后的鸡块灼下水放入砂锅中,加入配料倒去料酒20克左右,盖上锅盖大火炖开,开了后转小火炖至2-3小时. 4. 炖至肉质酥软后(可以用筷子戳下肉确认酥软)加入适量食盐即可. 烹饪技巧 1.清炖老母鸡就是喝的鸡汤,要喝到老母鸡本身的鲜香尽量少放些味重的副菜(可以放山药)2.年纪大的尽量多炖会让肉质酥透,时间久鸡汤更鲜美
湛江市13120455444： 炖鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
塞言敬宇： 香菇炖鸡汤的做法 1.老母鸡给处理好,冲洗干净.香菇洗净,切块备用,我买的香菇很小,所以直接整个放入了;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用. 2.在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣、枸杞和香菇. 3.大火烧开后,转小火慢炖,我炖了应该有2-3小时吧,放盐调味,即可出锅. 烹饪技巧 1、老母鸡炖出的汤很油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用. 2、鸡脯肉可以撕下来,拌凉菜.
湛江市13120455444： 给我一种最简单的熬鸡汤的方法? - ？
塞言敬宇： 应该是先拿一个广口大碗,在上面横着架两根筷子.然后把鸡肉洗干净,架在筷子上.小心不要让它掉到碗里.把这一套东西放进蒸锅里蒸20分钟.取出来后,碗里会有大概小半碗汤.这就是鸡肉中的最精华的部分.口味重的话在汤里放点盐或胡椒粉就可以了.方便快捷还是最营养的吃法~小提示:蒸过的鸡肉精华被蒸出去了但是也不要浪费.可以做一些拌鸡丝、炒鸡丁之类注意口感的菜.
湛江市13120455444： 炖鸡汤的做法大全家常 - ？
塞言敬宇： 1.土鸡洗净切块,先煮掉血水. 2.锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖3.另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇4.将爆好的香菇放入鸡肉中,炖1个小时,盛出前放入葱
湛江市13120455444： 鸡汤的做法大全 家常鸡汤怎么炖滋补 - ？
塞言敬宇： 1.山药去皮后,马上浸泡在水中防止氧化.2.土鸡洗净,沥干水分,剁成大块.3.冷水下锅,大火煮开,加点料酒,继续滚煮2分钟,撇去浮沫.4.捞出,用温水冲洗掉表面的浮沫和杂质.5.鸡块入砂锅,一次性添足热水,大火烧开.6.撇净浮沫后,加葱段姜片,转小火慢炖40分钟左右.7.加入切滚刀块的山药,继续小火慢炖.8.炖至山药软烂,用盐调味,起锅前五分钟,撒入洗好的枸杞.
湛江市13120455444： 炖土鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
塞言敬宇： 材料 鸡(土鸡,家养):1只; 枣(干): 适量; 枸杞子: 适量; 葱白:4段; 姜:4片; 水:适量; 食盐:适量; 土鸡汤的做法 1 土鸡洗净,控水 2 入开水锅中焯2分钟,捞出 3 另起锅,放入焯好的土鸡,加入葱姜,加没过的热水大火烧开 4 转小火炖一小时,捞出葱姜弃之 5 添加冲洗干净的大枣和枸杞,小火继续炖30分钟 6 起锅前调入适量盐即可
湛江市13120455444： 炖鸡汤怎么做好吃? - ？
塞言敬宇： 1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污); 2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片、葱段各2根,加入少量料酒(据说...
湛江市13120455444： 怎么做鸡汤好喝又营养 - ？
塞言敬宇： 怎么做鸡汤 材料 五花肉500g、八角2个、老抽10g、盐1g、糖5g、料酒10g、葱姜适量、油20g. 做法 1、 五花肉洗净切块. 2、 锅内放半锅冷水,肉一同冷水下锅,水开后大火煮两分钟,捞出用温水冲洗干净,沥干水分. 3、 锅子烧热后放油,油温五成热时放入八角与姜片爆香. 4、 放入五花肉大火煸炒,直至肉块两面金黄油脂冒出,用锅铲盛出一部分油. 5、 放老抽翻炒上色,大约一分钟左右. 6、放入料酒炒香后放入盐,糖,注入热水没过肉块,锅内放一个葱结,大火烧开后转小火焖煮一个小时. 7、 时间差不多时,开大火收汁,放入鸡精调味,翻炒几下后撒入葱花起锅.
湛江市13120455444： 炖鸡汤怎么做 - ？
塞言敬宇： 茶树菇山鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 工艺:炖茶树菇山鸡汤的制作材料: 主料:茶树菇50克,山鸡1只. 调料:高汤,味精,鸡精,胡椒粉各适量.教您茶树菇山鸡汤怎么做,如何做茶树菇山鸡汤才好吃 1.茶树菇泡发,用高汤...
