古代的皇帝都喜欢吃些什么？为什么皇帝会喜欢吃这些？
公元前135年，刘彻派使者唐蒙出使南越。没多久，唐蒙就拎一罐子枸(蒟)酱回来了，这酱好吃得让小刘皇帝差点连这罐子都吞了“武帝饮后，赞其‘甘美之’”。
古文中枸酱又作“蒟酱”。“蒟酱”的“蒟”究竟是何物?史记·集解》引《汉书音义》：“枸木似榖树，其叶如桑叶。用其叶作酱酢，美，蜀人以为珍味。
新朝开国皇帝王莽：鲍鱼
当年，王莽月下追刘秀都追出病来了也没追到，只好在忧愤中返回长安。在返回的路上夜宿一个小村庄，王莽越想越气愤，觉得这都是沿途老百姓的错!所以让手下亲兵奉诏将村里人全部格杀，以示惩戒。但是，这个亲兵的老家就住在这个屯儿，他是这儿土生土长的人。他不知道该怎么办，赶紧跑回家准备带着家人逃亡。回去后一说，他爹却并不慌张：”皇帝就是心情不好嘛。何以解忧唯有鲍鱼汤啊!“于是就拿出他们家祖传的一个极品鲍鱼烹制成汤给王莽盛了上去。当汤刚进房间，王莽感到香气扑鼻，喝一口，神清气爽，吃一片，天空都变得明亮。
一碗鲍鱼汤下肚，王莽畅快不已，腰不酸了背不痛了吗，病情也瞬间好转了。身体好，心情就好，也不着急屠村了。后来知道真相后，以万金赏赐于亲兵的父亲。
蜀汉开国皇帝刘备：风干鸡
相传刘皇叔十分喜欢吃鸡，特别是孙尚香做的风干鸡，而且是用的活鸡，做时手法要快---拔毛、取内脏、填料、缝合，一气呵成。而被掏空内脏后的鸡仍是活的，一时半刻还不会死去。被挂在竹竿上，如同风铃一般在冷风中摇曳着咕嘟叫唤。
武皇帝曹操：乌骨鸡
曹操写过一本关于吃的书叫《曹操集四时食制》，据该书记载，曹操很爱吃鸡。让杨修丢命的鸡肋，那是用来熬他的养生鸡汤。曹操的鸡汤里熬的不是一般的鸡，而是华佗给他进献的”乌骨鸡“，毛脚五爪、乌皮乌骨、白肉、绿耳等，被称为”白凤“。
宋仁宗赵祯：烧羊肉
在宋朝宫廷有制度：不得取食于四方。意思就是京城所在地儿出产什么，皇宫里就吃什么，不能让全国各地进贡土特产给百姓增添负担。
一个平常的清晨，赵祯突然给伺候他的侍臣说：”昨半夜里朕突感饥饿，就想吃我最爱的烧羊肉。“
侍臣赶紧说：”那您咋不降旨让御膳房做呀?“
宋仁宗摆摆手说：算了!朕听说宫里一提个啥小要求，外面就当成永例、制度。
虽然朕好想好想吃烧羊肉，但恐怕吃这一回，今后出个每晚都要杀羊的制度，我这样的千古好帝王可不能干这么劳民伤财的事儿。
宋理宗赵昀：锅贴
某日，宋理宗携阎妃游西湖，阎妃是个嘴巴馋、嗅觉好的奇女子，老远就闻到有煎烤食物的香味，于是派人顺着味儿寻找，买了一碟回来---原来是锅贴。
宋理宗见她吃得津津有味儿，就忍不住跟她一起吃，哇塞!这也太好吃了吧。赵昀赶紧下旨：再去买再去买，等侍卫太监再去的时候，那个摆摊儿的已经把摊子都收了。后来传说是这个摊主知道顾客是昏君，就很有骨气不卖了，为此还在百姓中流传开一段rap：锅贴美，垂涎滴，楞叫赵倌儿馋虫立。
宋度宗赵禥：豆角
宋度宗的饮食起居有两个特别引人注目的习惯：
一是爱吃豆角，”帝尝云节俭：‘日餐豆角，不致靡费。’“
二是爱走猫步，”帝自五更起，于园内行狸奴步“
末代皇帝溥仪：西餐
1923年，溥仪下令将宫中御茶膳房裁撤，设立野意膳房，做中餐;另设”番菜房“主攻西餐，番菜房配备了四位名厨：刘广荣、李金泉、宋景春、傅庆福。然鹅，溥仪还是觉得他们做西餐不可能比得上洋人，后又下”旨“，让跟着庄士敦一起来中国的洋厨进宫赴任。”清帝宣统喜食大餐，现在养心门外设立番菜厨房，由某番菜馆延得庖师四人进内，已于二十三号开办。“
为了配合”洋厨子“，番菜房”一次就添置了银质的刀叉勺各20把，咖啡壶3把，银盘、银碗各20件。这还不算，还让景德镇专为溥仪烧制了一套白地紫龙纹饰的西餐套件，包括汤盆、大、中、小号盘、碗等一共40多件——这是全地球史上唯一的中国宫廷订制版西餐餐具吧!
慈禧喜欢吃烤鸭和西瓜。
古代皇帝一顿饭几十种菜,肯定吃不完。那么这些剩菜都如何处理?
评价 作为皇帝的职业套餐，看似隆重，却禁不起细究。清朝皇帝的吃食都在《膳底档》中保存了下来。清末李元伯《南亭笔记》里记录了一个鸡蛋的故事。光绪皇帝喜欢吃鸡蛋，每天都要吃四个，然而他并不知道鸡蛋的真实价钱，内务府给皇帝的价格是三十四两银子。光绪有一次问他老师翁同龢：“鸡蛋好吃，可是这么...
古代的皇帝吃得怎么样?能比我们现在的普通人吃得好吗?
鄙人认为古代的皇帝未必吃的比现代人好，尽管这些皇帝吃的是世人想象中的珍馐美味。1、食物多源，调味丰富 历史一直在发展，科技一直在进步。以大航海时代为例，人们通过航海技术的进步，将世界各个大陆、大洋紧密的联系到一起，世界各地资源，被全球化进程调动起来，中国人喜欢食用的西红柿，辣椒 等等，更...
古代的时候各国帝王都吃什么点心 零食 小吃一类的?比如梅花糕什么的...
皇帝的饮食习惯,各朝各代都有不同。除了个别皇帝的特殊爱好外,一般都是通过一定的礼仪规定体现出来的,要受封建礼仪的严格约束。中国古代君主的膳食及其烹饪从来就是一件不可苟且的事。在历史上也只有中国宫廷把吃饭搞得那样大张旗鼓,有众多苛繁的讲究。在“民以食为天”的中国古代,如果全国的百姓都有饭吃就是太平...
古代皇帝怎么吃饭,各个朝代有各个朝代的吃法
皇帝并不都是一日3餐，有的多，有的少。如清朝皇帝，一般每天只吃两顿饭，即早膳和晚膳。皇家自称孤家，吃饭时也是自己一个人吃，在专设的桌子前单独进餐，民间称为“吃独食儿”。虽然皇帝喜欢吃独食儿，但吃饭时不会就他一个人，旁边会有侍候的宦官——侍膳太监。因为菜太多，桌子摆得满满的，...
嬴政、刘邦、李世民、忽必烈、朱元璋,他们都喜欢吃什么
由于皇上喜欢,当地百姓更珍惜。千百年来,麟游县人把血条面的手艺代代传承了下来,几乎家家户户都会做。 宋太祖与羊肉泡馍 最具关中风味的美馔,是大名鼎鼎的羊肉泡馍,浓香扑鼻,肉嫩汤醇,馍韧入味,暖胃耐饥,补气强身。豪爽的西北汉子端着大海碗,一个个吸溜着埋头苦干,酣畅淋漓的吃相羡煞旁人。 西周时曾将牛...
周朝皇帝曾经享用的八大珍馐有哪些?
咱们也不知道周人为什么这么看重和喜爱酱料，可能是周代毕竟不能炒菜，吃肉的话缺少味道，所以饮食调味都靠着酱和醋的缘故吧！与上文配菜相同，周天子在吃饭的时候同样要注意搭配酱料，比如说菰米配鸡肉酱、稻米配狗肉或者是兔肉酱、肉干配蚁卵酱等等...如果是吃生鱼片，春天吃用葱调味，秋天就用芥调味...
清朝皇帝的御膳,究竟是什么样子?溥仪为何说不好吃?
除此之外，谁也保不准皇帝哪天会心血来潮在非饭点传膳，皇帝可不会像如今的食客等后厨做好再上菜，要是等的久了怪罪下来，就要小心脑袋搬家了。所以御膳房的只能让菜等人，而不能人等菜。地点和时间的不确定性，对御膳房来说是一个很大的考验，于是为了让皇帝随时都能吃到热乎的膳食，就只能将...
皇宫一天要吃350只羊,宋朝究竟是一个多爱吃羊的朝代呢?
皇帝一般都是一个时期最能够引领时尚潮流的人，皇帝做什么，就会有人跟着模仿，比如头上插花，比如吃羊肉。据说宋神宗时期，每年皇宫都会吃掉四十多万斤的羊肉。与之相对应的，每年消耗的猪肉只有四千多斤，顶多也就占了羊肉消耗的一个零头，这样大的消耗量，还只是皇宫里面的。皇帝带头喜欢吃羊肉，那贵族...
清朝的紫禁城里,皇帝后妃们都吃什么呢?
咸丰的寝宫也在养心殿后殿，可他习惯在咸福宫或同道堂进膳。平时，皇ˇ帝每膳二十多品菜肴、小菜，四品主食，二品粥（或汤）。菜肴以鸡、鸭、鱼、鹅、猪肉及时鲜蔬菜为主，山珍海鲜、奇瓜异果、干菜菌类辅之。主食是“贡米”、新麦，就连做饭的水都是从北京西郊的玉泉山运进宫的。
古代皇帝吃饭叫做用膳,这个膳究竟是什么意思?
据说大清亡了之后，一位落魄王爷在街头买了个肉夹馍，一咬好吃哭了，说这居然是热的。原来从前在王爷府的时候，这些饼子从街上买回来都已经冷了，太监们蒙蔽王爷说这饼子本来就是冷吃。皇帝怎么吃饭，各个朝代有各个朝代的吃法。饭菜的丰盛程度和搭配方法，也因皇帝们口味和喜欢的不同而有异。目前...
爱新觉罗蚂丙酸： 皇帝用餐有一整套必须遵循的程序.以南宋为例.在皇帝将要进膳的时辰,在殿中省和皇帝用餐的嘉明殿之间,禁卫森严,不许闲人过往.殿中省有一人先高喊:“拨食!”随即出现10余位身穿紫衣的“院子家”,右手托着用黄色的绣龙布罩着...
克拉玛依市13523471739： 古代的名人们都有哪些饮食嗜好 - ？
爱新觉罗蚂丙酸： 中国历史上第一位皇帝秦始皇,十分钟情于一类食物,那就是鱼.不过秦始皇虽然喜欢吃鱼,但是不喜欢吃到鱼刺,因此厨师在给他做鱼时,必须将鱼刺全部剔除干净,否则就会有灭顶之灾.后来一位楚国厨师应召给秦始皇做鱼,他...
克拉玛依市13523471739： 中国古代,特别是上古中古时期,君王喜爱的美食有哪些 - ？
爱新觉罗蚂丙酸： 上古时代君王吃不着啥东西,目前主要的蔬菜就是大豆、白菜、茭白、莲藕、竹笋是我国原产蔬菜.肉食主要就是牛、羊、猪、鹿、驴.家禽:鸡鸭鹅,水产:庸鲤草鲫 河虾、河蚌.很多香料调料也没有,而且蔬菜受时令限制不是四季都有.也没有炒菜基本就是蒸煮烤.也没有食品卫生检验检疫.过得不如现在老百姓.最好的也就是涮肉了.商代就发现了涮火锅的器具.烤肉,涮肉算是帝王美食了.
克拉玛依市13523471739： 古代皇帝吃些什么？
爱新觉罗蚂丙酸： 也是吃饭,五谷杂粮,山珍海味,就是比一般老百姓吃得好,有些节俭的皇帝不如民间的有些大户吃得好
克拉玛依市13523471739： 古代皇帝吃什么?？
爱新觉罗蚂丙酸： 可不能像皇帝那么吃,理由是,古代没几个皇帝是长寿的.哈哈.
克拉玛依市13523471739： 古代皇帝都吃的什么?？
爱新觉罗蚂丙酸： 民脂民膏
克拉玛依市13523471739： 皇上最爱吃什么菜?或者平时吃些什么菜,说菜名出来!(请比较了解古代历史宫廷文化知识的人回答吧)？
爱新觉罗蚂丙酸： 满汉全席,东坡肘子等
克拉玛依市13523471739： 清朝皇帝每天都吃什么?？
爱新觉罗蚂丙酸： ①宫中只吃两餐:“早膳即午饭.早晨或午后有时吃一顿点心.口蘑肥鸡三鲜鸭子五绺鸡丝炖肉炖肚肺肉片炖白菜黄焖羊肉羊肉炖菠菜豆腐樱桃肉山药炉肉炖白菜羊肉片川小萝卜鸭条溜海参鸭丁溜葛仙米烧茨菇肉片焖玉兰片羊肉丝焖跑跶丝炸春卷黄韭菜炒肉熏肘花小肚卤煮豆腐熏干丝烹掐菜花椒油炒白菜丝五香干祭神肉片汤白煮塞勒烹白内
克拉玛依市13523471739： 古代皇帝要什么有什么,为什么多数皇帝还短命? - ？
爱新觉罗蚂丙酸： 正是因为要什么有什么才短命的多(被害被杀的除过),因为多数皇帝不会＂舍得＂. 一,皇帝有后宫佳丽三千,性生活频繁,纵欲过度,很多病是享艳福过多而得. 二,皇帝吃的是美味佳肴,山珍海味,有许多病是吃出来的. 三,皇帝是一国之君,忙于管理自己的东西(国家),又怕失去自己的东西(人们谋反),不但工作量繁忙而且心里压力过大. 虽然宫中的御医众多,医术高超,但不能根治皇帝的病.就是现代的医疗水平也治不好皇帝的病,何况古代呢!
克拉玛依市13523471739： 皇帝吃什么长大的？
爱新觉罗蚂丙酸： 皇帝和人一样,都是吃五谷杂粮长大
