绿豆芽下端的须叫什么？
在发的过程中没有注意以下事项：
1发绿豆芽全程要避光，一开始就要盖严实，中途一定不能打开盖布，漏光过的豆芽就会变色发苦；
2．容器要透气，但也不能见风，要放在阴湿处，否则豆芽会绿，就会有苦味。
3．还有就是温度，温度最适合是在25-30度间， 低了发芽会很慢， 温度高了容易腐烂。
4．再就是湿度，容器要放在阴湿处，每天要洒几次水以保湿度，也不能见风，否则叶子会变绿，也会苦。
5．做的第二天盖布上面要加压重物，以使豆芽长的粗壮。
抗氧化、抗衰老、解毒利尿、清热消暑。
绿豆芽的功效：1、可以为机体补充丰富的维生素C，因为绿豆在经过浸泡发芽成绿豆芽的过程当中，产生了丰富的维生素C，通过绿豆芽补充的维生素C，在清除自由基、抗氧化、抗衰老方面的功效非常明显。2、从中医食疗的角度上来讲能够解毒利尿，对于热毒、酒毒、小便不利所造成的身体不适，适当食用绿豆芽有很好的解毒利尿的功效。3、可以清热消暑，对于暑热烦渴的人适当食用绿豆芽，有很好的清除体热、消除暑湿的作用。
绿豆芽以便宜的价格、丰富的营养成为大众推崇的食品之一，开始成为近年来新的饮食时尚宠儿。
1、氨基酸
绿豆芽的营养价值很高，每100g干物质中含有天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、缬草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、异亮氨酸1.2g、赖氨酸1.1g、苏氨酸1.0g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸2.6g、谷氨酸2.0g、精氨酸1.7g、丙氨酸1.2g、丝氨酸1.1g、甘氨酸0.8g、组氨酸0.6g、胱氨酸0.5g，是绿豆的7杯。
2、维生素
绿豆芽中含有多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物元素。经常食用绿豆芽可以治疗因缺乏维生素B2引起的舌疮口炎，对缺乏维生素C引起的坏血病等也有一定的辅助治疗作用。绿豆芽中的核黄素对治疗口腔溃疡很有帮助，其丰富的纤维素对缓解便秘、预防消化道癌症也有很好的效果。
就是长出来的多余的须根，绿豆芽的根上长了许多小须根，可以食用。
不长须根的窍门：
1、调整水温：在生绿豆芽的时候，水温太高会导致只长须根不长胚轴，为了避免这个情况，要降低水温，用冷水来降低温度。
2、延长浇水间隔：浇水之后短时间内不要再次浇水，浇水时一定不能太频繁，拉开浇水的间隔。
3、生长环境：养在适宜的生长环境中，保证遮光不见强光，在绿豆芽四周遮挡住。
4、使用无根剂：想要抑制绿豆芽不长须根，最有效的方法就是使用无根剂，注意合理配制，浓度不能太高，配制好后将绿豆芽浸泡。不过这个方法虽然有效，但是不建议使用。
绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
黄豆芽为豆类植物绿豆的种子经侵泡后传出的嫩叶，营养成分比较丰富，一般人都能够服用，自然也是一些人是不能吃黄豆芽的。许多人在问黄豆芽的须根能吃吗?下边网编就给大伙儿说一说黄豆芽的忌讳群体和其他常见问题。
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豆芽菜的须根能吃吗
豆芽菜的须根一般不是建议吃的，炒豆芽前都是除掉。可是，如果吃得话，也没事儿。豆芽菜长根后，都没有内毒素，从科学研究上而言，是能够服用的。不露光的状况下，豆芽菜即便长根，也不容易越来越太老，这样的事情下，长了根的豆芽菜吃没啥很大关联的。仅仅 ，根处不太好消化吸收，且会影响总体口味，因此不建议服用，特别是在是太老的根去除掉为宜。
豆芽菜须根还是除掉较为好
虽然可能还不太老的须根吃完也没有什么，但我们还是建议除掉根。原因有三：
1、豆芽菜须根难清理
豆芽菜的根有的乃至比芽苗还长，清理起来非常不便，一般做豆芽都是将根处掐掉，带根的豆芽菜自身是没什么坏处，仅仅 须根太丑，会影响豆芽的美观大方。
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2、豆芽菜须根难消化吸收
吃豆芽菜一般是吃它的杆和叶片，豆芽菜杆跟叶脆响爽口，水份充裕，豆芽菜的根则要不然，豆芽菜的根处病菌较多、欠缺水份、无法吞咽，吃进腹部中也不太好消化吸收。
3、豆芽菜须根没啥营养成分
豆芽菜中的营养元素都集中化在杆和叶片上，根处也没啥营养成分，仅仅 为杆和叶片运输水份，因此，吃豆芽菜的情况下最好是将根处除掉。
豆芽菜的须根如何除去
一般销售市场上买的豆芽菜全是早已来到根处的，但自身种的豆芽菜就含有根处。那麼，豆芽菜的须根如何除去?
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豆芽菜完善时去根其实不是很难，豆芽菜全是集中化在一起的，留意先不必扒开了，一定要先加剪子将根处剪去后再抖散，那样根就除掉了。
豆芽顶部：黄色的是-芽豆芽中间：白色的是-茎豆芽底部：米灰色是-根绿豆芽的根上长了许多小须根，可以食用。绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。《本草纲目》:诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁浥之气，故颇发疮动气，与绿豆之性，稍有不同。
绿豆芽下端的须子就是绿豆芽的根，叫豆牙根。
绿豆芽下端的须叫什么?
就是叫须。抗氧化、抗衰老、解毒利尿、清热消暑。绿豆芽的功效：1、可以为机体补充丰富的维生素C，因为绿豆在经过浸泡发芽成绿豆芽的过程当中，产生了丰富的维生素C，通过绿豆芽补充的维生素C，在清除自由基、抗氧化、抗衰老方面的功效非常明显。2、从中医食疗的角度上来讲能够解毒利尿，对于热毒、酒毒...
豆芽根上的须毛是须根吗
豆芽根上的须毛是须根。豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜...
豆芽菜掐头去尾讲究吗?
应该讲究，吃的东西要干净，豆芽的头有的不是很新鲜，尾部有须所以要掐去，希望我的回答能够帮到你谢谢。
发豆芽如何才能把须根变短
2、豆芽易长须根（又叫花根）生产豆芽时，有时须根又长、又多、又密，生产无根豆芽时，也会长出须根来。水温太高，或浇水间隔时间太短，易造成只长根不长胚轴。
为什么黄豆芽根部会生须
黄豆芽根部生须是正常现象。黄豆的根系是直根系，中央粗大的根是主根，“须”是黄豆的侧根。要想黄豆芽不长须，可在培养过程中使用适量的生长调节剂，如豆芽素。培养时间过长，也会长出侧根。
自己生的豆芽,根上有很多长长的根须,能吃吗?
当然可以吃呀，你可以把下面有长长的须根的那一部分用小剪刀把它剪掉，智齿上面鲜嫩的部分呀。植物为了吸收更多的水分，会长出一些小的毛须根这属于正常现象。
炒绿豆芽之前要去掉什么?哪个是豆芽的根部?
绿豆芽不用去的，尖尖的一头是根，黄豆芽，不愿意吃豆瓣的可以去掉，但不去掉更好，要洗干净有豆瓣皮
豆芽菜为什么又叫如意菜?
因为豆芽菜的形状像工艺品“如意”，所以豆芽菜又叫如意菜。如意——是中国传统的一种工艺宝品，外形和灵芝相似，一般由玉或黄金材料制成，象征着顺心如意。柄端作手指形，用以搔痒，可如人意，因而得名。
绿豆芽长须根的原因
绿豆芽为什么长须根 1、原因解释 绿豆芽长须根，可能是培育过程中使用的清水温度过高，或者浇水频率过多，促使绿豆芽的生长速度变快，从而长出了须根，属于正常现象，烹饪前将须根切除即可。2、保存方法 保存绿豆芽的过程中，为了延长其保鲜期，最好将绿豆芽放入盆中，并向其中倒入清水，淹没豆芽后...
黄豆芽的胡须可以怎么形容
像是老爷爷的胡须。黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。黄豆芽的胡须可以用像是老爷爷的胡须来表示。豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。
沙怜金刚： 由分析可知,种子萌发时,胚的胚根,首先生长伸长,突出种皮发育成幼根,与此同时,子叶以下的胚轴迅速生长,发育成白色幼嫩的连接根与茎的部位,而两片子叶夹着的胚芽几乎没有什么明显的生长.我们吃的豆芽主要是白色的部分,即胚轴. 故答案为:胚轴.
分宜县18985315574： 冬天怎样发绿豆芽 - ？
沙怜金刚： 1、 豆子要选过,要把坏豆子都挑出去,然后用水泡了.器皿里千万不能有油,不然会坏掉.有一种专门发豆芽的缸,底部有洞.其实豆子不是泡在水里,而是就占了一点水,所以要时常记得加水,但是不能泡,否则不是不出芽,就是烂.每天要清洗...
分宜县18985315574： 我们平常吃的豆芽主要是由种子的( )发育成的?？
沙怜金刚：B.胚根 应该是胚根(而且是下胚轴)和子叶 胚轴又分为上胚轴和下胚轴,下胚轴处于子叶下方,上胚轴长在子叶上方,但豆类的下胚轴伸长快,上胚轴发育迟缓.正因为这个原因,所以我们吃的绿豆芽主要吃的是胚轴发育成的结构.而且在黄豆芽中,营养一般主要存在于子叶中吧,所以吃的主要也是子叶.胚根就是胚轴下的须,几乎不作为食用部分,而胚芽还没发育.
分宜县18985315574： 如何快速发豆芽? - ？
沙怜金刚： 发绿豆芽: 第一种: 1、钉一个(或找一个)大小合适的木盒.(大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右). 2、选品质较好的绿豆.把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽.去除坏、烂的豆子. 3、将木盒底部铺上毛巾.把绿豆倒入木盒.铺...
分宜县18985315574： 如何生豆芽才能使豆芽长得粗壮,长短一致? - ？
沙怜金刚： 需要提前准备的材料有:绿豆500克、干净的盆子两个、装满水的水瓶两个、热水适量. 1、准备500克颗粒饱满的绿豆放入无油的盆里. 2、倒入1000克开水,用无油的铲子不停搅拌,直至水变温,变凉为止. 3、将装有绿豆的盆子放在避...
分宜县18985315574： 你好觉得你对豆芽生长过程中的腐烂现象很有研究咨询一个问题,豆芽中间和豆芽瓣下面透明腐烂分别什么原因 - ？
沙怜金刚： 豆芽是随着不同的环境生长的 不同的环境所生出的也不同 你所说的豆芽腐烂并带有透明状物体 是因地制宜 也可是品种的问题 也可是你的产地不适宜豆芽的成长
分宜县18985315574： 做豆芽的过程 - ？
沙怜金刚： 适合自己做豆芽的种子一般是绿豆和黄豆.下面以绿豆为例(黄豆一样制作).第一种: 1、钉一个(或找一个)大小合适的木桶或者是瓷缸也行,但是底部一定要有个小洞洞或者缝隙,防止存水,泡坏豆芽.(大小相当于要发的绿豆体积的15...
分宜县18985315574： 自己生长豆芽,用什么东西装? - ？
沙怜金刚： 随便什么容器都可以,像玻璃,陶瓷,不锈钢等,反正最好是那种可以装水的 因为泡豆芽需要加水、换水什么的
分宜县18985315574： 生活小窍门 - 请大家介绍一些生活小窍门? ？
沙怜金刚： 1 、 巧用牙膏6:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤,抹上少许牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,疗效颇佳. 2 、巧除纱窗油腻3:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起...
