白鲢鱼怎么做最好吃 白鲢鱼好吃 的做法介绍
作者&投稿：况建 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、把一条白鲢鱼去除干净，洗净的白鲢鱼切成块。在洗净的白鲢鱼块上，用菜刀各切了2条口。
3、锅中放适量的油，等油6成热时，转小火，放入白鲢鱼块，慢慢的用油轻微的过一下油。
4、上面翻身过油好了，紧接着过油下面的面。要用筷子勤翻动着，小心糊锅。
5、准备适量的小香葱叶子洗净切成小段，备用。
6、把过完油的白鲢鱼块，装盘撒入适量的食盐、五香粉、鸡精和其它自己喜欢吃的调料，进行上锅蒸，水开10分钟就熟了。
7、在出锅的白鲢鱼块上撒入适量小香葱段，就可享用了。
皇妹硫酸： 葱烧白鲢鱼的好吃做法如下: 主料:鲢鱼300克,葱20克,姜5克. 调料:盐5克、味精3克、糖5克、料酒10毫升、酱油10毫升、淀粉20克、油2汤匙. 制作步骤: 1、鲢鱼洗净后取肉、切条. 2、鱼条用料酒、盐、味精腌制20分钟. 3、腌好的鱼条裹上一层干淀粉后过油炸至金黄色捞出. 4、葱切段、姜切片备用. 5、锅中倒油,5成热时下入葱姜炒香. 6、下入鱼条煸炒几下后烹料酒、酱油. 7、加水、加盐、味精、糖调味后焖烧3分钟. 8、收汤后入水淀粉勾芡即成.
广宁县13223581643： 红烧白鲢鱼怎么做好吃 ？
皇妹硫酸： 1、白鲢鱼500g、蒜30g、姜30g、小米辣30g、盐5g、料酒10g、生抽10g、蒸鱼豉油10g、葱花10g、香菜10g.2、步骤:首先把白鲢鱼的内脏和鳞去掉,处理好之后,用刀切成块并洗干净.然后撒上一点盐,倒一点料酒,搅拌均匀后腌制20分钟.3、接着用刀把蒜切成片,小米辣切成圈,姜切成丝.在锅里倒入油,油热至七成温后,把蒜,姜和小米辣放进去炒香.4、然后再放入白鲢鱼,倒入料酒,蒸鱼豉油,生抽,把盖子盖上焖煮.直到汤汁烧开,变得黏稠的时候,再把盖子揭开,出锅装盘.
广宁县13223581643： 白鲢鱼怎么做好吃又简单家常的 ？
皇妹硫酸： 1、主料:300g白鲢鱼.配料:适量油,适量盐,适量料酒,适量葱丝,适量姜丝,适量花椒,适量胡椒粉.2、白鲢鱼一尾洗干净,从中间破开.放在盘中.3、加入盐,加入料酒,葱丝姜丝,胡椒粉,这个多放点.4、放锅中蒸熟即可食用.
广宁县13223581643： 清炖白鲢鱼的家常做法 ？
皇妹硫酸： 1、原料:白鲢鱼、生姜、香葱、花椒皮、胡椒粉、香醋、料酒、盐、油、大蒜.2、做法步骤:鱼块洗干净.加所备调料腌制半小时.炒锅烧热加油放葱姜爆香,加鱼块煎至两面金黄.大蒜去皮切片.煎好的鱼块,加水加大蒜片炖10分钟.待汤汁炖至乳白色,收汁差不多时关火.味道鲜美的清炖白鲢鱼就可以出锅了.
广宁县13223581643： 家常白鲢鱼的做法大全 ？
皇妹硫酸： 1、做法一起锅烧油,放入蒜爆香.再放入姜和八角.把鱼放入锅中.添加少量的水.加大火,放入剩余的蒜和姜.放入适量盐、酱油.放入适量料酒、白砂糖、醋、老抽...
广宁县13223581643： 白鲢鱼的做法 ？
皇妹硫酸： 1、准备用料.白鲢鱼、泡椒、泡姜、葱、姜、青红花椒、蒜、豆瓣酱.2、白鲢一条,处理干净,然后把鱼肉骨肉分离,剁成块.3、鱼肉里加入适量的胡椒粉、料酒、葱结、姜片,抓匀腌制20分钟.4、准备两个红泡椒,用刀斜切成马耳朵状,备用.5、准备两块泡姜,先用刀切成片,然后再切成颗粒,备用.6、锅中放入猪油和菜籽油,放入姜葱蒜末和泡椒、泡椒,炒香.7、加一勺豆瓣酱,炒香,炒出红油,再加点牛油火锅底料,翻炒均匀.8、加入适量的青花椒、红花椒、料酒翻炒出香味,倒入适量清水.9、放入鸡精、白糖、蚝油,搅拌均匀,放入鱼块.10、大火烧开,然后转中火炖煮6分钟,关火出锅.
广宁县13223581643： 白鲢鱼怎么做好吃 - ？
皇妹硫酸： 白鲢鱼的几种做法 一:清蒸白鲢:主料:鲢鱼(1000克) 辅料:鱼骨(30克) 火腿(30克) 香菇(鲜)(15克) 玉兰片(30克) 黄瓜(25克) 调料:猪油(板油)(30克) 猪油(炼制)(30克) 姜(10克) 料酒(75克) 盐(10克) 味...
广宁县13223581643： 炖白鲢鱼的做法 ？
皇妹硫酸： 1、主料是白鲢鱼.调料:大葱30克、姜20克、大蒜(白皮)20克、盐5克、白砂糖8克、醋8克、料酒15克、酱油10克、胡椒粉3克、味精3克、淀粉(玉米)4克、植物油60克.2、将白鲢鱼收拾干净,用刀在鱼身两侧剞十字花刀;3、水发木耳洗净;4、将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅;5、炸至两面浅黄色时捞出;6、锅内留底油,放入葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,添入清水(没过鱼身)随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中,烧开;7、用小火慢炖,至鱼炖透,加入味精,捞出放入盘中;8、用湿淀粉勾芡,浇在鱼身上即可.
广宁县13223581643： 鲢鱼怎么做好吃没腥味 ？
皇妹硫酸： 1、原料:鲢鱼、盐、料酒、酱油、鸡精、葱姜丝、花椒、姜片、葱段、干辣椒丝、香菜叶、香油.2、将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀.3、坐锅点火放入清水,开锅后加入盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜片、葱段煮一会儿,放入鲢鱼用小火煮10-15分钟,取出装入盘中撒入盐、葱姜丝、辣椒丝待用.4、坐锅点火倒入油,油温8成热时,放入葱段、姜片炸出香味时,拾出葱姜,将油浇入鱼身上,撒上香菜叶即可食用.
广宁县13223581643： 白鲢鱼的吃法 ？
皇妹硫酸： 可以做酸菜炖白鲢,具体做法如下:1、材料:新鲜白鲢两条、酸菜一袋、干辣椒、姜末少放、盐少许.2、新鲜白鲢去鳞、腮和内脏,洗净沥干水份备用.3、酸菜一袋取出切小段备用.4、锅中放油下鱼煎制两面微黄、放入姜蒜末略炒后加入清水炖开.5、加入酸菜和酸菜鱼调味品一袋.6、将鱼倒入火锅中继续炖煮二十分,加入干辣椒、红油豆瓣、盐煮十分钟后即可上桌.
