竹笋的做法大全家常菜
2、油焖笋：准备一些春笋，挑底部白一点的，切成小段，然后过一下水，焯一下。用小碗准备好调料，一勺黄酒，两勺生抽，半勺老抽，适量盐。锅内放入多一些油，小火，等油热了侯放一大勺糖，用锅铲慢慢搅拌，直到变成琥珀色，冒小泡泡，放入肉片、笋段，翻炒后再加入调好的调料，等待收汁就可以出锅了。
3、凉拌竹笋：挑选新鲜嫩的竹笋，用手撕开，过水焯水，沥干水分。加入盐 蒜蓉和其他香料 青红椒丝搅拌均匀 装盘即可。
竹笋的做法
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竹笋有哪些创意美味的吃法?
竹笋烧鸭：将竹笋与烧鸭一起炖煮，鸭肉的醇厚与竹笋的清香相结合，风味独特。竹笋豆腐羹：将竹笋与软豆腐一起做成羹，加入蛋花、葱花等，滑嫩细腻。竹笋炒年糕：将竹笋与年糕片一起炒，加入蔬菜和肉类，是一道色香味俱全的家常菜。竹笋扣肉：将煮熟的竹笋片与五花肉交替摆放，加入调味料蒸煮，肉质酥烂，...
彝良竹笋有什么好吃的做法?
这道菜适合喜欢酸辣口味的人。将处理好的竹笋切成薄片，用油、盐、醋、辣椒粉、蒜末、姜末等调料拌匀，腌制半小时左右，让竹笋充分吸收调料的味道。然后将其放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠，竹笋软烂入味即可。竹笋炖鸡 竹笋炖鸡是一道营养丰富的家常菜。将鸡肉切块，竹笋切片...
笋三鲜的做法大全
笋三鲜是一道非常美味的家常菜，其做法因地区和个人口味不同而有所差异。以下是一种典型的笋三鲜做法。笋三鲜的做法 所需材料：竹笋：适量 香菇：适量 火腿或猪肉：适量 木耳：适量 葱、姜、蒜：适量 食用油、盐、生抽、料酒：适量 步骤：1. 准备材料：竹笋切片，香菇泡发后切片，火腿或猪肉切片，...
竹笋怎么做好吃,竹笋的吃法
1春笋去壳，取嫩茎部分切滚刀块;排骨洗净后沥干水份，备用。2笋块入沸水锅中汆烫片刻，捞出。3汤煲添足量水，放入排骨、笋块、姜片，烧沸。4撇去浮沫，转至小火慢炖1.5小时。5炖至汤色清靓，加盐调味即可。百页结竹笋红烧肉的做法 主料：黑猪肉 (500克)百页结 (200克)竹笋 (100棵)调料...
笋的做法大全家常炒菜
笋的做法大全家常炒菜：油焖笋、笋烧肉、当归春笋乌鸡汤、腌笃鲜、竹笋饭。1、油焖笋 春季不容错过的一道美食油焖笋，是江南地区一道汉族名菜，烹饪油焖笋油要多一些，因为笋要油水才会变得鲜嫩，浓油赤酱的菜肴，味道却是非常的鲜甜。食材：春笋550g，油30ml，冰糖30g，生抽30ml，老抽10ml，葱花适量。
清炒竹笋的做法
做法二：1、竹笋切成薄片或丝,备用。2、烧热锅,放植物油,烧至九成热时,放葱(切末)入锅内煸香。3、 将竹笋、姜(切末)、盐放入锅内,翻炒至笋熟时,加味精,再翻炒几下,起锅装盘。清炒竹笋是以竹笋为主要原料，以大葱、姜、盐、酱油、 味精、植物油为辅料制作而成的一道家常菜，口味鲜香。健...
竹笋怎么炒比较脆爽可口?
可以做一道简单的清炒竹笋，以竹笋为主要材料烹饪而成的家常菜。搭配起配料，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作清炒竹笋才好吃。清炒竹笋的食材：竹笋250克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。清炒竹笋的做法：1、先将鲜竹笋肉250克切丝。2、然后将素油适量置锅...
炒笋丝怎么做好吃
家常菜---炒笋丝 原料：竹笋、猪肉、油、盐。做法步骤：第1步、竹笋去皮洗净切成丝。第2步、猪肉切条。第3步、锅里油热加入猪肉煸炒。第4步、加入笋丝翻炒。第5步、加点味极鲜酱油翻炒。第6步、笋丝炒熟后加入盐炒匀即可。小贴士：简单易做，味道好吃。炒笋丝的做法 1、.莴笋去皮切丝。2、...
如何做竹笋炒肉
竹笋炒肉是一道家常菜，口感丰富，营养全面，是一道很好的下酒下饭菜，而且它的做法十分简单，特别适合老人和小孩食用。那么你知道竹笋炒肉的做法吗？今天我们就来看一下竹笋炒肉的家常做法，看看竹笋炒肉怎么做好吃。竹笋炒肉的主要原材料就是竹笋和猪肉，如果你有一些特别的口味，可以准备一些你需要的...
门昨复方： 笋的做法很多,比如竹笋炒肉,油焖笋,魔芋烧笋丝,胡辣冬笋汤等.下面简单介绍一下两道菜的做法. 一、竹笋炒肉 材料 猪肉250克,竹笋100g,姜2片,蒜1瓣,美极鲜适量,盐3g,鸡精2g. 做法 1、笋过开水焯熟,沥干水分,捞出...
沙依巴克区18443589647： 炒竹笋的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
门昨复方： 1.准备好食材:竹笋(这是在超市买的,已经是切丝的,被烧开水汆水过的,如果你买的是生竹笋,自己切丝清洗,烧开水,放进去汆水一会,煮熟后,沥干,备用即可.)2.清洗竹笋3.热锅后倒油4.油热后倒入竹笋5.翻炒6.两分钟后加入盐7.炒几下,加入一些开水8.炒几下,加入酱油9.盖住锅盖一分钟10.开盖翻炒11.关火12.调入味精,翻炒几下,即可出锅.13.摆上桌,即可食用.
沙依巴克区18443589647： 笋的做法大全,笋怎么做好吃 - ？
门昨复方： 1.把笋壳去除,切除老的根部,并洗干净.2.把每根笋一切四块3.准备一锅冷水,把笋放进去烧十分钟,具体时间要根据自家的笋大小来调整4.在烧笋的时候,可以准备调料啦,为了能吃到笋的原味,我就准备了酱油和麻油混合的调料5.等烧好后盛起来,沾着吃即可
沙依巴克区18443589647： 竹笋的做法有哪些? - ？
门昨复方： :(1)鲜笋粥:取粳米100克,淘净,将鲜笋150克切丝,入锅中共煮成粥,吃时调入白糖或细盐少许即成.(2)清炒竹笋:先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)250克切丝,然后将素油适量置锅内烧热,下笋丝爆炒,加细盐少许,淋入鸡汤或清水...
沙依巴克区18443589647： 竹笋的做法大全,竹笋的家常做法怎么做好吃 - ？
门昨复方： 1. 竹笋适用于炒、烧、拌、炝,也可做配料或馅. 2. 竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳.烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一.食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸. 3. 竹笋既可以鲜食,也可以加工成干制品或罐头. 4. 靠近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味. 5. 鲜笋存放时不要剥壳,否则会失去清香味.
沙依巴克区18443589647： 笋怎么做 笋的做法大全 - ？
门昨复方： 油焖竹笋 原料: 竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油. 做法: 1、竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段; 2、热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味; 3、加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,...
沙依巴克区18443589647： 竹笋怎么做好吃呢 - ？
门昨复方： 新鲜竹笋营养丰富、清香鲜美,可以用来凉拌、煎炒或炖汤.但要用竹笋做出好吃又营养的家常菜,那也是需要掌握一定技巧的,新鲜竹笋怎么做好吃呢? 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜...
沙依巴克区18443589647： 请教关于笋的做菜方法有哪些 - ？
门昨复方： 油焖笋是江浙一带最家常的做法之一,浓油赤酱,看起来跟红烧肉似的,口感鲜的一塌糊涂,基本不用放任何配料,就好吃的不得了了.将焯过水的笋切成滚刀块(切条也可以),锅底倒油,多放一点油,笋很吃油的,然后放入葱花少许(葱其...
沙依巴克区18443589647： 竹笋的做法大全,竹笋怎么做好吃 ？
门昨复方： 材料竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜做法1.竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎2.锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟3.锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里4.把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可.
沙依巴克区18443589647： 竹笋怎样吃法做法大全 - ？
门昨复方： 食材用料竹笋300克相克食物鲜肉200克葱,姜,青红椒适量油,盐,糖,鸡精适量料酒,淀粉适量竹笋炒肉丝的做法1.准备好食材.2.竹笋切片,肉切丝加适量的盐,糖,料酒,葱,姜,淀粉腌10分钟.3.锅中加入适量清油,把腌好...
