一斤蒜放多少糖多少醋
1.把蒜的根部挖成凹形，便于入味，剥好的蒜放入清水中泡两天一夜，以去除蒜的辛辣味，中间换一次水。2.浸泡好的蒜捞出，假茎朝下一天，控干蒜中的水。3.放入醋，红糖，水(这个比例和你放多少蒜有关的，我也是看着放的，2斤蒜，1斤左右的醋，200g的红糖)放在一起熬煮，滚开后再熬2分钟，放凉。4.水果罐头瓶子洗净，保证罐子内没有油，拿开水烫一下，消好毒，码入蒜头，倒入糖醋汁，封口1个周后即可食
我自家腌制糖蒜就是按照百度查找的的方子，效果很好。但是每年也没腌过你那么大的量。每100头新蒜，盐60克，陈醋或香醋1000克（2斤），白糖800克；糖醋比例是1斤醋8两糖（也可以根据自己的口味调整）。你自己可以根据这个比例来准备。
一斤蒜放二两盐就可以了。
制法：
1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。
2、腌蒜：将泡好的蒜放入坛子内，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次，3-4天捞出来，摊在帘子上，晒一天，把浮皮弄出去，下入缸内，再用糖水腌。糖水用水10斤加白糖4斤醋 1两，煮沸。待糖水凉到不烫手时，再倒入蒜缸内。注意，糖水要比蒜高出2寸左右，糖水的表面再撒3两碎糖，然后将坛口盖紧密封，放在阴凉处，腌制2-3个月，就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白糖蒜了。
3、调味：在成熟前6～7天，可加些桂花，以增进风味。
你好
一斤蒜，二两白糖，放入醋没过蒜即可。
教你糖醋蒜正宗做法，掌握这个诀窍，放一年都不会坏，倍脆 美食 大蒜 糖醋蒜 糖醋蒜的做法 做糖醋蒜的技巧 美食技巧
一斤蒜放多少糖，多少醋？
10斤大蒜放多少盐和糖?
10斤大蒜放多少盐和糖？10斤蒜放多少糖醋比例1：1：0.25。以10斤蒜为例，大约需要放10斤醋，2.5斤糖，如果个人喜欢吃甜一点的糖蒜可以稍微多加点糖，不过放糖主要是提味的，不能太甜，可以在煮好汁的时候尝一下，如果太浓可以加一些凉白开水，千万不能加生水，否则会影响糖蒜的保存时间。正宗...
腌糖蒜的配方比例10斤蒜窍门
腌糖蒜的配方比例10斤蒜最好的比例是1：3：5，即1斤的糖配上3斤的的醋，来腌制5斤的蒜，步骤如下：材料准备：高度白酒、清水、食用盐、白醋、冰糖、大蒜，小米椒、新鲜大蒜、米醋、白糖、淡盐水。1、将购买的新鲜大蒜剥去上面的老皮，只保留两层嫩皮就可以了。用刀切掉蒜的根部，蒜的颈部用剪刀...
腌制糖蒜,十公斤蒜放多少糖,多少醋合适?
腌制糖蒜按照一斤大蒜，3两糖，9两醋的比例来调糖醋汁即可。10斤蒜的话就是3斤糖、9斤醋。腌制糖蒜的具体步骤：1.将蒜洗净泥土，放入水中浸泡两小时，然后放通风处沥干水分，再将沥干水分的蒜装进无油无水的瓶子中。2.盐和糖都倒入装有大蒜的瓶子中。3.加入米醋或陈醋，米醋要没过大蒜比较好。...
腌糖醋蒜一斤蒜多少糖多少醋
腌糖醋蒜不仅味道美味，而且具有一定的保健作用。蒜本身具有抗菌消炎、增强免疫力的功效，而糖和醋则能够中和蒜的辛辣味道，使其更加可口。腌糖醋蒜可以作为开胃小菜，也可以搭配其他食物一起食用。腌糖醋蒜的方法也比较简单。将蒜剥皮洗净后晾干水分，然后按照一定比例将糖和醋混合均匀，倒入装有蒜的容器中...
1斤蒜需要多少糖和醋
蒜是常见的调料，不仅能调节口味，还有很多功效。尤其是对于山东菜和川菜来说，蒜是必不可少的调料。而蒜泥比蒜末更容易让菜品入味。对于蒜泥的制作，需要加入适量的糖和醋来调节口感和酸甜度。那么，要制作1斤蒜泥需要多少糖和醋呢？糖的用量 首先，我们来看一下糖的用量。一般来说，1斤蒜泥需要加...
5斤大蒜放多少糖和醋
5斤大蒜需要放约2.5斤的糖和2.5斤的醋。大蒜与糖、醋的比例关系在烹饪中十分重要，它不仅影响腌制品的口感，还关乎到大蒜营养成分的保留与风味的提炼。当制作如糖醋蒜等腌制品时，5斤大蒜通常建议搭配2.5斤的糖和2.5斤的醋。这样的比例既能确保大蒜在腌制过程中充分吸收糖分和醋的酸味，又不会...
5斤蒜需要多少糖和醋
5斤蒜需要多少糖和醋 糖醋蒜腌制时间并不需要太长，一般腌制1个星期后就可以食用了。糖醋蒜建议使用米醋来腌制最好，这样浸泡出来的糖醋蒜口感会更加柔和清香。腌制好的糖醋蒜建议放在冰箱冷藏区保存，因为冰箱内的温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，而延长食物的保存时间。
10斤大蒜放多少糖和醋?
1. 制作10斤糖醋蒜所需的糖和醋的比例为1斤蒜配0.12斤糖和0.3斤醋。2. 若你喜欢更甜或更酸的味道，可以根据个人口味适量增减糖和醋的用量。3. 糖醋蒜，这道传统小吃，色泽红褐，色泽诱人，是江南地区的特色美食。4. 制作10斤糖醋蒜，首先需要准备一个足够大的容器来装载。5. 十斤糖醋蒜...
5斤蒜放多少糖和醋多少盐
2. 糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃，糖蒜色泽呈褐色，爽脆酸甜；而糖蒜呈雪白色，味道甜美。3. 腌制时，糖的用量约为蒜的5-10%。因此，5斤蒜可使用250-500克糖。4. 醋的用量可与糖的用量相当，也是蒜的5-10%。所以，5斤蒜可使用250-500克醋。5. 盐的用量可根据个人口味调整，一般为蒜的...
腌糖蒜一斤蒜多少糖多少醋
腌蒜：将泡好的蒜放入坛子内，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次，3-4天捞出来，摊在帘子上，晒一天，把浮皮弄出去，下入缸内，再用糖水腌。糖水用水10斤加白糖4斤醋1两，煮沸。待糖水凉到不烫手时，再倒入蒜缸内。注意，糖水要比蒜高出2寸左右，糖水的表面再撒3两碎糖...
枕官门冬： 制作糖醋蒜的标准比例是:一斤蒜一斤醋六两糖三两盐一两酱油.按这个比例做出来的糖醋蒜酸甜度色度咸度才是最合适的.
西湖区19593855761： 腌制糠醋蒜醋和糖的比例如何 - ？
枕官门冬： 醋和糖的比例为一比六. 一、工具/材料 蒜750克、食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克、坛子. 二、方法/步骤 1、准备食材2、将大蒜表皮去掉 3、准备盐水,让盐完全融水 4、将大蒜放入盐水中 5、往锅中放入红糖 6、等待红糖完全融化 7、准备好玻璃容器坛子,然后放入大蒜 8、将糖水倒入坛子中,盖上盖子即可 9、成品
西湖区19593855761： 10斤大蒜要多少糖多少醋多少盐才能做成糖醋蒜? ？
枕官门冬： 糖的话需要1斤半左右,盐需要半斤左右,加上3斤醋,大蒜的话要把外面的皮剥剩一到两层,然后先用100g盐先腌两天,两天后到掉水把蒜沥干,然后把蒜用白开水和盐,糖醋一起搅拌均匀放进容器里,密封放在阴凉处大概一个月就好了.关于10斤糖醋蒜的比例的内容到此结束,希望对大家有所帮助.
西湖区19593855761： 一斤蒜几两醋和糖 - ？
枕官门冬： 鲜蒜5000克,精盐500克,红糖1000克,醋500克. 1、将鲜蒜底根切去,放在清水中泡5-7天(每天换一次水); 2、将泡过后的蒜用精盐腌着,每天 要翻一次缸,腌到第四天捞出晒干; 3、坐锅,加入水3500克,红糖、醋煮开,端离火口,凉透;将处理好的蒜装入坛,倒入糖醋汁,腌7天即可食用. 腌过的糖蒜鲜而不辣,却有蒜味;氦顶份雇莓概逢谁抚京稍酸而甜,非常可口. 有人嫌此法色重,不雅,改为白醋腌制,以保持原色;也可于第二道工序后直接用盐腌制.
西湖区19593855761： 一斤大蒜头需多少盐,糖,醋腌制′ - ？
枕官门冬： 每100头新蒜,盐60克,陈醋或香醋1000克(2斤),白糖800克;糖醋比例是1斤醋8两糖(也可以根据自己的口味调整).你自己可以根据这个比例来准备.
西湖区19593855761： 淹十斤蒜放多少糖和醋 - ？
枕官门冬： 腌10斤蒜放二斤糖,醋只要淹没蒜即可.糖醋蒜 材料:蒜 、白糖 、米醋 做法: 1、新蒜剥去外皮,只留一两层,切去头部和尾部 2、取一干净容器,最好用热水烫一下杀菌,控干 3、将剥好的新蒜放入容器中,每一斤蒜加二两白糖,放入米醋没过新蒜即可
西湖区19593855761： 怎么腌制糖醋蒜?3.2斤大蒜需要多少糖和醋? - ？
枕官门冬： 糖醋比例是1斤醋8两糖(也可以根据自己的口味调整) 制作:1.将大蒜切去蒜梗(先别扔,选嫩的留着再炒菜就行)和蒜须子,剥去老皮 2.洗净,并用清水(自来水即可)泡24小时(中间换一次水) 3.捞出控净水,撒上食盐拌匀腌制2到3天,...
西湖区19593855761： 你好!大蒜白糖白醋是怎么按比例做 - ？
枕官门冬： 想要做糖蒜建议你白糖与白醋的比例按着以下方法做:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 具体制作方法如下: 1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡...
西湖区19593855761： 20斤蒜需要多少糖醋 - ？
枕官门冬： 鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 制法: 1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间.每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后捞出,放入一...
西湖区19593855761： 谁知道糖醋蒜的详细做法糖、醋、酸的比例具体是多少? - ？
枕官门冬： 蒜用嫩蒜头,醋量以盖住蒜为适量.一斤蒜放2两糖,既1:5的比例. 装到蜜封罐里,侵泡10天左右即可取食.
