哪几道家常菜请客必备，每一道味道都超级棒呢？
干锅鲍鱼鸡
食物：草鸡、小鲍鱼、洋葱、葱姜蒜、耗油、生抽酱油、盐、酒酿、小辣椒
作法：1、草鸡大半个剁一小块清洗，沥过水分预留。新鲜鲍鱼用牙刷刷整洁后，取出鲍鱼肉，再切花刀。2、把鸡脯肉和大鲍鱼放进盆里，添加酒酿、盐、生抽酱油、耗油、木薯淀粉、姜蒜翻拌腌制大半天。3、备好洋葱块、大蒜瓣、生姜、冬茹。沙锅中添加适量油，放进洋葱、葱姜蒜进行爆香。4、关火后，把腌制好一点的黑椒鸡块放到洋葱、葱姜蒜上，盖上盖子走红煮3min，然后把小鲍鱼放到黑椒鸡块上，盖上盖子中火焖20min。
水煮肉片
食物：里脊、豆芽、葱姜蒜、香莱、辣椒干、麻椒、郫县豆瓣酱、火锅料、盐、味精、米酒、生鸡蛋、木薯淀粉
做法：1、里脊切成薄片，放盐、米酒、生抽酱油、鸡蛋清、木薯淀粉，抓匀之后再进行腌制。借着腌制时，我们将要豆芽清洗，葱姜蒜、香莱切完。2、热锅热油，进行爆香辣椒干、麻椒，盛出预留，再次出锅，放入葱姜蒜、郫县豆瓣酱、火锅底料炒香，添加清水烧开，后把豆芽装进去，煮开捞起来。下面把肉片倒入，煮至泛白后，连汁水一起撒到豆芽中。辣椒干、麻椒、葱段、蒜泥洒在墙上，用滚油浇一下，就可以。
夹沙肉
食物：猪肥膘肉500克、洗砂75克、玫瑰花25克、檽米100克、老红糖50克、动物油50克、白砂糖25克。
作法：1、生猪肉刮清洗干净，下锅煮到刚熟捞起来晾冷，用刀割发展约8公分、宽4.5cm、厚0.7公分的片(16片)，然后将肉片逢中片一刀，使成皮连接的二张片状。2、锅中放老红糖炒化，加洗沙、动物油炒匀，加玫瑰花捣匀。3、再将馅塞于肉片隔层中，碾成扁型，逐片摆于蒸碗中成环形。4、檽米清洗完用清水泡浸三十分钟，用净布袋子好，集鸽蒸20min，取下用清水浸一次，再入笼蒸至把软，取下加老红糖、动物油翻拌，放在摆放肉片的蒸碗中，集鸽蒸火巴(约2h)，取下扣于盘里，撒上白糖既成。
请客必备，每一道味道都超级棒的家常菜是；麻婆豆腐，红烧鸡爪，梅菜扣肉。
用来请客吃饭的饭菜就是清蒸螃蟹，糖醋里脊，麻辣小龙虾，红烧肉，麻婆豆腐。
用勺子把调料和菜搅拌均匀入味，最后再倒入蒜末，这样拌出来蒜香味才更加浓郁，稍微搅拌均匀就可以装盘。
请客吃饭,准备哪些家常菜,简单易做,一上桌人人夸好吃呢?
2.鸡脯肉冲干净，切成薄片再切割成肉块；加一个鸡蛋清，适当干淀粉抓拌匀，腌渍15min。3.菌类清理干净，准备一些蒜泥，生姜沫和大葱段；4.锅里放水，沸水放入木耳绰水5min之后捞起来，过一下凉水；做这个菜木耳可以不先煮，但为了避免在炒的时候不会爆不飞我一般都会先煮一煮。5.再将菌类也绰水...
请客吃饭10道家常菜
家里请客吃饭必备的10道菜谱有：糖醋假排骨、牙签肉、红烧鱼、肉末豆腐、肉末蒸茄子、响油芦笋、肉末蒸白玉豆腐、肉末烤茄子、酱香虾仁豆腐、香菇油菜。一、糖醋假排骨。1、土豆切成小方条。培根将土豆条卷起。做成排骨的形状。2、土豆培根卷过一遍蛋液、再过一遍干淀粉。下锅油炸至表面金黄定型。3、油...
哪几道家常菜, 色香味俱全,简单易学,在家请客有面子呢?
第1个特别好吃的这个土豆粉味道很不错，营养又丰富，第2个我们平时特别喜欢吃的这个溜肉段，其实也是很简单的，而且特别好学，来客人的话也可以去试一试。
香喷喷,请客吃饭不用下馆子,简单易学,好吃又实用的家常菜有哪些?
鲜虾焖豆腐原材料：虾15只，水豆腐2块，姜2片，蒜2瓣，葱2棵，麻辣酱1勺，生抽酱油2勺，老抽王小勺，耗油1勺，白胡椒粉1克，盐1克，味精1克，水淀粉2克作法：1、虾解决好以后，将鲜虾切割成段儿，加一点白胡椒粉、米酒腌渍十分钟；水豆腐切割成小三角；姜、蒜、葱根各自切碎，麻辣酱一勺...
适合请客的12道家常菜
适合请客的12道家常菜有莲藕排骨汤、黄州东坡肉、清蒸武昌鱼、油焖大虾、藕夹、板栗烧鸡、酸辣藕带、珍珠丸子、沔阳三蒸、红烧木琴鱼、红菜苔炒腊肉、红烧野鸭。作为湖北的经典名菜，莲藕排骨汤深受湖北当地人喜爱，秋冬季节是吃得比较多的。这道菜可谓是家喻户晓，没有哪一个人能拒绝这道香气扑鼻的...
饭桌上的几道菜美味下饭,请客吃饭都不错哦,你知道是如何做的吗?_百度...
白菜炒菌类 食物：大白菜、菌类、盐、生抽酱油、鸡精粉、葱姜蒜 制作过程：1、大白菜一片一片地摘清洗干净，随后切成块，菜帮和青菜叶分离，菌类掰成一小块。2、锅里烧开水，水烧开后放进菌类焯一下水，随后攒干水备用。3、锅里耗油，油烧然后放入葱姜蒜末炒香。4、然后先放进菜帮开展爆锅，...
请客吃饭做什么菜好?
高压锅蒸半小时）。另外，我觉得您可以事先了解一下客人的喜好，这样做出来的菜客人才会喜欢。要看你请什么人来，如果是亲人最好是家常菜；如果不是很熟的那种就要先打听好对方忌口（不吃什么或者说对什么过敏）什么，再按照对方爱好，主随客愿；如果是同事就做拿手好菜，可以交流下厨艺。
哪几道家常菜简单不失美味,请客吃饭有面子,学会不用下馆子了呢?_百度...
5.菜锅热，加点油，大蒜，炒出香味，加平菇，煸炒。6.用一碗，加二勺油耗，四勺水，少量盐，味精，少量木薯淀粉，拌匀。荷兰豆炒香肠作法1、直接把香肠蒸好，打花刀切成片。2、炒菜锅下油，炒出香味蒜和葱，倒放视频荷兰豆甜椒走红煮至半生熟。简单不失美味的几道家常菜，请客吃饭有面子，学会不用...
上桌就光盘,下酒更下饭,吃过的人都说好,请客必备哪几道家常菜呢?
龙利鱼豆腐煲食物： 龙利鱼250g、西红柿1个、水豆腐（略老的那一种）1方、香菇1根、金针蘑1小把、番茄沙司适量；作法：1.在下厨房集市买了龙利鱼肉，价廉物美，纹理清楚，很新鲜哦；把龙利鱼肉切片，放盐、白胡椒粉，腌渍10min；2.西红柿表面切十字刀，放入开水中煮2min；捞起来西红柿撕下表皮...
适合请客的12道家常菜不辣
锅包肉、凉拌菜、红烧肉、萝卜炖羊肉、蒜苔炒肉、年豆腐、红烧素鸡、可乐鸡翅、糖醋排骨、蒜蓉时蔬等都是不辣的家常菜。
翁刻奥络： 1、蚂蚁爬树:把扇子泡在冷水里捞出来;将青椒、姜和洋葱切碎;小火煸炒一汤匙... 盐鸡精1茶匙、辣椒粉5茶匙、花椒粉5茶匙.本文,家庭请客必备20道一菜,大家一起...
大化瑶族自治县13573656669： 菜(菜谱大全家常菜) ？
翁刻奥络： 过节油腻菜吃多了,最近清爽低脂的家常菜比较受欢迎,今天苹果姐分享10道菜,做法简单易学,开工后不妨多吃些,老少皆宜.这是一道男女老少都喜欢的小菜,少油盐...
大化瑶族自治县13573656669： 请客吃饭做什么菜好? - ？
翁刻奥络： 在这里可以推荐几道菜: 蒜香鸡翅,粉蒸肉,麻婆茄子,辣子鸡,大盘鸡,糖醋排骨,青椒土豆丝,肉末茄子,可乐鸡翅,酱香排骨. 蒜香鸡翅做法:准备好鸡翅,大蒜,干辣椒,姜;鸡翅划三刀;蒜切末;姜切丝;锅中热油,加入腌制了一...
大化瑶族自治县13573656669： 简单易做的50道家常菜 - ？
翁刻奥络： 香辣猪蹄1、猪蹄洗净,姜蒜切片;2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过...
大化瑶族自治县13573656669： 介绍好吃点的家常菜 - ？
翁刻奥络： 十道简单家常菜的制作(菜谱) 一、简单家常菜的制作 炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了...
大化瑶族自治县13573656669： 酒店请客吃哪几道菜必点 - ？
翁刻奥络： 那看是什么类型和什么级别的饭店了. 家常菜饭店:宫保鸡丁、京酱肉丝、红烧茄子、麻婆豆腐、凉拌黄瓜、红烧带鱼、、、、 海鲜酒店:蒜茸扇贝、酱爆海螺、原味海瓜子、再来条加吉鱼、、、、美味啊; 要是比较高档的大酒店,就点他的特色菜,一般不会有问题.
大化瑶族自治县13573656669： 除夕必吃的十道菜是什么?？
翁刻奥络： 除夕必吃的十道菜:一锅炖、红烧鱼、口水鸡、红烧猪蹄、卤水金钱肚、肉丸子、清炒四季豆、蔬菜沙拉、排骨年糕、饺子.1、一锅炖——盆满钵满这其实不是一道菜,...
大化瑶族自治县13573656669： 年夜饭必备的几道菜? - ？
翁刻奥络： 鲢鱼,而且不能吃得,象征年年有余 十样菜,象征十全十美
大化瑶族自治县13573656669： 过年在家请客吃饭,没有这几道必杀菜怎么行 - ？
翁刻奥络： 年年有余(红烧黄河鲤鱼) 主料:黄河鲤鱼一条重约漆50克 配料:香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各三0克、鸡蛋一个 调料:色拉油一000克(约耗一00克)、生粉50克、料酒、精盐、味精、李锦记老抽各一0克、高汤适量 做法:一.将鲤鱼去鳞...
大化瑶族自治县13573656669： 几道营养家常菜的做法 - ？
翁刻奥络： (一)土豆炖茄子(东北家常炖菜) 原料:土豆、茄子、尖椒(少量) 辅料:姜片、蒜片、大料、酱油、盐鸡精 做法:1 .将土豆洗净去皮,,用勺子挖掰成大小适宜的块,用清水漂过备用,茄子洗净,用手掰成块,备用,不用刀切炖出的味...
