梅干菜的10种吃法
我认为梅干菜的10种吃法如下：
1、梅干菜烧肉
2、梅干菜炒鸡蛋
3、梅干菜炖豆腐
4、梅干菜炒青椒
5、梅干菜焖鸡腿
6、梅干菜炖排骨
7、梅干菜炒虾仁
8、梅干菜拌凉粉
9、梅干菜煎鸡蛋饼
10、梅干菜炖鱼头
干菜都有什么做法?
干白菜又特别地吃油，吃足了油，这干白菜就会变得十分的腴美，但一定要是荤油才行，菜子油熬干菜不行，油都会浮在上边，吃不到菜里边去，只有用荤油，菜和油才会打成一片。干菜的另一种吃法是蘸大酱，煮好的干菜蘸大酱味道挺特殊。干菜做包子馅儿也挺好，但也一定要油大，做饺子馅儿比较少见，...
你觉得农村晒干的菜,哪种最好吃?
【总结】：1.东北由于气候原因只有夏天才能吃到新鲜的蔬菜，冬天只能吃土豆，大白菜，酸菜。这三个食材是东北冬天的常见食材，当然这是我小时候的东北，现在不一样了，一年四季都能吃到新鲜的蔬菜，所以晾晒干菜的人越来越少，晒一点也就是吃个新鲜。2.晒干菜有两种方法，一种是直接切成细丝晾晒，比如...
梅干菜的10种吃法
梅干菜的10种吃法：梅干菜炒饭、梅干菜炖肉、梅干菜拌豆腐、梅干菜炒虾仁、梅干菜烧牛肉、梅干菜红烧鱼、梅干菜烙饼、梅干菜汤、梅干菜鸡汤、梅干菜包子。1、梅干菜炒饭 炒饭是中国美食的代表之一。在做饭时，将梅干菜热水泡软后，切成小粒，与米饭一起翻炒，即可制成梅干菜炒饭。2、梅干菜炖肉 梅...
梅干菜有哪些经典的烹饪方法?
梅干菜，这道传统美食有着丰富的烹饪变奏，让人垂涎欲滴。它不仅能作为主菜，也能融入各种菜肴中，展现其独特的风味。以下是梅干菜的十种创意吃法：梅干菜扣肉，肥而不腻的肉片搭配梅干菜，层次分明，咸香四溢。 梅干菜蒸鸡翅，鸡肉的鲜嫩与梅干菜的香醇完美融合，营养丰富。 梅干菜包子，作为早餐的...
梅干菜的10种吃法
梅干菜的10种吃法梅干菜的吃法有：梅干菜扣肉、梅干菜蒸鸡翅、梅干菜包子、梅干菜薄饼、梅干菜烧土豆、梅干菜烧乌鳢鱼、梅干菜肉饼、梅干菜炒竹笋、梅干菜炒粉丝、梅干菜焖五花肉等。梅干菜的10种吃法 梅干菜属于浙菜、粤菜，比较常用的烹饪方法有清蒸、油焖、烧汤等。梅干菜加竹笋一起烧煮、晒干，...
梅干菜吃法大全
7. 梅干菜炒饭：将梅干菜切碎，炒制时加入葱姜蒜炒香，再加入剩饭翻炒均匀，可以加入适量的盐、胡椒粉等调味料提味。8. 梅干菜烧饼：将梅干菜切碎和面糊拌匀，加入葱姜末、盐、油等调味料搅拌均匀，然后制作成饼状，放入锅中煎炸至两面金黄。以上是梅干菜的几种吃法，可以根据个人口味加入不同的...
梅菜有哪些吃法推荐?
梅菜，又称梅干菜、霉干菜等，是一种经过发酵晒干的腌制蔬菜，主要产于中国广东、福建等地。梅菜因其独特的风味和营养价值而受到人们的喜爱。梅菜的吃法多样，可以搭配各种食材，制作出美味可口的佳肴。以下是一些梅菜的吃法推荐：梅菜扣肉：这是一道非常经典的梅菜菜肴，将五花肉与梅菜一起炖煮，...
贡菜干有哪些神仙吃法?
贡菜干，又称梅干菜、霉干菜等，是一种具有悠久历史和独特风味的传统食材。它是通过将新鲜蔬菜晾晒、发酵、腌制等多道工序制作而成的。贡菜干因其独特的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱。下面为大家介绍几种神仙吃法：炒贡菜干：将贡菜干提前泡发，然后与其他食材（如豆腐、肉丝、蛋等）一起炒制。
干菜烧肉的做法和步骤窍门
干菜烧肉这种食物的制作方法是比较简单的，只要将梅干菜用水泡开之后进行切碎，然后将五花肉切成肉块，先将五花肉进行翻炒起色，最后在加入干菜就可以出锅食用了。对于干菜烧肉的制作方法，大家可以跟着文章的内容去制作，这样可以提高大家的手艺以及动手能力的。做法一 做法一食材准备 带皮五花肉，宁波梅干菜，...
晒干的干菜木耳菜怎么吃
木耳菜怎么吃 木耳菜在南方是一种比较常见的食材，它的营养价值是非常的丰富的。因此成为人们家中的一道家常小菜。不过任何食材，好吃的关键就是如何进行烹饪，即使食材营养价值再丰富，口感再好，如果烹饪不当的话就另当别论了。那么，木耳菜怎么做才最好吃呢？清炒木耳菜 主料：木耳菜350克、花生油15克、...
矣阁良附： 梅干菜扣肉的制作材料: 主料:五花肉、梅干菜 辅料:葱、姜、蒜、八角 1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料酒煮20分钟.2.捞出后,几面都均匀的抹上酱油.3.锅入油,中火放入锅中煎.4.煎至上色即可.5.梅干菜用温水浸泡10分钟,彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒.6.切成厚薄适宜的片状.7.皮朝下排在碗内.8.均匀铺上煸炒后的梅干菜,放八角,入锅蒸40分钟.提示:如果蒸熟后,能将汤汁倒进炒锅内,汤汁勾芡再淋回肉肉上最好.这个是川菜的 嘛···好像是烧白
株洲县19170023487： 干炒梅干菜干的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
矣阁良附： 用料 梅干菜 满手抓两三把 五花肉 800g 料酒 4大勺 生抽 3大勺 老抽 1勺 冰糖 50g 生姜 3片 做这道菜呢一定要选择干爽的梅干菜,软绵绵的难堪大任.我用的是老妈自制的,形态有些像茶叶梗,因为很干净,也就没有再清洗美国人杀猪不放血...
株洲县19170023487： 梅干菜怎么做好吃 - ？
矣阁良附： 用料 :五花肉 适量 笋丝霉干菜或霉干菜 适量 生抽 适量 糖 适量 料酒 适量 做法 :1、霉干菜先用冷水冲洗一下浸泡十分钟后沥干水分,五花肉切成大块,入水焯至浮沫飘出再用热水洗净备用.2、霉干菜分成两份,先将其中一份铺在高压锅底部,再将五花肉平铺在上面,再盖上一层霉干菜,加入少量温水,最后加入所有调料,高压10分钟倒到锅中,煤气灶大火收干水份,一盘香气四溢的霉干菜炖肉就完成了.
株洲县19170023487： 梅菜做些什么菜好吃呢 - ？
矣阁良附： 用料 主料五花肉750克梅干菜100克调料 色拉油 适量 食盐 适量 八角 1枚 料酒 15毫升 生抽 30毫升 老抽 10毫升 水淀粉 适量 大蒜 2瓣 白糖 5克 梅菜扣肉的做法 1.将梅干菜放入清水中浸泡5分钟,再反复的冲洗干净至无泥沙,八角掰成小瓣,...
株洲县19170023487： 梅菜可以怎样吃 - ？
矣阁良附： 梅菜扣肉 做法及步骤 原料:带皮猪五花肉1000克、梅干菜200克、酱油20克、清油l000克.[ 操作:①把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油.②锅上火,倒入清油,烧至八成...
株洲县19170023487： 梅菜怎么吃的做法 - ？
矣阁良附： 食材主料五花肉1000g梅菜200g辅料葱 适量姜 适量生抽1勺老抽1勺蚝油1勺腐乳1块料酒2勺花生酱2勺海鲜酱2勺瑶柱酱2勺芡粉2勺白糖1勺盐 少许步骤1.梅干菜浸泡15分钟.2.葱姜切末,梅干菜挤干水分备用.3.五花肉表皮用刀刮干净.4.冷水...
株洲县19170023487： 梅干菜都怎么样吃 - ？
矣阁良附： 梅干菜有芥菜干、油菜干、白菜干之别,多系居家自制,使菜叶晾干、堆黄,然后加盐腌制,最后晒干装装坛.油光黄黑,香味扑鼻,解暑热,洁脏腑,消积食,治咳嗽,生津开胃,故慈溪人、绍兴居民每至炎夏必以干菜烧汤,其受用无穷也,至于“霉干菜切肉”更为绍兴特色菜肴,已入《中国菜谱》.
株洲县19170023487： 梅干菜干怎么吃的做法 - ？
矣阁良附： 如霉干 菜一般浸泡一小时到两小时左右,洗掉浮尘和沙,如果考究点再焯下水然后挤干备用,买一块五花肉(注意有骨头部分可用刀批下来放冰箱烧别的东西,放在霉干菜中烧,稍有不慎容易咬到牙或是吞下去),至于买多少肉,则看你自己喜欢的比例,如爱吃肉则肉稍多些,如不爱吃肉则少点,通常则为一比一.将五花肉切成块,焯下水,然后用少量油下锅略炒,加入料酒、酱油、适量的水、处理好的霉干菜,等肉滚后转小火焖烧四十分钟左右(中间要隔个十来分钟翻动一下),加糖,然后再试味,用刀戳下肉,感觉软硬度可以了,则稍开大一点火,稍收一下汁就可以了.
株洲县19170023487： 干的梅菜怎么吃 - ？
矣阁良附： 梅干菜本来就是咸菜了啊.只不过是干咸菜. 用温水泡吧,开水把味道都烫掉了. 你是想当小菜配稀饭吃吗? 我们老家都会把冬天吃不完的腌青菜晒成干的梅干菜,配稀饭吃的话,首先泡发,然后把水稍微挤干,切小段,不要太干了,起锅放油,放入青椒或者配些红椒,蒜米煸炒香,为了让辣椒好吃点,稍微放一点点盐,因为怕梅干菜不够咸造成辣椒到时没有咸味,煸炒香了,放入梅干菜翻炒,放点点水,盖锅盖十五秒左右,开盖再翻几下,ok了.吃稀饭不错.还有,就是当调料来用,这样做的人不多,呵呵. 炒酸辣包菜时放两小勺的量,炒出来的酸辣包菜别有风味.还有就是做梅菜扣肉了,但是那个本人不会做了.看到你只是要把它做成咸菜我才敢来答的,呵呵,要是梅菜扣肉偶就不进来了.
株洲县19170023487： 梅菜干可以做什么菜 - ？
矣阁良附： 主料:鸡腿500g,梅菜干70g 辅料:大葱20g,姜30g,大蒜(白皮)10g 调料:胡椒粉15g,江米酒10g,白砂糖10g,花椒2g,酱油30g,八角2g 梅菜卤鸡的做法:1.葱洗净切段;姜洗净切片;大蒜去皮切末.2.鸡腿洗净,放进开水中氽烫,...
