超市安全检查三大包括是什么?
食品安全检查的内容包括: 1、食品以及食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属残留、污染物质、疫病疫情以及其他危害人体健康物质的限量规定; 2、食品添加剂的品种、使用范围和添加剂的具体用量; 3、食品安全、营养有关的标签、标识和说明书的要求; 4、食品生产经营过程的卫生要求; 5、食品安全有关的质量要求; 6、食品安全检验方法与规程等,具体如下: ① 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离; ② 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施; ③ 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度; ④ 具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物; ⑤ 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁; ⑥ 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输; ⑦ 直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具; ⑧ 食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具; ⑨ 用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准; ⑩ 使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害; ⑾ 法律、法规规定的其他要求。
一、书式检查:主要查看经营者的工商营业执照、食品流通许可证、工作人员健康证、进货票据等;
二、现场检查:生肉禽类的检疫票据、各类食品的保质期、现场加工的卫生环境、散装食品是否有亮匣等;
三、商品摆放情况:不能食品和生活用品混放等:
四、各种制度是否建立。
一是对企业领导贯彻“安全第一、预防为主”方针情况的检查;二是对各级组织安全管理工作情况的检查,其中包括检查劳动保护法规、制度的执行,管理机构落实“三同时”、“五同时”、“三不放过”等制度的坚持情况等;三是对生产现场的安全检查,如检查生产场所及作业过程中是否存在操作人员的不安全行为、机械设备的不安全状态,以及不符合劳动安全卫生要求的作业环境等;四是检查隐患整改情况。
以上内容随检查形式或检查规模的不同,可有所侧重。
(一)安全生产大检查和企业定期性安全检查的内容
由地方劳动部门、产业主管部门等联合组织的安全大检查和企业自身的定期安全检查,应着重检查以下几方面情况:
1)查领导思想
在检查一个企业的安全生产工作时,要首先检查企业领导是否真正重视劳动保护和安全生产。即检查其对劳动保护工作是否有正确的认识,是否真正关心职工的安全与健康,是否认真贯彻了国家劳动保护方针、政策、法规、制度。在检查的同时,要注意宣传这些法规的精神,批判各种忽视工人安全与健康、违章指挥的错误思想与行为。
2)查制度
查制度就是监督检查各级领导、各个部门、每个职工的安全生产责任制是否健全并严格执行;各项安全制度是否健全并认真执行;能否执行“三同时”,即新建、扩建、改建工程项目的劳动保护设施、安全技术措施是否与主体工程同时设计、同时施工、同时投产,能否按时进行安全检查;安全教育制度是否认真执行,做没做到新工人入厂三级教育、特种作业人员定期训练;对发生的事故是否认真调查,及时报告、严肃处理,做到“三不放过”;安全组织机构是否健全,安全员网是否真正发挥作用等。
3)查纪律
查纪律就是监督检查生产过程中的劳动纪律、工作纪律、操作纪律、工艺纪律、施工纪律。生产岗位上有无迟到早退、脱岗、串岗、打盹睡觉;有无在工作时间干私活,做与生产、工作无关的事;有无不按规定穿戴劳动保护品,在禁烟区吸烟;有无违反操作规程、操作方法、操作纪律,在操作岗位不盯仪表、闲扯漫谈、乱打胡闹;有无不按工艺指标操作,超温、超压、超指标给安全生产造成危险;有无在施工中违反规定和禁令;不办动火票动火,不经批准乱动土,乱动设备管道,车辆随便进入危险区,施工占用堵塞消防道,乱动消火栓和乱按电源等。
4)查管理
查企业安全机构的设置是否符合要求,目标管理、全员管理、专管成线、群管成网是否落实,安全管理工作是否做到了制度化、规范化、标准化和经常化。
5)查隐患
指检查人员深入生产现场,检查企业的劳动条件、生产设备和相应的安全卫生设施是否符合劳动保护要求。如车间建筑是否安全,安全通道是否畅通,零部件的存放是否合理,各种安全防护设施的管理情况,电气设备、各种气瓶和压力容器、化学用品等的使用与管理,粉尘及有毒有害作业点的达标情况,车间内的通风照明设施,个人劳动防护用品的使用是否符合规定等。要特别注意对一些要害部位和设备加强检查,如锅炉房、变电所、各种剧毒、易燃、易爆等场所。
为了引起企业各级领导对安全生产检查工作和隐患整改工作的重视,上级部门对企业进行的安全大检查和企业内部进行的定期安全检查,除应贯彻边查、边改的原则外,还应对被查单位上次检查中发现的问题及事故隐患的整改情况,按其当时登记的项目、整改措施和完成期限进行复查。
(二)企业日常安全检查的内容
1)传达、贯彻上级有关安全生产方面的指示和规定。
2)检查安全生产制度、安全技术操作规程的执行情况。
3)揭露生产现场及生产过程中的隐患,包括不安全的物质状态、不安全不卫生的工作环境和不安全的行为及操作。
安全生产“五同时”指在改建、扩建、新建、技改等项目时,主体工程与安全设施应“同时设计、同时施工、同时投产运行”的“三同时”制度和在处理安全与生产的关系上,应坚持“同时计划、同时布置、同时检查、同时总结、同时评比”的“五同时”原则。
1)事故原因不清不放过;
2)事故责任者和应受教育没有受到教育的不放过;
3)没有采取防范措施的不放过。
(1)公司安全教育
①国家安全生产的方针、政策法规和管理体制
②公司安全生产情况、安全生产规章制度、劳动纪律及安全生产基本知识
③从业人员安全生产权利和义务
④“三不伤害”即:遵守操作规程不伤害自己,讲究职业道德不伤害他人,居安思危不被他人伤害
⑤公司职业健康安全规章制度、操作规程和有关安全生产事故案例
(2)项目安全教育
①施工生产特点,危险因素,应注意的事项,防范措施与方法
②所从事工种可能遭受的职业伤害和伤亡事故
③所从事工种的安全职责、操作规程及强制性标准
④自救互救、急救方法、疏散和现场紧急情况的处理
⑤安全设备设施、个人防护用品的使用和维护
⑥安全生产状况及规章制度
⑦预防事故和职业危害的措施及应注意的安全事项
⑧有关事故案例
⑨其他需要培训的内容
(3)班组安全教育
①班组的工作性质、工艺流程、安全生产的概况和安全生产职责范围
②新员工安全生产责任制、安全操作规程
③安全生产和文明施工的具体要求
④容易发生工伤事故的工作地点和典型事故案例介绍
⑤个人防护用品的正确使用和保管
⑥发生事故以后的紧急救护和自救常识
⑦常见的安全标志、安全色介绍
⑧遵章守纪的重要性
企业安全生产检查的主要内容一般包括以下几个方面:
一、是对企业领导贯彻“安全第一、预防为主”方针情况的检查;
二、是对各级组织安全管理工作情况的检查,其中包括检查劳动保护法规、制度的执行,管理机构落实“三同时”、“五同时”、“三不放过”等制度的坚持情况等;
三、是对生产现场的安全检查,如检查生产场所及作业过程中是否存在操作人员的不安全行为、机械设备的不安全状态,以及不符合劳动安全卫生要求的作业环境等;
煤矿安全管理知识
3. 煤矿企业所说的“三大规程”指的是哪“三大规程”?答:煤矿安全规程、作业规程、操作规程。4. 郑煤集团“三项评价”指的是什么?答:瓦斯评价、水害评价和顶板评价。5. 安全检查的内容主要包括哪些方面?答:安全检查的内容包括生产环境条件、生产工艺流程、生产设施设备、企业规章制度、管理机构工作、作业操作行为...
安全生产的三大因素是指哪几个?
一、人的不安全行为:指能造成事故的人为错误。 主要表现为:①以不安全的方式、速度操作,如车辆超速行驶等 ②使用不安全的工具操作,如在易燃易爆场所使用铁器敲击 ③在不安全的位置操作,如在起重机臂下或无防护在高处作业等 ④在不安全的状态下操作,如在机械转动时清扫、修理、检查等 ⑤...
如何做好安全工作
检查内容包括查思想、认识、查制度、查措施、查事故隐患、查劳动纪律、查安全技措经费提娶查劳保用品使用发放、查三违(违章指挥、违章作业、违反劳动纪律)、查遗留问题的整改等多项内容,其中检查方式分为日常检查、定期检查、专项检查、季节性检查和突击性检查五大类。安全检查的方法有自查、互查、抽查、...
安全生产的三大原则
这包括完善安全法规和标准、增加安全投入、强化安全监管、推广先进的安全技术等。例如,在煤矿行业,通过采用先进的采矿技术和安全设备,结合严格的安全监管制度,可以有效降低矿井事故的发生率。总的来说,安全生产的三大原则“安全第一、预防为主、综合治理”是相互补充、相辅相成的,它们构成了安全生产的...
安全生产的三大原则
这包括完善安全法规和标准、加大安全投入、强化安全监管、推广先进的安全技术等。例如,在煤矿行业,通过采用先进的采矿技术和安全设备,结合严格的安全监管制度,可以有效降低煤矿事故的发生概率。总的来说,安全生产的三大原则“安全第一、预防为主、综合治理”是相互补充、相辅相成的。它们共同...
安全生产包含哪些内容
安全生产管理包括安全生产法制管理、行政管理、监督检查、工艺技术管理、设备设施管理、作业环境和条件管理等。安全生产管理的基本对象是企业的员工,涉及到企业中的所有人员、设备设施、物料、环境、财务、信息等各个方面。安全生产管理的内容包括:安全生产管理机构和安全生产管理人员、安全生产责任制、安全生产管理规章制度、...
安全生产三大规程指的是什么
乡镇人民政府和街道办事处,以及开发区、工业园区、港区、风景区等应当明确负责安全生产监督管理的有关工作机构及其职责,加强安全生产监管力量建设,按照职责对本行政区域或者管理区域内生产经营单位安全生产状况进行监督检查,协助人民政府有关部门或者按照授权依法履行安全生产监督管理职责。第十条 国务院应急...
安全生产管理的三大基本措施是什么
一是安全技术措施;二是安全培训教育措施;三是安全管理制度。安全生产管理是指对安全生产工作进行的管理和控制。企业主管部门是企业经济及生产活动的管理机关,按照“管生产同时管理安全”的原则,在组织本部门、本行业的经济和生产工作中,同时也负责安全生产管理。组织督促所属企业事业单位贯彻安全生产方针、...
安全卫生检查通知范文
第五小组:由纪检书记任组长,负责全县海堤水闸的安全检查。2、检查时间:6月10日至6月12日。3、检查内容:安全生产责任制的落实情况;落实企事业单位安全主体责任落实情况及安全生产标准化活动开展情况;各单位安全保卫、车辆安全及消防设施配备情况;水库三大建筑物、发电企业生产现场安全管理情况;病险水库...
“三大规程”和“五项规定”的内容是什麽
三大规程是指国务院1956年颁发的 《工人安全卫生规程》、《建筑安装工程技术规程》和《工人职员伤亡事故报告规程》。五项规定是指国务院1963年颁发的《关于加强企业生产中安全工作的几项规定》。具体内容有:关于安全生产责任制;关于安全技术措施计划;关于安全生产教育;关于安全生产的定期检查;关于伤亡事故的...
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仉马呋麻: 超市收银电脑操作视频1、监控:一般超市里会有监控,安装在出入口,主通道,大门口等等.监控视频在办公室放着,老板没事都会点开监控看看.大型超市会专门配防...
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仉马呋麻: 大型超市会采取一系列措施来预防和控制老鼠的出现.这些措施包括:1. 清洁卫生:超市会定期清洁和整理货架,确保没有剩余的食物和垃圾,这样可以减少老鼠的吸引力.2. 食品储存:超市会有严格的食品储存规定,确保食品在仓库和货架上...
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仉马呋麻: 原发布者:wzjs9912超市管理制度店面工作人员管理制度一、店面员工岗位职责:1、保障库存商品销售供应,及时清理端架、堆头和货架并补充货源2、保持销售区域的卫生(包括货架、商品)3、保持通道的顺畅,无空卡板、垃圾4、按要求...
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仉马呋麻: 首先要有足够多的安全通道,并且有指示.第二,可以在不同区域设置报警铃.第三,要有相应的消防设施.第四,要随时安排相关的工作人员巡查.
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乌尔禾区17628169729: 怎么做好一个超市店长、 - ?
仉马呋麻: 首先,店长应该有很强烈的归属感.把门店当作自己生活的一部分,只有把事情当作自己事情的一部分,才会尽力去做.第二,积极地心态.店长是整个团队的带头兵,要具备积极的心态,并感染下属.如何去做呢?主动帮助别人,待人勤奋...