南瓜的吃法大全家常
1、清炒南瓜丝:
原料:嫩南瓜半个;
调料:葱、盐、白糖、鸡精;
做法:
(1)南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮,用勺子刮去瓤;
(2)擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝);
(3)锅烧热放油,入葱花煸出香味;
(4)入南瓜丝快速翻炒一分钟左右,放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。
2、香葱炒南瓜:
原料:南瓜1只;
调料:香葱、蒜末、橄榄油、盐;
做法:
(1)将南瓜去皮,切成片;
(2)油锅8成热后,将蒜末放入爆香;
(3)爆香后,将南瓜片放入,翻炒;
(4)在翻炒的同时,可以不时地往锅里加水,但不要太多;
(5)放入盐,炒匀;
(6)南瓜差不多软和绵了之后,就可以关火;
(7)撒入香葱,即可出锅。
3、南瓜土豆丝
原料:南瓜200克、土豆200克
辅料:青红辣椒各1只
调料:油、盐、鸡精、白糖各适量
做法:
(1)土豆、南瓜、青红椒分别切丝;
(2)热油锅,放进南瓜丝,爆炒至软身;
(3)加入土豆丝,翻炒均匀,加入2—3汤匙水,煮2—3分钟;
(4)加入盐调味5、加入青红椒丝,翻炒均匀,放少许鸡精或白糖提味。
4、田园南瓜饼:
原料:南瓜250克、全麦面粉120克;
辅料:鸡蛋2个、虾皮随意、(刨丝器、五星形煎蛋圈。可有可无);
调料:小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精适量;
做法:
(1)将南瓜去皮去瓤,用刨丝器将南瓜刨成细丝;
(2)虾皮洗净,小葱切花;
(3)将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中;
(4)用筷子拌匀;
(5)平底锅入油开小火,将煎蛋器放入,用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中,直至面糊与煎蛋器平齐,注意面糊要充满煎蛋器内部空间;
(6)依然小火煎,一面煎金黄后,大概3分钟左右,直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面,直至另一面也煎至金黄色。用小刀沿煎蛋圈内沿切开,分离出南瓜饼。
5、南瓜丝炒咸鸭蛋:
原料:南瓜丝300克;
辅料:咸鸭蛋1个;
调料:香葱1根、蒜2瓣、开水15ML、橄榄油15ML、盐适量;
做法:
(1)将咸鸭蛋切成碎;南瓜用刮子刮成丝;将大蒜切成片;香葱切成末;
(2)锅内放入橄榄油,7成热后放入蒜片、咸蛋碎,炒香;
(3)然后倒入南瓜丝,加入少量开水,炒至2分钟左右,南瓜丝变软即可;
(4)加入香葱和盐,起锅即可。
6、南瓜蒸蛋:
原料:南瓜、鸡蛋;
调料:白糖;
做法:
(1)小南瓜洗净,沿顶部1/3处切开,顶部做盖子,余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后,入锅蒸至8、九分熟;
(2)鸡蛋打散,加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后,搅匀;
(3)将搅好的蛋液倒入南瓜盅里;
(4)南瓜盅用保鲜膜封口后,和南瓜盖一起入锅蒸,大火8—10分钟即可。
7、蛋黄焗南瓜:
原料:南瓜500克、咸鸭蛋3个;
调料:干淀粉100克、盐1、5茶匙、白糖1汤匙;
做法:
(1)南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段;
(2)切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水;
(3)咸鸭蛋取出蛋黄,并用小勺压碎备用;
(4)腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉;
(5)锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,并且变硬后沥干油捞出;
(6)另起锅,锅中留少许的底油,放入压碎的咸蛋黄,小火慢慢炒;
(7)当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条,调入1/2茶匙盐和白糖,推匀即可出锅。
8、蚝油焖南瓜:
原料:老南瓜250克;
调料:海天蚝油1大匙、细盐1小撮(1/8小匙)、沙拉油1大匙、味精1小撮、大蒜4瓣;
做法:
(1)将老南瓜切去表面的厚皮,再切成2CM的方块,大蒜去皮剁成蓉;
(2)将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内,加入蚝油,盐,沙拉油拌匀;
(3)盖上玻璃碗盖,大火叮5分钟即可。(不盖会水份流失);
9、金沙南瓜条:
原料:南瓜250g;
辅料:咸蛋黄4只;
调料:米酒50ml、盐、葱、油;
做法:
(1)南瓜去皮去瓤,切均匀的条状;
(2)切好的南瓜条放入微波炉中火1分钟;
(3)咸蛋黄倒入米酒;
(4)水浴蒸8分钟;
(5)取出趁热用小叉子压碎压松;
(6)用少许油煸炒南瓜条,约2分钟,盛起;
(7)余油下压松的咸蛋炒香,如果觉得太干不容易炒松,可喷入一点米酒,切忌要用中小火;
(8)出香味后倒入南瓜条,保持中小火,不断地翻炒,至南瓜条均匀的裹上蛋黄为止;
(9)起锅前放入盐和葱,稍微翻炒一下即盛起。
10、南瓜金针菇汤:
原料:南瓜400克、荷兰豆100克、金针菇250克;
调料:鸡高汤800克、清水600克、盐2克;
做法:
(1)南瓜去瓤切块备用,嫩的南瓜就不需要打皮了;
(2)金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用;
(3)南瓜加入鸡汤、清水,入汤煲煮沸,转文火煲30分钟;
(4)加入金针菇,转旺火;
(5)10分钟后加入荷兰豆,沸腾后加盐调味即可。
11、粉蒸南瓜肉:
原料:鸡翅根(用鸡翅中、鸡腿肉或者鸡脯肉都可以)、南瓜;
调料:料酒、生姜粉、白胡椒粉、生抽、淀粉、蚝油、豆豉香辣酱、蒸肉米粉;
做法:
(1)将鸡翅根剔去骨头切成小块,依次加入料酒、生姜粉、白胡椒粉、生抽、淀粉、蚝油、豆豉香辣酱、蒸肉米粉拌匀备用;
(2)南瓜切滚刀块,依次加入豆豉香辣酱和蒸肉米粉拌匀备用;
(3)将拌好的鸡翅根和南瓜块混合均匀,放入小笼屉上锅蒸25分钟即可。(如果没有小笼屉,尽量找平一些的盘子,以便均匀受热);
12、番杏拌南瓜:
原料:番杏、南瓜;
调料:盐、香油、花椒粉;
做法:
(1)番杏洗净,南瓜削去外皮,切成小丁;
(2)锅中烧开水,先将南瓜丁放入焯1—2分钟至南瓜熟后捞出(不必煮得太软);
(3)待锅中水再次烧开后,将番杏放入,焯30—40秒即可捞出;
(4)将两种材料控去水分,一起放入碗中,倒入调料拌匀即可。
13、小炒迷你南瓜片:
原料:南瓜;
辅料:猪肉;
调料:花生油、盐、葱;
做法:
(1)南瓜清洗干净,从中间劈开,掏去里边的籽和瓤,再切成薄片,瘦肉切片,辣椒切丁;
(2)锅里加油,烧热后下葱花爆香,然后把瘦肉放进去,炒变色;
(3)南瓜片放入翻炒,放盐、加一点点水、盖上锅盖两分钟,掀开锅盖,继续翻炒一下就可以关火装盘了。
14、南瓜烧排骨:
原料:南瓜(切厚件)250克、排骨(斩小块)350克;
调料:生抽20毫升、姜、蒜末少许、白酒5毫升、生粉3克、白糖5克;
做法:
(1)锅里放少许油,烧热,捞起排骨放进去,平铺,慢火煎2分钟;
(2)翻面,同样慢火把排骨煎至金黄;
(3)放进南瓜块;
(4)把南瓜也尽量平铺在锅上,稍煎一下;
(5)加入100ml的清水,盖上锅盖中火煮至南瓜熟,大约8~10分钟;
(6)大火收汁,撒点葱花,放盐调味即可。
15、南瓜红烧肉:
原料:带皮五花肉500克、小南瓜一个;
调料:冰糖、白酒、葱花、蒜、八角、面酱、醋、食用油、盐、热水各适量;
做法
(1)南瓜,肉洗净,分别切大块备用南瓜我没有去皮。洗干净了直接炖;
(2)葱切花,蒜切片。白酒和面酱备好。锅内放油,放葱花和蒜还有八角炒香;
(3)放入面酱,不断翻炒,避免糊锅,炒出香味后放入肉块。翻炒均匀;
(4)放入南瓜块。翻炒均匀,再倒入适量白酒和少量醋。再次翻炒均匀;
(5)倒入适量热水(高汤更好),没过南瓜和肉就可以了。大火炖开后放入冰糖,转小火,继续炖。提前10分钟放入适量盐,再收至汤汁浓稠即可;
(6)在转小火后炖差不多20分钟后再放入几个整瓣的蒜,这个时候放,是为了不要把蒜炖烂,但有可以炖出蒜香。蒜和红烧肉在一起,很搭很提味的。
16、脆嫩南瓜丝:
原料:嫩南瓜1个;
调料:花椒、香芹梗、蒜茸、盐;
做法:
(1)将嫩南瓜洗净去蒂、软肉层的瓜瓤用勺片除,切成条丝状;
(2)锅内注油,中小火将花椒、香芹梗爆香锅后捞出,转大火,下嫩南瓜丝,翻炒掂匀,起锅前添加适量精盐即可。
17、芦笋炒南瓜:
原料:芦笋、南瓜;
辅料:彩椒;
调料:油、葱花、盐;
做法:
(1)芦笋、南瓜洗净后,分别切成细长段,彩椒切成细条;
(2)锅热倒油,先下少许葱花爆香,再下南瓜段翻炒,加少许水焖2、3分钟;
(3)倒入芦笋段,炒匀再焖(1)2分钟;
(4)最后倒彩椒段,调入盐炒匀即可出锅。
18、胡萝卜南瓜粥:
原料:大米、糯米、泰国香米;
辅料:南瓜、胡萝卜;
做法:
(1)大米,糯米,泰国香米洗净浸泡2个小时;
(2)锅烧热水,倒入浸泡的米水,熬粥40分钟;
(3)放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜,继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。
青南瓜丝饼、青南瓜炒肉、脆嫩青南瓜丝、青南瓜炒芦笋等。青南瓜的功效与作用:1、防癌治癌:吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌,防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。2、保护胃粘膜:食用南瓜能有效促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,对于消化不良等肠胃病有很好的缓解作用。3、降血糖,降血压:青南瓜果肉内有一种特殊物质,可促进胰岛素分泌,能有效调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,因此也是肥胖者的理想减肥食品。
首先,蒸百合蒸南瓜
材料:南瓜300克,鲜百合100克,红枣和冰糖15克。
做法:鲜百合去皮,洗净,红枣洗净;南瓜去籽去皮,在盘底切片;百合沥干水,放在南瓜上;去核红枣,切碎撒在百合上;锅里烧开水,菜放锅里蒸20分钟;锅中加入3汤匙水,放入冰糖融化,浇在蒸熟的南瓜百合上。
第二,烹饪
南瓜大麦汤
材料:南瓜80g,薏米一小杯,牛奶半杯,糖适量。
做法:锅烧热不放油,小火炒薏米至香,表面金黄;将大麦炒成粉末;小锅里放上水,倒入薏米粉;慢火煮20分钟,中间不停搅拌,以免烧锅;将南瓜切成小块;放入笼中蒸熟,放入料理机中,打成糊状;将南瓜酱倒入煮沸的薏仁汤,小火煮沸,加入牛奶,加糖。
红枣南瓜粥
材料:速食麦片1包,红枣5颗,南瓜1个,冰糖2-3颗。
做法:锅里放水,烧;南瓜去皮,切片,切成小方块,红枣对半切开,放入锅中一起煮;加入冰糖煮熟,烧开后倒入麦片,用勺子搅拌均匀,小火再煮一分钟(盖一半防止溢出)。
第三,炖肉
南瓜炖肉
材料:南瓜200g、猪肉150g、香葱2根、生姜10g、食用油20ml、香菜适量、生抽2汤匙、料酒30ml、糖1汤匙、八角1个、水300ml。
做法:南瓜洗净,切成5cm左右的块状;猪肉洗净,切成5cm左右长的块;将切好的肉放入沸水中煮2-3分钟,去血沫,捞出冲洗干净;将小葱和生姜洗净去皮,生姜用刀压平,小葱切成小圈用于葱花;准备炒锅,倒入食用油,烧热,放入姜、葱,炒香;待香味释放后,将猪肉、南瓜块翻炒,加入料酒、酱油、糖、八角翻炒;当猪肉炸至金黄色时,加入清水,用武火盖好,烧开,再小火焖50分钟;当猪肉和南瓜熟了,就可以上桌了。最后撒点香菜粉。
第四,油炸
葱脆南瓜
材料:南瓜1个、香葱50克、白醋和盐。
做法:小葱洗净切寸;南瓜去皮去瓤,洗净,切成薄片。它们越薄,就越容易煮。将切好的南瓜片用清水浸泡,去掉部分南瓜淀粉,吃起来更酥脆;锅里放适量油;将洋葱放入油中翻炒,慢慢翻炒出洋葱味;炒出洋葱味,然后将南瓜片倒入锅中;加入适量的白醋,既能防止南瓜粘锅,又能让南瓜片吃起来更脆;翻炒1分钟,加入适量盐调味,翻炒几次,然后出锅。
第五,炖肉
香肠焖饭
材料:一个南瓜,一根香肠,四季豆,洋葱,胡萝卜和两个蘑菇。
做法:胡萝卜、香菇、洋葱、香肠分别切碎;大米提前泡半小时;锅里放油,依次翻炒洋葱、香菇、胡萝卜、香肠、四季豆;加入泡好的米,炒两分钟;加入高汤,或水、盐、酱油,煮沸;南瓜外面用盐洗净,顶部1/5处切开,挖空的果肉洗净备用;将配料倒入南瓜杯中,盖上盖子;入蒸锅蒸40分钟左右;蒸熟后,小火炖5分钟左右。
第六,做蛋糕
大蒜南瓜派
材料:面粉100克,南瓜80克,香菜少许,蒜少许,食用油1茶匙,盐少许,黑胡椒1茶匙。
做法:准备面粉、南瓜、香菜、蒜瓣;南瓜去皮,洗净,切丝;大蒜、香菜切成细粒备用;将南瓜、香菜、大蒜倒入面粉中,加入胡椒粉、盐和适量冷水;混合均匀,调成略稀的面糊;锅里放少许油,倒入面糊;小火煎至面糊凝固;盖上锅盖,把锅倒过来,把饼扣在锅盖上,然后把饼滑入锅内,轻松翻转;两面煎,切成小块装盘。
七、榨汁
南瓜汁
材料:南瓜200克,玉米,鲜奶油(或牛奶),糖30克。
做法:南瓜去皮,切片,入蒸锅蒸熟;将玉米清洗、去须、切玉米粒;锅里放2小碗水,放入玉米烧开;煮沸后加入适量白糖,中火继续煮5分钟;将煮熟的玉米连同水一起倒入干净的粉碎机中,搅拌均匀;将搅拌好的玉米汁浓缩,滤渣;将蒸熟的南瓜泥倒入搅拌机;加入过滤后的玉米汁,继续搅打10秒;最后倒出浓缩汁即可食用。
1,准备适量土豆、南瓜、葱、姜、盐、生抽、鸡精。爱吃肉的可以放一点肋排。2,土豆南瓜洗净去皮,切小块。3,锅里倒油,放葱姜爆锅,加入土豆南瓜翻炒几下,放盐。因为土豆、南瓜味道都有点偏甜,所以盐可以适当多放一点。4,菜炒两三分钟后,锅里倒水,加一点点生抽(一定少放),盖锅盖炖吧。5,土豆和南瓜炖到软烂,然后大火收汁,出锅前加鸡精。
咖喱土豆炖南瓜编辑
原料:
土豆、南瓜、大豆蛋白、青红椒、咖喱油
做法:
1、土豆、南瓜去皮,切块;大豆蛋白用水泡软后挤干水分,切块;青红椒切段;
2、起锅热油,爆香姜丝,先放入土豆块翻炒几下后,加少许水,盖上盖子焖五分钟左右;
3、再放南瓜和大豆蛋白,并加酱油、盐、咖喱油,翻炒均匀,再次加入适量水(一次不能太多,否则会让菜失去香味),并盖上盖子继续焖至土豆和南瓜都熟透为止(喜欢烂烂的,就多煮些时间,中间如果烧干了就加水),快出锅前,放青红椒、蘑菇精,翻炒均匀,待锅中剩下少许汤汁后,出锅。
.贝贝南瓜洗净,从顶部1/4处切开,挖去籽,上锅蒸20分钟。
2.待南瓜稍凉,将南瓜瓤挖出,用勺子捣碎 [1] ,注意不要挖破,南瓜壳留作容器。
3.将南瓜泥和牛奶及泡开的百合装进南瓜容器,再上锅蒸10分钟即可。
羊肉(508克)、南瓜(518克)、洋葱(半只)、姜(2片)
调料:
海鲜酱油(2汤匙)、白醋(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
制作方法编辑
1 洗净羊肉,逆着纹理切成滚刀块;洋葱切成细丝,南瓜切成0.5厘米厚的片。
2 烧开锅内的水,倒入羊肉块氽烫一下,捞起沥干水待用。
3 汤锅注入5碗清水,放入牛肉块和姜片,加盖大火煮沸。
4 加入2汤匙海鲜酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒搅匀,加盖小火煮45分钟。
5 倒入南瓜片和洋葱丝拌匀,加盖以小火续煮20分钟。
6 加入1/3汤匙盐搅匀调味,即可出锅。
食用须知编辑
1、羊肉汤煮沸后会有一层浮沫,应不时撇去浮沫,可保持汤底清澈无异味。
2、可先用高压锅来煮羊肉汤,再倒入汤锅中与南瓜一同清炖,可使羊肉的口感更软烂。
3、南瓜久煮易烂,放入羊肉汤中后以小火慢煮,大火煮会将南瓜煮烂,还会让汤色混浊不清。
4.南瓜为补血之妙品,有助于清除宿便和有害物质,能润肤和消除痘痘,还可防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。
南瓜怎么做好吃
南瓜冻糕
材料
南瓜,牛奶,三花淡奶,鱼胶粉,糖,椰奶。
做法
1、把南瓜去皮,切成小块蒸熟。
2、把南瓜、糖、牛奶、椰奶和淡奶放进搅拌器里,用慢速搅拌均匀。
3、用水把鱼胶粉加热至融化。
4、把融化的鱼胶粉加入南瓜奶浆中再搅拌均匀。
5、倒入放盘里,放进雪柜冷却一个小时之后就可以取出切块了。
冻糕吃起来有点像雪糕的感觉,所以建议大家可以在夏季天气炎热的时候来做这款冻糕吃。不过不要吃的太多,防止肠胃不舒服哦。
南瓜酸奶沙拉
紫薯,南瓜,糯米粉,色拉油,白糖,椰蓉。
1、把南瓜切成小块,放到锅里蒸熟,然后取出凉一会,等到不烫手的时候把南瓜压成南瓜泥,记得要过筛。
2、然后把南瓜泥放到饼干上面,你可以做成自己喜欢的造型,比较简单的就是把南瓜泥做成小小的圆形,然后在饼干上面压扁。
3、将玉米粒装饰在外面,中心倒上酸奶即可。
椰香南瓜紫薯糯米糍
南瓜、玉米、酸奶、饼干。
1、紫薯蒸熟,然后去皮,碾成泥(喜欢甜的,可适量加些白糖)。
2、南瓜切块蒸熟,去皮,碾成泥。
3、在南瓜泥中加入糯米粉,揉成较软的面团。
4、取一小块面团,按扁,再放入馅料,团成小球。
5、蒸锅的笼屉上刷一层薄油,将糯米球摆放在上面,大火蒸十分钟。
6、取一盘子,铺上椰蓉,趁热取出糯米球,放入椰蓉丝中滚几下,使糯米球外粘满椰蓉,晾凉即可。
蛋黄焗南瓜
南瓜500克,咸蛋(蛋黄)2个,食盐1.5茶匙,淀粉100克,白糖1汤匙。
1、南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段。
2、接着将切好的南瓜段中放入1茶匙盐并拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水即可。
3、咸鸭蛋取出蛋黄,并用小勺压碎备用。
4、腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉。
5、锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,并且变硬后沥干油捞出。
6、接着另起锅,锅中留少许的底油,然后放入压碎的咸蛋黄,小火慢慢炒。
7、当咸蛋黄炒出泡沫时,再放入炸好的南瓜条,调入1/2茶匙盐和白糖,推匀即可出锅。
小诀窍
1、南瓜段不用切的太细,最后炒的时候很容易变软,不成形。
2、腌完的南瓜条要多放干淀粉,要是放少了炸过后南瓜会回软。
1.清蒸南瓜
原料:南瓜一个。
做法:
1. 将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎)。
2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里,在南瓜上适当撒些白糖。
4. 放在蒸茏上蒸熟即可。
2.南瓜饼
原料:南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。
做法:
1.将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用。
2.坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
3.红枣南瓜汤
原料:南瓜500克、红枣50克、红糖适量。
做法:
将南瓜去皮,红枣去核,入锅一起加水煮烂,加红糖调化即可。
4.南瓜绿豆汤
原料:老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。
做法:
1.绿豆洗净,放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。
2.锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3.当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。
4.放盐后煮两分钟。
5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。
5.脆炒南瓜丝
原料:带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1~2个、菜油50克,精盐、葱花各少许。
做法:
1.将嫩南瓜连皮洗净,切细丝,摊在太阳下晾晒半天。
2.炒锅上火,放入菜油烧热后,倒入南瓜丝,用旺火速炒2~3分钟,撒上精盐、颠翻炒匀,放入葱花再颠翻两下,出锅即成。
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南瓜的吃法大全家常
将切好的南瓜片用清水浸泡,去掉部分南瓜淀粉,吃起来更酥脆;锅里放适量油;将洋葱放入油中翻炒,慢慢翻炒出洋葱味;炒出洋葱味,然后将南瓜片倒入锅中;加入适量的白醋,既能防止南瓜粘锅,又能让南瓜片吃起来更脆;翻炒1分钟,加入适量盐调味,翻炒几次,然后出锅。第五,炖肉 香肠焖饭 材料:...
瓜怎么做好吃,炒菜瓜的家常做法
主料 菜瓜 300g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 青椒 1个 大蒜 适量 步骤 1.备好菜瓜、青椒、蒜和几粒花椒。2.将菜瓜切片,青椒切丝,蒜拍一下,切片。3.锅中倒油,冷油下花椒。4.花椒炸出香味下青椒和蒜。5.将青椒和蒜翻两下,随即下菜瓜。6.炒变色,加盐调味。7.关火,滴几滴香油,...
封枯复方: 清蒸南瓜 原料:南瓜一个. 做法: 1. 将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎). 2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块. 3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里,在南瓜上适当撒些白...
秀洲区18529261554: 南瓜做法丰富多样南瓜的最全家常做法 ?
封枯复方: 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分.其营养丰富,做法也丰富多样,蒸着吃,炒着吃,焖着吃等等,今天hao123m科普小知识就为大...
秀洲区18529261554: 南瓜的吃法和做法大全(咸蛋南瓜的做法) ?
封枯复方: 1、咸蛋南瓜一:南瓜300克,咸鸭蛋一个,葱末,姜片,料酒,盐,鸡精,香油各适量.南瓜洗净去皮去瓤,切成小片.咸鸭蛋去皮切成小丁.葱切成葱末,姜切片,备用...
秀洲区18529261554: 南瓜的做法有几种? - ?
封枯复方: 南瓜的做法有很多比如:南瓜粥、南瓜鸡蛋饼、南瓜糯米糍、南瓜馒头、南瓜饺子、青椒南瓜丝、肉炒南瓜、南瓜炖排骨等.现将南瓜鸡蛋饼的做法介绍如下: 食材:南瓜100克、鸡蛋2个、油1汤匙、盐4克、五香粉3克、牛肉酱2汤匙. 1.将南瓜去皮去瓤去籽后,擦成细丝,鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液. 2.将南瓜丝放入鸡蛋液中,加入盐和五香粉充分搅拌成浓稠的面糊. 3.锅中放油烧至七成热,加入鸡蛋面糊,晃动锅使面糊均匀铺满平底锅. 4.将南瓜丝鸡蛋饼煎至两面金黄色即可出锅,涂上牛肉酱即可食用.
秀洲区18529261554: 炖南瓜的18种家常做法 - ?
封枯复方: 跟着哥哥有肉吃 32粉丝 关注 南瓜最过瘾的做法,不用煮不用炖,简单一做三顿不用吃!跟着哥哥有肉吃 07-12 15:32 关注 欢迎来到“跟着哥哥有肉吃”吃美食节目,俗话说民以食为天,一天三顿饭,一定要讲究均衡,今天就给大家做一道营...
秀洲区18529261554: 老南瓜的18种家常做法 ?
封枯复方: 秋天是吃老南瓜的金子时节,这时的老南瓜不仅通道粉甜并且带有丰富多彩的营养元素,金灿灿的老南瓜不仅有很高的服用使用价值,更拥有 养生美容滋补养生的多种饮食...
秀洲区18529261554: 南瓜有几种吃法? - ?
封枯复方: 南瓜+淡奶油+牛奶,微波炉叮一下就会很香,吃完把南瓜盖子盖上还可以伪装成一个新的南瓜,在南瓜堆里也不会被发现.
秀洲区18529261554: 南瓜怎么做好吃又简单 这六种家常做法分享给大家 - ?
封枯复方: 可以做炒南瓜,方法如下:用料:主料:南瓜300克辅料:蒜头2粒、葱2条、油少许、盐1小勺、水半碗炒南瓜的做法: 1.备齐材料. 2.南瓜去皮切块,蒜切碎,葱切段. 3.锅中加入少许油. 4.放入蒜头,煸炒. 5.放入南瓜块. 6.加入半碗水,煮十分钟. 7.加入葱和盐,翻炒几下即可出锅.
秀洲区18529261554: 南瓜的吃法?
封枯复方: 红枣百合蒸南瓜最简单的做法,营养丰富.1.南瓜去皮,去瓤,切块,备用.蒸或炖的话可以选择黄皮的南瓜,比较不错!2.鲜百合洗净,一片片摘开,干百合提前泡发,备用.3.红枣洗净,去核,备用.4.把所有 的食材摆在盘中,放入蒸屉....
秀洲区18529261554: 南瓜有几种吃法??
封枯复方: 南瓜羹,南瓜饼 ,南瓜饭,清蒸南瓜,咸蛋黄焗南瓜,南瓜汤,南瓜粥…… 炒着吃,煮着吃,蒸着吃,熬粥吃,煎着吃,自己喜欢怎么吃就怎么吃.