湖南一女子晒出代厨代炒菜的视频引热议,你有尝试过上门做饭的服务吗?

作者&投稿:虫贪 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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我没有尝试过上门做饭的服务,因为这对我来说太过奢侈。

湖南一女子晒出代厨代炒菜的视频引热议 

年轻人不愿意做饭已经不是什么新鲜事了,但日前湖南一女子晒出带厨炒菜的视频,在网络上引发热议。据介绍,找代厨上门炒菜的客户多为不会做饭的年轻人,收费标准与菜量相关,4菜一汤66元,之后根据菜量不断提升。代厨负责将厨房卫生打扫干净,并且免费帮忙买菜,如果需要洗碗的话要另加10元。

网络上不少网友表示这项新兴服务很不错,既比专门找做饭阿姨便宜不少,和外卖相比较也干净卫生,但也有网友认为收费价格是普通家庭无法接受的。

我没有尝试过上门做饭服务,因为我觉得服务费用超出我的承担范围。

对于这类代厨服务,从价格上来看确实不算贵,而且基本上都是人工费用。但是我却从没有尝试过这类服务,也从没有过尝试这类服务的想法。原因主要有两个方面,一是我认为这类服务费用超出我的承受能力,二是我自己有能力完成做饭这一生活常态任务。

虽然四菜一汤66元,且帮买菜打扫厨房的费用,看起来并不算太贵。可是作为一个经常买菜的人,我自己买菜回来做四菜一汤都花不了66。我觉得这个费用还是略有些昂贵,与我现阶段收入不符已经超出承受范围,从心理上是不可接受的。

另外,虽然厨艺并不高超,但我自认为还是有能力完成家庭做饭这一任务的。无论是四菜一汤还是6菜1汤,又或者更多菜式,只要我愿意花时间去做,我觉得这都不是问题,完全没有必要花钱请人上门来做,而且各类费用加到一起,一点都不比到外面去吃便宜,个人认为没这个必要。

其实在现实生活当中,由于收入不同、生活状态不同,每个人会选择的生活方式也截然不同。我理解有人愿意请代厨,也理解有人愿意自己做,这不过是日常家务而已,大家可以自己决定要怎么办。



没有尝试过上门做饭的服务。

湖南女子带出带炒菜的视频,引起了很多网友的关注,很多人对这种服务感兴趣,但都没有尝试过,我也没有尝试过这种上门做法的服务,总感觉有很多不确定性。虽然上门带做饭可以帮买食材,也可以做到收费透明化,但还是有些担心对方的身体健康、卫生状态,也会担心菜品的口感与滋味,感觉还是自己做更放心一些。

上门带炒菜带做饭,确实是一个新兴职业,也能解决很多人不会做饭的,麻烦更能让一些家庭主妇从厨房解放出来,但这个行业需要规范,需要管理不能任其发展,不然根本没有勇气去尝试这样的服务。上门带炒菜,带做饭的人必须保证身体健康,传染病史或者没有其他不良习惯,最好要有健康证,而且要有厨师证,或者有其他证件能证明自己所做的菜合格好吃。

想要尝试这种上门做饭的服务,又担心对方的服务不规范,有一些细节考虑不到位,在上门炒菜做饭的过程中,与对方发生矛盾和纠纷,影响自己的心情。如果这个行业能规范成熟起来,有相应的规章制度和监管制度则可以试着尝试这种服务。但政府难求也是一个需要重点考虑的问题,可能上门服务的工作人员认为他做的饭很好吃,但顾客就不喜欢这种口味,那么双方也会产生矛盾。

想要尝试这种上门做饭的服务,最好能尝过厨师的手艺,知道他做饭有什么特点,做的饭好不好吃。如果盲目的找人上门做饭炒菜会有很大的风险。花钱雇佣了对方,买了食材做好以后感觉不好吃不符合自己的预期,就会让自己感觉特别失望,及时给这个上门服务的工作人员结账也会感觉不痛快,会影响自己的心情。



并没有尝试过上门做饭的服务,而且在这个地区也没有这类型的服务,尤其是这种服务,也只是在某一地区出现过,并没有大面积的铺开。

四川约有60万家政服务人员,从事家政服务的人数达到45万人,占到了四川家政服务人员人数比为1比3.8。但由于家政服务是一个长期的服务过程,而且家政服务在一定程度上也会产生成本费用,这就导致了家政服务在市场上仍处于弱势地位。因此不少人选择转行从事家政私厨服务。 

从事家政私厨服务后,由于家政服务会带来更多周期和精力所带来价值,因此在一定程度上,家政私厨也会成为保姆工资上涨和收入提升过程中一个较为稳定且有效手段之一。据四川某机构发布了《2018-2023年中国家政行业市场调查及投资分析报告》显示,当前市面上主流家政服务方式为“阿姨保姆上门”和“保姆雇主居家养老”两种形式,其中阿姨保姆上门由平台直接向家政公司购买服务,而保姆雇主居家养老由家政公司向第三方社会组织购买服务 

专业技能要求低。除了需要掌握炒菜、做饭、炖汤、煲汤等基本技能以外,还要会操作冰箱、微波炉、智能手机等厨电设备和电子产品,以及会炒菜会做汤。而对于家政企业来说,对于一些需要在家里做饭,或者有特殊需要(比如带孩子)的人群来说,是需要配备相应厨房电器和厨具来进行日常烹饪和管理的。所以做一名家政私厨可以满足上述需求。 

从职业的角度来讲,家政私厨要和业主签订劳动合同,而从目前家政私厨行业发展趋势来看,大多数家政私厨公司都是通过自己公司平台注册并运营,在平台上开设私厨专栏,将家政私厨行业发展、行业标准等信息发布在平台上,为用户提供更为优质、便捷的家政服务。如果有条件的话,消费者可以通过线上平台来了解和学习相关知识,也可以向家政服务人员学习烹饪技巧,将家政服务技能与自我提升相结合。



我没有尝试过上门做饭的服务,我觉得自己也可以动手做饭,我做饭也是非常好吃的。


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