什么食物含锌
不少家长想要给宝宝补锌，那么哪些食物里面富含锌元素呢？想了解更多相关知识，收看本期亲子课堂，陈老师来为大家做详细的解答。
锌对生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等，均有重要作用。锌的食物来源很广泛，但含量差别较大。吸收利用率，也有很大差异。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的极好来源。植物性食物含锌较低，精细的粮食加工过程，可导致锌大量丢失。如小麦加工成精面粉，大约80%的锌被去掉。豆类制品比新鲜大豆的锌含量损失约60% 。
含锌高的食物有哪些呢？
1、贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者。
2、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、肝、肾、蛋黄等。动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌3至5毫克。
3、植物性食物中，含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1毫克左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
植物性食物中的植酸、鞣酸和纤维素等都不利于锌的吸收，利用率较低。动物性食品锌的利用率高，维生素D可促进锌的吸收。所以，如果要补充锌的摄入，建议选择动物性食物。
吃素者宜补锌：有些人喜欢吃蔬菜，有些人由于患了动脉硬化症或其它疾病而不得不多吃蔬菜。蔬菜内纤维丰富，对身体固然有很多好处，但是有些重要的微量金属在蔬菜中的含量却极微。譬如说，人体内如果缺乏锌就会引起食欲减退、发育缓慢、皮肤病、伤口不易愈合、味觉衰退等现象。尤其是女同志，如果只吃蔬菜，由于摄入的热量及锌不足，容易给下一代带来先天性疾病。因此，多吃蔬菜的人也应该吃一些含锌较多的食物，例如畜肉、家禽、海产品、豆类及乳制品等。
早衰者宜补锌：如果生物体得不到正常的锌的供应，体内细胞机能将会变得不正常，并会加速人的衰老。具体地说，锌对高血压、糖尿病、心脏病、肝病、未老先衰等症有阻止作用。对健康人来说，摄取适当量的锌，则有防病延寿的作用。
营养不良的儿童宜补锌：据报道，在人体中已知的1300多种酶中，有数十种是含锌的。小儿处于生长发育阶段，对锌的需要量较大。据上海市有关单位对158名6岁以下营养不良儿童做锌含量测定，发现其中有118例儿童缺锌。经服用硫酸锌后，食欲增强，身高、体重也有明显增长。因此，如发现小儿体弱多病，必要时可作含锌量测定，在医生的指导下服用锌类药物。
有厌食症的儿童宜补锌：医学上发现，儿童体内缺乏锌元素不仅会影响正常的肌体生长发育进程，而且还会出现多种症候，如食欲不振、味觉减退、疲乏、消瘦，甚至厌食等等，患儿还可能发生脚浮肿、烦躁不安、皮肤溃疡等。少数患儿还可能出现异食癖，正常的味觉和食欲发生了病态的改变，常爱吃一些根本不能吃的东西，如石灰、泥土、砖块、香烟头、粉笔等等，令人难以理解，但他们却津津有味地吃。
患厌食症并有上述症候的儿童，应及时去医院检查。如果经过化验证实其血清中锌的含量确实显著低于正常水平时，就可以确诊。可在医生的指导下服用含微量元素锌、铁及维生素的药品。
视力差者宜补锌：因锌参与了维生素A和视黄色醇结合蛋白的合成，并动员肝脏内的维生素A到血浆中，以维持血浆中维生素A的正常含量，有保持视力的作用，眼球中的锌可使夜间视力增强。
免疫力差者宜补锌：锌在核酸合成中起重要作用。当体内缺锌时，胸腺萎缩，胸腺因子活性降低，T细胞功能减退，免疫功能下降，肌体极易受到微生物的感染。
味觉差的老人宜补锌：老年人缺锌会使身体功能出现诸多障碍，表现最明显的就是常常感到味觉异常，吃东西不香，其原因除了舌头上味蕾数目减少和牙齿缺损影响咀嚼外，锌的缺乏也是重要原因。有人对33位老年人和31名青年人进行比较，发现老年人对苦、辣、酸、甜、碱的感觉远比青年人低下，而且老年人体内因为锌有参与味觉素合成，增强味蕾机能和营养味蕾以及促进食欲的作用。
动物内脏
哪些食物含锌
1、贝壳类的海产品，比如牡蛎、扇贝、鲍鱼，这些贝壳类的海产品当中含有丰富的锌元素。2、红色的肉类，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，这些红色的肉类当中含有大量的锌元素。3、动物的内脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、鹅肝，在这些动物的内脏当中也含有大量的锌元素。4、谷物的胚芽当中，比如小麦胚芽、燕麦...
补充锌元素,这些动植物性食品都不要错过!
锌是人体必需的微量元素之一,它对人体的生长发育、免疫功能、神经系统和生殖系统等方面都有着重要的作用。那么,我们该如何摄入足够的锌元素呢?下面,我们将为你介绍一些富含锌的动植物性食品。讀寧 动物性食品瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄都是锌的好来源,特别是牡蛎,锌含量超高!每100克动物性食品就含有约...
什么食物含锌多
都知道锌是人体不可缺的营养元素，对人的味蕾和肠胃消化功能具有重要作用，但是很多时候，食物中的锌元素容易在高温环境下流失，因此我们要随时注意补充缺失的锌元素，那么什么食物含锌多?下面一起来看看。海鲜类食物补锌 几乎所有的海产品中都含有丰富的锌元素，在日常生活中，大家不妨多吃牡蛎，海带，...
食物含锌硒钾一览表
1、含锌较高的常见食物每100克食物含锌量蚝约71.2毫克、干香菇8.47毫克、山核桃12.6毫克、猪肚5.78毫克、牛肝5.01毫克等等 另外鱼类和海产品含量也较高，如:带鱼、沙丁鱼、昌鱼、黄鱼、牡蛎、淡菜、海带、紫菜等；还有瘦肉、猪肝、鱼类、禽类及蛋黄；黄豆、白萝卜、胡萝卜、茄子、玉米面、小米、...
什么食物含锌最多
值得注意的是，虽然锌对人体有益，但过量摄入也可能导致不良影响。因此，在补充锌的过程中，应当注意适量，避免过量摄入。同时，对于特定人群，如孕妇、生长发育期的儿童和老年人等，可以根据需要适当增加含锌食物的摄入。总之，牡蛎是含锌最多的食物之一，适量摄入有助于满足人体对锌的需求。除了牡蛎，...
什么食物含锌多
锌的来源广泛，普遍存于各种食物，但动植物性食物之间，锌的含量和吸收利用率很大差别。动物性食物含锌丰富且吸收率高。据报告每公斤食物含锌量，如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上，肉类、肝脏、蛋类则在20～50mg之间。我国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著的“食物成分表”已列出我国部分食物的锌含量，...
含锌食物有哪些?
含锌较多的食物：1、肉类 2、动物肝脏 3、海鲜（尤其是牡蛎） 4、麦芽 5、啤酒酵母 6、南瓜子、 7、蛋黄 8、脱脂奶粉 9、芥末粉
什么食物含锌量高?
富含锌的食物来源包括：肝脏,贝壳类鱼,牡蛎,瘦肉,罐装鱼,硬奶酪,粗营养食物,坚果,蛋和豆类.蔬菜含有较小量的锌,并且也含有混合成分如肌醇六磷酸和草酸盐,而这两种成分能捆绑住锌,使其不能被身体充分吸收.谷物中的锌被发现主要存在于胚芽和麦麸这样的包裹物中,所以提纯和加工提炼会使食物的外层包裹物...
含锌的食物有哪些
答前审题 “含锌的食物”，而不是说 “含锌较多的食物”。--- 回答概述 ：绝大部分动物性食物和植物性食物都含锌。详解 ：因为锌元素是所有动植物的必需营养元素，所以，可想而知 ：所有粮食及绿色蔬菜以及各种动物性食物中，都存在含量不等的锌元素。特殊例子 ：1.含量特别丰富的食物是蚝〔注 :...
什么食物含锌多
锌是人体必需的矿物质之一，其可以促进儿童及青少年的发育，还参与了人体许多重要的生理过程，缺锌会造成生长发育落后、免疫力下降等问题。锌元素广泛存在于各种食物中，那什么食物含锌多呢?什么食物含锌多 1、生蚝 生蚝的含锌量是非常高的，100克生蚝的锌元素含量大约为71.2毫克，其是目前已知含锌量最...
钦德芩暴： 我们日常吃的食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等,一般蔬菜、水果、粮食均含有锌,平时只要饮食合理安排好,一般不会造成缺锌. ========================================= 吃素...
上林县13575351278： 什么食物含锌？
钦德芩暴： 瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等.其中以牡蛎含锌最为高.据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收.植物性食品中锌较少.每一百克植物性食品中大约含锌1毫克.各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等.
上林县13575351278： 哪些食物含锌? - ？
钦德芩暴： 肉类(牛肉、猪肉)、肝脏、海产品(牡蛎等)、家禽、蛋黄、花生米等的含锌量都很丰富,平时应该多食.此外,各种豆类、硬果类以及各种种子亦是较好的含锌食品,可供选用. 含锌量较高的食物有:鸡、猪肝、鸡蛋黄、牛肉、牛肝、牡蛎、带鱼、紫菜、蟹肉、虾皮、核桃、赤小豆、花生米、茄子、白萝卜.
上林县13575351278： 哪些食物含锌? - ？
钦德芩暴： 我们日常吃的食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等,一般蔬菜、水果、粮食均含有锌,平时只要饮食合理安排好,一般不会造成缺锌. 锌的补充方法: 调整膳食结构,合理搭配食物,合理熟调...
上林县13575351278： 哪些食品含锌? ？
钦德芩暴： 牡蛎,蟹类,鲜贝类,鳟鱼,泥鳅,鳝鱼,盐水鸭,鸭肝,鸡肝,鸡肉,猪肝,猪肉松,猪肉,牛肉(瘦),牛肉干,羊肝,羊肉(瘦),鸡蛋黄都富含锌.其中食物中含锌最丰富的是牡蛎.
上林县13575351278： 含锌的食物有哪些 -- ？
钦德芩暴： 含锌较多的食物有.瘦肉、肝、蛋、奶制品、可可、莲子、花生、芝麻、胡桃等;又如紫菜和海带、虾类、海鱼等海产品中也富含锌;其它如红小豆、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹莱、柿子等含锌也比较多锌元素主要存在于海产品、动物内脏中
