趟子蘑是什么蘑菇
白蘑菇是伞菌中最珍贵的品种，含有丰富的蛋白质，各种维生素以及钾，钙，铁，磷等矿质元素，营养价值较高。
研究表明，白蘑菇可以调节人体甲状腺，提高人体的免疫力，并能抑制肝脏中胆固醇含量的升高，对肝脏可以起到良好的保护作用。
除此之外，白蘑菇中还含有大量的膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，有效预防便秘，并能提高人体的排毒能力
趟子蘑是什么蘑菇
东北地区特别是伊春市有野生的白蘑菇。都是过去白华树倒入地下，死后桦树木腐烂在土里以后接的一种白蘑菇。又叫趟子蘑，吃着口感非常好。踩多了，放在太阳底下晒干了，冬天吃非常好。一到秋天，上山采趟子，磨的人非常多。可以炒着吃，还可以包馅儿，特别是包饺子。白蘑菇是伞菌中最珍贵的品种，含...
请问东北的朋友趟子蘑是什么?怎么吃?
一、中文学名：粘柄丝膜菌，中文别名：趟子蘑、油蘑、粘腿丝膜菌。形态特征：菌柄长4－15cm，粗1－1．2cm，圆柱形或向下渐细，污白色，下部带紫色，粘滑，有环状鳞片。菌幕蛛网状。孢子印锈褐色。孢子淡锈色，粗糙，扁球形或近椭圆形，12．4－16（17．5）μm×7－9μm。褶缘囊体近棒状，...
趟子蘑晒干了好吃吗
好吃。趟子蘑是一种野生蘑菇，其味道和口感因品质而异。如果晒干前的蘑菇品质较高，肉质肥厚、口感鲜美，那么晒干后的蘑菇也会保留一定的口感和香味。因此，趟子蘑晒干了好吃。
滑子蘑菇怎么泡发?用这个方法泡出的滑子蘑味道更可口!
滑子蘑又叫做珍珠菇，是一种原产自日本的菌种。它的味道鲜美，入口爽滑，是汤品种极佳的增味剂。但是，有些地方买的滑子蘑是晒干后的，我们应该怎么泡发这些干滑子蘑才会使得它们的营养成分不会流失呢?今天小编就给大家介绍一种不会让滑子蘑营养流失的泡发方法。滑子蘑的泡发方法 在烹饪滑子蘑之前，我们...
口蘑和白蘑菇的区别
口蘑与白蘑菇常被混淆，但实际上它们是不同的蘑菇种类。口蘑是一种在蒙古草原上生长的白色野生伞菌，因其历史上主要通过张家口市输往内地而得名。这种蘑菇有许多别称，包括青腿子蘑、香杏、黑蘑、鸡腿子、水晶蕈、水银盘、马莲杆和蒙西白蘑等。由于产量有限而需求旺盛，口蘑在中国市场上价格一直居高不下...
谁知道松树下生长的一种金黄色蘑菇,表面有一层黏膜,我们这里叫它粘团子...
这种长在松树地里的蘑菇你们采过吗？它有3个名字粘团子，滑子菇
粘团子蘑菇怎么做
黄粘团子是民间的俗称，也有叫松树蘑、黄蘑、粘团子蘑的，据说学名叫褐环乳牛肝菌。这蘑菇只在松柏树下才有，每年入秋也是最早一批破土而出的品种，而且数量巨大，差不多只要有卖蘑菇的市场，都能遇到。之所以名字里有个“粘”字，是因为其盖子表面有一层特别黏腻的黄色薄膜，而且这粘膜中略带毒性，是...
口蘑和白蘑菇的区别
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。按传统的叫法，至少还有以下多种：青腿子蘑、香杏、黑蘑、鸡腿子、水晶蕈、水银盘、马莲杆、蒙西白蘑等等。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，...
蘑菇的种类
蘑菇学名Agaricuscampestris是由菌丝体和子实体两部分组成，大部分蘑菇可以作为食品和药品，但毒蘑菇会对人造成危害蘑菇的种类实在是太多了，不同的蘑菇有不同的样子蘑菇是蛋白质含量非常高的蔬菜类，中医也有记载；蘑菇的种类有很多， 平菇金针菇蟹味菇杏鲍菇白玉菇秀珍菇茶树菇双孢菇香菇滑子菇口蘑猴头菇...
山上的蘑菇,当地叫粘蘑菌盖很粘,请问学名是什么
我们这叫粘团子蘑 在北方边陲冠以针叶著称小松树林的草棵子里，秋季的雨天过后，人们会时常采摘一些杂蘑，用来食用。这杂蘑里最突出特色、最含有药用的是一种叫“粘团子”的蘑菇。地方学名也叫黄蘑、松树蘑或紫蘑。粘团子是本地的普通叫法。粘团子长得憨厚结实，大有蘑菇云状的态势，颜色为浅黄色...
佘胆拜新： 趟子蘑为 粘柄丝膜菌,此菌与壳斗科的一些树木或者与云杉、冷杉、铁杉等树木形成菌根可食用,味较好,东北林区分布广泛.因为在森林发现时通常是一趟一趟的(一行一行的)因此得名. 1、实用价值:具有天然净化,风味独特,营养丰富的特点,富有人体所必需的蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和纤维素等,其含量比蔬菜高出1-8倍.凉拌或盐渍榛蘑趟子蘑都是一种不错的选择 2、药用价值: 试验有抗癌作用,对小白鼠肉瘤180抑制率为90%,对艾氏癌的抑制率为80%. 保健功能.
安县17651356754： 请问东北的朋友趟子蘑是什么?怎么吃? - ？
佘胆拜新： “趟子蘑”具有天然净化,风味独特,营养丰富的特点,富有人体所必需的蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和纤维素等,其含量比蔬菜高出1-8倍,更富有特色的是其药用保健功能.因为在森林发现时通常是一趟一趟的(一行一行的)因此得名. 凉拌或盐渍榛蘑趟子蘑都是一种不错的选择喔.
安县17651356754： 滑子蘑(林口县特产) ？
佘胆拜新： 1、滑菇(Pholiota nameko)又名光帽磷伞,滑子蘑,珍珠菇.2、属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属.3、其营养丰富,味美可口,每100g鲜菇含蛋白质1.1g、脂肪0.2g、糖2.2g,并含有钙、磷、铁、钠及维生素BB2.4、滑菇因菌盖表面有粘液而得名,这种粘液对肿瘤有抑制作用.5、在东北三省已得到大面积推广,是一种很有发展前途的食用菌.
安县17651356754： 滑子蘑有哪些营养成分?对人体的主要帮助是什么? - ？
佘胆拜新： 滑子蘑:主要分布在我国东北地区等地,野生状态下多生长在阔叶树的伐根、倒木上.其不仅是味道鲜美,细嫩爽口的佳肴,而且还是营养丰富的保健食品,它含蛋白质、核黄、抗环血酸、叶酸、泛酸、核苷酸等多种维生素和钙、铁、铜等造血物质,而且还能预防疾病.
安县17651356754： 东北有哪些蘑菇品种? - ？
佘胆拜新： 榛蘑、蕨菜、松茸、猴头蘑、元蘑、榆黄蘑、小黄蘑、黄蘑、
安县17651356754： 趟子蘑的做法 - ？
佘胆拜新： 准备材料:盐适量,趟子蘑200克,猪肉片100克,青椒适量,红椒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量 1、将准备好的趟子蘑反复清洗干净,不用太用力,不要把趟子蘑弄碎. 2、青红辣椒切好,将肉片和葱姜蒜都准备好. 3、锅中热油,放入准备好的肉、葱、姜煸香. 4、放入趟子蘑和青椒、红椒,接着倒入料酒盖上盖焖一下. 5、趟子蘑焖好后就可以出锅装盘了,美味的趟子蘑炒肉片就可以开始食用了.
安县17651356754： 成趟儿的蘑菇求名字 能不能食用 - ？
佘胆拜新： 这是草地蘑菇的一种,大家叫它草磨,大多生长在草地或者树林里,有时候在草地上都干了.这种蘑菇可以吃,没有毒,我吃过的,味道一般,嫩的还可以,老的吃起来口感发柴,好像是煮不烂的感觉.
安县17651356754： 趟子蘑菇有毒吗? - ？
佘胆拜新： 没有
安县17651356754： 这是什么蘑菇? - ？
佘胆拜新： 这种在我们老家叫棒槌蘑菇,在它的边角和里边没有黑化的时候可以食用.
安县17651356754： 辽宁供销e家的大地之音有机滑子蘑什么样的? - ？
佘胆拜新： 滑子蘑因菌盖表面有粘液而得名,这种粘液对肿瘤有抑制作用.在东北三省已得到大面积推广,是一种很有发展前途的食用菌.大地之音滑子蘑是干的,需要泡发才能吃
