红叶李的果实可以做酒吗?
红叶李的果实可以做酒。这种果酒酸酸甜甜的,喝起来有一股清凉的感觉。
方法:
把果子都洗干净后沥干水,在果子上开个小口子,撒上白糖,然后等它发酵即可。
红叶李是一种观赏树,它的果实比一般的李子要稍微小一些,成熟了的红叶李子也是酸酸甜甜的。
1形态特征:
灌木或小乔木,高可达8米;多分枝,枝条细长,开展,暗灰色,有时有棘刺;小枝暗红色,无毛;冬芽卵圆形,先端急尖,有数枚覆瓦状排列鳞片,紫红色,有时鳞 片边缘有稀疏缘毛。叶片椭圆形、卵形或倒卵形,极稀椭圆状披针形,长(2)3-6厘米,宽2-3(2)厘米,先端急尖,基部楔形或近圆形,边缘有圆钝锯 齿,有时混有重锯齿,上面深绿色,无毛,中脉微下陷,下面颜色较淡,除沿中脉有柔毛或脉腋有髯毛外,其余部分无毛,中脉和侧脉均突起,侧脉5-8对;叶柄 长6-12毫米,通常无毛或幼时微被短柔毛,无腺;托叶膜质,披针形,先端渐尖,边有带腺细锯齿,早落。
花1朵,稀2朵;花梗长1-2.2厘米。无毛或微 被短柔毛;花直径2-2.5厘米;萼筒钟状,萼片长卵形,先端圆钝,边有疏浅锯齿,与萼片近等长,萼筒和萼片外面无毛,萼筒内面有疏生短柔毛;花瓣白色, 长圆形或匙形,边缘波状,基部楔形,着生在萼筒边缘;雄蕊25-30,花丝长短不等,紧密地排成不规则2轮,比花瓣稍短;雌蕊1,心皮被长柔毛,柱头盘 状,花柱比雄蕊稍长,基部被稀长柔毛。
核果近球形或椭圆形,长宽几相等,直径1-3厘米,黄色、红色或黑色,微被蜡粉,具有浅侧沟,粘核;核椭圆形或卵球 形,先端急尖,浅褐带白色,表面平滑或粗糙或有时呈蜂窝状,背缝具沟,腹缝有时扩大具2侧沟。花期4月,果期8月。
可以酿酒。
紫叶李(又名红叶李、樱桃李)原产新疆,中国华北及其以南地区广为种植。作为观赏树,它结的果实比一般的李子要稍微小一些,成熟了的红叶李子也是酸酸甜甜的。
安徽的王女士酿制过红叶李酒,由于所住小区里种的就有红叶李,成熟的时候,她会采摘一些酿成果酒,把果子洗净沥干后,用刀划上小口,撒上白糖,等它发酵即可。
扩展资料
李子酒的做法:
准备材料:成熟的紫叶李果子、冰糖、牙签、白酒、酿酒容器。
1、将李子用清水洗净后,在阴凉处晾干。
2、李子用牙签扎洞(这是为了让酒快速浸入李子的味道,也可以用刀将李子划上口子)。
3、将扎好洞的李子铺在容器里,并在李子上铺一层冰糖。
4、一层李子一层冰糖地铺好后,就可以倒入白酒。
5、最后将容器盖子盖上,密封好后等待李子酒发酵好即可。
注意事项:
(1)酿制李子酒的容器需用一点高度白酒清洗容器内壁,以达到杀菌效果。
(2)果子:酒:冰糖=1:1:0.7-0.8。
参考资料来源:百度百科--紫叶李
参考资料来源:凤凰网-安徽频道--摘得红叶李 回家酿果酒
方法:
把果子都洗干净后沥干水,在果子上开个小口子,撒上白糖,然后等它发酵即可。
红叶李是一种观赏树,它的果实比一般的李子要稍微小一些,成熟了的红叶李子也是酸酸甜甜的。
1形态特征:
灌木或小乔木,高可达8米;多分枝,枝条细长,开展,暗灰色,有时有棘刺;小枝暗红色,无毛;冬芽卵圆形,先端急尖,有数枚覆瓦状排列鳞片,紫红色,有时鳞
片边缘有稀疏缘毛。叶片椭圆形、卵形或倒卵形,极稀椭圆状披针形,长(2)3-6厘米,宽2-3(2)厘米,先端急尖,基部楔形或近圆形,边缘有圆钝锯
齿,有时混有重锯齿,上面深绿色,无毛,中脉微下陷,下面颜色较淡,除沿中脉有柔毛或脉腋有髯毛外,其余部分无毛,中脉和侧脉均突起,侧脉5-8对;叶柄
长6-12毫米,通常无毛或幼时微被短柔毛,无腺;托叶膜质,披针形,先端渐尖,边有带腺细锯齿,早落。
花1朵,稀2朵;花梗长1-2.2厘米。无毛或微
被短柔毛;花直径2-2.5厘米;萼筒钟状,萼片长卵形,先端圆钝,边有疏浅锯齿,与萼片近等长,萼筒和萼片外面无毛,萼筒内面有疏生短柔毛;花瓣白色,
长圆形或匙形,边缘波状,基部楔形,着生在萼筒边缘;雄蕊25-30,花丝长短不等,紧密地排成不规则2轮,比花瓣稍短;雌蕊1,心皮被长柔毛,柱头盘
状,花柱比雄蕊稍长,基部被稀长柔毛。
核果近球形或椭圆形,长宽几相等,直径1-3厘米,黄色、红色或黑色,微被蜡粉,具有浅侧沟,粘核;核椭圆形或卵球
形,先端急尖,浅褐带白色,表面平滑或粗糙或有时呈蜂窝状,背缝具沟,腹缝有时扩大具2侧沟。花期4月,果期8月。
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1、食材:红叶李果实1000克、面粉少量、白糖200克、高度白酒少量。2、挑出红叶李果实1000克;用少量面粉洗净,晾干。3、红叶李果实剪碎(容易发酵入味),加入白糖200克(红叶李果实和白糖的比例约为5:1)用手轻轻揉匀,至白糖化开。4、装入洗净晾干的瓶中(可装三瓶左右),不要将瓶装满,只能装不...
邰将噻吗: 可以的,只要你手续齐全 (生产许可证 qs 卫生许可 等 )你兑的口味觉得还可以就可以卖了
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邰将噻吗: 可以
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