燕窝吃对身体有什么好处

吃燕窝对身体有什么好处~

　　燕窝，作为营养价值丰富的天然补品，在日常生活中起到很重要的作用，为我们身体带来了极大的好处。食用燕窝的方法也有很多，可以和很多食材搭配，做出美味佳肴。下面是我为你收集有关于吃燕窝对身体的好处，希望你会喜欢。


　　对身体的好处
　　说起燕窝的营养价值，是非常丰富的。比起其他的补品而言，燕窝作为日常补品是最好的选择，因为燕窝性温，而且是天然成分，所以多吃燕窝是很有好处的。

　　首先，燕窝可以起到补脑的作用。燕窝中含有丰富的蛋白质以及微量元素，对于小孩儿和老年人来说，经常吃燕窝的话，可以起到补脑的作用，对小孩的智力发育很有帮助。如果是孕妇进补燕窝的话，对胎内宝宝的头脑发育是很有帮助的。其次，可以起到美容养颜的作用。燕窝中的蛋白质和胶质可以对皮肤起到紧实的作用，常年吃燕窝的人，皮肤更细腻更有光泽，能够起到一定的抗衰老的作用。燕窝还能够起到止咳化痰，润肺养肺的作用。所以老年人常吃燕窝，肺部就会保养得很好。最后，燕窝能够对体弱多病者起到增强免疫力和抵抗力的作用，让身体逐渐变得更强壮。

　　燕窝的营养价值作用于人体的各个器官，几乎每个人都可以吃燕窝来养身体。现在燕窝不断的普及，价格也不贵，非常适合作为日常保养品进行身体保健。
　　吃法有哪些
　　燕窝的做法一：冰糖燕窝

　　原料：燕窝250克、樱桃25克。

　　做法：

　　1、将水发的燕窝放在小盆里，干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时。

　　2、最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁。甜樱桃切片。

　　3、将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里。

　　4、滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。

　　燕窝的做法二：三丝燕菜

　　原料：燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克。

　　做法：

　　1、燕窝洗净涨发好，放鸡清汤内用小火蒸至软糯。

　　2、腿、火腿、冬菇切丝，加鸡清汤蒸15分钟捞出。

　　3、清汤烧开，倒入燕菜碗中连烫两次捞出。

　　4、腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底，上覆燕菜丝，浇入鸡清汤即成。
　　辨别真假
　　燕窝作为现在很受欢迎的补品，其市场是非常广的，也正是因为如此，现在很多假冒伪劣的燕窝也在市场上出现，如果不知道怎样辨别燕窝真假的话，很容易受骗买到假货。

　　最重要的一点就是要学会看，看燕窝的色泽和透明度。燕窝的中间是丝状，而燕角的部位是片状结构。真正的燕窝不管是在侵泡后还是灯光下，透过肉眼观看应该都是不完全透明状，而是半透明状。这些特征都是通过肉眼可以直观地看出来的。在看完燕窝后，就可以用手来触摸辨别。先将一小块燕窝用水侵泡，侵泡以后的燕窝是有弹性的，如果一拉就断，而且没有弹性的话，很有可能就是假货，最好是再用手来揉搓，如果揉搓成了浆糊状也是假货。最后一招就是烧。点燃干燕窝以后，会有一些飞溅的小火星出现，这是正常现象，因为燕窝内有丰富的蛋白质。且燃烧后的灰烬是黑色的，则这样的燕窝就是真货。

　　除此之外，在购买燕窝时，一定要注意产地，一般而言，世界上燕窝产量最高的是印尼，已经占据百分之八十。所以建议大家买进口的燕窝，购买到假燕窝的几率更小，同时一定要去正规的药房购买品牌的燕窝，这样才更有保障。


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吴济堂：燕窝那么好，有何用处？
　　养生，相信大家一定不模式。养生对于我们的身体健康来说，是非常重要，也是非常有必要的一种东西。但是，现如今市场上有很多有病没病来一口的东西，价格不便宜，但是效果却很一般。
　　像是什么阿胶补血，桃胶补充胶原蛋白，事实上，补血补胶原蛋白的效果真的有传言说的那么好吗?其实，论口感和价值，还不如银耳的效果好，吃起来是大打折扣的。对于大家来说，燕窝一直是一个饱受争议的话题，吃燕窝，对我们的身体健康究竟有无好处?让我们一起来看看，望你做到心中有数。
　　燕窝卖那么贵，究竟有没有什么用处?
　　燕窝卖的那么贵，究竟有没有用呢?首先，燕窝中有着丰富的蛋白质和燕窝酸，没事多吃点燕窝，对于帮助我们美容养颜，帮助我们改善身体健康是很有好处的。经过化学分析，我们发现，干燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，以及10%左右的水分，没事常吃点燕窝，对于我们的身体健康是很有好处的。
　　那么，很多人看到这里，就会说了，燕窝那么好，其中所含有的绝大多数都是蛋白质，那么，我们直接多吃点鸡蛋就可以了啊。为什么燕窝比鸡蛋贵那么多?这是因为，燕窝中虽然绝大多数都是蛋白质，但是，燕窝中的蛋白质含量更容易被身体所吸收。
　　而鸡蛋则不然，鸡蛋的胆固醇过高，鸡蛋吃的过多，身体内的胆固醇容易偏高，且吃多了，容易出现不消化的情况，对健康影响很大。望你心中有数，没事多吃点燕窝对健康帮助很大，对身体很有好处。

燕窝是一种性平味甘的中药材，主要具有养阴润燥，益气补中以及化痰止咳的功效，临床上可用于些久病，虚损，咳嗽，痰喘等疾病症状。燕窝的营养成分主要有水溶性蛋白质，碳水化合物，钙，磷，铁，钠，钾等微量元素以及有氨基酸，其中蛋白质含量最高，因此吃燕窝多是有一定的好处。首先有几下几个好处：

一，可以滋补养颜。燕窝中的营养成分，特别是有丰富的蛋白质和氨基酸的和微量元素，这些成分都可以帮助我们人体生长所需要的一些营养物质和病后的复原。

二，养阴补肺。燕窝具有养阴润燥的功效，同时对于肺热，咳嗽之类的疾病，也有一定的缓解作用。

三，增强免疫力。燕窝中的氨基酸对人体免疫系统具有一定的促进作用，同时含有一些微量元素钙，磷等成分也可以增强人体对疾病的抵抗能力。所以吃燕窝有以上的这些好处。

女人常吃燕窝可以养阴润燥，益气补中，补充多种营养。中医认为燕窝性平，味甘，归肺、胃、肾经。燕窝是具有养阴润燥，益气补中之效的保健食品，适合久病虚损、肺痨咳嗽、痰喘、咯血、久痢久疟、噎膈反胃、体弱遗精、小便频数之人食用。天然燕窝含多种蛋白质、氨基己糖、类似粘蛋白的物质，以及钙、磷、钾、硫等无机成分。现代药理学研究发现燕窝具有抗病毒、降压、抑制血凝、提高免疫功能等作用。另外，需要注意肺胃虚寒，痰湿停滞,感受表邪的患者慎食。

燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。

燕窝因采集时间不同可分为三种：1.白燕：金丝燕为产卵育雏做的第一个窝，完全用唾液组成。雪白透明，个大壁厚，涨发率高，为燕窝上品，古代曾列为贡品，故又称宫燕。

                                   

拓展资料：燕窝的食用方法

1.烹制前先将燕窝涨发，其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂。

2.文火隔水炖为宜。隔汤炖，或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡，去净羽毛、血液及杂质。

3.燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。

4.燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。

燕窝是食品，作用就是共人们作为保健养生的滋养食品。燕窝含有大量的唾液酸。为水溶性蛋白质，含有十八种氨基酸。燕窝的最大的好处就是：增强免疫力，愈合伤口、修复受损细胞。让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，所以科研证明它能抗流感。燕窝合适八个月以上的所有人食用。
据现代医学科研，燕窝中含有3种最独特的物质：
I . 唾液酸唾液酸（SA），学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”，是一种天然存在的碳水化合物。可以阻止病菌入侵，预防感冒，咳嗽等呼吸系统疾病。
II. 表皮生长因子（EGF），可刺激多种细胞的增殖，主要是表皮细胞、内皮细胞。对于角膜损伤、烧烫伤及手术等创面的修复和愈合有很好的疗效。在美容方面它能调节细胞生长和分化，滋嫩皮肤，预防色斑，增强皮肤的修复促进伤口愈合，延缓衰老。
III. 集落刺激因子（CSF），对免疫系统有调节作用，重组人体细胞。
食用营养保健品就如人们饿了必须吃三餐一样，营养品就是在身体消耗完后得补充，所以要看到效果必须长期耐心食用。

燕窝是补益制品，性味甘、平。燕窝实际上男女都可以用，入肺经、胃经跟肾经，有养阴润燥、益气补中的作用，可治疗虚损，以及肺痨，也就是肺结核出现的咳嗽、咳血的病症。

另外，久咳、咳嗽、痰多、气喘都可以治疗，也可以治疗久泻久痢、痢疾，还可以治疗疟疾。还可以治疗吃不下去东西，叫噎膈反胃，都是燕窝所能够治疗的。这个药是调理一切虚损或者结核的用药，肺虚病症都可以治疗，这个药男女通用。

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