雪媚娘可以不放黄油吗 雪媚娘不用黄油怎么做
雪媚娘可以不放黄油吗
雪媚娘可以不用黄油哦，用其它的油代替也是可以的。
雪媚娘不放黄油的做法
所需食材：糯米粉100克牛奶160克、粟粉30克、白砂糖30克芒果4个（小)、淡奶油150克、糖粉10克、椰蓉适量、
具体做法：
1、把糯米粉、牛奶、白砂糖放在一起搅拌均匀并过筛，包上保鲜膜用牙签扎少许小洞，进蒸锅中火25分钟。
2、趁空准备其它食材，芒果去皮切成小块并将一小部分打成芒果泥，倒出30克亚麻籽油，少许糯米粉炒熟待用。
3、蒸好的糯米粉凉至手温时加入亚麻籽油和芒果泥，戴上一次性手套揉至面团光亮，放入冰箱冷藏半小时。
4、淡奶油加入糖粉用电动打蛋器打至九分。
5、取出冷藏好的面团均分8份。
6、硅胶垫上撒少许熟糯米粉，拿1份面团擀成圆皮。
7、圆皮上放上适量的淡奶油和芒果肉，像包包子一样轻轻捏紧收口，滚圆后再滚上一层椰蓉放入纸托中，冰箱冷藏后食用味道更赞。
烹饪技巧
1、因为亚麻籽油属于低温烹饪油，一定等蒸好的糯米粉凉至手温再加，以保证营养更好的吸收。
2、最佳食用时间是做好冷藏半天后，请在两天内食完。
3、也可以选用橄榄油等食用油。
雪媚娘黄油做法
1、先将糥米粉倒入一个不沾的容器内。
2、加入玉米淀粉。
3、加入糖。
4、加入牛奶。
5、搅拌成细腻均匀的面糊。
6、放入蒸锅内，水开后大火蒸15分钟。
7、取出后趁热加入黄油，揉均匀，晾凉。
8、取一小块面团，擀成薄片，放入打发好的淡奶油和水果，包起来把封口捏紧。
9、翻转过来，收口朝下，放入冰箱里冷藏四小时以上。
注意事项
可以在里面加自己喜欢的水果，水分太大的水果不要放。
雪媚娘一半牛奶一半水可以吗?,可以用猪油代替黄油吗?
一半水一半牛奶应该是可以的，只是会降低奶香和松软程度 猪油建议不要代替黄油，因为味道会差别很大
雪媚娘中的黄油可以用什么代替也可以很好吃?
雪媚娘没有黄油也可以用色拉油，玉米胚芽油，这个都可以的，只是需要自己把握好份量，放适量的牛奶就行了
雪媚娘预拌粉需要加黄油吗?
雪媚娘在制作过程中会放入少量的黄油，这样雪媚娘的外皮软糯、颜色金黄，深受人们喜爱
雪媚娘皮没有黄油可以用葵花籽油代替吗?
我认为雪媚娘皮没有黄油不可用葵花籽油代替的，如果用葵花籽油代替做出来的味道就不对了，但如果是自己吃没问题。
雪媚娘皮放黄油的作用
在制作雪媚娘的时候放黄油，能够让它的外皮更加的软糯Q弹，同时还能增加其香醇的口感。但是黄油是使用牛奶加工制成的固态油脂，所以脂肪含量比较高，过量食用不仅会造成肥胖，还会导致肠胃负担，所以吃的时候要有节制。雪媚娘为什么会放黄油 雪媚娘起源于日本，是一种非常好吃的小甜品，它外皮是Q弹的冰皮，...
做雪媚娘用白油好还是用黄油好?
请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 过筛好之后，直接放入蒸锅中，隔水蒸煮半个小时，雪媚娘蒸煮30分钟左右，全部凝固结成团，即可出锅,然后趁热加入黄油70g，搅拌均匀，先用筷子将雪媚娘皮翻起,与黄油大致搅拌,将黄油融化,然后戴上手套,用手将黄油和面皮揉合在一起，，像这样...
雪媚娘皮为什么放黄油
1、在制作雪媚娘时放入黄油，能够在一定程度上增加外皮软糯、Q弹的口感，使其味道清香，口感软糯。2、黄油是用牛奶加工的一种固态油脂，其味道香甜、营养丰富，含有蛋白质、脂肪以及矿物质等，主要用于调和甜品。雪媚娘：源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一。外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮，在...
雪媚娘皮为什么放黄油 关于雪媚娘的介绍
1、在制作雪媚娘时放入黄油，能够在一定程度上增加外皮软糯、Q弹的口感，使其味道清香，口感软糯。2、黄油是用牛奶加工的一种固态油脂，其味道香甜、营养丰富，含有蛋白质、脂肪以及矿物质等，主要用于调和甜品。3、雪媚娘：源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一。外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮，...
雪媚娘不同辅料添加量对品质的影响
雪媚娘不同辅料添加量对品质的影响有：1、雪媚娘里加黄油，吃起来会更加的香甜，黄油是用牛奶做的，吃起来会有牛奶的味道，因此加了黄油会更好吃。2、雪媚娘里放玉米淀粉，这样吃起来口感会比较滑腻，，会更加的细腻。3、雪媚娘里加奥利奥碎，这样吃起来有颗粒感，口感会更加丰富。
做雪媚娘可以用猪油代替吗?
可能在生活中看起来猪油和黄油非常相似的，有一些小伙伴比较好奇雪媚娘的黄油可以用猪油代替吗，这个当然是不可以的，因为猪油本身就是比较油腻的东西，而且他经过加热会变得非常酥脆，黄油经过加热会比较香，我们可以用一些芝士和奶酪来代替。
顾河雷替： 相信很多喜欢做烘培的朋友们都知道,在做雪媚娘的时候是需要黄油的,这样做出来的雪媚娘不论是颜色和口感都会很好,但是没有了黄油是不是就无法做这个甜点的呢,其实不用黄油也是可以呀,利用其他的油脂代替也是可以的.比如利用淡奶油椰子粉,这些就可以代替黄油了,或者是利用亚麻籽油也可以代替黄油,因为亚麻籽油属于低温烹饪油,所以一定要等到蒸好了糯米粉、一直放凉了,再来添加这个亚麻籽油,雪媚娘的最佳食用时间是冷藏半天以后再来吃,请在两天之内吃完,除了亚麻籽油可以代替黄油之外,还可以选择橄榄油等食用油也是可以代替黄油的. 在做雪媚娘没有黄油可以选择亚麻籽油或者是橄榄油来代替,同样也能做出不错的雪媚娘甜点来.
博尔塔拉蒙古自治州17652723053： 雪媚娘可以不用玉米油或黄油吗,可以用什么代替,急急急急急急急急 - ？
顾河雷替： 橄榄油,植物油总有吧
博尔塔拉蒙古自治州17652723053： 雪媚娘的黄油可以用玉米油代替吗 ？
顾河雷替： 雪媚娘的黄油可以用玉米油代替吗?雪媚娘的黄油可以用玉米油代替吗1可以代替.雪媚娘是一种甜品,主要由冰皮、奶油、水果等制成,而在制作冰皮时,是使用糯米粉...
博尔塔拉蒙古自治州17652723053： 没玉米淀粉和黄油怎么做雪媚娘? - ？
顾河雷替： 没玉米淀粉就用其他淀粉啊,葛粉、地瓜粉不适合,马铃薯粉、澄面、籼米粉都成,配合糯米粉使用.黄油是可以不加的,没有香精的味道,烤米粉的味道更突出.
博尔塔拉蒙古自治州17652723053： 雪媚娘要用哪些材料?哪里可以学? - ？
顾河雷替： 面粉,鸡蛋.植物油.咸蛋黄.既可以制作雪媚娘.
博尔塔拉蒙古自治州17652723053： 雪媚娘中的黄油可以用什么代替也可以很好吃? - ？
顾河雷替： 1、亚麻籽油属于低温油,一定要等到蒸好的面团温度降低到手温左右加入,能更好的保证营养吸收2 、有的朋友问为什么选亚麻籽油我家没有亚麻籽油咋办啊,没有的话可以用橄榄油或者食用油代替3 、我这里赘述一下为什么选亚麻籽油,亚麻籽油含丰富的α-亚麻酸,人体长期缺少α-亚麻酸容易导致脑器官、视觉器官的功能衰退,老年痴呆,并有可能使高血压等现代病发病率上升
博尔塔拉蒙古自治州17652723053： 自制雪媚娘的做法,自制雪媚娘怎么做好吃,自制 - ？
顾河雷替： 用料 糯米粉(一定要纯,有的含有大米粉) 200g 牛奶 360g 玉米淀粉 60g 细砂糖 80g 黄油 20g 淡奶油 300g 细砂糖 30g 奥利奥饼干碎 70g 草莓、蓝莓酱、芒果 若干 雪媚娘的做法 准备工作:先将配方之外的糯米粉用小火炒至微黄做手粉.(用...
博尔塔拉蒙古自治州17652723053： 雪媚娘一半牛奶一半水可以吗?,可以用猪油代替黄油吗? - ？
顾河雷替： 还是按调配比例去做比较好,更改了配方味道上的变化也很明显,而且猪油要比黄油稀.
博尔塔拉蒙古自治州17652723053： 冰皮月饼粉可以做雪媚娘吗 - ？
顾河雷替： 可以. 1. 雪媚娘和冰皮月饼区别: 冰皮月饼的材料和雪媚娘十分的相似,但是两者是不一样的.冰皮月饼基本是透明的白色,看起来很好看,加入不同食材也可以做成彩色,非常漂亮.所以相对普通月饼更诱人.口感的话,冰皮月饼吃到嘴里...
博尔塔拉蒙古自治州17652723053： 雪媚娘的玉米淀粉可以用普通面粉(中筋粉)代替吗? - ？
顾河雷替： 这次我们就来看看如何把高筋面粉“变”成低筋面粉.低筋面粉顾名思义,即是面粉中筋度较小的面粉.这里特别说明一下,所谓筋度强弱,是以面粉内蛋白质的含量高低决定的,一般来说,蛋白质含量越高,筋度越高,蛋白质含量越低,筋度...
