白菜切好洗好突然不想吃了 怎么保存 第二天会不会坏？要不要放冰箱？
白菜切好洗好后不宜保存，应该即时烹饪食用。
由于白菜切开后，会导致营养素会快速流失，切开的白菜容易氧化从而加速腐烂变质，同时增加了微生物入侵的机会，即使放在冰箱中保存同样会滋生一定的细菌。因此，白菜切好洗好后应该即时烹饪食用。
其次，完整的白菜适合竖着放而不是平放，竖着放的蔬菜生命力强，叶绿素、含水量、维生素等比平放保存得更好。存放蔬菜时，可选择较薄的保鲜袋，将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋，并用针在袋上扎6个小洞，然后将塑料袋封口。在冰箱内用适宜的温度存放。
扩展资料白菜药食兼优，但食用时应该注意以下事项：
1、未腌透的白菜万万吃不得：未腌透的白菜会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。
2、隔夜的熟白菜不宜食用：隔夜的熟白菜，即使加热后也要少吃或不吃。新鲜白菜含有大量无毒的硝酸盐类，煮熟后如放置较久，由于细菌的作用，会使硝酸盐还原成毒性很强的亚硝酸盐。因此，食用白菜最好是现炒现吃，而且要煮熟炒透。
3、腐烂的大白菜不能吃：白菜最容易腐烂，吃了腐烂的白菜之后，就会出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫，严重时出现抽筋、昏迷甚至有生命危险，这是因为白菜腐烂了，在细菌的作用下，白菜中的硝酸盐变成了亚硝酸盐的原因。
参考资料来源：人民网-揭秘蔬菜正确保存和烹饪方法
参考资料来源：人民网-吃白菜要注意9大禁忌 未腌透和隔夜白菜不能吃
晚上煮的饭菜做好放冰箱，第二天基本上可以吃的，没有任何问题。但是这样天天吃这样的饭菜就有问题。这种情况偶尔一次是完全可以的，但是经常这样肯定是不提倡的建议还是当天做就当天吃完，隔夜的饭菜总不去新鲜的好吧，另外注意吃的时候要加热，不要凉到但是菜要冷了才能放进冰箱里面，一般都不放冰箱的，就放在外面的，找个盖子盖上，不要贴保鲜膜，但是如果第二天中午天气变热，中午你还没有吃，菜的气温上来后都会有馊味，闻着有酸味不能吃
1.假如是突然不想吃了的话可以按以下方法保存；用保鲜膜盖住
防止招蚊子；
2.
冬天的话是不用担心的的
夏天的话最好放在冰箱里
防止腐烂
把白菜摊开，把水气晾干就可以放了，不管放冰箱还是放外面，放一天都没有事，下次吃用水洗洗泡一会就会变回去了。
1、建议青菜都是当天食用，只有当天食用才能保证新鲜又营养，也不会因为存放导致食物变质或者别细菌污染。尤其洗好的菜要当天吃。
2、如果遇到特殊情况，不能当天吃，为了不浪费，也可以采用一定措施，保存一两天再吃。
3、洗好的白菜或者其他小菜不想吃了，可以用保鲜袋装好，放入冰箱的保鲜层，如果没有保鲜层，那就放到冷藏，一般可以保存到第二天吃。
4、建议不要放太久了，不然味道不好，也不营养了。
洗菜是切碎了好吗
洗菜切碎了洗不好，应该洗好再切。如果蔬菜切碎了再洗，容易把菜里的水溶性维生素洗掉，造成营养流失；还会把残留在蔬菜表面的农药和蔬菜同时洗，这就造成了二次污染。
切配好的菜规定多少时间内要烹饪
违背2小时原则，主要会有两方面的危险。第一，是安全方面的。这主要以蛋白质丰富的肉类和豆制品为主。因为这类食物的营养丰富、水分多、格外适合细菌生长。如果洗好切好后，长时间放在室温下，很容易导致细菌滋生。第二，是营养方面的。这主要以蔬菜等含抗氧化物质丰富的食物为主。将蔬菜切好后，放在...
蔬菜是应该先切后洗还是先洗后切?
然而有人喜欢先洗后切，有人则喜欢先切后洗，有的人认为怎样都行。其实，这并不是程序问题，而直接会影响蔬菜质量，正确的做法应该是先洗后切。如果清洗前就把菜切好，蔬菜表层的农药、细菌污染到内部。并且经过洗泡的过程，会损失一定量的维生素，因为切口与空气接触，会使部分维生素被氧化。
湖南一菜场阿姨把菜切好卖给年轻人,你喜欢这样买菜吗?
李阿姨这种做法给了很多年轻人温暖，也解决了很多年轻人没有时间做饭的难题。二、年轻人非常喜欢这种方式如果其他地方也有像李阿姨这样，把菜品切好装好做成半成品再来出卖，相信会有更多的年轻人愿意自己做饭。因为很多人并不是嫌做饭麻烦，而是觉得去菜市场买菜回家之后还要清洗切菜，打扫厨房等等一系列的...
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253元生活一个月的短文散文
我最拿手的菜就是炒大白菜和炒湖南椒,因为之前自己买菜来做的时候,懒得很,不想洗菜和切菜,就买些肉叫卖肉的人切好,然后回到家把大白菜随便过下水切段就可以了,然后放醋,酱油,辣椒,炒3分钟就出锅了。所以特方便。 第八天,刘佳婷听说我现在要挑战自己253元过一个月,坐车跑到罗湖我住的这里,然后一进门就问...
我是一名厨师,我每次做凉菜之前,把菜洗干净后切好,还没有放调料,我便...
—有机酸（内含氢离子）替代出来，生成一种黄绿色的物质。如果先炒或煮一下，让这种物质受热先发挥出来，再盖好锅盖，就不会使叶绿素受酸的作用而变黄了。2、若为了美观，可在烹调时稍加些小苏打或碱面，能使蔬菜的颜色更加鲜艳透明，切不影响菜的营养价值。
使劲洗菜有什么不好?
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