懒人电饭锅煲仔饭，只需一个电饭锅，简单易学零失败，好做又好吃
煲仔饭的精华自然在于对腊味的吸收，广式腊肠独有的香气全部赋予在了米中。每一口咀嚼中，哪怕不含有腊肠，也是香气十足。玉米和青豆在其中仿佛被隐匿了一般，软软糯糯的口感与米完美融合。腊肠嚼起来还是微带一些弹性，算是整份饭中的反差。料汁和猪油都成了最好的陪衬者，在你打开锅盖的一瞬就展示了它们的存在，扑鼻而至。接下来依旧是做法分享：
所需食材：米 300g，广式腊肠 3根，玉米粒 150g，青豆 180g，猪油 10g，生抽 10ml，蚝油 10ml，老抽 5ml，香油 几滴，盐 5g，糖 5g。
第一步：将米淘洗干净，然后用清水浸泡20分钟左右。
第二步：泡米的过程中，我们可以备菜，将腊肠洗净后切片或者切丁，然后准备将玉米煮好，然后用刀将玉米粒切下来。
第三步：将猪油均匀地涂抹在电饭锅的底部和侧壁，将泡好的米沥干水分，然后放入锅中。
第四步：将准备好的腊肠片、青豆粒和玉米粒放入，再放入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽和一小勺盐然后搅拌混合均匀。
第五步：加入刚刚与食材持平的水，滴入几滴香油，然后选择电饭锅的煮饭功能等待煮好，继续选择保温功能继续等待15分钟左右就可以了。一份油香咸香透着鲜甜的煲仔饭就做好了。
1. 青豆和玉米也可以换做香菇、土豆、胡萝卜等一类没有太多水分的食材，但是食材更换后需要先炒制一遍再放入电饭锅中。在炒制蔬菜时可以先适当地进行调味，同时减少放入电饭锅中的调料。
2. 腊肠是煲仔饭的灵魂，一定要有。米没有特别的限制。
3. 喜欢吃锅巴的可以减少水的量，或者多开一会保温就可以。
只需要简单的配菜，按下一个煮饭键，就可以静静地等待着一份鲜香四溢的煲仔饭。这样一道简单易做的煲仔饭既可以增添平时的菜谱花样，又营养好吃，你要做一份试试吗？
家人闲坐，灯火可亲。好好生活，认真吃饭，明天见。
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用谢安宫： 海鲜煲仔饭的做法(电饭煲煲仔饭) 食谱配料: 大虾仁50g,带子5枚,蟹肉棒3根,大米100g,生抽2汤匙(30ml),香葱1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),白砂糖1茶匙(5g),菜心50g. 制作方法: 1.大虾仁洗净,挑去虾线,同带子、蟹...
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徐汇区19425599868： 什么菜是蒸着吃的?只有个电饭煲,想要快速把饭菜给搞定. - ？
用谢安宫： 电饭煲腊肠煲仔饭的做法 用料:腊肠两根、青菜适量、米适量、姜2-3片、干香菇6个、酱油适量1、把大米洗干净,泡10到15分钟左右即可.2、用热水泡开香菇(香菇水不用倒,留下用来煮饭).3、把腊肠切片(稍微薄一点),香菇切条,姜切丝.4、腊肠香菇姜下锅,铺在米上面(米多的话可以把一点腊肠埋在米下,这样饭会更香).5、快熟的时候再把适量的青菜铺在上面焖一会.6、等到饭好后,倒入一点酱油调味,然后搅拌均匀就可以吃了.小贴士1、煮饭的水跟平时一样多就即可,不用特意多加水.2、煮饭前锅底可以抹点油,这样可以不会粘锅了.
徐汇区19425599868： 怎样用电饭煲做煲仔饭? - ？
用谢安宫： 需要提前准备好的材料包括:广东香肠 8根、大米 300克、生抽 5大勺、糖 2勺、香油 少许、纯净水 70毫升、姜丝 少许、小油菜 5棵. 1、第一步把电饭煲内胆涂层油. 2、放入淘洗好的米饭,插上电源,选煲仔饭功能开始工作. 3、然后把香肠切片. 4、把油菜放入锅里焯水,焯水后捞出. 5、碗里放入姜丝,酱油,盐,糖,香油和凉开水,拌匀. 6、米饭蒸好后放入香肠,继续焖10分钟. 7、然后倒入调料,用饭勺拌匀. 8、把饭盛出,放上油菜,这样就完成了.
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徐汇区19425599868： 怎样用电饭煲做煲仔饭?详细步骤!谢谢~~ - ？
用谢安宫： 前期准备:把肉调味、米淘洗好(最好用水浸泡30分钟) 开始煮饭沸腾后马上放入肉类(根据不同肉类,放置的时间可以稍微有点诧异.青菜可以晚点再放) 如果用机械煲煮,跳保温后适当焖10分钟.电脑煲一般有程序设定,跳保温即可. 如果要锅巴效果,机械煲可以多按1~2煮饭(不能连续按,跳保温后需等一会).电脑煲可以煮完后用冷饭加热(有的叫再加热功能),但因为不同品牌型号程序控制有差别,用冷饭加热功能5分钟左右最好按回保温,以免烧糊.不管机械煲也好,电脑煲也好,不同米量要做到锅巴效果也会有差异,需要自己慢慢体验.
徐汇区19425599868： 用电饭煲做咸米饭 - ？
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