豆腐江水的作用,作豆腐时压出的水,在农村可以洗衣服用,喝了对身体有什么作用
豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。
豆腐一般用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类，都可用来制作。
豆腐绝对是一道家常菜，豆腐好吃，营养又美味。但是豆腐的做法大家知道吗？浆水豆腐大家又听说过吗？下面就为您介绍一下什么是浆水豆腐。
浆水豆腐是陕西南部的一种家常菜，营养美味，大人小孩都爱吃，浆水豆腐吃起来香，做起来却是一门绝活。第一道工序就是把泡胀的豆子磨成浆，磨好了浆，再细细滤过渣，之后倒进锅里，把豆浆烧开，就开始点豆腐了。
浆水豆腐质量的好坏全在这“点”的功夫上，这里的人家家都有吃酸浆水菜的习惯，用上好的酸浆水点出的豆腐白、活、细、绵、精、嫩，后味清幽淡远，略带甘甜，不像用传统的石膏、卤水等化学原料点制的那样发涩发苦。
点要得法，每隔四五分钟点一次酸浆水，需一勺一勺慢慢点，性急不得，如此数回，待豆花一层层结块，水和豆腐泾渭分明时，轻轻捞起，用纱布包裹，稍稍挤压成形，腐块间杂青菜，色泽清白如玉，一股酸香气扑鼻而来，令人垂涎。
浆水豆腐其制作的主要原料是黄豆，经过浸泡、打磨成浆，用细箩或纱布滤去豆渣，煮沸，然后加入浆水菜酸汤点清待形成豆腐时，再滤出豆腐压成块。该豆腐质地细嫩，色泽清白如玉，含有丰富的蛋白质。
含乳酸菌，不太好喝
女人生下了女人,江水繁衍了城镇
那在江水里挣扎的,全都是“因果”。而此刻的安陆,在经历了一世的修行与轮回后,再次站在长江的源头。她终于明白了:已经发生的一切,都是必然;而将要发生的一切,也是必然。最重要的是:我们要清楚自己是谁,我们要敬畏此刻的选择,我们要活成自己本来的样子。 一九八九年冬天 我第一次见到你的笑容 ——宜宾 总有...
武昌九曲亭记原文及注释
武昌九曲亭记原文及注释如下：原文 子瞻迁于齐安，庐于江上。齐安无名山，而江之南武昌诸山，陂陁蔓延，涧谷深密，中有浮图精舍，西日西山，东曰寒溪，依山临壑，隐蔽松枥，萧然绝俗，车马之迹不至。每风止日出，江水伏息，子瞻杖策载酒，乘渔舟乱流而南。山中有二三子，好客而喜游，闻子...
成语大全
【解释】:本指白杨木受到外力作用,只会断折,不会弯曲变形。后用来比喻宁可死也绝不屈服妥协。成语:义正辞严【解释】义:道理;辞:言辞。理由正当充足,措词严正有力。成语:威武不屈【解释】:威武:权势,武力;屈:屈服。强暴的压力不能使之屈服。表示坚贞顽强。【近义词】:坚贞不屈、宁死不屈【反义词】:奴颜婢膝...
列如“当局者清,旁观者迷”这样富有哲理和各种深奥的语句
体现的哲学原理及方法论是内因是事物变化发展的根据,要重视内因的作用。◆苏轼说“物必先腐也,而后虫生之;人必先疑也,而后谗人之。”从哲学上看,这句话体现的哲学原理及方法论是内因是事物变化发展的根本原因,外因通过内因而起作用。 ◆巴斯德说:“在观察的领域中,机遇只偏爱那种有准备的头脑。”这句话体现的...
黄豆可以制作成几种食物?如豆腐·油豆腐···
豆腐可以分好几个品种，豆干又可以分好几个 品种，一般有水豆腐.油泡.油条.豆丝.烟干.优县干.素鸡.素肠.老豆腐.盐水豆腐.江水豆腐.牛皮干.南花干.豆皮.豆腐结，白干.酱干.猪血豆腐还有的我 一下记不起来了，你可以查查豆制品公司
荷花的作用和用途有哪些
1、荷花是一种美容的药材，在《日华子本草》中记载有“镇心，益色驻颜”的功效。2、荷花还可以治疗一些妇科疾病，比如《滇南本草》中记载其能“治妇人血逆昏迷。”3、对于男性而言，荷花也是一种较好的中药，比如《日用本草》中记载其可以“涩精气。”4、荷叶可以治疗一些产科疾病，还有解毒的作用，...
瑶族的风俗习惯
在湖南江水县的瑶族姑娘,每年农历四月初八过“野餐节”时要吃花蛋,制作花粑粑,吃花糖。姑娘们在吃花蛋、花糖和花粑粑时,小伙子不许偷看,违者还要受罚。耍歌堂是连南排瑶祭祀祖先、庆祝丰收的大型娱乐活动,多在农历十月十六日以后进行,时间的长短各种不一,约为3—9天。届时家家备有水酒、糯米粑粑招待客人,许多...
芳林新叶催陈叶江水前波让后波这句话蕴含的哲理是是什么?
自然界总是在这种永不止息的新陈代谢中保持生机 运用两个形象深刻的比喻，从事物发展变化的角度说明：芳林的永葆芳新，是由于新叶不断地催落陈叶；流水的长流不腐，是由于前波不停地避让后波。自然界总是在这种永不止息的新陈代谢中保持生机，延续不断，人类也是如此。此联形成警策，振起全篇，...
“冯夷喜我至”的出处是哪里
“冯夷喜我至”出自宋代晁公溯的《合江县舟中作》。“冯夷喜我至”全诗 《合江县舟中作》宋代 晁公溯 春江涨黄流，渐没滩上石。是时三日霖，垅麦半腐黑。四顾云气昏，江树生远色。苍茫何所辨，目尽千顷白。汗漫若无际，空蒙如有觌。萧萧雨中帆，正此远行役。冯夷喜我至，归路风愈力。中流浪...
高分悬赏问苗族的特色
苗族的菜肴种类繁多,常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜,大部分苗族都善作豆制品。 各地苗族普遍喜食酸味菜肴,酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水,放入瓦罐中3-5天发酵后,即可用来煮肉,煮鱼,煮菜。 苗族的食物保存,普遍采用腌制法,蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子,...
诸葛常宏强： 卤水豆腐压出来的水是黄浆水,这水可用来洗衣服或其他,做卤水豆腐还没点浆之前的浆水可用来喂食,但一定要高温煮熟,以消除豆中的抗夷蛋白酶
长春市13086431687： 压过豆腐的浆水能有什么作用 - ？
诸葛常宏强：压出来的淡浆水用来洗头有黑发的作用
长春市13086431687： 大豆腐水有什么用处 - ？
诸葛常宏强： 卤水中含有大量的氯化镁、氯化钠和金属离子.因为对胃有强烈的腐蚀作用,使人体器官的蛋白质凝固,而且镁离子被吸收后能抑制心血管和神经系统.所以对人具有毒性.做豆腐时,阳离子已与豆浆中的蛋白质起凝固作用,所以吃豆腐没有危...
长春市13086431687： 做酸浆豆腐用的酸浆是怎么制做的? - ？
诸葛常宏强： 1. 酸浆,就是初次用酿造白醋制作豆腐后沥出的汁水,俗称浆水2. 上一次做豆腐时把压豆腐产生的浆水保留起来,经过存放(有轻微的发酵)生成的.3. 点浆:初次先用25克的白醋加上50克的清水,搅均兑成酸卤.煮好的豆浆关火,降温到80度,加入450克左右冷水至锅中,加好后我都是测一下温度,刚好80度的,将兑好水的白醋分三到五次倒入锅中,此时用汤勺在锅中慢搅、轻搅.将分散的蛋白质团粒 凝聚到一起.当豆浆开始出现絮状沉淀物并且与水分离就可以了,点好后要保温静止20分钟左右
长春市13086431687： 做豆腐压出来的黄豆浆水可以抗癌吗 - ？
诸葛常宏强： 豆浆里有5种抗癌物质.其中特别是异黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌,并且黑豆浆的效果好一些
长春市13086431687： 压豆腐的水都含什么 - ？
诸葛常宏强： 豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等.先把豆去壳筛净,洗净后放入水中,浸泡适当时间,再加一定比例的水磨成生豆浆.接着用特制的布袋将磨出的浆液装好,收好袋口,用力挤压,将豆浆榨出布袋.一般榨浆可以榨两次,在榨完第一次...
长春市13086431687： 做豆腐压出的浆水含什么成份?能还原成清水吗? - ？
诸葛常宏强： 能,但要靠化学用品,浆水为什么还要还原,浆水用来做原浆豆腐比你下石膏之类的更好吃.
长春市13086431687： 豆腐压出来的水牲畜能喝吗 - ？
诸葛常宏强： 少量可以,别多喝. 水豆腐是一种汉族特色小吃,属于闽菜.一种说法是,水豆腐就是新鲜成型的豆腐,以为其含水众多而称其为水豆腐,又白又嫩.可以用来做菜.另一种说法是,水豆腐是豆浆加石膏煮熟后,还没放进容器压榨成型的豆腐,相对前一种来说,这种豆腐更加的嫩,一般当小吃来吃.水豆腐烘干之后就成了干豆腐,又叫豆腐干或者豆干或者又叫香干.
长春市13086431687： 豆腐房做豆腐下来的水有什么作用吗 - ？
诸葛常宏强： 当然是卢水做豆腐好吃呗
长春市13086431687： 做豆腐挤压出的水有没有营养成份.可不可以浇花和上地 - ？
诸葛常宏强： 很有营养,主要含有黄豆中的水溶性维生素和矿物质,可以做肥料补充,因为有机质不多
