把1只鸡放进电饭煲，不放水不加油，比广东卖的烤鸡还香10倍

~

鸡肉是我们经常吃的一种食物，它的营养丰富，鸡肉里含有维生素C、脂肪、贫血等等，可以起到益气养血、滋润肌肤等功效，我们是可以经常食用的哦，而鸡的做法也有很多种，平时比较常见的就是拿来炖鸡汤，或者拿来烤，都十分的好吃，那你喜欢哪一种吃法呢？

吃炖煮的鸡肉多了，难免会觉得吃腻了，换一种吃法也是非常不错的，我们就可以换另一种吃法，太复杂的我们又会觉得难，没有时间做，有些新手朋友怕做不好，快来试一试这一种！制作过程简单，用到的食材也很简单，就是把一只鸡直接扔进电饭煲里，不用加一滴水，比广东卖的烤鸡还要好吃10倍，快跟着清清往下看看吧！

【食材准备】： 鸡肉 食用盐 蚝油 生抽 老抽 生姜 洋葱 香葱

一、清洗鸡肉

今天清清从菜市场买了半只鸡，因为清清一个人吃，所以就不买一整只了，我们这里有称斤卖的，也有一整只固定价格的卖法，清清觉得我们这边的鸡肉价格还是比较正常的，买半只鸡花了20块钱，你们那边鸡肉的价格怎么样呢？

而买回来的鸡肉，肯定是要清洗干净的，我们可以在鸡地背上撒上一层食用盐，用手给它来一个全身的按摩，让食用盐充分的起到一个消毒杀菌的作用，大概按个五分钟左右就可以了。接着把鸡肉放进盆里，用清水冲洗干净，要洗得干净一些，把一部分的腥味冲掉，洗干净之后控水捞出，装到盘子里备用。

二、腌鸡肉

用电饭锅焖出来的鸡肉，不用放一滴油，也不用放一滴水，所以在焖之前，我们就需要将它进行腌制，这样出锅的鸡肉才会入味好吃。

鸡肉洗干净之后，我们朝碗里倒入一勺蚝油，两勺生抽，一勺老抽，如果觉得不够，那就可以再放一些，接着戴上一次性手套，再次个鸡做一个全身的按摩，让一整鸡都可以沾上料汁，这样会更加的入味哦！之后再用牙签给鸡肉插孔，让料汁水可以更好地渗透到鸡肉里，接着再放到一旁腌制，可以腌上20分钟，让它可以腌制入味。

三、准备配菜

让鸡肉先腌制着，我们来准备一些配菜，这里清清准备了一些生姜，洋葱，香葱，它们的味道独特，有营养又可以起到去腥的作用。

接下来我们把生姜拿到水龙头底下，用手去搓洗生姜，把生姜上的泥洗掉，接着把生姜放在案板上，用刀切成薄片。然后我们再来清洗洋葱和香葱，洗干净之后放在案板上，洋葱用刀切成小块，香葱切成长段，切好之后装入大碗里，这样我们的配菜就准备好了。

四、电饭煲无水焗鸡

到这里所有的准备工作就都做好了，接下来就可以开始焖鸡了，我们先把准备好的配菜放进电饭锅里，用手摆放整齐，让配菜在下面铺好一层，等会再把鸡肉放上去。

铺好之后，就可以放鸡肉了，腌好的鸡肉先放进去，把剩下的酱料也放进去，接着按下煮饭键或者无水焗鸡键，时间到之后就可以打开盖子了。我们静静地等上半个小时，大概半个小时之后，电饭锅的工作就差不多做好了，我们打开盖子，马上就快要闻到一股香浓的鸡肉味了。可以拿出一双筷子，用筷子插进鸡肉里，如果可以轻松地插进去，说明鸡肉就熟了，用筷子将鸡肉取出，放到一个大碗里，用剪刀剪开，或者是直接用手撕开来吃都可以，肉质鲜嫩入味，真是太好吃了。

在焖鸡的时候，建议大家把洋葱切得大块一些，这样不容易焖烂，而生姜和香葱一定要放，出来增加香味，还可以起到去腥的作用，不要忘记了哦，如果第一次焖好，打开看时，发现鸡肉还没有熟，那就盖上锅盖再焖一会，也会更加的入味好吃哦！

---

雁山区13374396162： 不用水电饭锅整只鸡蒸做法 - ？
犁封血必： 食材 主料 鸡 300g辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 姜丝 适量 步骤1.鸡肉砍块,姜切丝都放进盘子里,放入油、酱油、盐糖拌均.2.倒入低盘子中,铺平.3.放进电饭锅的蒸笼上,随煮饭一起蒸熟.4.跳到保温键后,5分钟打开,便可开吃.

雁山区13374396162： 电饭锅版烧鸡的做法,电饭锅版烧鸡怎么做好吃 - ？
犁封血必： 主料三黄鸡 :1只辅料生抽 :适量老抽 :1杯油 :半杯酒 :1杯糖 :适量姜 :适量葱 :适量具体步骤第一步1. 鸡洗净控去水,加半杯花生油没有我用的豆油,当然用橄榄油更好了,只是成本要高些.半杯白酒,一杯的酱油(1的生抽:老抽),少许糖.腌这只鸡,还可以给它做马杀鸡,入味的效果更好.腌二三个小时,中途可以翻面腌一下.第二步2. 把鸡放在电饭锅里,加些腌汁.一开始我用的蒸煮档,火快点,开锅了我又转到精煮档,慢慢加热,中途翻几次面,要经常观察一下看看受热上色的情况,不要弄糊了就是了.第三步3. 用筷子扎一下鸡肉最厚的部分感觉很轻松那就熟了.可以出锅了哦,颜色很好看,很像外面买的烤鸡,味道也很好的说.

雁山区13374396162： 电饭锅烧鸡的做法步骤图,电饭锅烧鸡怎么做 - ？
犁封血必： 用料 鸡 半只 葱 7两 蒸鱼豉油 4汤勺 料酒 4汤勺 姜、蒜 适量 泡发好香菇、黑木耳 适量 电饭锅烧鸡的做法 鸡肉放热水笼头下冲洗干净,特别是鸡皮屑一定要洗净,这一步很重要.电饭锅烧鸡的做法 步骤1 葱洗净简单的打个结,备用.电饭锅烧鸡...

雁山区13374396162： 怎样用高压电饭锅做烧鸡 - ？
犁封血必： 下面的做法可供参考高压电饭锅做烧鸡主料三黄鸡 (一只)调料蒜 (适量) 八角 (适量) 盐 (适量) 酱油 (适量) 香叶 (适量) 茴香 (适量) 干辣椒 (适量) 食用油 (适量)厨具高压锅1原料.2把香叶,八角,茴香,干辣椒倒放锅,放少许水3煮开再煮十分钟,把味煮出来4过淲去渣.5把煮好的水放冷冻冷却,冷了就可以拿出来.6鸡洗净待用7把冷却的水倒少许酱油,盐,混合匀.8均匀的涂抹整只鸡.9高压锅放少许油,鸡放进高压锅,到起压的时候看时间,焗十二分钟.10出锅

雁山区13374396162： 蒜蓉鸡的做法 - ？
犁封血必： 蒜香鸡翅 原料鸡翅一盒,黄飞红蒜香辣酱一袋. 第一步,把鸡翅剁成三部分:鸡翅尖,鸡翅中,鸡翅根.这三者鸡翅尖肉最少,适于卤制,翅中和翅根因为大小不同,需要分别加工.翅根肉多,可以用味重的调料,翅中适合清淡的调料如蜂蜜...

雁山区13374396162： 用电饭煲干煲全鸡不放水可不可以啊 - ？
犁封血必： 今天做了一个,没有放水,也没有干喔,很香很嫩.下次继续.人家看见我弄的,弄得不好意思了,说怎么没加水,肯定在想我是不是整起耍呢.只需要10分钟就👌,然后不要立即打开,电饭锅嘛再保温一下下再打开最佳,不过结果还是令我满意,香嫩.不像水煮的又老又没味.

雁山区13374396162： 电饭煲焖鸡怎么做最好吃 电饭煲焖鸡的简单做法 - ？
犁封血必： 食材明细 三黄鸡1只 食用油适量 秘汁适量 精盐适量 料酒适量 香叶适量 八角适量 桂皮适量 姜片适量 红糖适量 桂子适量 香仁适量 丁香适量 老抽适量 微辣口味 焖工艺 半小时耗时 神级难度 电饭锅焖鸡的做法步骤1 三黄鸡1只去毛和内脏.2 将所有需要的调料倒进碗里.3 再将处理好的鸡放进备好调料的大碗里用手揉匀腌制一天.4 电饭锅里放少许油,放进腌好的鸡.5 加盖焖25分钟.6 冷却后即成.7 电饭锅焖鸡即成. 使用的厨具:焖烧锅、电饭煲、电压力锅

雁山区13374396162： 电饭锅版烧鸡怎么做好吃 - ？
犁封血必： 食材清单 童子鸡一只 姜、蒜、适量 酱油、调和油、盐适量 烹饪步骤1/2 先小鸡按摩按摩,然后涂盐,腌制一下,可以边涂边按摩,把姜切四片,蒜两个拍扁塞进小鸡的肚子去去腥味 最后一步 把油,酱油加入小鸡再次按摩,有蜂蜜的可以加点,增加甜味,放点水避免粘锅,用牙签戳几个小孔容易入味,接下来就放进电饭煲就可以开煮了,用毛巾堵住出气口,电饭煲跳闸够焖十分钟左右就可以出锅了 小贴士 注意味道哦,不要太咸了

雁山区13374396162： 电饭锅焗鸡怎么做 - ？
犁封血必： 用料 鲜鸡 1只 红葱头(或洋葱) 40g 生姜 20g 生抽 5g 盐 3g 小葱 1把 电饭煲焗鸡的做法 先把鸡洗干净,修修指甲,顺便把指甲也砍掉.为什么砍掉?因为我修不好.(开个玩笑) 关于选择什么样的鸡更好,喵妈和我有不同的意见.我认为做...

雁山区13374396162： 电饭煲做烤鸡 - ？
犁封血必： 第一步,买3斤左右的小母鸡,洗干净、晾干. 第二步,把半只鸡切7到8块. 第三步,生抽半勺、盐、鸡精、白胡椒粉腌15分钟 第四步,鸡皮朝上放入电饭煲里,用烧饭功能12分钟 OK,就这么简单,不要加水,不要加任何调料在电饭煲里.就是注意不要让电饭煲跳了,拿个东西按住.我家已经用鸡翅代替鸡烤了,味道非常不错啊,唯一不好的就是鸡翅是两面都是皮,所以下面会有点焦.