西葫芦按植物学怎样分类？

西葫芦按栽培学分类有哪些？~

在中国，由于生产中作为栽培种使用的西葫芦种类较少，加之从国外引进的西葫芦种类也少，故中国学者一般依茎蔓的长短将西葫芦分为3个类型，即矮生类型、半蔓生类型和蔓生类型。
（一）矮生类型
瓜蔓和节间较短，较早熟。蔓长30～60cm。第一雌花着生于第3～8节，以后每隔1～2节或每节出现雌花。主要品种有花叶西葫芦、站秧西葫芦、一窝猴西葫芦、扇贝西葫芦、曲颈和直颈西葫芦及橡树果形（Acorn）西葫芦等。
（二）半蔓生类型
蔓长在60～100cm，节间略长，主蔓第一雌花着生在第8～11节上，中熟。该类型大部分为一些地方品种。如山东省临沂的花皮西葫芦、半蔓生裸仁西葫芦等。这一类型西葫芦栽培上不多见。但随着西葫芦引蔓上架栽培技术的不断改进，半蔓生类型西葫芦在温室中的种植比例将有所增大。
（三）蔓生类型
植株生长势强，蔓长可达100～400cm甚至更长，节间长，主蔓第一雌花一般出现在第10节以后，晚熟。蔓生西葫芦抗病、耐热性强于矮生类型，但耐寒力弱。其结果部位分散，成熟期不集中，采收期较长。果肉质嫩，纤维少、品质佳，单果重2～2.5kg，总产量较高。适宜夏季栽培。主要品种有笨西葫芦、扯秧西葫芦、山西交城蔓生西葫芦等地方品种和欧美国家普遍种植的适宜雕刻的圆形西葫芦，部分橡树果形（Acorn）西葫芦和观赏用西葫芦也属长蔓类型。

（1）根 西葫芦的根抗逆性比较强，耐寒，抗枯萎，根系吸收力亦强。它是直根根系。主根发达，在不受损伤的情况下，可以入土深1.5～2米。侧根较多且非常发达，主要分布在主根周围50～60厘米的范围内。如育苗移栽，切断主根，根系向纵深发展受到抑制，侧根分枝即受到促进，侧根多分布在耕作层10～30厘米深的土层内。西葫芦的根系因为吸收力强，适应性广，因而抗旱耐瘠薄能力强。移栽后抗旱力下降，所以要注意保护根系不受损伤。
（2）茎 西葫芦的茎矮生或蔓生，分枝性强，茎微具棱，有白色刺毛，深绿色或淡绿色、墨绿色。一般茎蔓为空心。主茎上叶腋容易抽生侧枝，即子蔓，子蔓上再抽生侧枝，即孙蔓。依茎蔓长度分为蔓生、半蔓生和矮生3种。蔓生西葫芦蔓长1～4米，主蔓和侧蔓都能开花结果，晚熟，结果较晚且果实较少，但果实较大，抗高温能力强，一般宜于露地栽培。矮生西葫芦茎短缩，常呈丛生状态，节间很短，不伸蔓，以主蔓结瓜为主，早熟性强，果实多且较小，适于密植，目前保护地栽培多为此类品种。此外，还有介于两者之间的半蔓性种类，其蔓长0.5～0.8米。
（3）叶 西葫芦的叶柄中空直立，粗糙，多刺，无托叶。叶片较大，叶上多刺，掌状深裂，缺刻较大，叶互生。叶色绿或浅绿，部分品种叶片上有白斑。
（4）花 西葫芦花为虫媒花，雌雄同株异花，是异花授粉植物。花单生于叶腋处。花冠鲜黄色，呈筒状。一般雄花比雌花多而且小，出现早，先开放。雄花花冠呈喇叭状，裂片大，萼片下稍紧缢，雌花萼筒短，萼片渐尖形，有雌蕊5个，合生。西葫芦花黎明开放、中午凋谢，初开时花粉较多，人工授粉应在早上进行。
（5）果实 西葫芦果实多为长圆筒形，果皮颜色随品种不同而有所不同，有绿色、浅绿色、黑色、白色、金黄色等，有的具有绿色条纹。成熟的果实表面有少量的蜡粉。果柄5棱，与果实连接处略微膨大，呈星状。嫩瓜皮薄可食用，老熟瓜皮厚而硬不可食。
（6）种子 西葫芦的种子着生于内果皮上，幼嫩时可与果实一同食用，成熟瓜是去掉瓤和籽，仅食用果肉。老熟果种子硬化，应取出，方可食用。种子成熟后扁平灰白或黄褐色，周缘与种皮同色，千粒重120～160克。

南瓜属包括栽培南瓜及其野生近缘种共有27个。其中西葫芦属于葫芦科（Cucurbitaceae）南瓜属5个栽培种中的美洲南瓜种（Cucurbita pepo L.）。西葫芦是南瓜属植物中多样性最丰富的栽培种。Decker D.S.等（1988）欧美国家的研究者们根据同功酶变化和果实的形态学特征，一般将西葫芦分为3个亚种，它们是Cucurbita pepo ssp.fraterna，Cucurbita pepo ssp. ovifera.和Cucurbita pepo ssp.pepo。C.pepo ssp.fraterna，是西葫芦类群中最原始的野生种类型，这个类群目前主要分布在墨西哥的东北部。C.pepo ssp.ovifera包括5个种群（Scallop，Acorn，Crookneck，Straightneck和 gourds of the Oviform Groups），这个亚种包括了各种各样的观赏装饰用品种和一些食用品种，目前主要分布在美国。Cucurbita pepo ssp.pepo亚种中包括Pumpkin、Cocozelle、Vegetable Marrow、Zucchini Group、gourds of the Spherical和Warted Group等栽培类型。这个亚种包括了大部分的食用品种和几个观赏装饰用品种。

Paris等国外学者（1986，1989，1996，2000）还根据果实形状、大小、颜色，外果皮硬度、瘤状突起多少和有无，种子形状以及生长习性等性状将西葫芦栽培种分为可食用类群和装饰观赏用类群。可食用类群包括Acorn、Crookneck、Straightneck、Scallop、Pumpkin、Cocozelle、Vegetable Marrow、Zucchini Group等西葫芦类型。装饰观赏类群包括大部分的卵形、梨形、搅丝瓜及外果皮有瘤状突起的西葫芦类型。

Katzir.N.等人用ISSR和SSR技术分析西葫芦种内亚种间的亲缘关系，也证实了前人同功酶的分析结果（2000）。

中国栽培类型最多的是Vegetable Marrow（灯泡形）、Zucchini Group（圆柱形）和Gourds of the Spherical（搅丝瓜类型）。近年来刚刚有少量Scallop（扇贝形）和 Acorn（橡树果形）类型作为观赏和鲜食兼用品种在中国种植。

根据中国学者的分类，西葫芦中还有珠瓜[C. pepo var.ovifera（L.）Alef.]和搅瓜（C.pepo var.medullosa Alef.）两个变种。

珠瓜生长发育近似南瓜，植株生长势强，株型矮生、直立、开放。果实圆球形，果皮深绿光亮，带灰绿斑点。果实生长发育快，生长期短，花后5～7d单瓜重可达300g。一株同时可结3个商品瓜，每株坐果数较多，连续结瓜性能好。

搅瓜是西葫芦的又一变种。中国江浙地区、山东、河北省等地均有种植。该变种植株生长势强，有长蔓和短蔓两种类型，叶片小，缺刻深，果实短椭圆形，单瓜重0.7～1kg。成熟瓜表皮深黄色、浅黄色，也有底色橙黄，间有深褐色纵条纹的。瓜肉较厚，浅黄色，瓜肉组织呈纤维状，多以老瓜供食用，食用方法是将整瓜煮或蒸熟后，横切开，用力搅动瓜肉即成粉丝状或海蜇皮状，可凉拌食用，故称搅瓜。

---

汉阳区17190965094： 西葫芦农业生物学分类? - ？
燕耍托西： 西葫芦(CucurbitapepoL.)一年生蔓生草本;茎有棱沟.叶柄粗壮,被短刚毛;叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉两面均有糙毛.卷须稍粗壮.雌雄同株.雄花单生;花梗粗壮,有棱角,被黄褐色短刚毛;花萼裂片线状披针形;花冠黄色,顶端锐尖;雄蕊花丝长15毫米,花药靠合.雌花单生,子房卵形.果梗粗壮,有明显的棱沟,果蒂变粗或稍扩大.果实形状因品种而异;种子卵形,白色,长约20毫米,边缘拱起而钝.原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布.西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效.果实作蔬菜

汉阳区17190965094： 蔬菜按分类可以怎么分? - ？
燕耍托西： 一、根菜类以肥大的根部为产品,可分为: 1、直根类以由种子发生的肥大主根为产品,如萝卜、胡萝卜、根用芥菜等. 2、块根类以肥大的侧根或营养芽发生的根为产品,如甘薯(俗称红薯)等. 二、茎菜类是指以肥大的茎部为产品的蔬...

汉阳区17190965094： 蔬菜的种类有哪几种? - ？
燕耍托西： 蔬菜有五大种类分别是叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱等.根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄等.瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜等.鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆等.菌类:香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑等.

汉阳区17190965094： 根据植物学原理蔬菜作物主要分为哪些类群 - ？
燕耍托西： 因此,我们可以定义蔬菜为:凡是以柔嫩多汁的器官作为副食品的一、二年生及多年生的草本植物、少数木本植物、菌类、藻类、蕨类等,统称为蔬菜.有人把调味的八角、茴香、花椒、胡椒等也作蔬菜.蔬菜植物的范围广,种类多.我国又是...

汉阳区17190965094： 茭瓜引入我国的历史? - ？
燕耍托西： 西葫芦(别称美洲南瓜)俗称茭瓜、番瓜、白瓜、洋梨瓜等.由于葫芦在我国有悠久的栽培历史,而西葫芦仅是明末清初才从西洋传入,它们的植物学形态有不少相似之处,所以被称为西葫芦.在植物学的分类上,西葫芦属于葫芦科、南瓜属的西葫芦种,拉丁文的学名是Cucurbitapepo L.,为一年生草本植物,在世界各地均有种植,是世界性的重要蔬菜之一.

汉阳区17190965094： 关于蔬菜的知识 - ？
燕耍托西： 胡萝卜 伞形科(Apiaceae)草本植物,学名为Daucus carota,通常两年生,直根可食.常见品种中,根呈球状或锥状,橘黄色、白色、黄色或紫色.原产阿富汗及邻近国家.野胡萝卜已成为分布于欧洲、美国和其他温带国家的杂草.地中海地...

汉阳区17190965094： 西葫芦和瓠子是一个东西么? - ？
燕耍托西： 他们都是葫芦科的.1,西葫芦【学名】Cucurbita pepo L.【别名】茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜 【分类】葫芦科(Cucurbitaceae),南瓜属 【产地】原产北美洲南部,今广泛栽培.2,瓠子【古地名】瓠子,今河南濮阳西南.【分类】葫芦科(Cucurbieaceae),葫芦属.为本属植物葫芦的变种.

汉阳区17190965094： 西葫芦和菜瓜是同一种东西吗? - ？
燕耍托西： 严格的说 不是一种东西 西葫芦 【学名】Cucurbita pepo L. 【别名】茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜 【分类】葫芦科(Cucurbitaceae),南瓜属 【产地】原产北美洲南部,今广泛栽培. 【形态】一年生草质藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、...

汉阳区17190965094： 蔬菜XUN瓜的学名叫什么 - ？
燕耍托西： 学名:西葫芦 ,别:茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜 , 分类:葫芦科(Cucurbitaceae),南瓜属 , 产地:原产北美洲南部,今广泛栽培.

汉阳区17190965094： 西瓜是不是蔬菜? - ？
燕耍托西： 西瓜是蔬菜,也可以称属于蔬菜这一大分类中的瓜果类.蔬菜的定义,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本植物).蔬菜常见的分类方法有:＂植物学分类法＂,＂食用(产品)器官分类法＂,＂农业生物学...