如何制作好吃香而不坏的辣椒酱
辣椒酱是菜肴中的一种常用调味品，它可以让菜肴增添香味和口感。但是，辣椒酱的保存期限较短，有时会不断变质，从而导致破坏菜肴口感和味道。因此，制作一种美味又不易变质的辣椒酱变得尤为重要。
以下是图文并茂的辣椒酱食谱：
- 500克红辣椒
- 2个大蒜头
- 1小块姜
- 1汤匙盐
- 1/2杯白醋
- 1/2杯橄榄油
Step 1
辣椒、大蒜去皮，将去棍部分切除，再将其剁成小块。
Step 2
姜去皮，也切成小块。将辣椒、大蒜、姜、盐、醋和橄榄油混合在一起，放在搅拌机中，用高速搅拌1-2分钟，直到形成辣椒酱。
Step 3
将辣椒酱倒进一个干净的玻璃罐或者一个密封的容器里。可以在冰箱里保存，这样可以增加辣椒酱的保质期。
- 切记，消毒工作一定要做好，绝不能让辣椒酱被细菌侵入。
- 如果你的酱变得有点太稠了，可以适当添加一些橄榄油。
- 如果觉得酱不够辣，可以添加适量的辣椒粉。
遵循以上步骤，你就可以轻松制作出一种美味又不容易变质的辣椒酱了。享受你的辣美味吧！
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图木舒克市17139788364： 答案:怎么做辣椒酱好吃又香 - ？
勇映盐酸： 材料 辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的)、瓶子 做法 1、将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干. 2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好. 然后将辣椒和蒜分别剁碎. 3、打碎到自己觉得满意的程度就行了. 4、将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐. 5、加高度酒. 不用放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以了. 6、将辣椒酱拌匀就可以了!做的时候记得戴上一次性手套,不然手会被辣椒辣的很难受哦! 7、最后,就装到瓶子里,封好!封存一个月就可以吃了!记住中途可别打开瓶子哦!
图木舒克市17139788364： 家庭自制辣椒酱怎么做好吃 - ？
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图木舒克市17139788364： 辣椒酱的制作方法 - ？
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图木舒克市17139788364： 香辣酱的绝密配方 - ？
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勇映盐酸： 做法: 1.准备一有盖大罐(瓷质或泥质). 2、小红辣椒3斤切碎(最好用搅拌器绞碎),干黄豆粉2斤(即黄豆磨成粉),大蒜1斤搅碎,生姜1斤搅碎,盐适量,糖少许,味精少许,以上东西全部倒入罐内加入食用油充分搅拌,油的多少以让所有东西搅拌均匀为宜,搅拌成酱后在面上加一层油浸过酱.(油以芝麻油最佳,但成本较高;因为用油量较大,一般食用油即可.) 3、最后,大罐口蒙上一层保鲜膜,盖紧.十天后可食用.可保存两三年不坏且味道越久越香.外面卖的辣椒酱也吃过不少,但感觉还是自已做的最好吃. 4、注意事项:所有物品不要有水,一定要晾干.另外,不喜欢大蒜、生姜可不放,所有用量因个人口味而异,并不限定;但辣椒一定要选辣的, 否则没有做的必要.
图木舒克市17139788364： 辣椒酱的正确制作方法怎么做好吃 ？
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图木舒克市17139788364： 辣椒酱怎么做不容易坏 - ？
勇映盐酸： 适当多放点盐再加经高温后冷却的植物油密封好放于常温下可保存一年以上.
图木舒克市17139788364： 怎样做辣椒酱不腐烂 - ？
勇映盐酸： 辣椒 要洗净 控干水分 要一点水都没有哦 要不容易腐烂 还有装的容器要不带一点油渍 容器最好 蒸过消毒 或放微波炉加热2-3分钟消毒也可
