有什么好剥办法把这个壳剥掉

作者&投稿:虞司 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
银杏果的外壳要怎么剥才能容易剥掉?~

白果有着非常出色的保健功效,其外观与开心果比较相似,表面有着一层黄白色的外壳,一般我们在食用白果前都会把壳先去掉,下面介绍几种比较简单快速的去壳方法。

1、微波炉加热。用微波炉加热是一种非常快速有效的去壳方法,将清洗赶紧的白果沥干水分后直接放入微波炉的烤盘上,上层再盖上保鲜膜,然后放入微波炉中,用高火加热二分钟,去掉保鲜膜以后,就发现白果的尖端已经存在裂口,这时沿着裂口轻轻一退剥外壳就能去掉。
小贴士:如果白果由于冷却,剥掉硬壳时里层的“内衣”难于撕掉,继续附着在白果果肉上。这时,可把已去掉硬壳的白果在热水中浸泡3~5分钟,就可轻松剥离。
2、热锅炒。家里面如果没有微波炉的也不用担心,可以将白果洗净沥干水分后放入炒锅中用中小火来回翻炒,如果白果熟透以后,它的外壳就会自动开裂,这时取出以后用手轻轻一拨,它的外壳就会脱落。
3、小刀切开。白果两头尖,比较窄小的一端以下称为“顶尖”,比较扁宽的一端以下称为“底尖”。用小刀削掉一点底尖的壳,见小孔即可。白果两边有硬边,再沿着小孔,将白果两硬边削掉三分之二。将白果壳两边分别掰开后,在顶尖一捏,白果肉就出来了。
4、用锤子敲开。如果觉得以上几种方法都太过复杂的话,可以直接用小锤子或者硬物将白果敲开,将白果横立,用刀把头或其它钝器敲一下,它会裂开一条缝,再沿着开口向两侧用力,就能把白果的外壳去掉。不过这种方法去壳的白果果仁很难保持完整,剥出来也不太美观。

炒个几分钟,半熟,就好剥

1) 先用刀开口,最好是十字开口,
2)同冷水一起放入锅里,旺火煮5分钟,不可太久,不然腿外壳时里面的肉易碎
3)板栗同煮过的水加入适量冷水调成热水, 趁热腿皮,即易除去,动作要快,要在水变凉之前去完。(煮完去掉皮的皮的,一定要保持是热的)
板栗的壳比较硬一些,没指甲的还得小心别扎着手,没有关系,剥板栗咱也有绝招!在板栗上横着,记住一定是横着,掐开一条缝,然后,用手一捏,口儿就开大了,然后,用手指把一边的壳掰去,再把果仁从另一半皮中掰出,横着掰,果仁不易掰碎,看,一个完整的果仁就出来了。
从外壳剥出来的生板栗会有一层膜,要先用水稍微炒一下,就是放在冷水里,等烧开就捞出来,然后可以比较方便剥开了,如果个别不行用小刀或者削皮器慢慢刮就可以了,一定会很干净的,记住不能在水里炒太久;

炒就开裂了。生的,方便的吃法就是用牙齿咬,听见“啪”的一声,你再用手办开。

看条缝然后掰开就好啦

炒熟再剥




有什么好剥办法把这个壳剥掉
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