如何做西红柿炒鸡蛋？
西红柿炒鸡蛋是一道经常做的家常菜，今天我就来和大家一起制作这道菜，一起来看看吧！
【西红柿炒鸡蛋】
【主配料】：西红柿2个，鸡蛋六个，大蒜一把剁碎，葱一根切葱花。
【辅料】：白糖50克，食盐5克，生抽酱油1小勺子，鸡精5克。
【操作步骤】：
【1】：西红柿洗净后，在尾部切十字刀，然后用开水烫一遍。
【2】：西红柿被开水烫过之后，从尾部撕掉外皮，然后切块备用。
【3】：把鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。
【4】：锅中下入食用油，下入大蒜，大蒜炒香之后，下入蛋液。
【5】：鸡蛋液炒至定型，即可下入切好的西红柿块。
【6】：西红柿下入锅中快速翻炒一分钟，下入：白糖50克，食盐5克，生抽酱油1小勺子，鸡精5克，翻炒均匀，撒上葱花，起锅装盘。
【7】：一道美味的西红柿炒蛋制作完成了。
要点：西红柿炒蛋的关键就在于，西红柿下入锅中之后，要大火快速爆炒，不要炒的时间太长，否则就炒成一锅汤了。
（1）西红柿鸡蛋汤的做法
食材用料：
西红柿 100克、鸡蛋 50克、香菜 10克、盐 5克、
鸡粉 10克、胡椒粉 5克、香油 5毫升、淀粉 10克。
做法步骤：
【1】西红柿洗净去根，顶刀切成0.5厘米厚的薄片；
【2】鸡蛋打入碗中，搅均备用；
【3】香菜切沫；
【4】锅中放入清水250毫升左右，放入切好的西红柿片；
【5】加盐、鸡粉、胡椒粉，大火烧开，煮1分钟左右；
【6】然后用10克水淀粉勾成薄芡；
【7】撒上鸡蛋液，烧开关火；
【8】取一只干净的碗，把做好的汤盛入碗中，淋上香油，撒香菜沫即可享用。
（2）西红柿炒鸡蛋的做法
食材用料
西红柿 一颗、青椒 半个、洋葱 适量、油 适量、
葱蒜 各适量、白糖 一筷子、老抽 半汤匙、盐 适量、蒜 一瓣。
做法步骤：
【1】 烧开水，将西红柿烫一分钟，去皮；
【2】 西红柿切块；青椒、洋葱切片；鸡蛋打入碗中；葱蒜切下图样、另一蒜瓣切末；
【3】 锅里放油烧热，将蛋液倒入；
【4】 蛋液凝固后翻面，用筷子搅成大块，盛出；
【5】 锅里放少量油，将葱蒜放入炒香；
【6】 倒入西红柿，翻炒均匀；
【7】 加糖去酸，翻炒均匀；
【8】 加入老抽提色，翻炒均匀；
【9】 加盐调味，翻炒均匀；
【10】 将青椒和洋葱放入翻炒均匀；
【11】 将鸡蛋放入，翻炒均匀；
【12】 加入蒜末，关火；
【13】 翻炒均匀就可出锅；
【14】 盛盘上桌，即可开吃。
小贴士
西红柿去皮，是为了口感好；
青椒也能换成尖椒，辣点吃着更过瘾；
根据个人口味加盐，一次加够，西红柿汁包裹其他食材，要借西红柿里的咸味；吃面就把西红柿多炒一会，出沙后汤汁更多呢。
How to make scrambled eggs with tomatoes
Scrambled egg with tomato is a home-cooked food, it both delicious and easy to do.
Do scrambled egg with tomato need raw materials have a tomato, three eggs, a green salt-pepper and oil.
First will tomatoes and green pepper and chop. Then the eggs break in a bowl and stir. Then the eggs bowl put some salt and stir. Finally the heating, put some oil in the pan, and then put into the tomato and egg and green pepper. Stir-fry well after turn off the heat with plate rigged up.
翻译：如何做西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是一道家常菜,它既美味可口又简单易做.
做西红柿炒鸡蛋需要的原料有一个西红柿,三个鸡蛋,一个青椒盐和油.
首先将西红柿和青椒切碎.接着把鸡蛋打破放入碗里并搅拌.然后往鸡蛋碗里放些盐并搅拌.最后将锅加热,锅里放些油,然后放入西红柿鸡蛋和青椒.炒好后关火用盘子装起来就可以了.
西红柿炒鸡蛋的家常做法
西红柿炒鸡蛋是一道非常经典的家常菜，简单易做，口味也非常美味。下面是一份西红柿炒鸡蛋的家常做法：材料：- 西红柿2个 - 鸡蛋3个 - 葱姜蒜适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 白胡椒粉适量 - 食用油适量 做法：1. 将西红柿洗净，切成小块备用。2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，打散备用...
西红柿炒鸡蛋怎么做?
简单几步教您做出好吃的西红柿炒蛋
西红柿炒蛋怎么做?
锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。3、锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。4、依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟，然后放入炒好的鸡蛋，大火收汁，翻炒均匀即可。5、这样营养美味的西红柿炒鸡蛋即可完成。
西红柿炒鸡蛋的做法?
第2步、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中 第3步、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀 第4步、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液 第5步、不要翻动中大火待蛋液凝固 第6步、待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起 第7步、西红柿洗净后切小块备用 第8步、锅中滴入菜籽油煸香葱花放入西红柿大火翻炒 第9步...
西红柿炒鸡蛋的家庭做法?
西红柿炒鸡蛋最佳做法 【1】在鸡蛋里加入适量的清水：在打鸡蛋的时候加入十分之一的清水，可以使炒出来的鸡蛋更加嫩滑；【2】先炒鸡蛋再炒西红柿：鸡蛋有一股腥味，先炒西红柿再放鸡蛋的话鸡蛋的腥味 容易吸附在西红柿上，而且也不容易定型，所以需要先把鸡蛋炒熟之后放在 一旁备用，待西红柿出汁再放入...
西红柿炒鸡蛋家常做法?
1. 打好鸡蛋，切好西红柿 2. 在锅中放入少许油，烧热放入打好的鸡蛋，酌量放入五香粉 3. 正反煎鸡蛋至饼状，用铲子切成小块 4. 放入西红柿翻炒 5. 放入番茄酱（美味的关键），放入盐 6. 出锅时放入鸡精 1.番茄切成一口大小，小葱切成段,蛋液中加少许盐搅匀备用。2. 热油锅放入番茄快炒,以...
西红柿炒鸡蛋怎么做?
西红柿炒鸡蛋 用料: 番茄2个,鸡蛋4个,盐1克,生抽适量。 做法: 1、盐加入鸡蛋中打散。 2、锅内热油,将鸡蛋液倒入,待鸡蛋半熟再轻轻翻炒成块,盛碗备用。 3、锅内热油,倒入西红柿盖上锅盖焖煮,待西红柿软绵出汁,倒入炒好的鸡蛋,加入少许生抽焖煮一分钟即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
西红柿炒鸡蛋做法
西红柿炒鸡蛋 “说西红柿炒鸡蛋是一道国民家常菜，我想不会有人有异议吧。这么经典，这么家常，怎么可能不会做呢？但要想做的好吃，就要掌握一点点诀窍，这样才能给家人和自己带来惊喜，不是吗？”用料 主料 请点击输入图片描述 番茄2个 请点击输入图片描述 鸡蛋3个 辅料 家乐鸡精 1茶匙 香葱碎 少许 ...
怎样做西红柿炒蛋?
主料 main 番茄2个 鸡蛋3个2人份 辅料 others 家乐鸡精1茶匙 香葱碎少许 盐1\/2茶匙 糖2茶匙 油适量 西红柿炒鸡蛋的做法 步骤 step 1 西红柿炒鸡蛋的步骤 全部食材 步骤 step 2 西红柿炒鸡蛋的步骤 将鸡蛋入碗中，用筷子搅散。番茄洗净去蒂，切成小块备用 步骤 step 3 西红柿炒鸡蛋的步骤 锅中...
如何做西红柿炒鸡蛋?
西红柿炒鸡蛋 材料：鸡蛋三个、西红柿2个 调料：盐1克、糖2克、食用油适量 制作方法：1、将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。2、锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。3、待鸡蛋稍稍凝固炒散后，把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿，煸炒匀均。4、往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。5、最后关...
汤雨十维： [方法一]主料:鸡蛋4个,西红柿150克 调料:猪油5汤匙,盐、糖各适量,水淀粉2汤匙.1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用.2、将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀待用.3、炒锅置于中火上,放...
永吉县13581639084： 西红柿炒鸡蛋最佳做法文字讲解(西红柿炒鸡蛋最佳做法) ？
汤雨十维： 1、鸡蛋要先做,不过鸡蛋不用大火油煎的,放入少许油加热至7~8成热后.2、将搅好的鸡蛋倒入油中稍稍翻炒,注意不需要炒熟透,只要半生半熟即可.3、以保持最终的鲜嫩,然后将鸡蛋盛起来,再炒西红柿.4、就是正常的炒法了,可加入大葱、盐、糖、少许酱油,也不要等西红柿完全熟透时候就可以将鸡蛋放入一起炒.5、出锅时可以放少许味精.
永吉县13581639084： 番茄炒蛋怎么做? - ？
汤雨十维： 不过等熟练以后再说吧): 1、西红柿切成块.由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出:植物油. 鸡蛋炒西红柿1注意:西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色...
永吉县13581639084： 西红柿炒鸡蛋怎么做? - ？
汤雨十维： 1 西红柿炒鸡蛋 说明:西红柿炒鸡蛋人人会做,但是要做的好吃,难.主要是由几个误区,等会我会详细说. 材料:西红柿,鸡蛋 配料:植物油,盐.注意,西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿...
永吉县13581639084： 西红柿炒鸡蛋怎么做?？
汤雨十维： 西红柿炒鸡蛋 原料: 鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙. 制作过程: 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用. 2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用. 3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用. 4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成. 炒制此菜时,要旺火速成.虽然这道菜是最普通的家常菜,但炒的好坏一眼可知.这才叫烹饪技法.鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑.
永吉县13581639084： 怎么做西红柿炒鸡蛋 - ？
汤雨十维： 1.锅烧热,入油,也就是热锅冷油. 2.入洋葱碎中小火慢慢煸透,煸香.将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要,只留葱油.这是这道菜最后是否鲜香的关键步骤之一哦,要耐心. 3.鸡蛋磕出,用力搅打,直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡,足够蓬...
永吉县13581639084： 西红柿炒蛋具体怎么做? - ？
汤雨十维： 1先在锅里放上足够的油(这个要看你要炒多少而定)2油热以后把调好的鸡蛋下锅,待鸡蛋成行后用锅铲弄散3西红柿下锅(如果不喜欢太酸,最好把籽去掉)4放盐巴和糖,适量即可(注意不要放味精)糖能提鲜味,也能掩盖一些酸味5最后放入葱花翻炒几下 好吃的西红柿炒蛋出炉了,这可是我的招牌菜哦~``!
永吉县13581639084： 西红柿炒蛋怎么做? - ？
汤雨十维： 看看可以帮到你吗?这是我的经验之谈:一般我会用五个西红柿,三个鸡蛋,番茄酱(有时候会用在麦当劳剩下来的小包番茄酱x2包和砂糖一包)还有少量盐,首先用热水把西红柿泡一泡,那样方便我们很容易地把西红柿的皮撕掉.撕掉皮后把...
永吉县13581639084： 西红柿炒鸡蛋怎么做 - ？
汤雨十维： 1 西红柿炒鸡蛋 说明:西红柿炒鸡蛋人人会做,但是要做的好吃,难.主要是由几个误区,等会我会详细说. 材料:西红柿,鸡蛋 配料:植物油,盐.注意,西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿...
永吉县13581639084： 西红柿炒鸡蛋怎样做 - ？
汤雨十维： 主料:西红柿 鸡蛋 辅料:大葱 白糖 盐 生抽 食用油 做法:1.西红柿洗净切片.2.鸡蛋打散备用.3.大葱洗净切薄片.4.热锅.5.倒入适量的油.6.倒入打散的鸡蛋.7.炒散,差不多的时候盛出备用 8.再
