食饮有节这四个字出现在哪部中医经典著作当中

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食饮有节这四个字出现在《黄帝内经》中医经典著作当中

理论著作相关简介

此书《黄帝内经》是现存最早中医理论著作,相传是黄帝与岐伯、雷公、伯高、俞跗、少师、鬼臾区、少俞等多位大臣讨论医学的记述。

关于《黄帝内经》可以分为几部分

此书《黄帝内经》分为《灵枢》、《素问》两部分,奠定了人体生理、病理、诊断以及治疗的认识基础,是中国影响极大的一部医学著作,被称为医之始祖。

此书《黄帝内经》中第一篇《素问·上古天真论》记载:“上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。今时之人不然也。

以酒为浆,以妄为常,醉以入房,以欲竭其精,以耗散其真,不知持满,不时御神,务快其心,逆于生乐,起居无节,故半百而衰也”。充分诠释了健康长寿之道。今天我们来详解“食饮有节”。

节,原意是竹节的意思,可引申为调节、节制。第一层“饮食有节”是指健康饮食要进行调节,做到营养均衡。《黄帝内经》里讲“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”,饮食要五色五味、搭配丰富,力求营养均衡,建议每天吃二三十种食材。目前饮食的误区就是人们吃荤多,吃素少。需要提醒的是,要荤素搭配合理。

第一层“饮食有节”是指健康饮食要进行调节,做到营养均衡。《黄帝内经》里讲“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”,饮食要五色五味、搭配丰富,力求营养均衡,建议每天吃二三十种食材。目前饮食的误区就是人们吃荤多,吃素少。需要提醒的是,要荤素搭配合理。

可以参考健康饮食搭配:

每日5-8两主食,米面为主,每日粗杂粮占主食的1/3(小米、玉米等谷物)。每日1斤左右蔬菜,每天中等大小水果1-2个,不能以加工的果汁饮料代替水果。每天鱼虾1-2两,瘦猪(或者牛、羊肉)1两-1两半,煮鸡蛋1个。每日低脂牛奶半斤和半两大豆(或者大约1两豆干、2-3两豆腐)。

第二层“饮食有节”是饮食有节制。饮食过多会导致肥胖,甚至会引发糖尿病、高血压、心脑血管疾病、慢性肺脏病、慢性肾脏病、慢性消化系统性疾病、恶性肿瘤等疾病。

饮食节制尤其要节制油腻,如果油腻吃太多,会导致肠胃劳伤,过剩的营养就会变为毒,伤肝伤肾。




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