挂面比一般的面条存放时间长很多，是因为里面有防腐剂吗？
机器轧制的有的含有防腐剂，手工拉制的一般不会有的，因为工艺需要，手工拉制的挂面中含有一定的盐分，起到了一定的防腐作用，可以保存一年以上。
没有的！
挂面是用机器做出来，然后干燥，就包装的。挂面由精制面粉制成,不含防腐剂及添加剂,营养成份得到了有效保留。
挂面之所以可以可长期存放是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长。
但是，颜色异常白净的挂面不好,根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现,颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。而根据《食品添加剂使用卫生标准》规定,其含量不得超过0.06g/kg,否则将有损人体健康。
挂面是很多家庭都会选择的一种方便快捷的速食面条，不仅有多重口味可以选择，而且价格低廉，几乎家家户户都能有挂面的身影。大家都知道方便面能长时间保存是因为含有一定分量的防腐剂，那么挂面能保存这么久，也是因为含有防腐剂吗？
其实不是的。从挂面的制作过程就能看出来能长时间保存的原因。
挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。市面上常见的挂面有各种各样的，如普通挂面、花色挂面、手工挂面等。也有添加了其他辅料做成的特色挂面，按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面等。
总的来说，挂面就是一种由精制面粉制成制作而成的面条，不含防腐剂或者是增白剂等添加剂。而挂面之所以可以可长期存放，是因为它通过了干燥脱水的过程，面条内没有水分,所以保存时间要比其他面条保存时间长。
虽然挂面里不含防腐剂可以放心吃，但是还是要注意几个问题。
一是挂面的储藏。挂面应存放在易于通风、干燥、清洁、无异味的地方，不要同易污染的物品混存，否则就容易导致挂面出现受到污染的情况，那么无疑是不利于我们健康的。
二是要注意挂面的保质期。像所有加工食品一样，挂面也是有保质期的。过期的挂面即便外表上看不出异样，但是也切记不能食用。因为挂面过期后，内部很可能发生霉变，一旦被人体食用，会引起轻微中毒等不良反应。
不是，一般挂面是没有防腐剂的，只可能是会有食品添加剂，因为它是经悬挂干燥后切制成的干面条，所以存放时间久点。
我认为不一定的。因为挂面比一般的面条比较干一些，所以存放的时间会久一些。
挂面防腐剂不是重点，那是因为足够干。里面包装也是特别好的，所以一直以来都是比较好的，可以留得更加久吧。
挂面比一般的面条存放时间长很多,是因为里面有防腐剂吗?
一是挂面的储藏。挂面应存放在易于通风、干燥、清洁、无异味的地方，不要同易污染的物品混存，否则就容易导致挂面出现受到污染的情况，那么无疑是不利于我们健康的。二是要注意挂面的保质期。像所有加工食品一样，挂面也是有保质期的。过期的挂面即便外表上看不出异样，但是也切记不能食用。因为挂面过期...
挂面比一般的面条存放时间长很多,是因为里面有防腐剂吗?
看有没有过保质，有没有发霉有异味。挂面放久了，有味了，当然不能吃了，因为有味道了就说明挂面已经发霉变质了，吃下去的话会拉肚子，很难受。挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡...
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阚菡牛黄： 不开封可以保存12个月开封后,干燥的环境下,可以放一个月.挂面建议放置到阴凉通风的地方保存为宜.挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条.挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一.挂面由精制面粉制成,不含防腐剂及添加剂,营养成份得到了有效保留.挂面之所以可以长期存放,是因为它通过干燥脱水的过程,没有水分,保存时间自然长. 挂面保质期 不开封情况下应该是12个月.开封的情况下,干燥的环境,可以放一个月没问题.挂面一般放置到阴凉通风的地方,中裕挂面的保质期一般是一年.
辉县市18235658280： 挂面保质期长是因为含有亚硝酸盐吗 - ？
阚菡牛黄： 你好:我认为挂面保质期长应该与传统配料有关,不会含有亚硝酸盐的.
辉县市18235658280： 挂面和面条的区别是什么 ？
阚菡牛黄： 挂面和面条的区别:挂面不含防腐剂及添加剂,但可以长期存放,是因为它通过干燥脱水的过程,没有水分,保存时间自然长.面条同样也不添加防腐剂,但是大多数面条都是当天食用,不能保存很久,容易变质.挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条.挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等.
辉县市18235658280： 挂面能存放多久,挂面有保质期吗? - ？
阚菡牛黄： 不开封情况下应该是12个月. 开封的情况下,干燥的环境,可以放一个月没问题.挂面一般放置到阴凉通风的地方,中裕挂面的保质期一般是一年. 扩展资料:营养分析 挂面由精制面粉制成,不含防腐剂及添加剂,营养成份得到了有效保留.挂面之所以可以长期存放,是因为它通过干燥脱水的过程,没有水分,保存时间自然长. 但是,颜色异常白净的挂面不好,根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现,颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂.而根据《食品添加剂使用卫生标准》规定,其含量不得超过0.06g/kg,否则将有损人体健康. 参考资料来源:百度百科-挂面
辉县市18235658280： 挂面里面含有防腐剂? - ？
阚菡牛黄： 没有的! 挂面是用机器做出来,然后干燥,就包装的.挂面由精制面粉制成,不含防腐剂及添加剂,营养成份得到了有效保留. 挂面之所以可以可长期存放是因为它通过干燥脱水的过程,没有水分,保存时间自然长. 但是,颜色异常白净的挂面不好,根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现,颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂.而根据《食品添加剂使用卫生标准》规定,其含量不得超过0.06g/kg,否则将有损人体健康.
辉县市18235658280： 挂面为什么有胶性的东西？
阚菡牛黄： 有些商家为了面的口感好,就会往面里放胶
辉县市18235658280： 挂面中是否有防腐剂? - ？
阚菡牛黄： 挂面里面没有防腐剂. 挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条.主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等.挂...
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