如何自制脏脏包?

作者&投稿:亢罗 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 脏脏包,又称“脏包”,起源于中国,是一种流行的面包甜点。它的特点是外层撒满了可可粉和巧克力酱,看起来“脏脏”的,吃起来却非常美味。以下是自制脏脏包的详细步骤:
材料准备
高筋面粉:250克
细砂糖:30克
盐:3克
酵母:5克
牛奶:150毫升(根据面粉吸水性调整)
黄油:25克
鸡蛋液:适量(用于刷面)
可可粉:适量
黑巧克力:适量(切碎或使用巧克力豆)
淡奶油或植物油:适量(用于和面)
面团制作
混合干料:将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母放入一个大碗中,混合均匀。
和面:慢慢加入温牛奶,边加边用筷子或手搅拌,直到形成面团。在工作台上撒上一些面粉,将面团放在工作台上,开始揉面,直到面团表面光滑。
加入黄油:将软化的黄油加入面团中,继续揉面,直到完全吸收,面团变得光滑有弹性。
一次发酵:将面团放入一个涂有少量油的大碗中,覆盖保鲜膜或湿布,放在温暖处进行一次发酵,直到面团体积膨胀到原来的两倍大。
分割和塑形:将发酵好的面团取出,轻轻按压排气,分割成等份小面团,滚圆后松弛15分钟。然后将每个小面团塑形成圆形或你喜欢的形状。
二次发酵:将塑形好的面团放在烤盘上,保持适当间隔,进行二次发酵,直到体积再次膨胀。
烘焙
预热烤箱:在二次发酵的同时,预热烤箱至180°C。
上色:在面团表面刷上一层薄薄的鸡蛋液,这样烤出来的脏脏包色泽会更加金黄诱人。
烘烤:将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约15-20分钟,或者直到表面呈现金黄色。
“脏化”处理
准备巧克力酱:将切碎的黑巧克力与少量淡奶油或植物油混合,隔水加热至融化,制成巧克力酱。
撒可可粉:将烤好的面包取出稍微冷却后,在表面均匀撒上一层可可粉。
浇巧克力酱:在可可粉上随意地浇上巧克力酱,使其呈现出“脏脏”的效果。
完成
现在你的脏脏包就制作完成了!可以立即享用,也可以搭配咖啡或茶,享受这款甜蜜而有趣的甜点。记得在享用时要小心,因为巧克力酱可能会滴落,弄脏你的衣服或桌面。自制脏脏包不仅可以给你带来乐趣,还能让你根据自己的口味调整甜度和巧克力的比例,创造出属于你自己的完美脏脏包。


脏脏包的正宗制作方法,脏脏包制作方法材料
1、食材:面包粉250克、牛奶120克、鸡蛋1个、可可粉10克、酵母5克、盐2克、糖40克、安佳黄油25克、裹入用安佳黄油120克、德芙巧克力6条、淡奶油50克、法芙娜黑巧克力50克、法芙娜可可粉适量。2、将牛奶、鸡蛋、盐、糖、酵母、可可粉、面包粉放入和面桶,和成光滑的面团。3、加入软化的黄油,和至...

脏脏包的制作方法有哪些?
烤好的小圆面包取出,稍微冷却后,将其浸入融化的巧克力酱中,让巧克力酱覆盖整个面包表面。最后,撒上糖粉作为装饰,脏脏包就制作完成了。注意事项:发酵是制作脏脏包的关键步骤,必须确保面团完全发酵,否则烤出来的面包口感会很差。烤面包时,温度和时间需要根据自家烤箱的实际情况进行调整,以免烤焦或烤...

脏脏包的制作方法是怎样的?
装饰:将烤好的面包取出稍微冷却。然后将面包浸入巧克力酱中,使其外层均匀覆盖一层巧克力。随后可以撒上可可粉、坚果碎和糖粉进行装饰。完成:将装饰好的脏脏包放置在网架上,让多余的巧克力酱滴落,形成独特的“脏脏”外观。脏脏包的关键在于其丰富的口感和外观上的对比。外层的巧克力酱与面包的柔软绵...

自己在家怎么做脏脏包?
冷却:将烤好的面包取出放置在烤网上冷却,以防止底部变湿。涂抹巧克力酱:待面包冷却后,将巧克力酱均匀涂抹在每个面包的表面,使其看起来像是“脏了”。撒上坚果碎:在巧克力酱未凝固前,撒上一些坚果碎,增加口感。装饰糖粉:最后,可以撒上一层糖粉,增加美观度。现在,你的“脏脏包”就制作完成了...

做脏脏包要准备什么材料?怎么样防止它漏油?
用自己的脏包刷朋友圈,更满足~不脏也不好吃。是网红里脏包的超级细致的做法。2分钟学会 特定制造方法 第一步:准备食材。乔李克松:高筋面粉200低筋面粉55牛奶120 ml,鸡蛋1个,白糖25油25 克(揉成面包),黄油130 克(裹面),可可粉15 克,酵母粉5 克,食盐2 克,黑乔克。巧李酱:淡奶油50...

如何自制脏脏包?
“脏化”处理 准备巧克力酱:将切碎的黑巧克力与少量淡奶油或植物油混合,隔水加热至融化,制成巧克力酱。撒可可粉:将烤好的面包取出稍微冷却后,在表面均匀撒上一层可可粉。浇巧克力酱:在可可粉上随意地浇上巧克力酱,使其呈现出“脏脏”的效果。完成 现在你的脏脏包就制作完成了!可以立即享用,...

“脏脏包”是怎么做成的?
脏脏包最困难的是制作一个完美的酥皮,对新手来说网购现成的酥皮是一个更好的选择。1. .将巧克力块卷进酥皮中。2. 黄油隔水融化,不需要太多的黄油,几克便足够。3. 将黄油用刷子涂抹在酥皮的表面,加入黄油之后可以使酥皮更容易开裂,也更香,切记不要抹太多,薄薄的一层就够了。4. 将酥皮放...

制作脏脏包的步骤
制作脏脏包的步骤如下:材料准备:高筋面粉、糖粉、可可粉、水、鸡蛋、干酵母、奶粉、橄榄油、巧克力、淡奶油等。1、将酵母粉用温水冲开,少量多次加入面粉中,用筷子搅拌成雪花状。2、揉成面团。3、将面团排气后擀开,表面涂抹一层橄榄油。4、折成方形,然后再次擀开再折一次。5、将巧克力包入,...

如何做脏脏包?
加入一点点的浓稠酸奶,搅拌均匀。13、然后把香蕉酸奶涂抹在饼皮的中间。14、接着把两侧向中间折叠,之后两边向中间对折。15、一道美味可口的脏脏包就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法,欢迎大家给小编留言,谢谢大家!

“网红”脏脏包的做法,“网红”脏脏包怎么做
网红脏脏包的做法 称量150克面粉,110克奶,2克酵母放入和面机,选择和面功能10分钟。中种面团和面中。揉了10分钟的中种面团。盖上盖子选择醒面功能发酵到3-4倍大。(不看时间只看大小,视频中选择了一个小时,如果1个小时不够再选择一次直到发到理想状态)我的室温20℃,为了保温,我给和面机穿了件...

容城县19456318472: 脏脏包(起酥面包) - 搜狗百科
兆昆娄罗兰: 步骤 网红脏脏包的做法步骤11.首先制作巧克力可颂面团.将全部粉类材料放在料理盆里拌匀. 它们是:高筋面粉190克、低筋面粉50克、可可粉12克、细砂糖25克、干酵母2克. 网红脏脏包的做法步骤22.倒入牛奶拌成雪花状态,然后揉成团,...

容城县19456318472: 怎样用面包机做脏脏包 -
兆昆娄罗兰: 面团: 高筋面粉 500g 、凉水 240g、糖 60g、盐 10g 、酵母 12g、奶粉 10g、雅斯特滋美酥油 50g、鸡蛋 1个、可可粉 20g 黄油片: 黄油(不软化) 250g ganache: 淡奶油 30g、巧克力豆 30g、可可粉(洒表面) 适量、香蕉 适量(可不放,...

容城县19456318472: 脏脏包可以用猪油做吗 -
兆昆娄罗兰: 可以是可以,不过最好用黄油,口味比较正宗. 做法如下 高筋面粉 250g 糖粉 30g 盐 5g 干酵母 6g 奶粉 10g 可可粉 12g 鸡蛋 1个 水 100~110g 黄油 25g 黄油(裹入) 120g 淡奶油 50g 黑巧克力 50g 黑巧克力(裹入) 6块 - 步骤 -1.在过筛的高...

容城县19456318472: 脏脏包馅怎么处理
兆昆娄罗兰: 所谓“脏脏包”可不是真的脏脏的皮包哦.脏脏包正如其名,它看起来确实脏脏的,吃完后满嘴,满手都是脏的,就是用巧克力和面的起酥包.脏脏包其实就是高级版的巧克力可颂,吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变"脏 "因而得名"脏脏...

容城县19456318472: 做脏脏包能不用烤箱吗 -
兆昆娄罗兰: 可以在最后一步把烤箱换成面包机或者微波炉啊,时间也要相应的调整一下

容城县19456318472: 脏脏包用普通面粉做行吗 -
兆昆娄罗兰: 需要高筋面粉和低筋面粉一定比例的混合,不然面包口感没那么好

容城县19456318472: 营养又美味的脏脏奶茶怎么做,方法就在这里了 -
兆昆娄罗兰: 营养又美味的脏脏奶茶怎么做,方法就在这里了!不得不说现在的网络真的是太强大了,各大社交网站,各大网络平台,出现了很多网络红人,也就是我们所谓的网红.有很多网红小姐姐,网红小哥哥,可是,这两年还盛行起来了网红店铺、网...

容城县19456318472: 怎样制作环保袋 -
兆昆娄罗兰: 轻便可折叠 在设想这个环保袋的样子时,轻便、可折是大家提到最多的一个词.“要轻薄方便好折叠,可以在包包里放一个,平时带着也方便.”在19楼“你用环保袋了吗”的帖子上,网友林林这样说.网友们分析说,其实大家用这么多塑料...

容城县19456318472: 怎么制作肥皂 -
兆昆娄罗兰:网上找视频... 肥皂的制作 1.原理 油脂和氢氧化钠共煮,水解为高级脂肪酸钠和甘油,前者经加工成型后就是肥皂. 2.用品 150及300mL烧杯各一个,玻棒、酒精灯、石棉网,三脚架,猪...

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网