煮粽子夹生是酒米的问题吗?
作者&投稿：之珊 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
我的家乡赤壁怎么写作文
于是家乡的人们开始采苇叶,选酒米,备材料,扎花船,随后扑鼻的粽香开始在整个故乡飘荡,随处都能闻到粽子的清香味。最忙碌的是我们这些孩子们,我们把扎好的小花船送进水塘里,淝河里,各种各样的小船,(有木板的、有竹子的、有秫秸的、有带着帆布的、有摇橹的、有花布制作的、也有苇叶制作的,凡此种种,不一列举),...
怎样钓鱼?
取黄豆适量,上锅用文火炒出香味,但要防止炒煳或夹生,晾凉后磨碎过筛,罗上的粗粒和豆皮可作为做糟食的添加剂,筛出的细粉装瓶备用。临钓场时,先把渔钩用水湿一下,然后放在盛有细豆粉的瓶内滚蘸一下,再湿一次渔钩,再滚蘸一下细豆粉,如此反复4～5次即可投钩施钓。此饵用量少,携带方便,装钩省事,每次出钓...
舒炭淘儿： 会熟.夹生粽子是因为在煮制的过程中没有加热充分导致的,之后进行充分加热后就可以出锅食用了,想要知道粽子熟不熟,可以在粽子煮到一定程度的时候捞起来,然后用手指压一下,感到粽子软而有粘性就是熟了,否则的话,可以翻过来继续煮.
安陆市17710708441： 需要多长时间 高压锅煮粽子的技巧 - ？
舒炭淘儿： 1、煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可.在煮粽过程中不要添生水.煮粽子的时候上面压一个重物,避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开.煮好以后趁热取出.吃时打开粽叶,粽香喷鼻...
安陆市17710708441： 粽子做出来特别硬不粘怎么回事 - ？
舒炭淘儿： 粽子做出来特别硬不粘是因为糯米泡得不够久,熬煮的时候也没有煮透. 泡煮的时间不够,首先米要泡透,让米粒最大程度的吸水涨发;二是煮的时候要泡,不要以为煮熟了就可以取出来直接吃,这样肯定不粘糯. 一般都是晚上收拾完包好粽...
安陆市17710708441： 煮好了有个别的粽子有夹生再煮也难熟,有时煮5 - 6个小时都也有这个现象 - ？
舒炭淘儿： 那是糯米的问题.
安陆市17710708441： 生粽子要煮多久才熟? ？
舒炭淘儿： ;01?生粽子用高压锅一般煮上30分钟左右就可以,时间太长容易把粽子煮破.普通锅来煮的话一般需要2个小时左右才能出锅.?生粽子煮多久才会熟:?1、煮粽子需要...
安陆市17710708441： 普通锅煮粽子多长时间?？
舒炭淘儿： 生粽子用普通锅来煮的话一般需要2个小时左右才能出锅.煮好的粽子关火之后不要立即取出来,放到水中浸泡1个小时左右,口感会更香更软糯.超市买的熟粽子,大约需...
安陆市17710708441： 煮粽子用冷水还是热水? - ？
舒炭淘儿： 煮粽子可以用冷水煮,也能用热水煮,一般用冷水煮的粽子口感更好.粽子的主要食材是糯米,糯米在水中不容易煮熟,也不容易被我们的肠胃所消化,所以用冷水煮可以让粽子更充分的浸泡在水中,让糯米吸收更多的水分,煮出来的粽子香味...
安陆市17710708441： 煮粽子的忌讳有哪些?？
舒炭淘儿： 煮粽子的忌讳包括:冷水放粽子、煮的过程中加冷水、煮好就立即拿出.1、冷水放粽子在煮粽子之前,一定要将煮粽子的水彻底煮开,如果水没有煮开就将粽子放进去的...
安陆市17710708441： 粽子里面有加有生米怎么办 - ？
舒炭淘儿： 你的米用水泡过没?煮的时候水要把粽子全部覆盖,不要露出水面.你放置的粽子数量太多的缘故,由于粽子之间的间隙太小蒸汽未能充分渗入进去,所以就会出现夹生米的现象,可以定做一些托盘(带透气孔的),这样的话放一层粽子上面压一个托盘再放一层,这样的话蒸汽就可以比较均匀地发挥效率了,粽子受热比较均匀而且还可以节省不少费用!
安陆市17710708441： 粽子米泡还是不泡煮出的粽子有韧性 - ？
舒炭淘儿： 包粽子的米不泡,粽子很不容易煮熟,米容易夹生,失去了糯米的糯香味.而且煮的时候时间长膨胀的厉害,会把粽子叶煮破,吃了以后也不容易消化.煮的时间长,也浪费能源.
