面粉放什么地方保存 面粉怎么放能长久
我们都知道,面粉是比较常见的一种食材,它可以做各种各样的面食,比如包子、馒头、面包、蛋糕以及面条等等,吃法多种多样,深受人们喜欢,很多人都会买面粉吃。那么面粉放什么地方保存久一点呢?下面让我们具体来看看吧!
面粉放哪里保存好
冬季的时候是面粉最好储存的阶段,尤其在北方,寒冷干燥的环境使得面粉不易生虫、变质、结块。但是一但到了夏季,高温、潮湿的环境中,面粉非常容易受潮结块,而且面粉营养丰富,非常容易被微生物污染引发霉变,还会滋生虫害。面粉的吸水能力是很强的,所以保存不好,非常容易受潮,储存时间越长,结块越严重。
所以说,越干燥、低温且洁净的地方是保存面粉最好的地方,通常买了大袋的面粉,我会将其拆封,倒在一个大的塑料密封保鲜盒中,或者分装在小的密封保鲜盒中,放在常温、阴凉处进行保存。
家中有封口机的,可以将拆封的面粉进行分装,封口后放在阴凉常温出保存即可。如果不想进行分装,面粉尽量要远离地面,放在塑料或者不锈钢托盘上进行保存。
面粉的保质期通常为3个月~1年,所以还是不要存很多,因为过期的面粉可能危害会更大,即便是很好的储存,面粉里面的营养物质也会发生改变,而且风味也会受到影响,所以还是要随吃随买更好。
面粉的贮存条件
面粉的贮存条件:阴凉、通风、干燥
1、像北方春、秋、冬三个季节,天气干燥气温也不高,可以直接在通风干燥的环境中贮存。现在市场上卖的面粉,袋子都是防潮材质的,具有一定的透气性。只要在通风干燥的环境中贮存,不会受潮霉变。
注意不要让面粉袋子底部直接放在底板上,放置时应在底部垫上东西,让底部有透气的空间,避免底部不透气受潮结块。每次取面粉的时候,注意所用的容器要干燥,防止把面弄潮湿。
2、夏天天气炎热空气湿度大,可以把买回来的面粉放在密封的容器中。以前农村都会把面粉放在缸里,现在在城里很难看到缸了,即使有的话也不方便使用。可以买一些专门用来贮存米面的保鲜盒,把面粉放进去,每次用完之后密封好。
入伏之后面粉容易生小虫,可以用纱布包一些花椒粒或者大蒜,放置到面粉里可以起到预防作用。
3、夏天如果短期内食用不完,可以把面粉装在密封盒,或者是保鲜袋中扎紧口,放在冰箱冷藏。这样可以防止面粉发霉和生虫,需要注意的是贮存时要密封后,防止冰箱内的潮气进到面粉里,使面粉结块。
4、按需购买是最好的办法。现在市面上面粉的包装规格从500克到50斤不等,可以根据自己的需要购买。如果家庭平时使用面粉不多,可以买小包装的这样方便贮存,也不用担心面粉会过期坏掉。
面粉保存的小技巧
1、放花椒粒如果长期贮存面粉,可以将面粉放在干净密闭的容器里,然后将花椒粒用透气性好的纱布包好,放入密闭的容器中。
2、用花椒水浸泡过的面袋子装面粉一般都是用过去那种纯棉布的袋子。把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡,晾干后再盛面粉,也能有效防止面粉生虫。
3、用密封塑料袋、塑料盒子这样做使面粉与空气隔绝,面粉不易返潮、不易生虫。但是周围环境不可以过热。
4、放到冰箱中把面粉分成小包装袋放到冰箱中,用多少取出多少。也就是包装袋内的面粉1-2次用完。
其实不多买,买后及时使用,比研究怎么长期贮存更有效。
面粉保存要注意什么
面粉的干湿情况购买的商品面粉干湿情况大体相当,比较适于长期储存。
如果是农家自磨面粉,磨面的时候要将麦子晒的稍微干一点。(注,磨面的麦子也不能太干,麦子太干,磨出的面粉不白。麦子过湿,磨出的面粉不易储存。所以说干湿情况要经过长期的经验来总结探索。)
温度温度越高面粉越容易发霉腐败。夏天是面粉最容易发霉腐败的季节。冬季的温度更适宜面粉长期储存。
通风情况面粉储存应该放在通风情况比较良好的地方。这样能够防止面粉受潮而发霉。
空气的湿度空气湿度是影响面粉长期储存的重要因素之一。建议大家将面粉放在空气相对比较干燥的地方。
盛放面粉的袋子存放面粉袋子应当选择透气性较好的面袋。不能选择塑料袋,塑料桶等透气性差的物品。
避免阳光暴晒面粉应当避免阳光暴晒。被阳光暴晒过的面粉和面时不容易揉到一块。而且很难揉到光滑有劲,严重影响成品质量。
综上所述,只要能够在温度,通风情况,面粉的干湿情况,存放工具,空气的湿度和避免阳光暴晒等几个方面做到科学合理,就能达到面粉长期(半年左右)保存的目的。
辕美丙泊: 原发布者:小虎王王王夏季如何储存面粉(一)夏季雨水多,气温高,湿度大,面粉很容易吸潮结块,进而被微生物污染发生霉变,甚至滋生虫害,影响食品卫生和安全.面粉的保管要求做到清洁、干燥、无虫、无异味.1、通风良好.面粉有...
宁远县19468577257: 面粉粉怎么保存不会受潮 - ?
辕美丙泊: 1、面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料,所以在储存面粉的周围环境,保持干净卫生不能有异味. 2、为了有良好的通风,减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定,需要将面粉隔离地面和墙面. 垛码板应选用塑胶制品,如用木制品时,...
宁远县19468577257: 面粉怎么保存才不变质 - ?
辕美丙泊: 我是面粉厂的 ,再夏天潮湿多雨的季节,最好用塑料袋密封起来;平时就放在荫凉干燥的地方即可.面粉保质期一般为六个月,引起面粉发霉的原因是:1部分小麦中含有的脂肪类物质进入面粉,此类物质易发生霉变,2 由于环境潮湿导致微生物迅速繁殖发生霉变.
宁远县19468577257: 面粉怎么保存才不发霉长虫? ?
辕美丙泊: 保存面粉 1、通风良好 面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用. 2、湿度干爽 面粉会按环境7a64e4b893e5b19e31333363383331的温度及湿度而...
宁远县19468577257: 面粉该如何存放? - ?
辕美丙泊: ● 如何保存面粉1、通风良好 面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用. 2、湿度干爽 面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块.湿度愈小,面粉含水量也减小.理想的湿度...
宁远县19468577257: 广东怎么储存面粉 ?
辕美丙泊: 我们可以直接选择正常的环境储存,存放地必须干净干燥、没有虫.最好选择能保持低温的冰箱或者柜子里.每一个月应该换换地方、搓揉面袋子,防止它发热、结块.就一般而言,我们在买面粉的时候,它的保质期都会在包装袋上标注得很明显的,通常面粉的保质期就是一年,面粉它在常温环境下的保质期是一年左右.
宁远县19468577257: 家里面粉如何保存的好 - ?
辕美丙泊: 答:(1)通风良好.必须使空气流通,保持存放面粉的空间里空气的新鲜. (2)湿度适宜.面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块;湿度愈小,面粉含水量也减小.理想的湿度约60%~70%之间...
宁远县19468577257: 面粉如何保存? - ?
辕美丙泊: 1、通风良好面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用.2、湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块.湿度愈小,面粉含水量也减小.理想的湿度约60%-70%之间...
宁远县19468577257: 面粉怎么保存 - ?
辕美丙泊: 最好买小袋的面粉,争取两周就吃完,如果有剩余的面粉就放到通风阴凉的地方保存.面粉放的时间长了也会长虫,所以还是用多少买多少,不要买太多,争取在半个月内用完.放到阴凉干燥通风的地方干燥.通风,阴凉地,即可.隔绝空气,先晒干后塑料袋存放,或者放在冰箱内.
宁远县19468577257: 请问怎样保存面粉??
辕美丙泊: 面粉应保存在避光通风、阴凉干燥处,潮湿和高温都会使面粉变质,面粉在适当的贮藏条件下可保存一年,保存不当会出现变质、生虫等现象.在面代中放入花椒包可防止生虫.