超市安全检查三大包括是什么？

食品安全检查的内容包括哪些？~

　　食品安全检查的内容包括：　　1、食品以及食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属残留、污染物质、疫病疫情以及其他危害人体健康物质的限量规定；　　2、食品添加剂的品种、使用范围和添加剂的具体用量；　　3、食品安全、营养有关的标签、标识和说明书的要求；　　4、食品生产经营过程的卫生要求；　　5、食品安全有关的质量要求；　　6、食品安全检验方法与规程等，具体如下：　　① 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；　　② 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；　　③ 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；　　④ 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；　　⑤ 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；　　⑥ 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输；　　⑦ 直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；　　⑧ 食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽;销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具；　　⑨ 用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；　　⑩ 使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；　　⑾ 法律、法规规定的其他要求。

一、书式检查：主要查看经营者的工商营业执照、食品流通许可证、工作人员健康证、进货票据等；
二、现场检查：生肉禽类的检疫票据、各类食品的保质期、现场加工的卫生环境、散装食品是否有亮匣等；
三、商品摆放情况：不能食品和生活用品混放等：
四、各种制度是否建立。

企业安全生产检查的主要内容一般包括以下几个方面：
一是对企业领导贯彻“安全第一、预防为主”方针情况的检查；二是对各级组织安全管理工作情况的检查，其中包括检查劳动保护法规、制度的执行，管理机构落实“三同时”、“五同时”、“三不放过”等制度的坚持情况等；三是对生产现场的安全检查，如检查生产场所及作业过程中是否存在操作人员的不安全行为、机械设备的不安全状态，以及不符合劳动安全卫生要求的作业环境等；四是检查隐患整改情况。
以上内容随检查形式或检查规模的不同，可有所侧重。
（一）安全生产大检查和企业定期性安全检查的内容
由地方劳动部门、产业主管部门等联合组织的安全大检查和企业自身的定期安全检查，应着重检查以下几方面情况：
1）查领导思想
在检查一个企业的安全生产工作时，要首先检查企业领导是否真正重视劳动保护和安全生产。即检查其对劳动保护工作是否有正确的认识，是否真正关心职工的安全与健康，是否认真贯彻了国家劳动保护方针、政策、法规、制度。在检查的同时，要注意宣传这些法规的精神，批判各种忽视工人安全与健康、违章指挥的错误思想与行为。
2）查制度
查制度就是监督检查各级领导、各个部门、每个职工的安全生产责任制是否健全并严格执行；各项安全制度是否健全并认真执行；能否执行“三同时”，即新建、扩建、改建工程项目的劳动保护设施、安全技术措施是否与主体工程同时设计、同时施工、同时投产，能否按时进行安全检查；安全教育制度是否认真执行，做没做到新工人入厂三级教育、特种作业人员定期训练；对发生的事故是否认真调查，及时报告、严肃处理，做到“三不放过”；安全组织机构是否健全，安全员网是否真正发挥作用等。
3）查纪律
查纪律就是监督检查生产过程中的劳动纪律、工作纪律、操作纪律、工艺纪律、施工纪律。生产岗位上有无迟到早退、脱岗、串岗、打盹睡觉；有无在工作时间干私活，做与生产、工作无关的事；有无不按规定穿戴劳动保护品，在禁烟区吸烟；有无违反操作规程、操作方法、操作纪律，在操作岗位不盯仪表、闲扯漫谈、乱打胡闹；有无不按工艺指标操作，超温、超压、超指标给安全生产造成危险；有无在施工中违反规定和禁令；不办动火票动火，不经批准乱动土，乱动设备管道，车辆随便进入危险区，施工占用堵塞消防道，乱动消火栓和乱按电源等。
4）查管理
查企业安全机构的设置是否符合要求，目标管理、全员管理、专管成线、群管成网是否落实，安全管理工作是否做到了制度化、规范化、标准化和经常化。
5）查隐患
指检查人员深入生产现场，检查企业的劳动条件、生产设备和相应的安全卫生设施是否符合劳动保护要求。如车间建筑是否安全，安全通道是否畅通，零部件的存放是否合理，各种安全防护设施的管理情况，电气设备、各种气瓶和压力容器、化学用品等的使用与管理，粉尘及有毒有害作业点的达标情况，车间内的通风照明设施，个人劳动防护用品的使用是否符合规定等。要特别注意对一些要害部位和设备加强检查，如锅炉房、变电所、各种剧毒、易燃、易爆等场所。
为了引起企业各级领导对安全生产检查工作和隐患整改工作的重视，上级部门对企业进行的安全大检查和企业内部进行的定期安全检查，除应贯彻边查、边改的原则外，还应对被查单位上次检查中发现的问题及事故隐患的整改情况，按其当时登记的项目、整改措施和完成期限进行复查。
（二）企业日常安全检查的内容
1）传达、贯彻上级有关安全生产方面的指示和规定。
2）检查安全生产制度、安全技术操作规程的执行情况。
3）揭露生产现场及生产过程中的隐患，包括不安全的物质状态、不安全不卫生的工作环境和不安全的行为及操作。

安全生产“五同时”指在改建、扩建、新建、技改等项目时，主体工程与安全设施应“同时设计、同时施工、同时投产运行”的“三同时”制度和在处理安全与生产的关系上，应坚持“同时计划、同时布置、同时检查、同时总结、同时评比”的“五同时”原则。

1）事故原因不清不放过；
2）事故责任者和应受教育没有受到教育的不放过；
3）没有采取防范措施的不放过。
（1）公司安全教育
①国家安全生产的方针、政策法规和管理体制
②公司安全生产情况、安全生产规章制度、劳动纪律及安全生产基本知识
③从业人员安全生产权利和义务
④“三不伤害”即：遵守操作规程不伤害自己，讲究职业道德不伤害他人，居安思危不被他人伤害
⑤公司职业健康安全规章制度、操作规程和有关安全生产事故案例
（2）项目安全教育
①施工生产特点，危险因素，应注意的事项，防范措施与方法
②所从事工种可能遭受的职业伤害和伤亡事故
　　③所从事工种的安全职责、操作规程及强制性标准
　　④自救互救、急救方法、疏散和现场紧急情况的处理
　　⑤安全设备设施、个人防护用品的使用和维护
　　⑥安全生产状况及规章制度
　　⑦预防事故和职业危害的措施及应注意的安全事项
⑧有关事故案例
⑨其他需要培训的内容
（3）班组安全教育
①班组的工作性质、工艺流程、安全生产的概况和安全生产职责范围
②新员工安全生产责任制、安全操作规程
③安全生产和文明施工的具体要求
④容易发生工伤事故的工作地点和典型事故案例介绍
⑤个人防护用品的正确使用和保管
⑥发生事故以后的紧急救护和自救常识
⑦常见的安全标志、安全色介绍
⑧遵章守纪的重要性

企业安全生产检查的主要内容一般包括以下几个方面：

一、是对企业领导贯彻“安全第一、预防为主”方针情况的检查；

二、是对各级组织安全管理工作情况的检查，其中包括检查劳动保护法规、制度的执行，管理机构落实“三同时”、“五同时”、“三不放过”等制度的坚持情况等；

三、是对生产现场的安全检查，如检查生产场所及作业过程中是否存在操作人员的不安全行为、机械设备的不安全状态，以及不符合劳动安全卫生要求的作业环境等；

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乌尔禾区17628169729： 超市安全检查三大包括是什么?在线等 谢谢 急啊 - ？
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仉马呋麻： 食品安全检查的内容包括: 1、食品以及食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属残留、污染物质、疫病疫情以及其他危害人体健康物质的限量规定; 2、食品添加剂的品种、使用范围和添加剂的具体用量; 3、食品安...

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仉马呋麻： 一、书式检查 主要查看经营者的工商营业执照、食品流通许可证、工作人员健康证、进货票据等; 二、现场检查 生肉禽类的检疫票据、各类食品的保质期、现场加工的卫生环境、散装食品是否有亮匣等; 三、商品摆放情况 不能食品和生活用品...

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仉马呋麻： 超市收银电脑操作视频1、监控:一般超市里会有监控,安装在出入口,主通道,大门口等等.监控视频在办公室放着,老板没事都会点开监控看看.大型超市会专门配防...

乌尔禾区17628169729： 大型超市为什么没有老鼠 - ？
仉马呋麻： 大型超市会采取一系列措施来预防和控制老鼠的出现.这些措施包括:1. 清洁卫生:超市会定期清洁和整理货架,确保没有剩余的食物和垃圾,这样可以减少老鼠的吸引力.2. 食品储存:超市会有严格的食品储存规定,确保食品在仓库和货架上...

乌尔禾区17628169729： 超市的管理制度有哪些 - ？
仉马呋麻： 原发布者:wzjs9912超市管理制度店面工作人员管理制度一、店面员工岗位职责:1、保障库存商品销售供应,及时清理端架、堆头和货架并补充货源2、保持销售区域的卫生(包括货架、商品)3、保持通道的顺畅,无空卡板、垃圾4、按要求...

乌尔禾区17628169729： 大型超市怎样做好消防安全工作? - ？
仉马呋麻： 首先要有足够多的安全通道,并且有指示.第二,可以在不同区域设置报警铃.第三,要有相应的消防设施.第四,要随时安排相关的工作人员巡查.

乌尔禾区17628169729： 什么是灰鸽子木马?和熊猫烧香病毒有什么不同? - ？
仉马呋麻： 一、灰鸽子病毒简介 灰鸽子是国内一款著名后门.比起前辈冰河、黑洞来,灰鸽子可以说是国内后门的集大成者.其丰富而强大的功能、灵活多变的操作、良好的隐藏性使其他后门都相形见绌.客户端简易便捷的操作使刚入门的初学者都能充当...

乌尔禾区17628169729： 超市消防检查 - ？
仉马呋麻： 1、检查主机是否正常工作,备电能否正常切换,打印机有无纸,时间是否准确,自检是否正常 2、检查报警功能.通过对火灾探测器或手报按钮的试验,看是否能够报火警、报故障. 3、查看联动设备.看是否有隔离部件,故障部件;看能否远程启动消防水泵、风机、消防电梯等,能否打开消防广播,能否降下防火卷帘,以上设备启动时是否有反馈信号 4、检查控制室值班记录,是否准确及时 5、提问消防控制室值班人员,看是否掌握控制室技能,有无持证上岗等

乌尔禾区17628169729： 怎么做好一个超市店长、 - ？
仉马呋麻： 首先,店长应该有很强烈的归属感.把门店当作自己生活的一部分,只有把事情当作自己事情的一部分,才会尽力去做.第二,积极地心态.店长是整个团队的带头兵,要具备积极的心态,并感染下属.如何去做呢?主动帮助别人,待人勤奋...