杂粮煎饼是如何制作的？
给大家分享一款在家里就可以做的杂粮煎饼，自己在家做食材放心，而且里面的料也很充足。
首先咱们准备一些面粉，玉米面，还有杂粮面，佩泰就是饺子皮，葱，榨菜，生菜，火腿肠，鸡蛋，黑芝麻（喜欢吃辣条的可以再准备一些辣条，如果是孩子吃的话就可以不用辣条）。
锅一定是要用平底锅，而且是不粘锅哟。
第1步就是制作面糊，面粉，杂粮，面粉，玉米面，咱们都用一个大碗装一些，再慢慢的加入清水，然后用筷子顺着一个方向一直搅拌，直到面糊没有颗粒为止，然后就放在旁边等待，一般20分钟就可以了，这个时间呢，咱们就可以用来做其他配菜。
用两张饺子皮叠一起，用擀面棒擀薄越薄越好，锅里面烧油7成热的时候就可以把我们擀好的饺子皮放到里面，这样呢饺子皮一下去会立马浮上来，咱们记住翻面，等到金黄色的时候就可以捞出来了。
这个时候等待的时间差不多了，咱们就可以把平底锅预热，刷一些油，等到油差不多之后，咱们把火线关掉，然后再来慢慢的倒入面糊，用刮板完整的弹成一个圆饼状，记住哦，这个饼也是要越薄越好的，然后咱们再开成中火，等到稍微有一点凝固之后，就加入鸡蛋，用刮板把鸡蛋均匀的刮在面饼上，这时候咱们就加葱花，黑芝麻，蛋液湿透之后呢，会呈现透明状整个面皮，然后就准备生菜，火腿，榨菜，还有薄脆一次的铺在圆饼的中间，喜欢面酱的朋友还是可以刷一层面酱，然后再铺这些配料的，然后咱们就慢慢的卷起来。
这个时候咬一口真的是满满的料，嘎嘣脆，实在是人间美味，其实有辣条和薄脆真的是灵魂，但是如果小朋友不吃辣条的话，咱们也不用加。
杂粮煎饼非常的简单，首先准备好面粉，在面粉里加入杂粮面，搅拌均匀，然后倒入一些清水，放入盐和五香粉，充分搅拌以后，平底锅上刷一层油，用勺子把面糊倒上去，用特制的铲子把面糊摊平，直径差不多10cm，面糊变色以后，打一颗鸡蛋，用铲子摊平，撒上芝麻，然后再把煎饼翻过去，在另一面刷上酱，撒上葱花，放上自己喜欢吃的蔬菜和鸡柳，然后卷起来就可以吃了。
是把一些粗粮按一定的比例磨成面粉，然后活成面糊，之后在平底锅上抹油，摊成面饼煎熟就可以了。
是把一些粮食磨成粉之后活成面糊，然后把面糊摊在锅内摊薄之后，打一颗鸡蛋就是杂粮煎饼。
杂粮煎饼也就是我们常见的煎饼果子，就是先烙一张薄薄的饼，然后在上面加入香肠，鸡蛋以及葱花
杂粮煎饼技术
山东杂粮煎饼技术配方 一、秘制酱料的配方比例和制作技术 配方比例:五香粉40克葱段200克 生姜45克大蒜80克 黄豆酱800克甜面酱900克 番茄酱120克生抽25克 芝麻酱65克 花生酱45克面糊水100克耗油20克 白糖45克鸡精55克 盐12克 制作过程:把水倒入锅中加热沸腾后倒入葱姜蒜沸腾几分钟出味后捞...
怎样做可口的杂粮煎饼?
发酵时间和温度会影响面糊的发酵效果，温度过低或时间不足可能导致发酵不充分。煎饼的火候不宜过大，以免外焦里生。可以根据个人口味添加其他配料，如火腿、肉松等，增加风味。这样制作出来的杂粮煎饼既有杂粮的香气，又有蔬菜的清新，营养丰富，口感多样，是一道简单又健康的早餐选择。
如何做出好吃的杂粮煎饼?
材料准备：杂粮粉：可以选择燕麦、玉米、小米、荞麦等，根据个人口味搭配，一般比例为3:1或2:1（小麦粉：杂粮粉）。鸡蛋：1-2个，增加蛋白质和口感。水或牛奶：适量，用于调整面糊的稠度。盐：少许，调味用。葱花：适量，增加香气。油：适量，用于煎饼。面糊制作：将杂粮粉和小麦粉混合均匀。打入鸡蛋...
如何能做出美味的杂粮煎饼?
煎饼制作：（1）在平底锅中加入少量油，用中火加热至油热但不冒烟。（2）将杂粮糊倒入锅中，用勺背快速摊开成圆形煎饼。（3）撒上一层薄薄的蔬菜和肉类。（4）等煎饼底部定型并开始变金黄色时，小心翻面，让另一面也煎至金黄酥脆。蛋的处理：（1）假如你喜欢加入鸡蛋，可以在煎饼半熟的时候打一...
怎么自制杂粮煎饼?
材料准备：杂粮粉：200克（可以选择燕麦、玉米、小麦、黑米、红豆、绿豆等）鸡蛋：2个 牛奶或水：约250毫升 盐：适量 糖：适量（根据个人口味调整）发酵粉或小苏打：5克（可选，用于增加松软度）橄榄油或其他植物油：适量（用于煎饼）制作步骤：杂粮粉准备：如果你使用的是全谷物，需要将它们磨成粉末...
山东杂粮煎饼
山东杂粮煎饼 一、面糊配方及做法:中筋面粉500克、玉米面200克、盐3克小苏打2克、水750克 制作方法:1、将以上所有原料放一起倒入盆中，顺着一个方向搅拌成均匀。2、盖上保鲜膜自然醒一到两小时醒软就可以用了。3、面糊醒好后放在摊煎饼的炉子上，用180度左右的温度，摊成型即可 二、薄脆配方和...
自制杂粮煎饼的实用方法有哪些?
鸡蛋（1-2个，根据个人喜好）牛奶或水（用于调和面糊）盐（少量，调味用）糖（可选，根据口味添加）发酵粉或小苏打（可选，使煎饼更加松软）蔬菜（如胡萝卜丝、西兰花末、洋葱丁等，增加口感和营养）坚果或籽类（如碎核桃、南瓜籽等，增加口感和营养）食用油（用于煎制煎饼）制作步骤：面糊调配：将...
杂粮煎饼怎么
，用擀面杖擀成最薄的大片然后用刀切成四方块，锅中加入油烧热将面片下锅炸至起泡捞出。第三步：饼铛烧热刷油，迅速倒入面浆用刮板将面浆刮平等`表面定型后磕一个鸡蛋在表面，撒小葱香菜碎，迅速翻面刷上蒜蓉辣酱，熟黄酱，辣椒油最后加入薄脆卷起即可。杂粮煎饼酱料如何制作 芝麻酱2勺， 黄豆酱3...
杂粮煎饼是怎样制作的?
杂粮煎饼的制作过程虽然看似简单，但实际上需要掌握一定的技巧和火候。在摊饼时，要保持锅底的温度适中，以免煎饼煎糊或者煎不熟。同时，杂粮粉的选择和搭配也非常重要，要根据个人口味和需求进行调整，以达到最佳的口感和营养价值。总之，杂粮煎饼是一种健康美味的传统小吃，它以多种杂粮为主要原料，通过...
山东杂粮煎饼怎么做好吃 杂粮煎饼做法大全
5. 制作煎饼酱。以甜面酱为主，加白糖，芝麻酱，花生酱，耗油和一点开水调匀，味道自己常常对了就行，没有严格的比例。没有芝麻酱、花生酱和耗油，可以不放，味道寡淡一些罢了。但是最重要的，糖一定不能少！甜面酱虽然带着“甜”字，但实际上配料里是没有糖的，要加糖调味。加开水，是为了让酱变...
闽策靖邦： 第一:准备工具.首先买个做煎饼的炉子,煤气的,电的,烧煤球的都可以,木头刮板,小铁铲,还有不锈钢桶和面糊用,装脆饼的箱子,还有各种盆子要装甜面酱,辣椒油,和小咸菜.第二:做煎饼要用到的原料 小麦面粉,玉米面,绿豆面,...
钢城区13975694950： 杂粮煎饼的配方及制作过程 - ？
闽策靖邦： 只知道大概的配料有玉米黍子小米高粱大豆,但每样东西的比例应该属于人家的商业机密了.制作过程就是把这些杂粮面加一定比例的水然后在鏊子上用刮板刮成薄薄一层,温度够的话一分多钟就可以起下来了
钢城区13975694950： 杂粮煎饼怎么做啊 - ？
闽策靖邦： 准备工具: 煎饼炉子、木头刮板、面桶、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子、铁勺子、铁铲子、铁皮模子(制作脆饼用的)、油察子(从毛巾上剪一小块下来卷成小卷,用来蘸油察平板铁锅的,此工具只使用蜂窝煤炉子). 制作煎饼所需材料...
钢城区13975694950： 杂粮煎饼怎么做 - ？
闽策靖邦： 用料: 面粉:70克 水:60克 中筋面粉:200克 黄豆小米粉:20克 玉米粉:20克 高粱粉:20克 水:270克 泡打粉:1.5克 油:10克 盐:适量 甜面酱:适量 蒜蓉香辣酱:1勺 白糖:1勺 美极鲜:几滴 香油:1勺 葱花:适量 生菜叶:适量 收起 步...
钢城区13975694950： 粗粮煎饼怎么做 美味健康的粗粮煎饼做法全在这 - ？
闽策靖邦： 1.山东杂粮煎饼 步骤:准备好杂粮面糊 是把麦子面粉、高梁面粉、玉米面粉、谷子面粉、地瓜粉将其合成面糊.假如没有那么多的材料也可以用小麦面粉和玉米面粉就可以.取杂粮面糊到煎板上,用铲子把面糊摊平,与煎板同大,摊均匀了,...
钢城区13975694950： 怎样做杂粮煎饼 - ？
闽策靖邦： 1. 面粉玉米粉香葱末混合,加水,盐,鸡精,胡椒粉调成酸奶状面糊. 2. 平底锅擦一层油,用大勺子舀出一勺,火力八百瓦,就是很小的火. 3. 用橡皮刮刀摊开,越薄越好,没有橡皮刮刀就用铲子,最好是木制的,铁的容易破. 4. 翻身煎熟,喜欢脆脆的,就煎金黄. 5. 锅里放半汤匙油,小火,鸡蛋打进去,放点胡椒粉,盐,搅拌一下. 6. 饼贴在上面. 7. 翻身,抹点韩式辣椒酱. 8. 卷上煎焦焦的,就好了.杂粮煎饼做法小贴士 到步骤四的时候就可以卷土豆丝和蔬菜吃,是煎饼,如果剩了就步骤5那样做早餐
钢城区13975694950： 沂蒙山杂粮煎饼的做法? - ？
闽策靖邦： 杂粮煎饼的做法:一、材料 全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克.配料:葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根.麻叶,生菜,榨菜.调料:盐少许、甜面酱少许、油少许.二、做法1、所有材料准备好,上面撒点盐.2、准备葱切末,韭菜切末,火腿肠切末.3、面用水搅拌成糊状.4、锅中刷一点油,摊成薄饼.5、上面倒入鸡蛋一个,摊平.6、撒韭菜末,葱末,和火腿末,上面放脆饼.7、四周刷上甜面酱.8、乘热裹好即可.
钢城区13975694950： 五谷杂粮煎饼的做法 五谷杂粮煎饼配方怎么做 - ？
闽策靖邦： 五谷杂粮煎饼主料 黑米 糯米 小麦仁 花生仁 红豆 小玉米 莲子 薏米 芸豆 五谷杂粮煎饼的做法步骤1. 把杂粮洗净,泡一夜.想快的话也可以用开水泡半小时.2. 放入红糖,一起用搅拌机打成糊状.不要加水打,太稀不好煎.不喜欢红糖的,可以加别的糖.不喜甜的,可以加盐.3. 平底锅放油,两面煎黄.4. 用锅铲切块,装盘.有黑米,出来是紫色的.
钢城区13975694950： 请问杂粮煎饼怎么做 - ？
闽策靖邦： 最佳答案 面的比例 面粉,绿豆粉,玉米粉 基本是 一比一比一 将面打成糊状.在打的过程中要一点一点的加水.(面糊不要太稠,面粉,绿豆粉,玉米粉,另外再加点网友推荐的五香粉) 2、配料:葱、芫荽(香菜)、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱...
钢城区13975694950： 酥脆杂粮煎饼怎么做 - ？
闽策靖邦： 酥脆杂粮煎饼做法 主料杂粮面糊 180g 鸡蛋 1个 辅料 咸菜 适量 葱花 适量 甜面酱 适量 蔬菜叶 1片 脆饼 1块 肉松 适量 步骤1.需要材料有:杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼2.准备好杂粮面糊. (磨制面糊,是把麦子...
