微波炉好还是烤箱好？微波炉和电烤箱的区别

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　　现在有很多的家庭不是购买了烤箱就是购买了微波炉,这两种电器工作原理不同，但是都是用来给食品加热的，那么有人会这么想，既然都是用来加热食品，买那个不都一样的，用过微波炉的都知道微波炉是由每向外加热的，烤箱相反，因此有很多的消费者在选择购买烤箱或者是微波炉的时候都在犹豫,到底是购买烤箱好还是微波炉好?烤箱和微波炉怎样使用?对于这些问题,大家一起随小编去了解一下吧!

　　

　　微波炉好还是烤箱好?

　　微波炉

　　1、微波炉最本身的功能就是热饭

　　如果你是上班一族，or你需要早起上班，那么微波炉就可以帮你把饭弄热。在单位放个微波炉可以把便当热一下，早晨加热个面包牛奶也都可以。还有回家晚的上班族可以热热剩菜，5分钟叮的就好了。so，热剩东西微波炉首选，但不要热米饭馒头类，温度过高容易变硬，需要弄点水上去;

　　2、消毒器皿等

　　依依有时候就会用微波炉消毒碗，当然前提是碗可以用于微波炉加热。也可以消毒毛巾，洗了的毛巾拧不太干放进去30秒，微过之后的不会有异味而不硬，不过时间一定不要太长;

　　3、做个简单的烤的食物

　　现在微波炉还是比较高科技滴，烤个花生米，烤个坚果，烤个火腿肠什么的也是可以的。但是火候不好掌握，很容易糊掉，因此只能一次烤一点点还得盯在那里;

　　

　　烤箱

　　1、当然烤箱可以烤各种西式东西喽

　　烤箱最大作用就是烤各种饼干，蛋糕，比萨等美味，虽然有些东西其它工具也能做，但只是个替代品，不能调温度做出来的不会有烤箱的味道的;

　　2、做中式菜的烧烤

　　比如烤鱼烤大虾烤个茄子香菇什么的，都是可以用烤箱的。虽然说普通平底锅也能做，但毕竟味道和烤箱差的很多，而且还要一直看着锅，倒不如烤箱省事方便。而且最关键的是，你可以用烤箱做烤地瓜和烤鸡，这可比外面烤的干净多了，吃的还放心;

　　3、发酵面团

　　很多烤箱自带发酵档，温度恰好是适合面团发酵的。对南方冬天没有暖气的家庭来说，用烤箱发酵面团再去做面包蒸馒头什么的是再好不过了。因为面团要求的温度不是很高，而且最好是恒温的，所以烤箱如果自带发酵功能比你常温发酵会快的多;

　　

　　微波炉可以当烤箱用吗?我们来看看网友的说法

　　皑皑的小鱼：很多模具都是金属做成的。金属器物是不能够放在微波炉里加热的，但是在烤箱里完全不存在这个问题。还有一点，食材放入烤箱内，至少可以保证它被均匀烘焙，不大会出现半生不熟的情况。所以建议还是分开各用。

　　专业大厨：微波炉虽然有烧烤的功能，但是始终不是专业的烤箱，它达不到烧烤的要求。我有试过用来烤肉，不管是直接加热还是用锡纸包来烤我都试过，它只能是把肉烘熟了而已，没有焦香味;要不就是过火了，焦成了炭，还有就是不能把锡纸放进去微波，会熔化闪火花。所以，要想在家做烧烤只能买专业的烤箱。

　　小师弟：微波炉即使有烧烤功能，其温度与稳定性都比不上烤炉的，感觉如果是烤一些体积小的东西，例如鸡翅、小蛋糕之类的可以，大个的成品差异很大。

　　Feery：加热原理不一样，微波炉是让食物自身分子间互相磨擦产生热能从而达到目的，烤箱是通过加热管持续的外界热能烘烤使食物变熟。

　　专家表示：微波炉的烧烤功能只是一个附加项目，技术没有电烤箱“专业”。

　　微波炉和电烤箱的区别

　　想有时候在家里想做些烧烤小食，可是家里还没有烤箱，不知道是否可以用微波炉代替?有不少人有这样的疑问。据相关专业人说微波炉的烧烤功能的确可以制作一些烧烤小食，但是效果并不同烤箱。“微波炉通过炉内的空气传播热量到食物，这个过程是由内而外的。而电烤箱是通过电阻丝把电能变成热能，这个过程是由外至里的。由于他们的加热原理完全不同，因此烤制出来的食物风味也不同。

　　一般情况下，微波炉的大多器件是为了微波功能而存在的，它的烧烤功能没办法控温和调温，缺点是烧烤功能不全面、功率不够大，而且烧烤时容易将食物烤煳。据专家介绍，微波炉的烧烤功能适合那些想改变一下口味的消费者做点简单的烤鸡翅、烤地瓜之类;而电烤箱是专用的烤制设备，可以烘烤面点、做蛋糕、做烤肉等各种美食。据了解，电烤箱的优点是专业、功率强劲。烤箱的电加热管几乎都是暴露式设计，清洁容易。电烤箱的功能就比较单一，而且大功率的电烤箱比较费电，因此比较适合特别中意烧烤食物的人员选用。所以，他们之间还是有些小区别的。

　　微波炉和烤箱哪个好呢?

　　1、选择适合自己的

　　你是会烤东西吃的一族吗?平时会给家人做比萨、饼干、面包、蛋糕等吗?还是你平时上班很忙，压根不会烤东西做西点，连烧烤也很少做的呢?或者你平时经常需要热热饭菜，上班一族需要带便当热饭菜的呢?如果你是需要经常热饭菜的，那么微波炉是最适合你的;如果你是经常喜欢烤烤东西，玩玩西点的，那么你还是买个烤箱比较好一些，尽管微波炉也可以，但是做的不是很正宗。

　　2、择优购买

　　微波炉虽然可以热饭，但是微波炉辐射比较大，热的饭也会有一些变化，营养素也有破坏。烤箱呢不经常吃烤的东西一般不会有大危害，只要适当吃就好，避免吃多了会上火。那么微波炉呢烤蛋挞，做蛋糕也都可以，可是蛋挞用微波炉做很容易爆炸，蛋糕则是必须用微波炉蛋糕粉去做，对身体没有什么好处的，所以微波炉个人觉得除了热饭实际只是个摆设而已。所以，择优购买，选择适合自己的，自己平时最需要用的就是最好的了。

　　

　　以上的内容就是小编对于买烤箱好还是微波炉好,烤箱和微波炉怎样使用?这些问题带来的一些相关资料,这两种的工作原理不相同，微波炉是由内向外加热，而烤箱由外向内加热，其实还是有很大区别的，别看它们都是用来加热食品，就看你是用来做什么，做的东西不一样所用的电器也是不一样的，希望上面小编的这些资料可以对各位读者在选择购买烤箱或者是微波炉的时候有帮助。

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大渡口区15227203264： 微波炉好还是电烤箱好 - ？
虿颜蛇胆： 要看你的用途. 微波炉加热是从内而外,烤箱是从外而内. 如果只是用来加热食物,肯定是微波炉好,烤箱不合适 如果是想做面包、蛋糕、烤肉等,要买烤箱,即使带烧烤功能的微波炉也远远不好和烤箱比 对于普通家庭而言,微波炉更加实用. 我家的烤箱买了一年,只用了一次. 微波炉几乎每餐都用.

大渡口区15227203264： 微波炉和烤箱哪个更适合家庭用 - ？
虿颜蛇胆： 微波炉和烤箱是两个主要功能不同的家用电器,都适合家庭用. 一:微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具.微波是一种电磁波.微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成.主要用作食物烹调、食物解冻.食物二次加热、食物干燥、脱水、保鲜灭菌等. 二:烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱. 家用烤箱可以用来加工一些面食.如面包,披萨,也可以做蛋塔、小饼干之类的点心.

大渡口区15227203264： 微波炉和烤箱哪个实用?？
虿颜蛇胆： 微波炉的功能就是热饭,如果你是上班一族,或者你需要早起上班,那么微波炉就可以帮你把饭弄热;烤箱可以烤各种食物:明显的大作用就是烤各种饼干,蛋糕,比萨等...

大渡口区15227203264： 微波炉和烤箱哪个更实用? ？
虿颜蛇胆： 这个问题对我来说是没有比较性的.烤箱和微波炉我都买了,而且经常用.烤箱可以让我们的菜品更加丰富,像我平时会用烤箱烤羊肉串,猪肉串,培根卷,地瓜,烤鱼,烤鱿鱼,蛋挞,蛋糕,烤茄子等等.当初买微波炉是为了热牛奶的,微波炉热剩菜还是很方便的,每天早上熬的粥多点了,中午晚上微一下就好,还可以解冻,很方便.对我来说厨房电器还有一个必须有,那就是电饼铛,馅饼,油饼,千层饼,煎鸡蛋,煎馒头片.买厨房电器多的人基本都是吃货?而且还得勤快,每次打扫厨房都要半个多小时下面是平时烤箱做的,/饼是电饼铛

大渡口区15227203264： 烤箱好还是微波炉好 如何? - ？
虿颜蛇胆： 加热原理不同 微波炉依托微波 将食物内 水分子 脂肪分子 剧烈震荡摩擦 通过摩擦产热 使食物内外都能同时加热 而且加热效率高 加热速度快 可以说 微波炉是用来热饭热菜的 可以做一些简单的烧烤烤箱就是依托烧烤管 使炉腔内达到一定温度 ...

大渡口区15227203264： 买烤箱好还是微波炉好 - ？
虿颜蛇胆： 微波炉属于比较局限性的,但是可以满足加热食物,蒸煮简单菜肴,烘烤番薯等要求.烤箱比较全面,可以烘烤鸡翅,饼干,面包,很多很多.这要看你平时用它的作用了.只是单纯加热食物的话,微波炉就可以了.要是平时喜欢烹制零食,面包啊饼干啊就可以买烤箱.微波炉的工作原理是震荡食物中的水分子而产生热量,并且必须使用微波炉专用餐具.用微波炉加工的食物发干没有食物的香味,水份被蒸发掉,没有肉汁感,营养大量流失,而且还产生微波辐射.只要使用微波炉就会面临以上的问题,由于微波炉的缺陷,在欧洲、北美市场,烤箱都是作为家庭的标准加热工具占据90%以上市场.

大渡口区15227203264： 大家觉得微波炉好还是烤箱好?? - ？
虿颜蛇胆： 微波炉算是个省时省力的工具.你就想像成麦当劳吧.烤箱是个费时费力的工具.你可以把它当成是东坡肉. 如果你有时间,有精力,有心情,还有银子,你当然应该弄个烤箱.不过,不是什么25L的那种蒙人的玩意儿,而是电影里可以看得到的美国家...

大渡口区15227203264： 微波炉与电烤箱哪个好 - ？
虿颜蛇胆： 微波炉和电烤箱是两种用途的厨房电器,差别还是比较大的,微波炉通过微波进行加热,烤箱通过加热管进行加热,微波炉主要用于平时热饭热菜,烤箱可以烹饪各种美食,如面包,蛋糕,蛋挞,牛排,披萨,鸡翅等等适合比较喜欢烹饪的人士,当然如方太烤箱 有些是带有烧烤功能的,也可以考虑选择,综合烤箱和微波炉的特点,可以进行烧烤~

大渡口区15227203264： 电烤箱用处大还是微波炉用处大? - ？
虿颜蛇胆： 微波炉的用处比较大一点,平时热菜热饭或者加热食物等都会用到 你可以挑个带有烤炉功能的微波炉 如果要用烤炉功能了也能用到

大渡口区15227203264： 微波炉和烤箱哪个更实用 - ？
虿颜蛇胆： 我个人觉得微波炉更实用些,首先日常使用中微波炉可以:热菜,做菜,蒸米饭,煮面条,做甜点,化冻,消毒杀菌,等等,有合适的器皿的话还可以蒸蛋羹,做太阳蛋.烤箱无非是烤制食物,连基本的热菜都成问题. 安全性烤箱主要是温度问题,微波炉的微波如果说会辐射的话,启动以后离远点应该会好一点吧,毕竟这种辐射也不至于伤筋动骨,现代家居都难免的,电磁炉也有辐射啊,电视机也有啊,主要看你想要什么功能的.现在微波炉也有带烧烤功能的,只不过肯定不如烤箱效果专业.