小鱼仔怎么做好吃
2、锅置旺火上，放入植物油，烧热后放入鱼仔，炒干水分，加入白酒、精盐、味精、蚝油、酱油煸炒入味，再加入鲜汤、八角、桂皮、整干椒，旺火烧开后撇去浮沫，转用小火焖一下，再选出八角、桂皮、整干椒。
3、锅置旺火上，放入红油烧至五成热，下蒜子、姜片炒香、放辣酱、豆瓣酱炒散，倒入焖好的鱼仔和青、红椒块，加入精盐、味精，翻炒断生，淋香油，撒葱段，装入干锅内，带酒精炉上桌即可。
鲤鱼的鱼籽怎样做好吃
准备食材如下：鱼泡100克，鱼籽500克，鱼白100克，1个，红尖椒1个，食盐1茶匙，味精少许，葱2根，姜1块，蒜5瓣，洋葱1个，蚝油1汤匙，老抽少许，小米椒5个 具体做法如下：洋葱切丝，放入干锅中垫底，将鱼籽、鱼鳔、鱼白洗净，然后起锅加油烧热，放入姜片，蒜片，小米椒圈，小火炒香，然后将鱼仔、...
鱼籽怎么做好吃
青鱼籽怎么 做才好吃自制鱼籽酱青鱼籽2500克，加葱500克姜500克猪五花肉500克八角25克料酒250克，上蒸柜旺汽蒸60分钟，凉透后，整块的可以做“姜葱鱼仔块”，不成块的碾碎后备用起净锅加入料油600克，烧。鱼籽容易巴锅底，所以要中小火，加一碗凉水，葱绿和干辣椒同入锅中，翻炒均匀后，盖盖子，...
小干鱼仔怎么做好吃法
小干鱼仔—美味小食的秘诀 小干鱼仔，一种不起眼的食材，却能变身为令人垂涎的美味。以下是一份详细指南，助你烹饪出最可口的干鱼仔。挑选小干鱼仔 挑选干鱼仔时，首先观察其色泽和形状。新鲜的干鱼仔呈现淡粉色，身体呈扁状。避免选购颜色发暗或身体蜷缩的干鱼仔，这可能是陈旧或变质的迹象。清洗和...
鱼仔和鱼泡怎么做好吃
用料 鱼籽，鱼泡 葱，姜，蒜，干辣椒 生抽，酱油，陈醋少许，盐 香辣鱼籽鱼泡的做法 将鱼籽，鱼泡洗净 锅内水烧开，将鱼籽鱼泡焯水捞出备用。炒锅放油烧热，入葱姜蒜干辣椒爆香，放入鱼籽鱼泡掂勺翻炒，加入生抽3勺，酱油1勺，陈醋1.5勺，翻炒均匀。加入适量的开水与鱼籽鱼泡平齐。加入适量的盐...
目鱼仔的做法怎么做好吃
目鱼仔怎么做好吃共5个步骤，需要准备味精、料酒，以下是目鱼仔怎么做好吃的具体操作步骤：操作\/步骤 1、准备辣椒等食材青椒、洋葱、姜、蒜洗净切片，辣椒切细段。2、目鱼仔在开水里烫 锅中烧水，把目鱼仔在开水里烫一下。3、翻炒姜、蒜、辣椒起油锅，5成热时先放入姜、蒜、辣椒煸香，...
目鱼仔怎么做好吃又简单家常的
目鱼仔怎么做好吃又简单家常的 目鱼仔是一种常见的海鲜食材，可以做出多种美味的菜肴。下面介绍一种简单家常的做法，需要的食材包括目鱼仔、姜、葱、蒜、酱油、料酒、盐和油。首先将目鱼仔洗净，姜切丝，葱蒜切碎备用。然后热锅凉油，将目鱼仔放入锅中，煸炒至变色，加入姜丝和葱蒜碎，继续煸炒至...
目鱼仔怎么做好吃
香辣墨鱼仔 材料 墨鱼仔，洋葱一个，辣椒酱 做法 步骤1：洋葱洗净切块，将小墨鱼仔洗净，去掉里面的内脏和内壳 步骤2：将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30秒后盛出，尽量沥干水份。墨鱼仔：就是小墨鱼，内地大多都是超市里面买的冰冻墨鱼仔，这种墨鱼仔因为时间放置过久，焯水这一步骤显得...
仔鱼怎样烧好吃
一，将处理过并用调料腌制好的仔鱼，湿的裹上干淀粉，入油锅炸，用小火，油温要低，防止炸焦黑，炸至两边金黄捞出备用。二，换锅倒入少许油，烧热后，加入葱，姜，蒜，及盐，红辣椒，大料，桂皮，花椒，香叶及火锅底料，老抽，料酒，鸡精等，炒香后，倒入炸好的鱼仔，加适量的水，焖煮一会，...
鱼仔的做法步骤图,黄豆焖鱼仔怎么做好吃
用料 主料 小鱼250克 黄豆300克 辅料 姜丝 20克 蒜米 30克 细香葱 10克 干辣椒 5个 青椒丝 30克 生抽 20毫升 耗油 10毫升 盐 适量 植物油 50毫升 酸笋 50克 蒜 1\/2头 黄豆焖鱼仔的做法 1.先往锅里放油，油热了就把鱼仔放下去炸 2.炸至差不多金黄色，出锅备用 3.放入少量植物油炒...
巴鱼仔怎么做才好吃
做好的巴鱼仔，色泽金黄，香味浓郁，口感鲜美，肉质细嫩，非常诱人。尤其是烹饪后的鱼汁，散发着浓郁的鲜香味道，让人垂涎欲滴。吃上一口，脆皮外酥里嫩，肉质鲜美，回味无穷，绝对是一道不可错过的美食佳肴。6. 温馨提示 在制作巴鱼仔的时候，需要使用足够的油量来煎炸鱼片，这样炸出来的鱼才更加美味...
艾陆克痢： 1、食材:小鱼仔200克、青椒20克、蒜10克、姜4克.2、将小鱼仔和干紫苏泡在清水里,清洗干净沥干水份备用;紫苏叶可以稍微泡久点.3、起锅倒入稍多食用油,烧至五成热后倒入小鱼仔,中小火炸至表面金黄后装盘出锅备用;4、锅内倒入适量食用油,油热后倒入姜末、蒜末翻炒爆香,然后放入辣椒段和紫苏继续爆炒;5、辣椒炒制变色后,倒入小鱼仔,大火翻炒1分钟左右,这样能让食材味道混合均匀;6、调入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、适量盐.7、继续翻炒均匀,最后沿着锅边倒入少许热水,翻炒均匀即可出锅了!
达孜县18956079993： 干小鱼仔怎么做好吃 ？
艾陆克痢： 1、材料:小鱼干,姜,葱,蒜,豆鼓,青辣子,糟辣子,食盐,食油,料酒2、做法:准备工作做好,先把小鱼洗净,青椒切丝,锅里先放油.把小鱼干过一下油后起锅,锅里留下多余的油.再把姜葱蒜先炒香.放入青椒.放入豆鼓.放小鱼干后放入糟辣子,食盐,料酒,炒熟起锅.
达孜县18956079993： 小鱼仔怎么做好吃 ？
艾陆克痢： 1、将鱼仔洗干净,放入冷水锅内,加入白酒煮至熟透,捞出沥干水分,晾凉后切成2.5厘米长、1厘米宽的条;青、红椒去蒂切滚刀块,蒜子去蒂,葱切2厘米长的段,姜切片.2、锅置旺火上,放入植物油,烧热后放入鱼仔,炒干水分,加入白酒、精盐、味精、蚝油、酱油煸炒入味,再加入鲜汤、八角、桂皮、整干椒,旺火烧开后撇去浮沫,转用小火焖一下,再选出八角、桂皮、整干椒.3、锅置旺火上,放入红油烧至五成热,下蒜子、姜片炒香、放辣酱、豆瓣酱炒散,倒入焖好的鱼仔和青、红椒块,加入精盐、味精,翻炒断生,淋香油,撒葱段,装入干锅内,带酒精炉上桌即可.
达孜县18956079993： 鱼仔怎么做好吃 ？
艾陆克痢： 1、食材:鱼籽300克,盐、酱油、醋、葱姜、料酒、青辣椒等各适量.2、鱼籽洗净,去除杂质,黏糊糊的东西.锅内多放点油,烧热后放入葱姜爆香.3、放入鱼籽翻炒,炒至变色,加适量料酒、酱油翻炒,加入切好的青椒,加入适量盐、醋调味即可.
达孜县18956079993： 青椒香辣小鱼仔的家常做法 ？
艾陆克痢： 1、主料:小鱼仔250克、青椒80克、大蒜仔4粒、紫苏适量.2、小鱼仔洗净后把水沥干,锅里放油用小火炸.3、炸至稍微金黄色这个程度就行啦,太焦了不好吃,没炸够又没脆感.4、青椒切碎,大蒜切末,紫苏切碎.5、锅内放油,倒入青椒,蒜末炒,再倒入炸好的鱼仔和紫苏翻炒,放盐,酱油,调一点水后翻炒起锅.
达孜县18956079993： 小鱼仔怎么做好吃 - ？
艾陆克痢： 一、油炸小鱼仔很好吃的. 二、油炸小鱼仔做法 食材明细 小鱼仔500g 食用油100g 盐8g 姜末10g 花椒粉5g 黄酒2g 面粉20g 淀粉10g 步骤 1、小鱼仔洗净,控水,加姜末.2、淋上黄酒.3、加盐.4、花椒粉,拌匀后腌半小时.5、腌好的小鱼仔加入面粉和淀粉.6、拌匀.7、锅放油,加热.放入醮有面粉的鱼入锅炸.8、炸至金黄色即可装盘.
达孜县18956079993： 干的小鱼仔怎么炒好吃 ？
艾陆克痢： 1、用料:酸豆角250克、干鱼仔100克、料酒15克、生姜15克、油10克、辣椒酱10克.2、酸豆角放锅里小火加热焙干水汽.3、加热油锅,放入姜丝编出香味.4、放入干鱼仔小火翻炒一会,加入料酒除腥.5、加入焙干水汽的酸豆角翻炒均匀.6、加辣椒酱翻炒均匀.
达孜县18956079993： 剥皮鱼仔怎么做才好吃 ？
艾陆克痢： 1、鱼肚开个小口,挤出鱼肠,去除鱼鳃,清洗干净鱼身内外.2、将清洗好的鱼放入9%(500ml水+45g盐)的盐水中泡15-30分钟.?3、泡好后将鱼取出,用厨房用纸吸干鱼身内外水分.4、锅热后加适量油,油热后,放小鱼仔在锅中煎,一面煎黄再煎另外一面.5、煎好的小鱼仔可以直接吃,也可以撒些香辣粉,还可以挤上点柠檬汁.
达孜县18956079993： 小鱼仔干怎么做好吃 ？
艾陆克痢： 1、材料:小鱼干50公克,豆干2片,青辣椒4根,红辣椒1根,葱末1小匙,蒜末1小匙,酒1小匙,盐1小匙,糖1大匙.2、小鱼干用水泡10分钟软化后沥干.3、豆干剖半切丝.4、青、红辣椒切丝.5、起油锅将小鱼干炒干后放入a调味料炒匀.6、先放入豆干丝炒至水分收干.7、再放入辣椒丝炒匀.
达孜县18956079993： 晒干的鱼仔怎么做好吃 ？
艾陆克痢： 1、准备小鱼干300g,糯米椒20根,豆鼓适量,辣椒3根,蒜头6颗.2、蒜头去头拍扁备用.辣椒斜切段备用.糯米椒斜切段备用.小鱼干先用水清洗沥干备用.3、起油锅,蒜头、辣椒小火爆香后,加入沥干的小鱼干一起拌炒,在锅边倒入1匙米酒,过程中需不断翻炒.4、加入糖、酱油拌炒一下后,再倒入60cc热开水继续拌炒至小鱼干入味.5、加入豆鼓及糯米椒拌炒一下即可完成.
