凉粉和水的比例是一比多少 凉粉怎么做成型
凉粉和水的比例是一比多少
一般来说，凉粉与水的比例为1：5，即一斤凉粉粉需要与五倍量的水混合。做凉粉的时候，有些人觉得很简单，但是自己在家做的时候，试了很多次都没有成功。 这很可能是因为你在制作凉粉时使用的粉末和水的比例不正确。
凉粉怎么做成型
1.先用一杯冷水溶解一杯淀粉。 切记将水倒入淀粉后立即搅拌，直至搅拌均匀，否则淀粉容易沉淀。
2. 然后将四杯水倒入锅中。 水烧开后，在水中加入少量明矾，一点就够了。
3、在开水中加入明矾后，立即将刚刚搅拌好的水淀粉倒入锅中。 这时候淀粉和水的比例正好是1:5。
4. 等锅里的淀粉变粘，关火。
注意：淀粉入锅后，用锅铲不停搅拌，否则容易粘锅。
做凉粉用什么淀粉
凉粉其实有很多种，可以用豌豆粉、绿豆粉、玉米粉做成。 此外，还有米凉粉、白凉粉、蔬菜凉粉等。不限用哪种淀粉更好，但一般用豌豆粉做更多。基本上淀粉的种类不是很重要，关键是做凉粉时淀粉和水的比例，最好是一比五，建议用温水，注意加些明矾。
凉粉和水的比例应该如何准确把握
制作凉粉时，一个重要的关键在于淀粉和水的恰当配比，通常的比例是1:5，即每1斤凉粉粉需要加入5倍量的水。虽然这个比例看似简单，但对于许多在家尝试制作的人来说，可能成为成功的绊脚石。要成功做成凉粉，首先，将一杯淀粉用一杯冷水溶解并迅速搅拌均匀，避免淀粉沉淀。接着，取四杯水烧开，加入适量...
糯米粉和水的比例是多少?
糯米粉和水的比例是1:1.5。应不超过40度的温水沏开发酵粉，和面等待1-2小时就能将面粉发酵好了。1斤面粉用1克干酵母就可以，不用再放苏打粉了。发酵粉是生物蓬松剂，一般没有发酵的面才放苏打，为的是让面比较蓬松，做火烧、糕点常用到苏打这种化学蓬松剂。糯米面和面之前先放水发一下，干糯米面...
配制一种农药,药粉与水的比例是1:500,要配制这种农药5050KG,需要药粉和...
1.有水250G，药粉与水的比例是1:500，则需药粉250g除以500＝0.5kg 2.药粉与水的比例是1:500，即501kg药液需要药粉1kg,故配制这种农药液5050KG，需药粉为 501：1＝5050：x，所以药粉x＝5050÷501＝10.0798kg。则需水5050－10.0798＝5039.9202kg。
冰粉和水的比例是多少
冰粉的制作方法水和粉的比例如下：用料：白凉粉50g、凉开水100ml、开水1200ml、红糖适量、西瓜适量、花生碎适量、葡萄干适量、各种水果、干果各人喜好。1、50g白凉粉中加入凉开水100ml，搅拌至透明。2、加入1.2升开水，再煮沸，过程中要不停的搅拌。3、放凉冷却！急的话，坐冷水冷却。4、切成小块后...
配制一种药粉和水的比是1比500,现在水400千克,配制这种农药需要药粉多...
解：400÷500×1 =0.8×1 =0.8（千克）答：配制这种农药需要药粉0.8千克。比例方程：解：设配制这种农药需要药粉X千克。X：400=1：500 500X=400 X=0.8 答：配制这种农药需要药粉0.8千克。祝你开心
勾芡淀粉和水的比例是多少
2、单一芡汁，淀粉和水的比例为1：5，适用于烧、扒、焖、烩的菜肴。3、混合芡汁是将淀粉与水、各种调味汁调和而成，混合芡汁的淀粉与水和各种汁液的比例为1：20，其比例也可根据菜肴水分多少适当调整，这种芡粉汁适用于炒、爆、溜的菜肴。勾芡类型：1、包芡：一般用于爆炒方法烹调的菜肴。粉汁最...
米粉冲调时米粉和水的比例是多少
米粉的冲调没有固定的比例，需要根据婴儿实际情况和年龄来进行调整。每个阶段米粉和水的冲调比例都是不一样的，适宜用60度的温开水冲调。一开始的时候可以根据食量舀取适量米粉，加多点水调稀一点，等宝宝渐渐适应米粉之后，消化能力好了之后再慢慢的调稠一点。
配制一种农药,药粉和水的比是一比五百 现在水300千克,配制这种农药需要...
解：300÷500×1 =0.6×1 =0.6（千克）答：配制这种农药需要药粉0.6千克。比例方程 解：设配制这种农药需要药粉X千克。X：300=1：500 500X=300 X=300÷500 X=0.6 答：配制这种农药需要药粉0.6千克。祝你开心
...可以配置这种农药多少千克,药粉和水的比是一比500。
先设要加水x千克，列出比例式 4.8： x=1：500 解得 x=4.8×500=2400 2400+4.8=2404.8(千克)答：可以配置这种农药2404.8千克
肠粉专用粉兑水比例
肠粉专用粉兑水比例为：专用粉1：水 2.5。用料：水 250克 白鲨肠粉专用粉 100克 鸡蛋 3个 油 少量 蒜头 3克 酱油 少量 油 少量 糖 少量 做法：1、100克的粉加入250克水，用蛋抽搅匀，静止十分钟，这时，把鸡蛋磕了，我是三个蛋一起的搅散放一...
佴杰丹泽： 凉粉一斤粉放多少水?凉粉一斤粉放多少水1十斤水为宜.做凉粉和水的重量比例为1:10,体积比例为1:5最合适,按这个比例做出来的凉粉软硬适中,易于成型,光泽度好...
厦门市18086889640： 做凉粉的比例是多少 - ？
佴杰丹泽： 凉粉和水的比例一般是1:5,具体做法如下:1、做绿豆凉粉的主角:绿豆淀粉;2、取一碗(50g)绿豆淀粉,这个碗就是量杯,最好用个小碗,下面用的水量都要以这个碗为标准;3、加同等量的一碗水(50g),淀粉与水的比例是1比1;4、搅拌均匀,成淀粉水;5、锅内加入四碗水(200g),水与刚刚的淀粉比例是4比1;6、加入1g盐,大火将水烧开;7、转最小火,将调好的淀粉水慢慢倒入锅内;8、期间要不停的用勺子搅拌,一定要搅拌均匀;9、煮20秒左右,淀粉颜色变白,起泡就可以关火了;10、倒入碗内,晾凉后放冰箱冷藏;12、两小时后取出凉粉.
厦门市18086889640： 自己怎么做凉粉 - ？
佴杰丹泽： 自制川味凉粉的做法 粉和水的比例为1:5,按这个比例做. 需要用到的工具:量杯、小锅、塑料保鲜盒、纯豆淀粉 半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升) 调成稀糊 小锅里倒入2杯水,烧开 将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速搅拌成透明状糊 煮好的...
厦门市18086889640： 凉粉的做法与配方 - ？
佴杰丹泽： 需要提前准备好的材料包括:豌豆粉 1杯、水 6杯、盐 适量、生抽 1汤匙、蒜末 适量、陈醋 1汤匙、糖 1茶匙、辣椒油 1茶匙、泡菜 适量.1、准备一次性塑料杯,然后装1杯豌豆粉,用1杯水稀释.2、再在锅里到入5杯水,大火将水烧开.3、改小火,将稀释后的豌豆粉到入锅中不停的搅拌.4、当锅里看不到白色豌豆粉,还有点冒泡泡的时候,再搅拌1~2分钟就可以关火了.5、等待凉粉凝固,可以将凉粉盛到小点的容器里,然后准备大点的容器,往里到水,在水里加盐,最后将盛有凉粉的容器放到水里,这样能加速凉粉凝固.6、将锅里的凉粉到在案板上准备切丝.7、用刀切丝,这样就完成了.
厦门市18086889640： 打凉粉跟简水的比例 - ？
佴杰丹泽： 煮粉糊是加工凉粉的关键,要搅匀、不把锅底,控制火候,小火(最后快熟的时候用微火). 粉面和水的比例1:5不算水太多.做的太软大概跟您的加工方法有关,建议把握几个关键环节:一是首先根据粉面重量确定总的用水量;二是把水分成...
厦门市18086889640： 凉粉的制作 - ？
佴杰丹泽： 凉粉的制作方法: 主料: 绿豆淀粉200ml(其他淀粉也可以,比如土豆淀粉、红薯淀粉,但是颜色质感会有所差异),水1000ml;淀粉和水的比例是1:5. 辅料:老干妈豆豉酱、葱花、蒜泥、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖....
厦门市18086889640： 凉粉怎么打 - ？
佴杰丹泽： 打凉粉 烧开水,精淀粉用冷水搅匀,加进开水锅里,保持水沸,边加边沿着一个方向搅拌.止搅拌比较迟钝为止,关火,倒进容器冷却.淀粉和水的比例始终是1:5.制作原料与粉皮相同,每5公斤淀粉加温水10公斤、明矾20克.以免成品厚薄不匀,取凉粉时可往箱内加些凉水,以保持成品完好.合乎规模的凉粉,应做到每2.5公斤淀粉制得成品100块,大小厚薄均匀,底板光滑,不缺角,有弹性.
厦门市18086889640： 怎么在家做凉粉? - ？
佴杰丹泽： 原料:淀粉、凉水和食用矾.淀粉和水的比例始终是1:5. 凉粉制作作法:首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开,记住水倒入淀粉中后要马上搅拌,直到搅拌均匀为止,否则淀粉容易沉积. 接着再将四杯水倒入锅中,等到水煮开后,在水中放入少量的矾,一点点就够了. 在煮开的水中放入矾后,马上将刚刚搅拌均匀的水淀粉倒入锅中,此时淀粉和水的比例正好是1:5.淀粉下锅后要不停地用铲子搅拌,否则很容易粘锅.等到锅中的淀粉变成粘稠状后,就可以关火了. 然后把他们倒入准备好的容器中冷却,冷却后把凉粉切成小块,拌上黄瓜、葱末、蒜末和调料,尝一尝你会发现自己做出来的凉粉和市场里买来的凉粉是一模一样的.
厦门市18086889640： 做凉粉兑水的比例是 - ？
佴杰丹泽： 6:1
厦门市18086889640： 凉粉怎么做? - ？
佴杰丹泽： 安心凉粉轻松做!凉粉吃的安心又好做,我都找不到不学的理由
