什么是氨基酸等电点?
氨基酸在等电点时,应具有的特点是在电场中不移动。氨基酸,是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物,羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。
在某一PH的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,成为兼性离子,呈电中性,此时的溶液pH称该氨基酸的等电点。
在等电点时,氨基酸的酸性和碱性基团对外的电荷的作用相互抵消,使氨基酸对外在溶液的作用最小,溶解度最小,易于结晶析出。
氨基酸是两性电解质,其氨基显碱性,羧基显酸性。当氨基酸在溶液中正负电荷数相等,净电荷为零的兼性离子状态时,此溶液的pH值即为该氨基酸的等电点(符号pI)。各种氨基酸的R基团有不同的解离情况,所以,氨基酸不同等电点值不同。
水溶液中的氨基酸为兼性离子,因而不能直接用碱滴定氨基酸的羧基。甲醛可与氨基酸上的—N+H3结合,形成—NH—CH2OH、—N(CH2—OH)2 等羟甲基衍生物,使N+H3上的H+游离出来,这样就可以用碱滴定N+H3放出H+,测出氨基氮,从而计算氨基酸的含量。
氨基酸在等电点时的主要存在形式
氨基酸的等电点是指氨基酸在一定的PH值下,某种氨基酸接受或给出质子的程度相等,分子所带的净电荷为零,此时,溶液的PH值就称为该氨基酸的等电点。因此,氨基酸在等电点时的主要存在形式为阴阳离子。氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的总称,是生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物...
何谓等电点?试叙述等电点时氨基酸的特性。
净电荷为零,即没有多余的阳电荷或阴电荷。在一定的pH条件下,氨基酸的氨基和羧基的电离度可达到完_垒相等。此时,溶液中的阳离子和阴离子的浓度相等,即Ⅲ=Ⅳ,此时的pH即为氨基酸的等电点。等电点的符号为pI。此时,氨基酸的溶解度最小,净电荷为零,在电场中不向正极或负极移动。
氨基酸的等电点怎么计算?
通电后,氨基酸就会移动,直到某处的PH=PI,氨基酸才呈电中性,不再移动,因此,可以测出PI。 等电点沉淀 所有的氨基酸均为两性物质,亦即它们至少含有一个酸性基(carboxyl)及一个碱性基(α-amino)。这些可游离的团基在pH变化时,因释出或接受质子而可充当弱酸或弱碱,其离子化特性与其它物质一样...
想知道蛋白质的等电点和氨基酸的等电点的具体定义,如果名词解释只问等...
蛋白质的等电点:蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值 氨基酸的等电点:指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH 值。等电点:蛋白质或两性电解质(如氨基酸)所带净电荷为零时溶液的pH,此时蛋白质或两性电解质在电场中的迁移率为零。符号为pI。
如何理解氨基酸的等电点?
使用该分子的酸度系数可以计算一个只带一个胺基和一个羧基的氨基酸的等电点。即:pI=(pK1+pK2)\/2 不过更加精确的计算需要对酸和碱方面有更深入的知识 。中性氨基酸的羧基解离程度大于氨基,故其pI偏酸,pI值略小于7.0;酸性氨基酸的羧基解离程度更大,pI明显小于7.0;碱性氨基酸的氨基解离程度明显...
关于等电点
氨基酸可以三种形式存在,即正电荷(cation)、两性离子(zwitterion)或双极性离子(dipolar ion)及负电荷(anion)等三种,若在酸性溶液中带正电荷,则在碱性溶液中带负电荷。若氨基酸在某一pH值下其净电荷为0,且在电场中不移动时,称此pH值为它的pI值(等电点)。因此某氨基酸溶于pH为7的水中,...
氨基酸的等电点是 氨基酸的等电点是指
当我们将氨基酸置于特定pH环境下时,一个重要的概念是氨基酸的等电点。这个点标志着氨基酸分子中正电荷和负电荷平衡的时刻,即氨基酸既不带正电也不带负电。在pH值低于等电点时,氨基酸呈现为阳离子,而在高于等电点时则表现为阴离子。计算氨基酸的等电点有两种方法:一是对于侧链R基不参与解离的中性...
氨基酸等电点公式推导
当pH>pI时,氨基酸带负电荷,在电场中向正极移动 当pH http:\/\/blog.sina.com.cn\/s\/blog_4b4df118010006kf.html 有一张表上面画有氨基酸等电点什么时候用pk1,pk2,pk3很清楚~~~ 从pk计算pl就不讲了,因为那个考试不会考,我想你只要知道什么时候用pk1,pk2,pk3就可以了。。 祝你好运~~~
什么是氨基酸和蛋白质的等电点?在生产实践中有什么应用价值?
氨基酸和蛋白质的等电点(isoelectric point,pI)是指溶液中氨基酸或蛋白质电离状态下带有正电荷的羟基离子与带有负电荷的羧基离子数量相等,此时分子净电荷为0时所对应的pH值。在等电点处,氨基酸或蛋白质的电荷中性,分子呈现分子内稳定性最佳状态,具有最强的化学稳定性。在生产实践中,等电点的应用...
氨基酸在等电点时不带电荷
氨基酸在等电点时不带电荷的具体解释如下:1、氨基酸是一种有机化合物,其分子结构中包含氨基和羧基两种不同的官能团。在溶液中,氨基酸分子可以解离成带正电荷的氨基和带负电荷的羧基。当溶液的pH值达到氨基酸的等电点时,氨基酸分子中的氨基和羧基都处于解离平衡状态,即正负电荷相等,因此净电荷为零。...
释厘神黄: 1、等电点的含义:在某一PH的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,成为兼性离子,呈电中性,此时的溶液ph称该氨基酸的等电点. 2、氨基酸的等电点主要用于测定氨基酸的含量: 水溶液中的氨基酸为兼性离子,因而不...
绍兴县14773645443: 什么是氨基酸的等电点 - ?
释厘神黄:[答案] 氨基酸的带电状况与溶液的ph值有关,改变ph值可以使氨基酸带上正电荷或负电荷,也可以使他处于正负电荷数相等即净电荷为零的兼性离子状态,此时的ph值为氨基酸的等电点.明白了吗?够专业把!
绍兴县14773645443: 什么叫氨基酸的等电点?
释厘神黄: 氨基酸是同时带氨基和羧基的物种,在水溶液中羧基失去氢离子带负电,而氨基得到氢离子带正电,由于羧基酸性和氨基的碱性不相同,所以氨基酸往往整体上是带电的.调节溶液的pH值,可以改变二者的电离状况,到某一点时羧基所带的负电荷与氨基所带的正电荷相同,氨基酸表现为整体不带电,这点的pH值就是氨基酸的等电点. 记-COOH的电离常数为Ka1 ,-NH3+的电离常数为Ka2,则等电点的pH值为 pH=(Ka1+Ka2)/2 在说明白一点氨基酸的等电点 就是pH值
绍兴县14773645443: 什么是氨基酸的等电点 - ?
释厘神黄: 氨基酸的带电状况与溶液的ph值有关,改变ph值可以使氨基酸带上正电荷或负电荷,也可以使他处于正负电荷数相等即净电荷为零的兼性离子状态,此时的ph值为氨基酸的等电点.明白了吗?够专业把!
绍兴县14773645443: 氨基酸的等电点定义?蛋白质的等电点定义! - ?
释厘神黄: 等电点,就是使得该物质两性解离平衡的PH值,在氨基酸里面,就是-NH2→-NH3+和-COOH→-COO-两个过程的平衡点,蛋白质的等电点就是所有氨基残基和羧基残基解离平衡的PH
绍兴县14773645443: 氨基酸的等电点名词解释? - ?
释厘神黄: 等电点:指氨基酸处于净电荷为零的兼性离子状态时的pH.等电点与离子浓度无关,只决定于等电兼性离子两侧的pKa值;等电点的计算氨基酸在等电点状态下,溶解度最小不同pH时的电泳行为pH>pl时,带负电荷,向正极移动pH=pl时,净电荷为零pH<pl时,带正电荷,向负极移动
绍兴县14773645443: 生物化学什么是氨基酸的等电点,作用什么? - ?
释厘神黄:[答案] 您好!① 氨基酸是是两性电解质,在碱性溶液中表现出带负电荷,在酸性溶液中表现出带正电荷,在某一定PH溶液中,氨基酸所带的正电荷和负电荷相等时的PH,称为该氨基酸的等电点.② 等电点可以用在氨基酸的分离中,其实在实际...
绍兴县14773645443: 氨基酸的等电点是怎么一回事?已知氨基酸的酸常数为Ka1,Ka2,求它在等电点的pH值 - ?
释厘神黄:[答案] 氨基酸的带电状况与溶液的ph值有关,改变ph值可以使氨基酸带上正电荷或负电荷,也可以使他处于正负电荷数相等即净电荷为零的兼性离子状态,此时的ph值为氨基酸的等电点. 氨基酸是同时带氨基和羧基的物种,在水溶液中羧基失去氢离子带负...
绍兴县14773645443: 氨基酸的等电位点是怎么定义的? - ?
释厘神黄: 等电点(pI,isoelectric point)等电点:在某一pH的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,所带净电荷为零,呈电中性,此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点.两性离子所带电荷因溶液的pH值不同而改变,当两性离子正负电荷数值相等时,溶液的pH值即其等电点.当外界溶液的pH大于两性离子的pl值,两性离子释放质子带负电.当外界溶液的pH小于两性离子的pl值,两性离子质子化带正电.具体请参考:http://baike.baidu.com/view/26521.htm希望能帮助你.^__^