去海底捞用餐是因为菜好还是服务好？

海底捞到底吃的是服务还是美食？~

海底捞可以说是火锅行业的佼佼者之一，对很多人来说都非常喜欢，因为他们服务非常细致。因此，它现在正在扩大规模。随着规模的逐渐扩大，许多地方逐渐出现了新的店铺。海底捞不管是服务方面还是口味那都是出了名的，所以很多人去吃的时候，都会选择海底捞。


现在人们的生活条件好了。其实更多的时候，追求的是生活品质和质量，再也不像以前那样只是单一的选择。所以在选择美食的同时对服务也有了相应的要求。他们的火锅之所以这么出名和成功的原因不仅在于配料的选择和正宗的口味，还与他们的配套餐饮服务有关。当许多人去吃火锅时，最重要的不是火锅本身的味道，而是海底捞带给他们的用餐体验。但是在海底捞吃上一顿，价格实在是太昂贵了，其中的原因就是因为他们贴心细致的服务。

海底捞服务是十分周到。就算你一个人吃饭，店家为了不让你感到孤单，甚至会让服务员坐在你旁边陪你吃饭，或者在座位附近放一个木偶，让你在现场不那么尴尬。但是，对于一些注重火锅口味的人来说，服务不是很重要，所以当他们在这里吃火锅时，自然会觉得这家店真的太坑了，吃这么少的食物还要那么多的钱。其实他们不知道的是，他们享受的服务实际上也包括在内。

事实上，服务业中最重要的服务是品味。虽然良好的服务是吸引顾客的金钥匙，但如果服务费太高，就不适合人们的消费。

一说起来火锅大家都很熟悉，火锅还是四川的最好吃而且正宗，但是现在随着社会的进步，餐饮界的连锁也是越来越厉害了，特别是在冬天的时候天气冷了如果是吃上一顿火锅真的是很舒服，但是普遍的火锅店一般都是营业到凌晨两三点钟就关门了。


那怎么办，如果就在这种时候想吃火锅呢！但是有一个火锅店是24小时营业的就是海底捞，而且海底捞现在分布全国各地都有连锁店。对于这样的福利吃货们肯定是知道的，再加上前段时间海底捞在抖音上特别的火，他们家的服务态度还有特色的美食，各种花样简直是吸引了不少人，当然也有很多人都是冲着他们家的服务态度去的！
其实的网友们都知道海底捞不光是好吃，而且还很好玩，但是它的价格一直都很贵，去过的人应该有体会，之前有一个网友说跟朋友去吃过一次整体来说还算可以，两个人一共花了200，看了菜单，觉得这些东西有点太贵了，在别的地方也就是差不多这个价钱，其实味道的话感觉也就很普通，甚至说还没有别的火锅店好吃。

那下面就来说一下他们值得去的一点就是他们的服务，在店里面经常能看见他们家的服务员态度特别好，去海底捞吃火锅，根本就不会出现你叫了半天服务员，不会有人理你的情况。
可以说只要你想要就应有尽有，什么花式的拉面啊，在这里轻松可以吃到！不仅如此在里面还有各种的惊喜，还有帅气的小哥哥们表演唱歌一系列的服务，就算火锅的味道很一般，想起的人还是很多。

这种服务真的是只有你去了之后才可以亲自的体会到，他们之所以可以发展的这么好，大多数都是因为顾客们很喜欢他们家的服务，因为现在生活水平提高了，想吃美味到处都可以吃得到，但是你要是想买这么好的服务可不是每个地方都有的！

海底捞火锅是一家在全国都很有名气的四川火锅店。火锅食材好、味道好，最吸引人的是很多人性化的海底捞服务设施，很有礼貌的服务员，让人没法不觉得温暖。 在海底捞火锅店，人人都是VIP，不仅有贴心的手机套和眼镜布，甚至每个长发女生都能分到一根橡皮筋来扎头发。这样贴心的服务，真是让人觉得舒心。吃完火锅，还可以去美个甲，擦擦皮鞋，这一顿火锅，真是暖胃又暖心。海底捞价格比普通火锅店要贵些，海底捞人均消费也比一般火锅店多些，但生意一样爆好。海底捞的团购偶尔会有，价格要实惠很多。 海底捞外卖服务被称为“人类已经无法阻止海底捞了”，海底捞服务已经成为餐饮界的一个典范，海底捞你学不会的。

这是小雪的前一天，天气突然变冷了，似乎是真的要进入冬天的节奏了。早上我走在楼下的时候，就听到有人说今天很冷，我搓了搓手，想着天冷的时候，是吃火锅的时候了，可惜翻了翻朋友圈，没有找到一个同伴哈。

不知不觉中，我就来到了公司，还是安心的上班吧！

不一会儿，王总也到了公司。一切还是按部就班的，王总安排完工作后，大家就开始忙碌了。不过正在大家忙着的时候，突然王总说：“一会儿，去海底捞吃饭了”

“哦哦……”

我有些惊讶，其实这是王总之前给大家说过，海底捞开业了，一定会请我们过去嗨吃下的。讲真公司刚刚起步，人不是很多，就我们五个人，这种聚餐的团建活动是一种企业文化，还是挺好的哈。

可能工作太忙了，我没感觉就到了吃饭的时候，我们高高兴兴的前往海底捞，走到海底捞的楼下，远远的就看见一个穿红色衣服的女服务员在楼下等候着，仿佛夜晚的灯在等回家的人。那个女服务把我们引导至楼梯口，上了2楼也有服务员接待，引导至就餐桌。这种感觉和房地产企业一样，不知道是海底捞学了房地产企业，还是房地产企业学了海底捞？

我们找了个靠墙的位置，刚刚坐下，马上就有服务员端着水果来了，我们一边吃水果，一边开始点餐，瞬间就能让顾客在看到高昂的价格的时候，还能轻松的开开心心的把餐给点了。

点餐好了，几个女生准备料碗了，我在桌子上吃水果。这个时候，我看到了服务员又拿来了一盆喝的葱花汤，小心翼翼的为桌子上的每个人盛汤，这点确实很好。不会因为顾客没有点饮料就心里歧视了，而是准备了葱花汤、酸梅汤、开水，供顾客多样的选择，让顾客每一个过程中都是快乐的。

在大家忙的差不多的时候，王总终于发表隆重演讲了：“这次聚餐是个小小的团建，我们是做健康服务的一家企业，来海底捞感受学习下他们的服务，看看我们有什么可以学习的，完了之后大家写个感受哦”

“好的”

没一会儿，点的菜陆续上齐全了，在整个过程中速度把控的极好。就开始吃之前，我给公司的三个美女拍了一张照片，也拍了桌子上所有美食的照片，可能是个人习惯吧。随后我们开始吃了，时不时的有服务员过来帮顾客往火锅里夹菜，拿走垃圾……当顾客需要的时候，他们都会第一时间在身边；当顾客不满意的时候，他们就多陪点笑脸，说声对不起，这一切的服务，让吃饭的人心里舒服。

我们一边吃，一边感受，更多的时候是吃饭了。在吃饭的过程中，王总说：“可能有些顾客会对这种比较过的服务会反感，那这样我们就服务冷淡吗？？并不是，我们还有的服务态度必须有，其实它们所在的产业一点都不酷，就是火锅，既不是资源垄断行业，也不是高科技行业，而是一个普普通通、技术含量不高的餐饮民营企业，海底捞的经营方式并不独特，就是一锅一锅卖、一店一店开、客人一桌一桌抓，盘子，筷子等并没有设计的跟高贵，味道也不是一等一，但是到了海底捞就有一种家的感觉，这种感觉不止是源于火锅本身，更多的是来自海底捞人家的服务”。

我能清晰的看到，海底捞的服务员并不是谁负责哪一桌就“严防死守”，而是耳听六路，眼观八方，哪里有顾客有需求，哪里就有服务员的身影，每一个服务员不是等到顾客叫才会到，而是自己眼里有活，眼里能看到顾客的隐形的需求，会提前服务。

当然这个世界上没有完美的，海底捞也是如此。在吃饭的这个过程中，我发现了服务员夹菜的时候，肉往火锅里夹的很慢；还有服务员夹菜的时候，那个手指看着很差强人意的样子；还有西红柿掉地上了，说捡走一直没有捡走了，直到有另外一个服务员过来才捡走的……

去海底捞用餐，我认为多半是因为那里的服务比较好，因为海底捞本来就是因为服务质量而出名的

其实这个题的投票结果还是比较诧异的，因为我觉得海底捞的食物嗯，没有比其他的食物有什么更优秀的菜品相比较而言，他的服务还是更出名。

去海底捞用餐时，因为菜好还是服务好，当然是服务好，因为每次去海底捞吃饭都感觉到特别温馨，特别是他们的服务员对你就像对家人一样，所以到哪吃饭就跟个家里吃饭的感觉。

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盐亭县19570969991： 去海底捞用餐是因为菜好还是服务好? - ？
淡命坤复： 去海底捞用餐更多是因为服务好, 很多火锅店的味道其实差不多, 海底捞胜在它细致贴心, 人性化的服务.

盐亭县19570969991： 菜品重要还是服务重要 - ？
淡命坤复： 这是个先后次序问题,首先菜品口味被认可了,你才有机会去实施好的服务,否则,菜不好吃,人都不来,你服务给谁看呢?或者说,你服务不比海底捞差,但是味道不行(味道才是基础),还是没人来,服务再牛有什么用???君不见大把的餐厅门口大排长龙,服务员一个个照样牛叉的不行,什么原因?因为好吃啊,食客会忍让的

盐亭县19570969991： 海底捞的火锅质量怎么样?与普通火锅店相比有什么不同? - ？
淡命坤复： 海底捞出售的不仅仅是他的火锅菜品.更是一种优质服务.我觉得在海底捞吃饭服务员是从还没进门开始就在为你服务.他们怕顾客等的时间太长,会很无聊,甚至在外面开设了做美甲的地方,还有会擦皮鞋的服务员.这样等餐的时候顾客就可...

盐亭县19570969991： 体验过海底捞的小盆友们来选择一下,海底捞的服务到底好在哪里? - ？
淡命坤复： 也即是撇开口味、交通、价钱等等因素,最最吸引你一而再再而三的再去吃的理由?纯粹和服务有关: 1.主动帮您擦车泊车提车 2.排队等待时间服务周到,有吃有喝还有擦鞋美甲. 3.微笑服务的力量!弯腰不小于90度,微笑不少于8...

盐亭县19570969991： 海底捞好吃吗?有什么特色菜 - ？
淡命坤复： 海底捞更好的是服务做的行业最棒,特色嘛,个人觉得他们的调料丰富,而且都是自取的方便,吃起来会更有味道……菜品的样式基本都一样,虾滑和鸭血质量不错……别的感觉其实都一样了……

盐亭县19570969991： 海底捞的具体服务流程是什么 - ？
淡命坤复： 1、海底捞一进入店门口,就会有服务员一直指引你,直到你入座.入座后会每人给一条围裙穿着,为了防止吃东西的时候弄脏衣服.长头发的女性客人会给你发圈,将头发扎起来,方便就餐.这些都不需要吩咐,服务员就贴心的为你做了....

盐亭县19570969991： 在海底捞吃饭是一种什么样的体验? - ？
淡命坤复： 我每个月都喜欢去海底捞吃一顿火锅,每次都有不一样的感觉,首先是服务态度非常好而且味道上也非常好吃. 一、在中国火锅属于大家都非常认可的美食之一,不仅中国人爱吃,连很多旅游来的老外都喜欢中国的火锅,而火锅文化也有上千...

盐亭县19570969991： 海底捞服务有多好? - ？
淡命坤复： 网友真实经历说明,服务的优秀:当时第一次去吃海底捞的时候,还不知道服务如此好,还未进门,就有小姐姐在门口迎接我,让我感到受宠若惊.大家都知道吃火锅必然会有雾气,戴眼镜的人的苦恼就来了,每次都是雾茫茫一片,还没法擦拭,这海底捞的小姐姐竟然细心地帮我拿来眼镜布,方便擦拭镜片. 点完菜第一件事就是送上围裙,还帮忙把外套挂起来呢.为了不让手机进水,还送来透明的密封袋装手机.因为头发长了,小姐姐居然还帮我扎头发,而且扎得很好看,一度让我怀疑连扎头发是不是都经过培训了.

盐亭县19570969991： 海底捞的火锅真的好吃吗?值得去吗? - ？
淡命坤复： 首先简单粗暴的回答一下这个问题,海底捞的火锅非常不错,好吃. 我在另外一个问题的答案中也提到过,海底捞,我最喜欢的就是番茄锅底.不仅仅是我,我身边的很多同事和朋友他们,去海底捞,也一定会点这个番茄锅底吃,吃腻了,然...