食用盐对人体有哪些危害
食盐过多除了易导致高血压外,科学家们还研究发现,高盐摄入者中风发生率和死亡率都高于低盐摄入者,盐的摄入量与血压呈正比。即食盐的量越多,相对来说血压就越高;而食盐的量越少,血压就相对低下。适度减少盐的摄入,不仅可降低血压,而且可显著减少动脉硬化。
高盐饮食可引起肾血流和肾小球滤过率的增加,加重肾小球的负担而使肾功能损害率增高。食盐过多还能增加支气管平滑肌的反应性,因而高盐饮食可加剧哮喘的发生。适度减少盐的摄入可改善哮喘症状。
饮食中的盐是决定钙排出量多少的一个主要因素,盐的摄入量越高,尿中钙的排出量越大。但钙的排出量超过吸收量时,骨中的钙就会流失,结果导致骨密度降低,极易发生骨质疏松甚至骨折。
吃盐多,有哪些危害?
食盐是我们日常生活中不可少的调味品,其主要成分是氯化钠,不仅能调节食物口味,其中的纳还能维持体内的水分平衡和细胞功能。
但长期摄入太多的食盐会危害健康,增加糖尿病人的发病风险。
有研究发现,吃盐多的人,得糖尿病的风险增加 2 倍。
这是因为,摄入过多的盐会使体内的「饥饿素」增加。
这种物质会抑制胰岛素分泌,直接削弱胰岛素的降糖能力。
不仅如此,「饥饿素」会增加食欲。
摄入的盐过多,就容易变胖,糖尿病常常伴随肥胖而来。
因此,想预防糖尿病,控制好血糖,就要适量食盐。
以下是给糖尿病患者的一些饮食建议:
1、低盐饮食,养成清淡口味。
糖尿病人应把食盐用量控制在4克左右,如果糖尿病患者合并高血压、冠心病、脑血管病变和肾脏疾病等,应控制在2克以内。
4~5克的食盐,相当于一盖盐的量,即盛满的矿泉水或饮料瓶的薄瓶盖。
2、用低钠盐代替普通盐。
3、菜汤的含盐量是最高的。
要做到只吃菜,不吃汤,切忌不要把菜汤和米饭一起拌着吃。
4、用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味,逐步改变口味。
5、少吃榨菜、咸菜和酱制食品,多吃新鲜的蔬菜和水果。
6、注意食品含量表。
购买包装食品时,阅读“营养成分表”,选择“钠”含量低的食品。
7、减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。
8、少吃加工食品和罐头食品,多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类。
9、除了关注咸口食物,还应关注一些“隐藏盐”食物。
比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等。
10、要养成少加盐的习惯。
如果在餐馆吃饭,应要求其少加盐,点菜时尽量选一些低盐菜品。
要预防糖尿病和控制血糖,不只是少吃盐就能实现的。
平时还应多运动,少吃高脂、高糖、油炸的食物,保证充足的睡眠等等。
end
编辑:足康科技
图源:pixabay(侵删)
声明: 我们尊重原创,本平台部分内容引用或改编自其他公众平台及互联网,如有侵犯您的权益,请及时联系告知我们,我们将尽快删除!
盐是人体代谢不可缺少的物质,特别是在体力活动时出汗较多,盐分随汗液排出相应增多,就要适当地加以补充。但若长期摄入过量食盐,则会诱发许多疾病。
食盐过量易缺钙:饮食中钠盐过多,在肾小管吸收方面,过多的钠离子与钙离子相竞争,使钙的排泄增加,刺激甲状旁腺分泌较多的甲状旁腺素,因此激活“破骨细胞”膜上的腺苷酸环化酶,促使骨中钙质溶解,破坏了骨钙代谢的动态平衡,因而易导致人体缺钙,发生骨质疏松症甚至骨折。
食盐过量易患感冒:现代医学研究发现,人体内氯化钠浓度过高时,钠离子可抑制呼吸道细胞的活性,使细胞免疫能力降低,同时由于口腔内唾液分泌减少,使口腔内溶菌酶减少,这样病原体易于侵入呼吸道。同时,由于血中氯化钠浓度增高,也可使体内具有抗病毒作用的干扰素合成减少。
食盐过量易患胃病:食入过量的高盐食物后,因食盐的渗透压高,对胃黏膜会造成直接损害。动物实验表明,当喂给大白鼠高浓度的食盐水后,其胃黏膜发生弥漫性充血、水肿、糜烂、出血和坏死,使胃黏膜易受损而发生胃炎或胃溃疡。
食盐过量会加重糖尿病:实验发现,食物中的钠含量与淀粉的消化、吸收速度和血糖反应有着直接的关系。食盐可以通过刺激淀粉酶的活性而加速淀粉的消化,或加速小肠对淀粉被消化后生成的葡萄糖的吸收,以致进食含盐食物者的血糖浓度高于进食不含盐食物者。因而限制食盐摄入量,应作为防治糖尿病的一种辅助措施。
食盐过量易诱发支气管哮喘:实验发现,支气管哮喘患者在摄入食盐量增加后,对组织胺的反应性增加,易于诱发支气管哮喘发作,或使病情加重。
除上述危害外,食盐过量还可以使人罹患高血压,加重心脏负担,促发心力衰竭,患有肾炎、肝硬化的人,也会因食盐过量而加重水肿或出现腹水。
1、呼吸道疾病风险:由于食盐中的钠离子亲水性较强,可吸附人体组织液中的水分而导致缺水。若过量摄入则会影响细胞正常工作,使得口腔内的细胞防御功能下降、溶菌酶的数量不断减少。若此时细菌或病毒趁机侵入机体,则较容易发生感染,出现上感、咽喉炎等呼吸道疾病;
2、心血管疾病风险:食盐摄入过多也会导致钠离子增多,会造成血容量增加,导致血压升高。此外,食盐在人体还会增加小动脉血管发生痉挛和硬化的风险,进一步导致血压上升以及血栓的形成,增加罹患高血压、冠心病等心血管疾病的风险;
3、肾脏疾病风险:人体过多摄入食盐会在短时间内迅速增加高浓度渗透,导致细胞液被钠离子所吸附而造成细胞缺水,致使人大量饮水而钠离子抑制水分排出从而形成水肿。同时增加肾脏产生尿液的负担,长此以往会造成相应的肾脏疾病;
4、胃部疾病风险:过量摄入食盐会导致细胞渗透压增高从而使胃黏膜受损,并具有患胃癌风险;
5、其他:主要由于钠离子排出同时部分钙离子也会排出,因此体内钠量和钙量同时会减少,进而出现骨质疏松。长时间盐摄入过多可能会导致体内缺水,而长时间缺水可能会导致脱水现象。
盐的用处很多,但是对人体有害么?
这是因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,再加上高盐饮食的渗透作用,使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,导致感染上呼吸道疾病。长期吃太咸的东西,还会影响骨骼生长。因为钠质与钙质同属矿物质,经过肾脏时,钠质会较钙质优先被身体回收再用,故摄取太多钠质,会间接增加钙质在...
吃太多盐对身体有什么坏处?身体会有哪些明显迹象?
第1个坏处就是吃多了堆积在体内,会形成一些不良的毒素,会造成身体的亚健康,第2个坏处就是,会造成体内的代谢失调,第1个身体明显的表现,就是会觉得面色暗黄,还会觉得浑身没有力气,很不舒服,第2个明显的表现和迹象就是,会觉得皮肤发黑,而且看上去面色不是很好。
食用盐过多对人体有什么危害
食盐是日常绝佳的调味品,在日常为我们烹饪美味佳肴的同时,使之对身体预防甲状腺疾病等都有很好效果,但如果生活中人们进行无节制的去食用食盐,其给身体造成的危害也是大家所不能忽视的。那么,食盐过多会给身体带来哪些危害呢?1、导致血压升高 有些人对日常的饮食非常的注重,但自身的血压总是偏高,...
食用盐对人体有哪些危害
以下是给糖尿病患者的一些饮食建议:1、低盐饮食,养成清淡口味。糖尿病人应把食盐用量控制在4克左右,如果糖尿病患者合并高血压、冠心病、脑血管病变和肾脏疾病等,应控制在2克以内。4~5克的食盐,相当于一盖盐的量,即盛满的矿泉水或饮料瓶的薄瓶盖。2、用低钠盐代替普通盐。3、菜汤的含盐量是最...
工业盐都有哪些危害?
由于工业盐和食用盐的主要成分均是氯化钠,所以从口感上没有大的区别,并且盐作为烹饪中调味品,使用量也是有限的,所以工业盐冒充食用盐对人体的危害多是一个慢性的过程,比如工业盐中可能会含铅、砷、汞、镉及亚硝酸盐等杂质,重金属长期蓄积可能会引起头晕、皮肤病、心肌损伤、神经炎、多器官功能障碍...
工业盐对人体的危害有哪些?
食工业盐对人体的危害是什么?1、超标水溶性杂质危害。钙、镁化合物含量过多,会引起胃肠道功能紊乱,出现腹痛腹泻;氯化钡含量过多,会引起神经系统损害,出现四肢麻木。2、超标亚硝酸盐危害。亚硝酸盐不但有慢性致癌作用,而且能破坏人体健康,引发急性中毒。它进入人体后使体内携氧的低铁血红蛋白,变成...
食用盐对人体有哪些危害
最近发现,食菜过咸亦是引起流感的诱发因素,因为盐吃多了,一是减少唾液分泌,使病毒在口腔内有落脚之地;二是钠盐渗透性高,口腔和咽喉部上皮细胞的防御能力会被抑制,易使流感病毒进入人体。 法国有句俗语,叫估“美女生在山上,不生在海边。”意思是说,因为在海边的女性平时摄入的盐量较多,所以皮肤很容易长出皱纹...
工业盐对人体有什么害处
其实,盐是一类物质的统称,除了食盐外,还有许许多多种用途各异的“盐”。比如有一种工业盐--亚硝酸钠,它广泛用于建筑施工,制造染料、药物和用作防锈剂,并大量用于印染、漂白等方面。氯化钠与亚硝酸钠不仅同属盐类,外观也很相似,都是白色晶状颗粒,密度也几乎相同,都有咸味。然而两种盐对人体...
用盐来擦身对人体有害吗?
没有害处,但是高中的时候学的细胞的水势能,你的提表皮肤会失去一些水分,所以记得喝水补充体液
一加工厂疑用工业盐腌制咸鸭蛋,这对人体有何影响?
对于这样的事情出现呢,也是一种严重影响其生命健康的行为,毕竟对于工业用盐呢,其中所含的危险,很多的时候都是会给我们的身体带来一系列的不良后果的,商家这样的做法呢,也是对消费者生命健康的首要不负责任的表现。对于食盐来说,相信大家都知道这是我们生活当中所必要的食品,因为在此呢也为我们提供...
蒸群扶达: 1、你好,盐摄入过多的主要危害是血压升高和水肿.2、日常食盐作为调味品必不可少,这不仅与它的味道有关,还与盐的主要成分有关.3、食用盐的主要成分是氯化钠,钠离子和氯离子都是人体正常活动必不可少的电解质,对维持人体电解质平衡和神经系统活动具有重要作用.4、但是,盐摄入过多也是有害的.5、首先,由于钠摄入过多,会造成电解质失衡,血管与周围组织压力差,周围组织水肿.6、此外,氯化钠摄入过多会刺激人体血压升高,引起头晕等不适.7、因此,每天的盐摄入量应保持在6g/天以下.8、希望以上对你有所帮助,祝你生活愉快.本文,长期盐吃多了有什么危害,盐吃多了有什么危害到此就分享完毕,希望对大家有所帮助.
中市区15516621539: 食盐食用过多有什么危害 - ?
蒸群扶达: 1、食盐过多会引起高血压.据专家调查,吃盐量与高血压发病率有一定关系.吃盐越多,高血压发病率越高.阿拉斯加的爱斯基摩人的食盐量很低,基本上没有患高血压的.在我国食盐量较低的广东省,高血压发病率仅为3.5%;而喜食咸的北...
中市区15516621539: 食盐对身体有什么害处 - ?
蒸群扶达: 医学研究发现,日常进食盐量过多,容易引起心血管疾病,因而提倡低盐饮食.另外,吃盐过多,还会导致上呼吸道感染.这是因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,再加上高盐饮食的渗透作用,使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵...
中市区15516621539: 吃盐对人体有什么影响 - ?
蒸群扶达: 盐高害处多 1、升高血压:许多研究已经证实,高盐饮食有升高血压的作用.2、促进动脉粥样硬化:吃盐多不仅可以升高血压,同时还能使血浆胆固醇升高,有促进动脉粥样硬化的作用.3、致胃癌:高浓度食盐可破坏胃黏膜,诱发胃癌.4、...
中市区15516621539: 过量食盐有什么危害??
蒸群扶达: 长期摄入过量的盐分会使血液中钠离子的浓度升高,最终引发高血压症状.因食盐的... 盐中所含的氯、钠、钾等成分,对人体肌肉、神经、心脏等器官,以及消化、血压、...
中市区15516621539: 盐吃多了对身体有什么坏处?
蒸群扶达: 1、升高血压:长期吸收过量的盐分,人体机能出现饱和,无法正常运作,血管的伸缩性降低,盐分集聚体内,会形成高血压及水肿. 2、促进动脉粥样硬化:吃盐多不仅可以升高血压,同时还能使血浆胆固醇升高,有促进动脉粥样硬化的作用...
中市区15516621539: 食盐有哪些危害? - ?
蒸群扶达: 盐中的主要成分——钠,含量约为40%,可以说是导致人体骨质流失的直接杀手.一般而言,人体的肾每天会将使用过的钠随着尿液排到体外,可是每排泄1 000毫克的钠,大约也会同时耗损26毫克钙.这看起来似乎没有什么影响,可是人体需...
中市区15516621539: 食盐过量有何危害? - ?
蒸群扶达: 盐是生命所不可缺少的,但是过多的盐也不利于生命.医学家普遍认为,多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病.医学家建议,应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下,以减少一些疾病的发病率.专家称,有近50%的中老年人,每天盐的摄入量超过了世界卫生组织提出的6克的临界值.盐食用过多,易导致血容量增加,对血管壁的侧压力增加,导致血压增高,还会导致血管硬化.另外,吃盐过多,让人产生口渴的感觉,需要喝大量的水来缓解,长期大量摄取盐会导致身体浮肿,同时还会增加肾脏的负担.
中市区15516621539: 吃得过咸会对人身体有什么害处呢? - ?
蒸群扶达: 食盐虽然是饮食中不可缺少的调味品,对人体的健康有不可忽视的作用,但是长期的吃太咸的食物,摄入食盐过多,对于身体也是有危害的.盐的主要成分之一是钠离子,中国营养学会方面指出,高钠摄入作为独立的风险因子,是高血压及心血...
中市区15516621539: 吃盐对身体有什么危害??
蒸群扶达: 主要对肾脏的危害最大..平时吃饭味重的人肾脏很容易出毛病 因为钠的摄入过多超出了肾脏的排钠能力就会囤积在肾脏..长此以往.可能引发肾结石 碘的摄入量过多也会出现精神亢奋,易怒,易兴奋,比如眼球突出,等等 严重可导致甲状腺肿