100斤的酸菜缸用多少斤的石头

作者&投稿:濮孔 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 100斤的酸菜缸用40斤的石头。100斤白菜能腌制出60斤左右的酸菜,在腌制过程中白菜会有水分析出,再加上白菜在腌制之前还有一些萎叶烂叶丢掉的损耗,所以也不一定有那么多。


请问北京前门夜市都有什么好吃的,请帮忙推荐经典美食,谢谢!
烙制时用烤炉,炉高约三尺,圆形(以一小缸围以木板制成),炉顶有洞口,烧饼烙熟后用火钳夹出,此种烧饼热吃酥软,凉吃难嚼。北海公园“仿膳”餐厅所售“肉末烧饼”与上述者近似。 缸炉烧饼:死面,长方形,层多,饼面上芝麻多。制法是将生坯贴于小缸之内壁,缸下为文火烘烤而熟。热吃香酥,制此者多为河北省...

沈阳小吃
15、抻面(单列,实在和别的地方不一样) 15、饺子(花样繁多,全国第一) 16、肉饼(油大、肉多,比较独特) 17、小骨头羊杂 18、红烧肉,(东北人最爱吃,应该算小吃)煎饼卷大葱 香酥飞龙、红烧麒面、烩猴头、马家烧麦、葱花缸炉 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...

谁有卡里路表???
酸菜14酸刺107酸豆乳 67酸酪蛋 443酸梅晶 394酸奶72酸奶(高蛋白) 62酸奶(果料) 67酸奶(桔味脱脂) 48酸奶(脱脂) 57酸奶(中脂) 64酸奶酪 62酸三色糖 397酸枣278蒜30蒜黄21蒜苔(蒜苗) 37蒜头(酱) 104蒜头(糖) 114笋瓜12塌棵菜 25台湾枪乌贼 313台湾枪乌贼(鲜) 84苔菜148鲐巴鱼 155鲐鱼155汤包238汤菜22塘虱...

我身高1.66米,可是体重才90斤,太瘦了,怎么办?
这是我好友的一个经验,不知是否对你也用样有效 在告诉你一个快速增肥方法,我自己的经验从7月份到现在自己的体重直线上升,其增长浮度在20斤左右 现在就把自己曾经从下午3点到4点的食谱告诉大家,如果天天这样吃的话肯定会胖的。早上下班后一直睡到2:30,3点:一个肉松面包,3:10,半块牛角面包,3:...

好看的言情小说
职业:通过以上介绍,女主是干什么的,不用我多说了吧!(读者:你当偶们是白痴啊,不就是黑社会老大吗?柳:宾果,答对了!柳再度被PIA飞!)性情:除了善良、热心、正义感之外的所有反面性情,她都具备。性别:雌性,不,不对,是女性!(读者集体朝偶翻白眼:白痴柳柳!柳:呜……偶被BS了,泪...

凤凰古城有哪些好吃的?
总体来说在凤凰吃住可真叫物美价廉了,素菜3-6元、荤菜6-15元、汤圆1元1碗(20多个呢)、罐罐菌炒肉(10元)、血粑鸭(20-40元)、酸菜鱼等是比较有名的菜。小吃有冰米虾(1元)、凉粉(0.5-1元)、炸小龙虾(1元1只)、苗家泡菜(1元)等,都是很有特色的地方风味;在夏季,还可以吃到这里的冰汤圆(0.5-1元...

重庆跨年去哪里吃比较好重庆美食餐厅推荐
使用日期:即日-2020年1月15日 地址:重庆市渝北区龙头寺火锅一条街325号 电话:023-67033567 营业时间:10:00-01:00 交通指南 ①轻轨:乘坐3号线至唐家院子站下车 ②公交:乘坐166路、202路、421路、612路、821路、841路至唐家院子东站下车 七星缸洞子老火锅 3-4人餐:69.9元(原价174.8元) 位于七星岗通远门旁...

青岛市南区有哪些好吃又实惠的小吃店?或者路边小吃?
非常好吃。面中的酸菜非常好吃(据说是大头菜腌制的)。价格分为4元、5元和6元。分量足,吃的过瘾。 友情提示:喜欢吃酸菜的朋友可以和老板娘说多加点酸菜。 8、好吃的拉面 要说青岛最有名的拉面大家应该都知道是四方路的马家拉面,不错以前马家拉面确实很好,但是现在我只能说,一点都不好吃。 我所吃过最好的拉面...

台湾地区老年亲子旅游指南台湾地区亲子旅游指南
4)台湾地区插座为平头二脚,圆柱形插头和三脚插座插头不能在台湾地区使用。建议您提前购买适配插头。5)一般酒店的卫生间,毛巾、牙膏、牙刷、香皂、吹风机等应有尽有。游客觉得室内物品如毛巾、烟灰缸等。有纪念价值,所以他们可以直接从酒店购买。如果使用了冰箱里的饮料和食物,需要到柜台结账。有些酒店有付费频道。

台湾有哪些小吃?
烤制方法是用木炭把炉子侥热、铁板侥红,取出炭火后把饼贴在缸壁上,经过十余分钟,阵阵香气扑鼻,胡椒饼呼之欲出了。台北市万华戏院巷口的胡椒饼摊,是三代传承下来的,很有些名气,每个胡椒饼售价台币印元。不少到万华戏院看晚场电影的人,都要到这里买个揣上,再来一罐饮料,就可顶上一个晚上。 原净牛肉汤 龙山...

元江哈尼族彝族傣族自治县13976529473: 一石等于多少斤 -
哈很喜心: 答:“石”读音为(dan).在古时,“石”是容量单位,一石=10斗=100升.一石在各个朝代的重量略有差异,现在一般都取1石等于我们现在100市斤(50 公斤) .

元江哈尼族彝族傣族自治县13976529473: 酸菜淹的快一个月了,不发酵是什么原因?没有放很多盐 -
哈很喜心: 盐不用多,多了反而也影响发酵.还有酸菜缸四周气温偏低,气温低的环境也不易于酵母菌生存和生长,气温要达到8~10度以上,酵母菌才比较活跃. 因此,如果放酸菜缸的地方气温低于8度的话建议增加采暖措施或者把酸菜缸换个地方,最好能达到15度左右. 如果放酸菜缸的地方气温并不低,那就是盐放多了,盐多的话酵母菌不易生存,那就只有换水了.

元江哈尼族彝族傣族自治县13976529473: 大百莱做酸莱的做法做法 -
哈很喜心: 东北人积酸菜的方法不止这一种,但这种是最麻烦的,我妈说因为这样积出的酸菜味儿正口感好,老大连人都这么积.我听过的简单的方法还有这两种:1.生白菜不用烫,直接入缸,一层盐一层白菜码好,浇凉水;2.还是生白菜,也是直接入缸...

元江哈尼族彝族傣族自治县13976529473: 我想学酸菜的制作方法
哈很喜心: 我是东北人,我家每年都积酸菜,上面两位回答好像不是纯正的做法,没那么复杂.就是秋天买回的大白菜(里面一定不能有小虫子)要放在太阳底下晒几天,晒出多余的水分,到表面一层有点儿蔫,然后找一个干净的缸,就是陶制的那种,放点儿水,放点儿大粒盐,然后把白菜放进缸里再加大粒盐(100斤白菜加1到1.5斤盐)然后放块大石头,一定要很重的那种,使白菜不能飘起来,加水没过白菜,必须使白菜与空气隔离.放在15摄氏度左右的阴凉处,放置一个月左右,白菜完全发酵后就可以吃了.发酵时水是臭臭的,不好闻.

元江哈尼族彝族傣族自治县13976529473: 渍酸菜不烂的办法 -
哈很喜心: 渍菜时最重要的就是都要保证缸、工具是干净的,这样渍菜才不会烂掉.生渍酸菜●做法:1、将晾晒好的大白菜外层菜帮、烂叶、菜根去掉,只留菜心.2、白菜洗净,放入缸里,摆一层白菜撒一层大粒盐(或食盐),直到摆满缸.一般...

元江哈尼族彝族傣族自治县13976529473: 100斤白菜能出多少斤酸菜
哈很喜心: 一百斤大白菜能出多少斤酸菜我感觉100斤大白菜应该出70斤左右的酸菜.白菜所损掉的一般都是在淹酸菜的时候去掉外边的一层白菜帮子,白菜放到缸里的时候,它消耗的斤数是很少的.所以人们一到秋天,为了多存点过冬的菜,一般都腌点酸菜,以防过冬.

元江哈尼族彝族傣族自治县13976529473: 东北腌制一缸酸菜须用多少食盐 -
哈很喜心: 菜和盐的比例:100斤菜大约400克粗粒盐

元江哈尼族彝族傣族自治县13976529473: 东北泡菜酸白菜是怎么做出来的? -
哈很喜心: 东北酸菜一般是冬天做,气温较低.具体做法是:制作原料:白菜100斤、粗盐3斤、大缸.1、将白菜掰去外面的老菜帮,削去白菜头,然后清水洗干净,甩一甩、控干水分.也可将白菜竖着劈成两半腌制,这样腌的比较快.2、将腌菜缸刷洗...

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