南京美食攻略 南京美食攻略必去的地方
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今天小编辑给各位分享南京美食攻略的知识,其中也会对南京美食攻略必去的地方分析解答,如果能解决你想了解的问题,关注本站哦。
南京有很多深藏不露的美食,你都有哪些比较推荐的?
一、九华山素斋
九华山是佛教名山,千百年来相沿成习,形成了特色独具的九华山素斋。素斋的主体是素菜,素菜原料取于本山出产的竹笋、百合、黄精、石耳、木耳、黄花菜、地心菜、马兰头、豆苗、椿苗、蕨菜等山珍野味,配以豆腐、冻粉、面筋、素油、新鲜蔬菜等,间色分明,天然野味 ,香、脆、鲜、嫩并重,营养丰富,久食不腻。
二、鸭血粉丝汤
南京人自古以来都很喜欢吃鸭子,用鸭血做粉丝是南京小吃的一大特色,将已经烫熟的粉丝和鸭血鸭肠浇上滚烫的鲜汤,鸭血粉丝汤的口味比较柔和,吃起来鲜香爽滑,基本上南方人和北方人都喜欢吃,在南京很火爆。
三、蟹黄包
南京的小笼包是很具有人气的,很多南京人都会选择小笼包作为早餐,要说南京小笼包中人气最高的,应该就是固城湖蟹黄包了吧,这家蟹黄包据说是南京最好吃的蟹黄包。
四、牛肉锅贴
牛肉锅贴是南京的传统风味小吃之一,这是一种煎烙而成的小吃,外观很像饺子。牛肉锅贴是用牛肉作为馅料,放进油锅煎到金黄色,底部酥脆,和南京小笼包的做法很相似,吃起来甜中带咸,牛肉馅味道鲜美,但是吃的时候一定要注意了,不能着急往嘴里送,因为汤汁可能会喷出来,而且很烫口。
五、南京煮干丝
南京的干丝想必很多人都听说过,这是一种非常具有当地特色的南京小吃,做法也不一样,一般是豆腐店才有,干丝要经过泡、蒸、烩三个步骤,做出来的干丝嫩而不老、干而不碎,口感相当好,加上各种汤料,拌上调味料之后,干丝更加好吃,有汤汁的鲜美,入口清香,回味无穷。
六、梅花糕
南京的梅花糕和别的地方不同,在梅花糕制作的基础上加入元宵、青红果、松子仁等,是其味道更加丰富美味。梅花糕造型逼真如梅花,颜色金黄,松软可口,里料丰富,老少皆宜。
七、鱼翅鲜虾饺
鱼翅鲜虾饺里的馅儿,虾肉料特别足,尝上一口,让人好吃的都能把舌头掉下来~
八、藕粉糊
南京藕粉藕粉是呈薄片或粒状的,色泽白里透红。冲好的藕粉,呈透明略红色,质地细腻,易于消化,又有生津清热,开胃补肺,滋阴养血的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
九、钵钵鸡
有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐。钵钵鸡,还是可以观赏的。将肉煮熟,不能煮烂,八分火候就行。尔后晾干,切成片,用竹签分门别类串成串。
十、盐水鸭
金陵的盐水鸭是南京一绝,也是历史最悠久的名小吃之一,据说至今已经有2500多年的历史了!南京人喜欢吃鸭子,而这道盐水鸭就是最有代表性的美味。
盐水鸭肥而不腻、皮白肉嫩,保留了鸭子本身的口感,同时味道也很丰富,盐水鸭营养价值高,能抗炎消肿,是老少咸宜的一道名菜。
南京特色小吃攻略是什么?
南京小吃美食全国闻名,列中国四大小吃之首,主要的集中地有夫子庙、狮子桥、甘家大院等,夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街,有很多特色的美食小吃。
【南京小吃美食】南京特色小吃攻略 南京美食小吃聚集地
南京特色小吃攻略 南京美食小吃聚集地
明瓦廊
明瓦廊,一条隐匿于新街口闹市的小巷,明代时就是繁华的商业之地。而如今,它因美食聚集而闻名于吃货圈。这条小巷子汇集了烤肉馆、项记面馆、陶记辣卤牛蛙、烤鱿鱼、小鱼锅贴、金宏鸭子店,简直是吃货的天堂。
科巷
这条巷子啥都有,大板栗、干锅、牛肉汤让你的嘴根本停不下来。如果你足够胃大,大碗的洪福面,全吃完嘴一抹,钱都不用付就可以走人了。
五福街
五福街在集庆门,35路总站对面的巷子,大大小小的餐饮全在这里了。远近闻名的锅贴、面馆鸭子店,这条街不用走到头,你就已经很撑了。
狮子桥
湖南路狮子桥老南京人没有不知道的,这条街最大的特色便是鳞次栉比的美食街铺。回味鸭血粉丝、京城葫芦王、章鱼小丸子、尹氏百连鸡汁汤包物美价廉,令人回味无穷。
马台街
马台街是一条以美食闻名的小街,就在狮子桥斜对面。晚上可以一边逛夜市一边吃小吃啦,没有你买不着的只有你想不到的。推荐:小龙虾,酸菜鱼,烧鸡公,金陵鸭血粉丝,烤全羊,串串香涮菜,梅花糕(要找顶上有红枣的,每次到南京必吃的),肉夹馍,甜品。
南京小吃聚集地
南京小吃名堂多,味道香甜软酥糯,南京大几十种小吃美食,光是听听名字都馋的不行。有时候馋虫被勾起来了翻遍大街小巷也不一定找得到最好吃的那家。吐血级别整理,南京小吃推荐大全,我已经在去吃的路上了,你赶紧的!
一个人去南京两日游,有什么推荐的美食呢?
引言:美食可以说是在南京悠久的历史当中占据了非常重要的地位。许多小伙伴在来南京旅游的时候,都未免想要尝一尝当地的特色美食。这些食物不仅为南京人留住了经典美味,还承载着这座城市的舌尖记忆。下面推荐一些南京经典的特色美食,非常适合南京两日游的朋友去大饱口福。
一、鸭血粉丝汤
这道美食是小编在大学的时候就特别喜欢吃的,它是由鸭肠,鸭血,鸭肝,粉丝等加在鸭汤里面熬制而成。汤汁真的非常鲜美,浓郁,喜欢吃辣的可以加一点辣椒油,再放上一点香菜,简直绝了。众所周知,南京的鸭血粉丝可是知名的,有许多网友认为这是来南京必吃的一道小吃。想像一下,在寒冷的冬天,能够吃上一碗鸭血粉丝汤,真的是一件非常幸福的事情。
二、牛肉锅贴
牛肉锅贴也是南京的特色美食,肉食主义的小伙伴千万不要错过。酥脆脆的外皮里面包满着满满的牛肉馅,再蘸着一点酱,咬上一口,鲜美多汁,金黄酥脆,心里美滋滋。无论是当小吃来吃,还是早餐来吃,都是十分合适的。看起来像是蛋饺一样,但是它可比蛋饺好吃多了。
三、南京烤鸭
南京烤鸭可是大名鼎鼎的,据说就连北京烤鸭都是由南京带过去的。南京烤鸭的汁水饱满,外皮焦脆,肥而不腻,味道十分纯正。每次去南京烤鸭店时,生意爆火是有原因的,我当时去旅游的时候,很多本地人都在排队,不仅分量足,而且价格优惠。所以去南京旅游的小伙伴千万不要错过。
南京的美食有非常多,小编推荐以上只是众多里的几种,还有更多的可以自己去探索一下哦,希望你有一个愉快而难忘的旅途。
金陵美食 | 舌尖上的南京(内附超全南京美食推荐)
锦绣金陵 广阔土地
常驻者记录着熟悉的味道
旅客们尝试着异乡赠送的糖
一人食 或 多人聚
都不能忘记:好好吃饭
本文介绍 南京特色小食
这些 南京味道 _诼な惫饫
渐渐和回忆、心情混合在一起
才下舌尖 又上心头
美食家蔡澜说:每个饱食的日子都是宝石
愿看此文的你 日日饱食 生活宝石般精彩
以下为简略大体一览,没有时间和兴趣细看的伙伴们可以拿走就跑:(有兴趣的,可以借我三分钟,我带你走一波)
提起南京,就会想到的鸭血粉丝汤,打卡必备。鸭血粉丝汤里放有鸭杂、鸭血,再放上豆腐果,就是一顿南京人喜爱的简单的午餐了。大学四年光顾次数屈指可数,但作为 南京特色 还是不得不提。
推荐店铺: 回味、鸭德堡 (都为连锁店)
一度痴迷:皮薄馅大,汁水充足。 口味偏甜 ,不喜甜口慎入。在店里现吃,一定 趁热吃 ,小心烫口。
推荐店铺: 鸡鸣汤包、尹氏汤 包 (都为老字号、连锁店,“就近原则”选择店铺,热门景点附近常要排队)
不_嗦,吃遍南京大小锅贴店,老门东的蒋有记牛肉锅贴最好吃。
推荐店铺:
蒋有记牛肉锅贴(老门东店): 时常排队,这家的桂花酒酿也是非常不错的。
毛家水饺(三牌楼店): N年老字号,地板还是水泥地,生意好到爆炸你信吗?店里的水饺和锅贴都好赞!
李记清真牛肉锅贴 : 锅贴不赘述,这家的卤菜卤薄豆皮非常赞
小郑烧酥饼: 老门东最早的网红店铺之一,无时无刻排队中。售价低廉,尝鲜为主,有些干。肉馅的较为喜欢
蒋有记锅贴: 外皮酥脆,咬进去有浓郁汤汁。该店 桂花酒酿 也值得一试。(牛肉炒饭、煮牛肉面等实不推荐)
梅花糕:南京特色小吃 之一。老门东这家底馅有红豆和香蕉两种选择,上有口感绵软的元宵,点缀红枣、红绿丝等,外糯内甜。 左师傅梅花糕(马台街店) 有更多底馅选择:紫薯、水果、黑芝麻等。个人推荐 红豆底馅 ,甜而不腻。
洪泽湖小鱼锅贴: 排队大户。外壳酥脆,内里柔韧,加上刷好酱料之后,不咸不谈,喜欢。 趁热吃 ,凉了口感略逊一筹。
阿福铁板鱿鱼: 二十年烧烤老店。环境较差,但人气很旺。
金味栗子: 第一次听说板栗限购,就是金味栗子了:每个人不得买超过50元(差不多两斤)。队伍大老远长。店主很傲娇,只收现金,每年固定季节卖,每日固定时间卖。栗子个个个大金黄,软糯微甜,不愧名气。 (相似店铺:福印板栗)
易记皮肚面: 南京老字号面馆 ,店面装修朴素。一度想不通为何南京人如此痴迷:面条口感绵软,不劲道,面汤很咸,略油腻。降低期望值之后,可以去尝试。(南京朋友们,我不扛揍,别打我)
汪家馄饨: 店面很小很朴素,但众多食客慕名而来。剪成公鸡头的纹着纹身的老板,为你一碗碗煮馄饨。馄饨皮薄馅大,汤里洒上些许虾皮提鲜,价格实惠,中碗就顶个大饱。
画家老李煎饼: 店主是个画家,店里摆满了他画的画。杂粮煎饼的面饼很特别:三黑(黑豆、黑米、黑芝麻)、三红(红豆、红米、紫米)、蔬菜汁等。面饼香脆营养,裹上酥饼、油条和各类蔬菜还不到十元,性价比极高。
南京大牌档: 装修成 古代客栈 的感觉(图左上),生意很火爆,注意提前排号。推荐菜品: 古法糖芋苗、蜜汁糯米藕、烧鸭包、赤豆元宵(南京最有代表性小吃之一,甜口)、美龄粥、江米扣肉、清炖狮子头 。
相似店铺: 南京食朝汇、民国往事、桂满陇(杭帮菜,装修很吸睛)
和风食堂: 网红日料店,网红照烧鸡排饭,表皮脆,咸淡适中。
长野: 店面超级超级小,排队要超级久。
菊次郎的夏居酒屋: 两年前吃的,提起来这家店就想起 青梅酒 和 土豆沙拉 (暴风好吃)。
(ps:个人口味缘故,不喜日料,不能准确对各类寿司、刺身等作出评价,谅解)
不介绍海底捞、小龙坎、左庭右院等连锁火锅店,推荐这一家南京人会去的 接地气火锅店 :性价比特别高,坐在其中,特别像在大排档。大家都特别闹腾,邻桌用南京话吹牛逼的大爷会让你觉得火锅别有风味。(笑哭.jpg)
桃园眷村 :号称“ 早餐中的爱马仕 。”环境良好,豆浆很浓,豆浆味十足。套餐下肚,很有饱腹感,丰富的早餐开启一日的好心情。
西茄手制: 芒果雪媚娘 。细软的糯米皮,满满的果肉,满足。
膨膨冰: 夏季,来吃冰啊。人气爆棚的冰,很大碗,无论点什么口味,芒果和草莓的量都很足很过瘾。同家店里的 大团子甜甜圈 也很赞。
无邪: 抹茶爱好者千万不要错过,所有产品都是抹茶做的哦,抹茶味超浓。
相似店铺: 西尾抹茶 。
岩烧乳酪: 绵软的口感,吐司加上芝士,浓浓的奶香味,难以抵抗。
稻盛田: 流心芝士蛋挞 和 提拉米苏冰挞 是招牌啦。都是冰冻的,所以有赏味期限。流心芝士挞芝士味道非常浓厚,芝士爱好者不要错过啦。提拉米苏挞,巧克力和提拉米苏的结合,味甜但不腻,一口就有好心情啦!
韩复兴: 老字号熟食店, 南京盐水鸭、烤鸭、鸭油烧饼 等各种与鸭有关的食物。有真空包装,便于携带。
相似店铺: 章云板鸭
紫燕百味鸡:各类熟食,香辣豆干、泡椒凤爪、海带丝、麻辣藕片等。每个样式都很入味,就着白粥,居家电视剧好伴侣。答应我,他家的虎皮鸡爪一定要买,好吗?
泸溪河桃酥: 不要错过的 面包甜点 啊!
推荐购买: 桃酥、云片糕(高颜值)、绿豆冰糕(很细腻的口感)、肉松小贝(有夹心,裹满厚厚的肉松,外点缀条状海苔,一口一个超满足)
你还在为哪些南京味道着迷?
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唯有你和美食不可辜负啦
戢王参苓: 1、永和园黄桥烧饼,开洋干丝. 其烧饼形如蟹壳,层层见酥,酥薄如纸,酥香可口. 其干丝选用上好白干,汤,泡,煮后批成14片,切丝再烫.最后用鸡汤和湖米 煮透再加姜丝,鲜美异常. 2,蒋有记牛肉汤,牛肉锅贴. 贵在油而不腻,原汁原味,是正宗的清真美食. 3,六凤居豆腐脑,葱油饼. 其豆腐脑色白如玉,风味宜人.葱油饼色泽金黄,余香久存. 4,奇芳阁鸭油酥饼,什锦菜包. 其中什锦菜包向来友”翡翠”之称,绝在白里透绿,油润味美,赏心悦目. 5,奇芳阁麻油干丝,鸡丝浇面. 6,经尊阁夹心小元宵,五色小糕. 7,包顺兴(既瞻园)熏鱼银丝面,薄皮包饺. 8,魁光阁五香蚕豆,五香蛋 板鸭.
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戢王参苓: 板鸭,老鸭粉丝汤,鸡汁汤包.具体还是要去夫子庙.夫子庙地区是南京小吃的发源地,很小夫子庙地区,大大小小有20家小吃店,成了南京小吃集大成之地.名店名点:蒋有记的锅贴;莲湖糕团店的赤豆元宵和牛肉锅贴;永和园的鸭血粉丝汤和开洋干丝;黄记凉粉店;绿柳居的素菜包和牛肉锅贴;珍宝舫酱鸭头和桂花糖芋苗;奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包
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戢王参苓: 可去夫子庙吃小吃,有名的是毛鸡蛋
海安县19163216624: 南京特色小吃有哪些(南京特色小吃的介绍) ?
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海安县19163216624: 急求南京特色旅游地和美食?急求南京特色旅游地和美食 ?
戢王参苓: 中山陵风景区、海底公园、明孝陵、梅花山、玄武湖、莫愁湖、总统府、古鸡鸣寺 酒吧在总统府、鸡鸣寺那里,还有现代酒吧街区——1912,非常适合年轻人的夜生活 购物新街口,对年轻人来说,尤其推荐莱迪湖南路,更多的是狮子桥美食一条街夫子庙,是集观光与购物于一身的,还有小吃,小家碧玉型的 小笼包 煮干丝 牛肉锅贴 鸭血粉丝 如意回卤干 什锦豆腐涝 状元豆/五香蛋 盐水鸭/鸭头 象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝……