哪些食物含维生素高呢？

什么食物含维生素多呢？~

麦胚、玉米，大豆、鸡蛋、黄油。
1、麦胚。
美国营养学博士哈桑先生在《想年轻长生不老》写道“小麦胚芽包含着丰富均衡的且对生长发育又是必需的营养素，半杯小麦胚芽胜过四个鸡蛋的蛋白质成份。”
2、玉米。
是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。

3、大豆。
原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
4、鸡蛋。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
5、黄油。
用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
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扩展资料：
常见维生素及来源：
1、维生素A：动物的肝脏，蛋类，乳类。动物的肝脏富含维生素a的含量最高，尤其是羊、鸡、猪的肝脏。
2、胡萝卜素：颜色较深的果蔬中含量较高，比如：西兰花、胡萝卜、菠菜、苋菜、生菜、油菜、荷兰豆、芒果、桔子，琵琶等。
3、维生素d：鱼油中的维生素d含量最为丰富，蘑菇、菌类、鱼肝、鸡蛋、乳牛肉、黄油，咸水鱼等。
4、维生素E：麦胚、玉米，大豆等。
5、维生素k：维生素k广泛存在于动植物食品中，如菠菜，甘蓝菜等，而且人体对于维生素k的需要量很低，所以成人一般不需刻意补充。
6、维生素B1：多存在于葵花子仁、花生、大豆粉，瘦猪肉等。
7、维生素b2：在绿色蔬菜中含量较高，蛋类、奶类、肉类、动物的内脏、蔬菜，水果等。
参考资料来源：
/shipin.people.com.cn/n/2013/0101/c85914-20067834.html"target="_blank"title="人民网-养生：常见食物可补充12种维生素">人民网-养生：常见食物可补充12种维生素

1、柑橘类的水果，比如柠檬、橘子、橙子、柚子，这些柑橘类的水果当中蕴含着丰富的维生素。



2、枣类的水果，比如青枣、黑枣、酸枣、红枣，这些枣类的水果当中也蕴含非常丰富的维生素。
3、桃类的水果，比如蟠桃、仙桃，这些桃子当中含有大量的维生素。


4、瓜类的水果，比如甜瓜、香瓜、西瓜当中也含有丰富的维生素。
5、维生素含量最高的食物有各种蔬菜,如韭菜、芹菜、白菜等,其中维生素含量非常丰富。另外一种食物是谷类,特别是谷类食物中的麦麸,富含维生素,如小麦,大米,玉米,荞麦,燕麦等。

1、富含维生素A的食品：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油、油菜、辣椒、番茄和橘

2、富含维生素E的食品：芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜。

3、富含维生素K的食品：鲜蔬菜。

4、富含维生素D的食品：鱼油、鸡蛋（煎、煮、荷包）等。

5、富含维生素B1的食品：肉类、酵母、带荚的果实、、谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏

6、富含维生素B2的食品：肉类、牛奶。猪肝、牛奶、猪肉（肥瘦）、小麦粉、羊肾、油菜、鸡肝、大米、鸡蛋、黄瓜。

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扩展资料：

维生素缺乏的症状

1、易怒：类似的症状包括情绪易激动、失眠、脾气暴躁、爱哭、形体消瘦等，女性还会出现月经不调的症状。

2、眼睛肿、黑眼圈：眼睛浮肿，有黑眼圈通常发生在熬夜或者长时间疲劳之后，需要注意休息。

3、多汗：如果一段时间出汗比平常多，需要考虑血管植物神经错位的问题，可以使用镇静剂加以治疗，但如果效果不明显的话，去医院就诊。

4、腿肿：平常要所吃些生的蔬菜，可以帮助加固静脉壁的纤维。每天进行适当的活动锻炼，也可以防止腿肿。

参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2015/0522/c86119-27040002.html"target="_blank"title="人民网-缺乏维生素有六大危害吃什么补充维生素？">人民网-缺乏维生素有六大危害吃什么补充维生素？

参考资料来源：/fj.people.com.cn/n2/2017/0527/c181466-30248574.html"target="_blank"title="人民网-身体5信号或提醒缺乏维生素如何补充？">人民网-身体5信号或提醒缺乏维生素如何补充？

维生素的食物来源有如下：
1.维生素A。
维生素A的食物来源主要为动物性食品，动物肝脏、奶类、禽蛋黄及鱼肝油等均含丰富的维生素A。
胡萝卜素主要来自植物性食品，红黄色及绿色的水果与蔬菜中均含丰富的胡萝卜素，如胡萝卜、辣椒、红薯、油菜、杏和柿子等。
长期过量地摄入维生素A，可引起体内蓄积，成人每天摄入2.25万微克以上视黄醇当量，3～6个月后会出现中毒现象。中毒者如停止服用维生素A，其中毒症状可逐渐消失。
2.维生素D。
在正常生活条件下，如能经常接触阳光，体内合成的维生素D即可满足需要，人体一般不会发生维生素D的缺乏。
当维生素D不能满足肌体需要时，应由食物给予补充。少数的动物性食品，如动物肝脏、鱼肝油和禽蛋等，含有维生素D3，可作为维生素D的食物来源。植物性食品不能作为维生素D的食物来源，例如水果和坚果类食物不含有维生素D。
维生素D长期大量摄入，可引起钙盐吸收增加，血钙浓度升高，钙在软组织内沉积，形成多发性的异位钙化灶。
还可以表现为骨化过度、骨骼异位钙化以及骨质疏松等现象，患者食欲减退，体重减轻，皮肤苍白，烦渴多尿，便秘与腹泻交替出现，严重者可出现肾功能衰竭。
3.维生素E。
维生素E广泛分布于动植物组织中，例如谷类、绿叶菜、牲畜肉、禽蛋、鱼类和奶类。另外，莴苣叶及柑橘皮中也含有丰富的维生素E。维生素E含量最丰富的食物是麦胚油、棉子油、玉米油和芝麻油等植物油。
维生素E是脂溶性维生素，可以在体内蓄积。若每日摄入300毫克以上时，会引起胃肠道不适、恶心、呕吐、腹泻等不良反应。
4.维生素B1。
富含维生素B1的食品有酵母、花生、黄豆、猪肉、动物内脏和粗杂粮等，作为日常膳食中维生素B1的主要来源，仍然是粗杂粮和黄豆，精白面中维生素B1含量较少，米、面中加碱或油炸，可使维生素B1大量损失破坏。
5.维生素B2。
维生素B2又称核黄素，存在于多种食物中。动物性食物一般含量较高，尤其动物内脏含量最丰富，奶类、蛋黄中也较丰富。植物性食品中豆类含量较多，谷类和一般蔬菜含量较少。
6.烟酸。
人体所需要的烟酸除大部分由食物直接提供外，另一部分可由食物中所含的色氨酸在体内转化而来，平均每60毫克色氨酸可以转变为1毫克烟酸。
酵母、花生、豆类和瘦肉中富含烟酸，可作为主要的食物来源。玉米中含有一定数量的烟酸，但大部分是以结合型的形式存在，结合型烟酸不能被肌体吸收利用。
此外，玉米中还缺乏色氨酸，所以以玉米为主食而且副食品种较单调的地区，人们易患癞皮玻玉米如用碱（碳酸氢钠）处理后，结合型的烟酸可转化为游离型的烟酸，从而增加了吸收利用率。故在以玉米为主食的地区，应推广加碱处理玉米的方法。
7.维生素C。
缺乏维生素C可发生坏血病，成人表现为出血，婴儿表现为骨骼变化。
维生素C的食物来源主要为新鲜的蔬菜和水果，柑橘、柠檬、石榴、山楂和鲜枣均含有丰富的维生素C。
一般膳食中仍以蔬菜为主要来源，如柿子椒、菠菜、韭菜、番茄、油菜、菜花等都是维生素C的良好来源。此外，野生的苋菜、沙棘、猕猴桃和酸枣含维生素C尤其丰富

1、植物油类：食用油通常是膳食中维生素E的主要来源，如亚麻油、芝麻油、玉米油、花生油、芝麻油等油脂是很好的补充来源。此外，肉。蛋。奶和鱼肝油中也含有一些维生素E，但相比之下，动物油中生育酚的含量一般低于植物油，但需要注意的是，脂肪过多也会使人发胖，因此日常消耗的油量需要合理控制。

2、蔬菜类：几乎所有绿叶蔬菜都含有维生素E，如：生菜、白菜、芹菜、辣椒、西红柿、玉米等都是维生素E较多的蔬菜。所以要补充维生素E，饮食一定要均衡，不挑食，要多吃蔬菜。

3、水果类：在众多水果中，香蕉、菠萝、番茄、柠檬是维生素E含量较多的水果，其中柠檬所含的维生素C和维生素E最高，而维生素c则能使人的皮肤更加光滑柔嫩，是美容养颜的理想食物。 此外，维生素E还能发挥良好的抗氧化作用。两者搭配不仅可以帮助身体补充营养，而且可以清除体内的毒素。

含有维生素高的食物：

第一类食物，蔬菜，比如韭菜、芹菜、白菜，这些蔬菜当中都含有着非常丰富的维生素。

第二类食物，水果，比如桔子、橙子、柠檬、梨、桃、香蕉，这些水果当中往往也富含着丰富的维生素。

第三类食物，一些谷类食物，尤其是在谷类食物的麸皮当中，含有着非常丰富的维生素，比如小麦、大米、玉米、荞麦、燕麦，这些谷物也能够为机体提供丰富的维生素，对于机体非常的重要。

维生素的种类有很多，不同食物含有不同种类的维生素。

富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、蛋黄、胡萝卜、南瓜等。富含维生素B1的有谷类、大豆、花生、野生菌类等。富含维生素C的食物有一些水果，如柠檬、橙子、苹果、酸枣等。富含维生素D的有鱼肝油、鸡蛋、牛奶、金枪鱼等。富含维生素E，有植物油以及一些绿叶蔬菜。

所以平时要均衡饮食，这样可以保证各种维生素的吸收。以上健康科普知识仅供参考。

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夕狮思凯：含有维生素a的食物对眼睛有益,维生素a还可以预防和治疗干眼病.一个成年男子每天维生素a的正常摄入量为1000毫克,而半碗蒸胡萝卜的维生素a含量是它的四倍.其他富含维生素a的食物还有各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类以及苋...

广安区14734147898： 哪些食物含维生素高?？
夕狮思凯： 水果和蔬菜:苹果,柠檬,西柚····菠菜,白菜,番茄····

广安区14734147898： 什么食物中含维生素高?？
夕狮思凯： 好多种维生素,菜类,水果类含的比较多.

广安区14734147898： 含维生素高的食物有哪些 - ？
夕狮思凯： 1、富含维生素A的食物有:动物肝脏,奶与奶制品及禽蛋,绿叶菜类、黄色菜类及水果等.胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生...

广安区14734147898： 日常生活中有哪些食物含有丰富的维生素?如维生素 - ？
夕狮思凯：[选项] A. 维生素 B. 维生素 C. 维生素 D. 维生素E.

广安区14734147898： 列举4种维生素含量丰富的食物5种 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D - ？
夕狮思凯：[答案] Va 动物肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类、鱼卵 Vb1 粮食、豆类、干果、酵母、硬壳果类 Vc 柚子 橙子 桔子 猕猴桃 草莓 Vd 同Va