刚买的葡萄洗时发现皮上有类似刺样的东西，上网查各说不一，有说是虫卵（介壳虫），有说膨大剂或农药过量
可以食用的。
葡萄果皮上长刺，可由多种原因引起。
1、介壳虫为害葡萄果粒，将刺吸口器刺入果皮并吸取葡萄果汁，使葡萄表面形成一个个小凸起。
2、葡萄果实生长速度过快，特别是受到气候、环境影响或施用微量元素过量，而产生皮孔细胞增殖和变大，形成一个个小凸起。
3、植物生长调节剂使用不当，如施用时期不合适、剂量不合适、气候不合适等，也能造成葡萄皮孔细胞膨大或增殖，形成凸起类形状。
4、有些品种对某些药剂敏感，使用后造成果皮气孔细胞老化或增大，形状像凸起。
5、另外，巨峰系品种在成熟期，如果气象条件特殊，会引起以果粉为营养的某些真菌繁殖，形成白色菌落，看起来像白色凸起；有些白色品种，皮孔容易形成褐变，在眼神不好的人眼里看起来也像褐色凸起，等等。
扩展资料：
葡萄吃多的坏处
1、容易蛀牙：葡萄含有多种发酵糖类物质，大多都对牙齿有较强的腐蚀性，长时间吃葡萄特别是小孩，加上又没有及时清理口腔的意识，糖分在口腔内停留时间过长，容易导致蛀牙。
2、容易腹泻：葡糖含糖很多，食用后容易口渴喝水，此时为还没来得及消化葡萄，水便将胃酸冲淡稀释，然后葡萄、水和胃酸剧烈氧化发酵，加速肠道的蠕动，也可导致腹泻。
3、血糖升高：葡萄很有多种发酵糖类物质，其中葡萄糖的含量所占比例最高，葡萄糖很容易被胃肠道吸收，一次性食用过量的葡萄容易导致血糖急剧升高。
4、容易肥胖：葡萄含糖量约为10～25%，这些糖分中大部分都是被人体直接吸收的葡萄糖，在吃大量的葡萄后糖分摄入非常的高，不容易被消耗掉就会变成脂肪，导致肥胖。
参考资料来源：人民网-葡萄皮上真长“刺”？对食用安全有影响吗？
葡萄果皮上长刺，可由多种原因引起。
1、介壳虫为害葡萄果粒，将刺吸口器刺入果皮并吸取葡萄果汁，使葡萄表面形成一个个小凸起；
2、葡萄果实生长速度过快，特别是受到气候、环境影响或施用微量元素过量，而产生皮孔细胞增殖和变大，形成一个个小凸起；
3、植物生长调节剂使用不当，如施用时期不合适、剂量不合适、气候不合适等，也能造成葡萄皮孔细胞膨大或增殖，形成凸起类形状；
5、另外，巨峰系品种在成熟期，如果气象条件特殊，会引起以果粉为营养的某些真菌繁殖，形成白色菌落，看起来像白色凸起；有些白色品种，皮孔容易形成褐变，在眼神不好的人眼里看起来也像褐色凸起，等等。
扩展资料：
“长刺”的葡萄并不可怕，不用过分担心。由病虫引起的凸起，病菌或害虫都是侵染或吸附在果皮表面，只要冲刷或剥离干净，葡萄仍然是可以食用的。
因为这些病菌或害虫只是危害葡萄的，对消费者不一定有害。如是由生长过快引起的，这是葡萄本身的生理现象，对消费者没有任何影响。如果葡萄上的刺洗不掉或剥不掉，更有可能是属于这种生理现象。
根据国家葡萄产业技术体系植保专家团队10多年田间经验和产业问题调查，葡萄果皮上“长刺”这种情况主要出现在巨峰系品种和克瑞森无核葡萄上。有些绿色品种也有皮孔变褐现象，但没有皮孔细胞增殖和变大形成凸起的情况。
参考资料来源：新华网-葡萄皮上长“刺”是什么原因？能放心吃吗？
中国三大野葡萄, 山野刺. 这个是根据刺葡萄改良的品种.本身就是有刺的野葡萄, 比一般的葡萄营养价值高.
为什么有的葡萄洗完就掉出皮了?
葡萄不新鲜了，皮和果肉分离了，有点坏了。正常的葡萄，皮和肉都是很紧的，哪怕是晒干的葡萄干，皮都是紧紧巴在肉上的。这样的葡萄建议不要吃了。
刚买的葡萄洗时发现皮上有类似刺样的东西,上网查各说不一,有说是虫卵...
这就是葡萄果实在生长发育过程中受到外界的伤害所形成的愈伤组织，如病虫侵伤、自然灾害及机械伤等。葡萄在生产过程中没有不受到这些因素影响的，如果防治及时就会好些。所以，食用是完全不用担心的。可以吃。
为什么青葡萄洗了之后皮上会有白色的东西,而且闻起来像铁锈的味道
提子就是葡萄的别名，其 富含铁、铜等金属离子，而金属离子和空气中的氧气发生氧化反应，生成金属氧化物氧化铁和氧化铜。同时葡萄外观会发黑发黄，发出铁锈的味道。在变色不严重的情况下，不影响食用。
清洗葡萄时表面上的那一层白色的物质需要洗掉吗?
方法1：牙膏。与此同时，建议不要用手去除葡萄根，最好切断剪刀的葡萄根。因为葡萄的根源不仅容易污染葡萄，他们进入细菌，很容易腐烂葡萄的根。我们用剪刀切割葡萄，将牙膏乌鸦进入手掌，放出震惊，然后洗葡萄，看到葡萄表面的污垢，用水洗净。直到葡萄没有泡沫，你可以直接吃它。方法2：面粉。日常生活中的...
买葡萄时发现上面有曾白色的像霜一样的东西不知是什么?店老板说刚摘...
是不用添加酵母菌的，利用葡萄皮表面上的酵母菌将葡萄浆（或葡萄汁）中的糖份转变成酒精。现在专家认为吃葡萄应该不吐葡萄皮，因为葡萄皮具有良好的抗氧化作用，对于降血脂、预防心血管疾病、抑制癌细胞、抗衰老有很好的效果。但一定要注意清洗葡萄皮表面的残留农药，在清水里多泡一会儿。是新鲜的 ...
为什么葡萄洗过后表面有一层白色的.
最后把淡盐水倒掉，用清水冲洗两遍就好了。方法四：挤一些牙膏在手上，双手搓一搓，在轻轻搓洗葡萄。洗葡萄的过程一定要快（五分钟以内），免得葡萄吸水胀破，轻易烂掉。倒掉脏水，用净水冲洗干净。净水冲洗至没有泡沫为止。洗葡萄的时候，用剪刀将蒂头与果实交接处，小心剪开。不要剪到皮（破皮容易...
买的巨峰葡萄洗的时候发现洗菜篮上都染上紫色,有的葡萄上一摸有些深...
葡萄皮本身就有色素，不是染料，葡萄打药会有残留，但洗干净了就好了，主要对人体有害的是长期储存的葡萄，会放防腐剂，经常吃有可能导致不孕不育
用洗洁精洗葡萄直接带皮吃有危害吗?
用洗洁精洗葡萄直接带皮儿去吃是没有什么太大的危害了，咱们把洗洁精冲洗干净就可以了。
妈妈买回来一些葡萄,我想知道为什么洗的时候葡萄好像有一层油似地,洗...
葡萄的糖分很多，所以在他的表皮就是分泌了一层糖膜，你洗葡萄的时候，加少许面粉，搅拌一下，用清水冲干净就没有了，如果还不放心的话，可以洗的时候加点盐，就更干净啦！希望对你有用
葡萄皮白色的是什么?
就要完全洗干净才可以吃 葡萄皮上面白色的东西是什么? 葡萄上的白霜是糖分的结晶而已,成分含有酵母,就是因为葡萄皮上的白霜中存有酵母,所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。 在买葡萄等水果的时候,大家会发现在水果的果皮上有白色的“霜。很多消费者对“白霜情有独钟,因为他们认为有“霜”的水果就表示...
冷宝普适： 应该不是吧.
本溪满族自治县18594082887： 葡萄上的小黑点是什么,这葡萄可以吃吗 - ？
冷宝普适： 葡萄上皮上有一个个黑点可能是葡萄有黑痘病.葡萄黑痘病会危害葡萄的叶片、果粒、新梢、卷须、叶柄、穗轴等绿色部分.将皮剥开,如果里面正常还是可以食用的. 当葡萄果粒长大开始变软时,果面出现直径0.5~1毫米的小黑点,散生像蝇...
本溪满族自治县18594082887： 新买的葡萄外面都会有一层白色物质,它是什么?科学一点分析的结果, ？
冷宝普适： 葡萄外面的白色粉状物是它的菌苔,主要作用是在果蕾外边形成一层天然的屏障,以保护果实免受其他细菌微生物的侵袭,主要成分是一种益生、共生的菌类,对人体无害.如果你细心观察就会发现,许多的水果、果实表面都会有这么一层菌苔,如葫芦、番茄、西瓜等,只不过是有的是果实颜色太鲜艳而我们看不见它的踪迹罢了.
本溪满族自治县18594082887： 刚买回来的葡萄 ,应该怎样清洗 ?？
冷宝普适： 葡萄的清洗方法: 一,加面粉 清水一般洗不掉葡萄表面的细菌和农药残留,可以在水中加入几勺面粉或淀粉,不要用力的揉搓葡萄,轻轻摇晃即可.面粉的粘性很大,可以把表面的残留物吸附下来,用面粉清洗后,再用清水冲洗2遍,葡萄就清洗干净啦!二、盐水浸泡 食盐本身有很强的杀菌消毒作用,洗葡萄的时候,可以在水中加一些食盐,浸泡20分钟左右再用清水冲洗,基本就没什么细菌了.
本溪满族自治县18594082887： 为什么葡萄皮表面有像白色的霜 - ？
冷宝普适： 白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质,也被称为果粉,它们属于生物合成的天然物质,对人体是完全无害的.这类化合物不溶于水,而溶于氯仿等有机溶剂,所以无论是用水泡,还是洗、搓都不能轻易把这层白霜从果皮上彻底除掉.不仅葡萄表面...
本溪满族自治县18594082887： 怎样才能清洗干净葡萄外皮上的白霜呢? - ？
冷宝普适： 方法一1、把葡萄从根部剪开.首先,我们拿着剪刀,把刚买的葡萄从根部开始,把葡萄剪成一小枝一小枝的,千万不要直接把葡萄一个一个的摘下来,因为如果摘下葡萄,洗葡萄的时候脏东西很容易污染葡萄.2、把葡萄用盐水洗.把刚刚剪...
本溪满族自治县18594082887： 刚买来的葡萄怎样洗能洗的干净? - ？
冷宝普适： [科普知识]科学家最新发现,经常吃葡萄、特别是紫色葡萄能够有效地预防癌症.葡萄中含有一种叫做黄酮的高抗氧化因子,这种化学物质能够有效阻止促使癌细胞扩散的一种酶的产生,因而具有抗癌作用. 葡萄是比较难洗干净的水果之一.只...
本溪满族自治县18594082887： 葡萄表面有一层白色的霜,洗的时候要洗掉吗? - ？
冷宝普适： 不用洗掉 这层果粉对水果是有保护作用的,如葡萄表面上的这层果粉可以减少水分蒸发,从而防止果实采摘后快速失水皱缩,对适应干旱环境有着积极作用.果粉不溶于水的特性可以避免葡萄表面形成湿润的环境,从而减少致病菌的侵染.葡萄...
本溪满族自治县18594082887： 新买的葡萄,葡萄皮和籽能吃吗?吃时要注意什么? - ？
冷宝普适： 葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用.葡萄皮中的另一种重要物质——单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效.葡萄皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能.葡萄皮还具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多.由于当前市面上的葡萄,大部分存在农药残留问题,所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净.最好先用水冲洗,配以能有效清除农药成分的洗洁用品,清洗两分钟以上.
本溪满族自治县18594082887： 刚买的提子为什么有股农药味? - ？
冷宝普适： 提子有很大的农药味说明提子喷洒了很多农药. 提子: 提子又称“美国葡萄”、“美国提子”,是葡萄的一类品种.以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”. “提子”本来是传统粤语口语对葡萄的称呼,由...
