白灼竹节虾怎么做好吃
主料
竹节虾
800g
辅料
盐
适量
大料
适量
蒜末
适量
姜
适量
醋
适量
香油
适量
生抽
适量
步骤
1.虾冲洗干净
2.锅中放水,加大料,盐、姜片
3.烧开后,下入竹节虾,再开2,3分钟
4.准备料汁,姜末蒜末醋等调匀
5.一大盘,可以吃啦
小贴士
虾不要长时间煮,几分钟即可,不然口感不嫩
白灼竹节虾的做法步骤
1
竹节虾漂净沥干.
2
锅里放入一碗清水,加些料酒,姜,葱,一点植物油,煮开2分钟。
3
放入竹节虾,
4
煮开3分钟,捞出,
5
放入凉白开浸泡一下,装盘,
6
用料酒,香醋,先抽,姜末葱花等调成自己喜欢的蘸料即可食用。
原料:
竹节虾、姜葱蒜末、料酒、生抽、糖、玉米油
制作方法:
1、竹节虾用清水养一会,洗干净。(其实也不用怎么洗,捞起来就是了)
2、锅放水,油和姜片烧开。
3、水开后,倒入料酒,把虾放入煮至虾变红,虾尾卷起来即可,约6-7分钟。
4、另起油锅,把姜葱蒜末爆香,放生抽,少许糖煮开,即是蘸料。
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