为什么我们在市场上很少买到的活带鱼？
带鱼是生活在海面下15-40米的鱼类。在那里海水的压力很大，但是等到人们把它打捞上岸的时候，外界的气压就会变低，所以带鱼多数没等上岸就死了。人们只能选择冷冻的方法来保存带鱼。
如果有留意的话，就会注意到市场上卖的带鱼都是死的，而且是从没见过活着的。一般来说海鲜肯定是活着的新鲜，也是味道最好的，那为什么偏偏卖的带鱼都是死的呢，卖活得不行么？个中又有什么原由呢？
我们知道，带鱼、黄鱼是海鱼，生活在海里;而鲫鱼、鲤鱼是淡水鱼，生活在池塘、湖泊等淡水里。海水和淡水在盐度和压力方面都是有很大区别的。
研究人员发现海水中的压力要比淡水大得多。带鱼和黄鱼生活在离海面15-40米的海水中，每天都承受着海水的巨大压力。时间久了，它们已经形成了适应海水巨大压力的内、外部构造，像骨骼薄、肌肉富于弹性等。
终年生活在海水里的鱼突然被捕，离开海水后，外界的压力突然降低，结果鱼鳔里的空气因外界压力的减少而膨胀起来，甚至会超过它所能容纳的体积，进而爆裂。此外，气压的改变还可能引起体内部分小血管破裂、胃翻出口、眼晴突出等现象。这些都可能让带鱼和黄鱼离开海水以后很快死去。
如果精心地挑选几条活的带鱼、黄鱼，马上把它们放入盛有海水的容器内，并保持海水的质量，让容器具有一定的深度，保持适当的水压，则还是能把它们活着运到菜市场的。但是要让它们在菜市场中也能继续活着，除了需要海水，还需要一定的技术和设备，这个造价太高，完全没有什么必要，所以菜场里看到的带鱼和黄鱼都是死的。
可能有人好奇:为什么海鱼不能用淡水来养呢?这是因为淡水的盐度比海水低得多。当海鱼被放到淡水中后，淡水的渗透压比鱼体内的渗透压小，于是外界的水将大量涌入鱼体组织中，海鱼的细胞会充水，血液组织会遭到破坏，循环失调，于是海鱼就会死亡。
我们在市场上很难买到的活带鱼，这是因为：带鱼平常生活在20到100米的近海，通常都是海捕。带鱼被捕捞上岸之后，身体内脏会因外界压力突然减少而膨胀爆裂、血管破裂，眼睛突出，有“出水即死”的说法。（可以参考潜水员深水上岸，潜水员深水上岸时，会因压力改变，而罹患减压病、俗称潜水员病或沉箱病，（Decompressionsickness，简称DCS），泛指人体因周遭环境压力急速降低时造成的疾病。这是潜水危害及气压病的一种。）
捕捞上来的带鱼容易死是因为压力变化快，而如果用钓鱼的方式捕捉，一般是带鱼自己游到水层表面的，它有自己慢慢减压的过程，所以可以通过钓的方式捕捉到活带鱼。
钓上来的带鱼一般都是银光闪闪的，外面那层银色＂鳞"会保护得很完整，而且钓到的带很少破肚皮，品相好。
带鱼是深海鱼，由于水压的原因，出水带鱼就死了，
1、带鱼没有鱼鳔，快速拉上水面后不会因鱼鳔的膨胀或爆裂而死。
2、受食物迁移影响，带鱼以昼夜为单位，不断地往返于深水层与浅水层。
因此，带鱼只是无法适应快速的压力变化，而不是不能适应浅水区。其实就连深水作业后的潜水员也需要缓缓上浮以摆脱减压病的困扰。
我们在市场上很少买到活带鱼，主要是由于带鱼的生存环境特别苛刻。带鱼的生存环境对大气压以及水质的要求特别高，其次带鱼是没有鱼鳔的。带鱼不能往返浅水区和深水区的。带鱼被打捞上来以后是很快就死去的，所以我们很难买到活的带鱼。
之所以市场上很少买到活的带鱼。那是因为它是深海里面打捞的，他脱离海水的话就会，是很难养活的，这个导致的待遇很难买到活的待遇，因为成本太高，死的话，这样的成本低一点，而且更容易保存，大鱼的话确实非常的好吃，里面的刺的话就是一只橘次一般买回来的话，简单的处理一下就可以放到屋里面用油煎熟，味道非常的鲜美，而且小孩老人都喜欢吃
带鱼不是深海鱼，身体扁平并不是被水压的！“带鱼只能生活在深水中”也是不对的。
注：一般定义生活在水深200米以下的为深海鱼，而带鱼生活在水下50-80米，不过这个深度的水压也足够大了，毕竟人在游泳池中游泳都能感觉到水压。
吃过带鱼，见过带鱼跑吗？市场上为啥见不到活带鱼？
上浮到水面的带鱼
“出水即死”的原因：带鱼被快速捕捞上岸后，外界气压变小，体内压力依然很大；极大压强差促使器官和组织内的氧气、氮气等从血液中析出，阻塞血液循环甚至引起器官爆裂，导致带鱼死亡（俗称“减压病”）。
注：
1、带鱼没有鱼鳔，快速拉上水面后不会因鱼鳔的膨胀或爆裂而死。
2、受食物迁移影响，带鱼以昼夜为单位，不断地往返于深水层与浅水层。
因此，带鱼只是无法适应快速的压力变化，而不是不能适应浅水区。其实就连深水作业后的潜水员也需要缓缓上浮以摆脱减压病的困扰。
为什么我们在市场上很少买到的活带鱼?
我们在市场上很难买到的活带鱼，这是因为：带鱼平常生活在20到100米的近海，通常都是海捕。带鱼被捕捞上岸之后，身体内脏会因外界压力突然减少而膨胀爆裂、血管破裂，眼睛突出，有“出水即死”的说法。（可以参考潜水员深水上岸，潜水员深水上岸时，会因压力改变，而罹患减压病、俗称潜水员病或沉箱病，（...
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印江土家族苗族自治县18431601919： 为什么市场上一般见不到活的带鱼? - ？
菜庄耳聋： 带鱼是一种生活在比较深的海里的鱼,差不多算是深海鱼,打捞出来后,如果要让鱼存活,必须要进行加压,所以需要专业的设备,所以活的带鱼,成本很高,一般都是冰冻的,刚打捞出来就冰冻起来,不会影响到鱼的新鲜程度,所以一般冰冻的带鱼都可以放心食用
印江土家族苗族自治县18431601919： 市场上为什么很难见到鲜活的带鱼(如图)?原来带鱼在被捕捞上来的过程中,受到海水的压强逐渐变______,当鱼体内压强______(填“大于”.“小于”... - ？
菜庄耳聋：[答案] 深海中,海水产生的压强很大,带鱼能承受海水的压强,是因为带鱼身体内外的压强相等;在被捕捞到水面上后,由于身体外的所受的压强较小,就会因身体内外的巨大压强差而内脏破裂很快死亡. 故答案为:小;大于.
印江土家族苗族自治县18431601919： 为什么在市场上买不到活带鱼咧? - ？
菜庄耳聋： 有一种鱼很多人都喜欢吃 却没人买到过活的 它就是--带鱼 据摊贩老板介绍说:活的带鱼一般人是吃不起的! 为什么这样说呢?
印江土家族苗族自治县18431601919： 为什么菜市场上没有活的带鱼?？
菜庄耳聋： 因为深海和陆地压强不同,一旦离开了深海,空气中的压力就会随之降低.带鱼承受不住这样的压力,膨胀爆裂,最终死亡,所以很少能看到活带鱼.我们去各个菜市场和...
印江土家族苗族自治县18431601919： 市场上为什么没有活着的带鱼出售 - ？
菜庄耳聋： 没有,因为带鱼需要在水压很大的环境下才能生存,当把带鱼打捞上来时由于压力的变化,它就已经死了.所以市场上没有活的带鱼出售..
印江土家族苗族自治县18431601919： 我想问有下市场上为什么没有卖活带鱼的??? - ？
菜庄耳聋： 因为带鱼生活在50-80米的水下生活.是一种食肉鱼.她也会吃同类.因为他生活水压大的地方.上面的水压不够.所以一打捞上来就死了.不能养殖.现在带鱼分东海和南海.他生活在海下50-80的深水下.人工很难养殖.如果可以的话成本也很大.没有必要去养殖.
印江土家族苗族自治县18431601919： 市场上为什磨买不到活的带鱼？
菜庄耳聋： 因为带鱼离了水后很快就会因没有氧气而死掉 而捕抓带鱼要到深海 浅海很少有 几乎没有 所以等捕鱼人回到岸边的时候带鱼已经死了 所以几乎是买不到活的带鱼
印江土家族苗族自治县18431601919： 为什么菜市场上没有活的带鱼和黄鱼? ？
菜庄耳聋： 我们在菜市场上看到的带鱼、黄鱼都是死的,从来没有看到过像鲤鱼、鲫鱼那 样在水池里游来游去的活带鱼、活黄鱼.这到底是什么原因呢? 我们知道,带鱼和黄鱼,都...
印江土家族苗族自治县18431601919： 为什么市场上没有卖活的带鱼呢?？
菜庄耳聋： 带鱼是生活在深海里的鱼,生活在水面下40~50米深处.水越深压强越大,所以带鱼体内的压强和深海中的压强相当.当带鱼被捕捞上来后,由于外界空气的压强要比带鱼体内小的多,捕网离开水面事,由于空气的压力太小,带鱼一下承受不了,就造成了致命的死亡.
