新鲜青辣椒怎么腌制
主料：青辣椒1000g
辅料：花椒适量、盐适量
1、将青辣椒洗净，晾干。
2、去蒂放入容器中
3、用沸水冲烫
4、捞出控干水分
5、锅中加水、加入花椒煮开。
6、放入盐后关火，将花椒水完全凉凉。
7、凉凉后的花椒盐水倒入辣椒坛中，水量淹没辣椒。坛中不要倒入花椒。
8、腌制一个月后就可以吃了。
青辣椒怎么腌
腌辣椒怎么做？把辣椒清洗干净，茄子加入蒜末，酱油米醋矿泉水，放入冰糖高度白酒，搅拌一下放入容器冷藏。
新鲜青辣椒的腌制方法
如下：食材：青辣椒1000g、蒜末、姜末、十三香、白酒、盐、鸡精适量。方法：1、第一步：将买回来的青椒用清水清洗干净。2、第二步：将清洗好的青椒去头去尾。3、第三步：根据个人喜好将青椒切成段。4、第四步：将青椒倒入一个较大的容器中。5、第五步：分别加入蒜末、姜末、十三香、白酒、鸡精...
咸辣椒怎么腌制最好吃 如何腌制好吃的咸辣椒
1、食材：新鲜青辣椒3000克，花椒适量，香叶适量，酱油适量，生姜适量，大蒜适量，大蒜适量。2、准备新鲜的青辣椒3000克，同时准备花椒、香叶、生姜以及大蒜酱油。3、把新鲜青辣椒洗净以后去掉水分，然后把头全部去掉，从中间一分为二，放在盆中，撒上食用盐，几个小时以后把腌出的水分去掉。4、把炒锅加热...
新鲜青辣椒怎么腌制
腌青辣椒的做法大全如下：1、清洗的时候辣椒蒂不要摘掉，洗净后沥干表面水分，长辈说这样腌制的过程不会出那么多水，这个很关键。2、将辣椒，姜切成丝。3、切好后放入盆中。4、放入少许盐，白糖，四川风味豆鼓，拌匀后就可以装瓶了，瓶要提前洗净把水分弄干不要沾油噢。5、最后一步，装好了瓶后...
鲜青椒怎样腌制青椒酱
1、将鲜青椒清洗干净，放在通风处晾干。2、晾至表面无水后，放在案板上，去掉头部切碎或剁碎。3、锅烧开水，放入切碎的青椒10秒捞出控水。4、加入适量盐、白糖、蚝油，搅拌均匀。5、找一个密封的无水容器装入并密封，放入冰箱保存即可。青椒为植物界，双子叶植物纲，合瓣花亚纲，茄科。和红色辣椒...
家常糖醋辣椒腌制方法
1、原料：鲜青辣椒、鲜红辣椒各250克、白糖75克、香醋50克、食盐25克、生姜5片、清水500克。2、鲜青辣椒、鲜红辣椒洗净，去蒂，晾干表面水分，横着切成圆圈。3、坐锅点火，倒入清水烧开，放入姜片、白糖和食盐煮至溶化，再加香醋调好酸甜味，离火。4、取一干净广口玻璃瓶，倒入糖醋汁，晾冷。5、...
青辣椒怎么腌制好吃又脆还是绿色
详细解释：1. 选材要点：腌制青辣椒首选新鲜、肉质较厚的青椒，这样的青椒含有较多水分，口感更脆。2. 准备调料：腌制过程中，食盐、白醋和少量白糖是必备调料。食盐用于渗透辣椒水分，白醋则能增加风味并帮助保持辣椒的翠绿色泽，白糖可增添口感。3. 腌制步骤：先将青辣椒洗净、晾干，然后切成条状备用。
鲜辣椒怎么腌制好吃
1、原料：青辣椒。2、用量：辣椒10斤 盐1斤 味精3两 白糖4两 白酒3两 生姜2两 大蒜2两 食用油3两 豆质酱4两。3、首先将买来的辣椒洗干净，摊开，晾干，必须到没有一点水分，辣椒看上去有一点蔫；4、然后将晾干的辣椒，去掉辣椒把，切成斜段。5、把大蒜切成比较厚的片状，生姜切成丝，可以不...
生辣椒如何腌制?
腌制方法：1、将辣椒洗净，在开水中焯5秒迅速捞出，沥尽水；2、晾晒后倒进大盆，加入盐，白糖拌匀；3、腌24小时后入缸，淋入料酒，密封贮藏；4、约60天后即成。腌制出来的辣椒肉质脆嫩，味香醇，可佐餐，也可调味。五、腌制湖南朴辣椒（白辣椒）原料：鲜青辣椒2500克、精盐225克、花椒30粒（碾碎...
新鲜青辣椒怎么腌制
主料：青辣椒1000g 辅料：花椒适量、盐适量 1、将青辣椒洗净，晾干。2、去蒂放入容器中 3、用沸水冲烫 4、捞出控干水分 5、锅中加水、加入花椒煮开。6、放入盐后关火，将花椒水完全凉凉。7、凉凉后的花椒盐水倒入辣椒坛中，水量淹没辣椒。坛中不要倒入花椒。8、腌制一个月后就可以吃了。
戴夏抗菌： 青椒五斤,盐半斤,酱油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油少许,花椒0.2斤,生姜0.2斤,白糖0.4斤,白酒0.4斤,味精0.2斤.(这是五斤的原料,如想腌十斤原料加倍.)腌青辣椒原料 腌制方法 1、将青椒5斤洗净凉干后切开,再加0.3斤盐排去水. 2、将花生油烧开,后倒入酱油,加入花椒,白糖,盐,后烧开凉透. 3、再加入白酒,味精,生姜,大蒜,香油. 入坛密封30天后即成.
镶黄旗17217313519： 新鲜的小青辣椒怎么腌制 - ？
戴夏抗菌： 1、新鲜辣椒在水盆里洗两遍,然后放在通风处晾干到表面没有水.晾干水分后,用刀把辣椒头去掉,然后把辣椒一切为二,均匀的撒上盐,放在盆里让它慢慢的出水. 2、锅烧热,倒入调和油,加入花椒和香叶后转小火,依次放入葱姜蒜炒...
镶黄旗17217313519： 青辣椒的腌制与配方 - ？
戴夏抗菌： 1、想腌制青辣椒首先要准备材料,最重要的材料就是青辣椒两千五百克和蒜瓣一百五十克,然后还人有生姜一百五十克.另外酱油、盐、白糖和白酒以及食用油各一百五十克,最后鸡精也要准备一百克. 2、把准备好的两千五百克青辣椒清冼...
镶黄旗17217313519： 青椒怎么腌制又脆又好吃 - ？
戴夏抗菌： 1、在制作美味的腌青椒之前,首先准备好适量的青椒蒂,把青椒清洗干净去掉青椒蒂.然后放在案板上,切成小块放入一个干净的盆中. 2、往青椒块的盆中,加入少许的食用盐,香油,鸡精,生抽,然后再准备几个大蒜子拍碎切成碎末放入...
镶黄旗17217313519： 青辣椒怎么腌制 - ？
戴夏抗菌： 一、配料: 1、辣椒洗净晾干后留梗,剪口.如果怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一头. 2、胡萝卜洗净晾干后切花刀.没有花刀随意切. 以上两样共计10斤,比例任意. 3、生姜1斤洗净晾干切花刀. 4、大蒜1斤切片. 以上共计12斤,放在不锈钢盆里搅拌备用. 二、添加各种调料: 1、精细盐8两.2、生抽2两.3、色拉油一斤. 4、白糖4两.5、味精4两.6、50度以上白酒4两. 把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里,每天翻动三次,一周后即可使用,一周后每天翻动一次,三周后即可装坛.
镶黄旗17217313519： 整个青辣椒怎么腌制 - ？
戴夏抗菌： 整个青辣椒腌制方法如下 材料: 青辣椒10千克,盐1.4千克,水2.5千克,大料25克,花椒30克,干生姜25克.腌制方法 1、将青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸. 2、将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3到5分钟捞出. 3、待盐水冷却后入缸每天搅动一次,连续3到5次,约经30天后即成.
镶黄旗17217313519： 怎样腌制青辣椒青辣椒的腌制方法 - ？
戴夏抗菌： 1、将买回来的青辣椒进行挑选,把带有虫眼的或者坏掉的挑选出来,然后去掉辣椒的尾巴并且切成片状,洗干净控水,备用. 2、把洗干净的辣椒放进烧开的水里面淖一下,就是让辣椒在开水里面翻滚一下,立即捞出沥干水分. 3、将准备...
镶黄旗17217313519： 鲜辣椒怎么腌制 - ？
戴夏抗菌： 青辣椒的腌制方法,做法简单,开胃下饭
镶黄旗17217313519： 怎么腌新鲜辣椒? - ？
戴夏抗菌： 腌辣椒方法一 配方:鲜辣椒10斤,酱油5斤,食盐1斤,白糖4两,生姜4两,大蒜4两,色拉油4两,高度白酒7两,味精适量,花椒、大料、桂皮、大葱各适量. 方法:将酱油煮沸(杀菌)待凉.色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味.同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼),汤要淹没辣椒.数日后即可食用 你可以根据自己的量来按比例放配料 腌辣椒方法二 按这个比例准备材料,一斤的红辣椒(剁碎),二两蒜(切末),一两姜(切末),辣椒剁碎后将蒜茉和姜茉放入容器中,加入比正常做菜时要咸一些量的盐,放入味精,再放入一个苹果梨,拌均匀后,放入一个密封的瓶子里,一周后就可以食用了. 两种方法都不错,就不知道你喜欢那种口味的
镶黄旗17217313519： 如何腌制鲜辣椒 - ？
戴夏抗菌： 原料:青辣椒(线椒)懂吧?不懂的话,给你们描述一下,就是那种细长细长的青辣椒;盐味精;白糖;白酒;生姜;大蒜;食用油;豆质酱油(最好是淘大牌的,比较纯). 为了便于操作,我写出用量,弄的少的自己算一下比例,...
