蔬菜沙拉怎么做好吃?

~ 问题一：蔬菜沙拉怎么做好吃 制作沙拉，最关键的就是沙拉酱，沙拉酱调制的好坏，决定着这道菜的优劣。其他的步骤都很简单。像水果沙拉，可以尽可能地把能想到的诸如苹果、鸭梨、西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉等等切成角或丁；而蔬菜沙拉就更简单了，胡萝卜、卷心菜、紫甘蓝、黄瓜、土豆、洋葱等切成丝或者小块。剩下的就是选酱了。
虽然被称为“懒人”，但也要讲究品位。沙拉酱大体上可以分为两种：甜的，适用于水果沙拉；咸的，适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱，都是甜的，而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。
调制沙拉酱，要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，闻着悠悠飘起的香气，想好吃什么沙拉了吗？
蔬菜沙拉用的咸沙拉酱在调制的过程中还要加入适量的芥末油、胡椒粉、盐、味精等，水果沙拉用的甜沙拉酱则要在调制的过程中加入炼乳、黄油、糖、鲜柠檬汁和少许的盐。
沙拉酱调好了。或甜或咸或水果或蔬菜，只管自己调配就是了。
技巧提示：
当然，最简便的方法还是到商场买一瓶沙拉酱回来，可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1，即三份的沙拉酱，一份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。
例如：
薄荷蔬菜沙拉
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 清凉适口,内涵大量的维生素.
【原料】
薄荷叶20克、优格(小)1瓶、盐少许、胡椒少许、生菜叶100克、玉米粒15克、小黄瓜5克、番茄2个、三椒丝少许、鸡肉丁10克
【制作过程】
1、 先把薄荷页切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。
2、 用生菜页排放于盘底，放少许玉米粒；再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。
3、 把鸡肉丁炒熟拌入，淋上做法1的薄荷优格酱汁即可。
原料：圣女果、青椒、洋葱、甜玉米粒、法香、伊丽莎白瓜、千岛汁。
制作：伊丽莎白瓜洗净，对半剖开；青椒、洋葱洗净切圈；圣女果洗净分别放入伊丽莎白瓜盅内，配以千岛汁、法香点缀装饰即可。
注意要点：可随意选用应时蔬菜，沙拉酱也可根据客人口味选取。

问题二：蔬菜沙拉怎么做好吃又好看 食材用料
丘比沙拉汁日式口味25ml
生菜1/3颗相克食物苦菊1颗相克食物
圣女果10颗相克食物
秋葵2根
蔬菜沙拉的做法
蔬菜沙拉的做法图解11.苦菊一颗洗净，秋葵切厚片
蔬菜沙拉的做法图解22.生菜洗净切粗丝
蔬菜沙拉的做法图解33.圣女果洗净对半切开
蔬菜沙拉的做法图解44.所有食材装入容器中
蔬菜沙拉的做法图解55.淋入丘比沙拉汁日式口味拌均匀
用手机看这道菜做法
小贴士
小贴士1.蔬菜洗净沥干水分。2.蔬菜提前入冰箱冷藏味道更佳。

问题三：蔬菜沙拉要怎么做才好吃 材料
卷心菜，葡萄干，沙拉酱，萝卜
做法
1、萝卜切丝，卷心菜用手撕。
2、把萝卜丝和卷心菜倒进碗里，并且加入葡萄干，加上沙拉酱拌均。

问题四：常不爽问怎样做出好吃的蔬菜沙拉?有什么诀窍? 几年前看过一个笑话：做一道好沙拉需要四个人，一个挥霍无度的人倒油，一个惜财如命的人放醋，一个老谋深算的人撒盐，一个歇斯底里的疯子搅拌。

问题五：蔬菜沙拉怎么做简单又好吃 简单做多种蔬菜 蔬菜沙拉(一)
主料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱
配料：千岛沙拉酱
蔬菜沙拉做法：
1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。
2、将玉兰菜均匀地摆开。
3、放入红椒圈和切开的小西红柿。
4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。
5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。
6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。
功效：减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲
蔬菜沙拉(二)
主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄
配料：沙拉酱
调料：盐、糖
制作：
1.将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉
2.沙拉酱放少许盐和糖，拌匀
3.把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食
特别关照：制作简单，好吃钣养。
蔬菜沙拉 (三)
原料
净圆白菜750克，胡萝卜500克，青椒250克，葱头100克，芹菜叶25克，生菜油50克，精盐15克，胡椒粉少许，芥末酱25克，白糖50克，醋精15克。
做法
①葱头切末，加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水，调匀成少司。
②圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝，拌匀，放盘中央，食用时浇上少司即可。
蔬菜沙拉(四)
基本材料 菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制法：菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。

问题六：蔬菜沙拉怎么做才更脆 蔬菜沙拉(一)
主料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱
配料：千岛沙拉酱
蔬菜沙拉做法：
1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。
2、将玉兰菜均匀地摆开。
3、放入红椒圈和切开的小西红柿。
4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。
5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。
6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。
功效：减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲
蔬菜沙拉(二)
主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄
配料：沙拉酱
调料：盐、糖
制作：
1.将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉
2.沙拉酱放少许盐和糖，拌匀
3.把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食
特别关照：制作简单，好吃钣养。
蔬菜沙拉 (三)
原料
净圆白菜750克，胡萝卜500克，青椒250克，葱头100克，芹菜叶25克，生菜油50克，精盐15克，胡椒粉少许，芥末酱25克，白糖50克，醋精15克。
做法
①葱头切末，加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水，调匀成少司。
②圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝，拌匀，放盘中央，食用时浇上少司即可。
蔬菜沙拉(四)
基本材料 菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制法：菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
意式蔬菜沙拉
・配 料: 生菜 适量
洋葱 适量
黑橄榄 5颗
秋葵 2根
小玉米 1根
小黄瓜 适量
杏仁片 适量
土司丁 适量
蕃茄 适量
油醋沙拉酱 3大匙
・操 作:
(1)将蔬菜洗净分别切好备用。
(2)依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。
(3)酱料中的材料必须切成细末。

问题七：蔬菜沙拉的做法，意式蔬菜沙拉怎么做好吃 意式蔬菜沙拉的制作食材：
生菜，适量，洋葱，适量，黑橄榄，5颗，秋葵，2根，小玉米，1根，小黄瓜，适量，杏仁片，适量，土司丁，适量，蕃茄，适量，油醋沙拉酱，3大匙。
意式蔬菜沙拉的做法详细步骤
(1)将蔬菜洗净分别切好备用。
(2)依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。
(3)酱料中的材料必须切成细末。

问题八：蔬菜沙拉怎么做好吃，减肥蔬菜沙拉的家常做法 减肥蔬菜沙拉食材明细
黄瓜适量
番茄适量
蒲公英适量
沙拉酱适量
清淡口味
其他工艺
十分钟耗时
未知难度
减肥蔬菜沙拉的做法步骤
1
把蒲公英叶子去掉梗。
2
黄瓜切成片。
3
番茄也切成片。
4
依次把以上材料放入器皿里倒入沙拉酱搅拌均匀即可食用。

问题九：沙拉怎么做好吃，蔬菜水果沙拉的家常做法 主料
苹果
100g
香蕉
100g
草莓
80g
西红柿
100g
黄瓜
100g
辅料
沙拉酱
适量
步骤
1.准备好苹果，香蕉，西红柿，黄瓜，草莓
2.都切成小快状
3.放入小盆里，要大点的，方面拌匀
4.准备沙拉酱
5.把沙拉酱放入2小勺
6.拌匀即可
7.成入容器中

问题十：蔬菜沙拉怎么做好吃，香脆蔬菜沙拉的家常做法 主料
樱桃萝卜
4个
生菜
100g
西红柿
5个
辅料
香蕉片
15g
面包酥
15g
沙拉酱
10mL
步骤
1.樱桃萝卜切片
2.生菜洗净撕成片
3.西红柿切块
4.撒上香蕉片和面包酥，淋上沙拉酱

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谢阅诺雷： 水果沙拉 材料 小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克;配料 酸奶50毫升;制作 将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可.特点 甜酸可口,红白相映.水果沙拉 材料 菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香...

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谢阅诺雷： 各种蔬菜呀,但是沙拉好吃主要是看沙拉酱,买的沙拉酱就可以了,要是不想买沙拉酱,就用生蛋黄+醋+盐+糖+味精,充分搅拌(用电动打蛋器最好)到颜色变浅发白,就是自制健康沙拉酱了.

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谢阅诺雷： 蔬菜沙拉的制作材料:主料:圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克 辅料:青椒30克,洋葱(白皮)30克 调料:色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克 1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片.2.把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用.3.最后,把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上就可以了.

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谢阅诺雷： 主料花叶生菜1棵 圣女果(双色)10个 黄瓜1根 白芝麻3克 蔓越莓适量(可以省略) 辅料 日式沙拉汁30ml 蜂蜜15ml 芝麻蔬菜沙拉的做法步骤 1. 花叶生菜去根洗净,控干水分.圣女果洗净去蒂.(我选用的蔬菜种类不是很多,可以另外添加豆...

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谢阅诺雷： 国外的沙拉是这样的:我说的都是一般吃的哦^_^, 第一种方法,先把所有的蔬菜洗净,然后把生菜(圆型的那种,在家乐福有卖的),番茄,黄瓜,柿子椒切成小块的,生菜大概切成可以入口就可以了,然后直接加上国内的沙拉酱,拌均匀就可以了. 第二种方法,就是国外比较流行的,但是估计你不太喜欢,前面的步骤是一样的,就是最后加上Maggi的沙拉油,多加一个煮好的鸡蛋切小半,搅拌均匀就好了.

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谢阅诺雷： 材料: 椰菜半个、合掌瓜1个、青瓜2 条、红萝卜1条(小)、青椒 1个、车厘茄20粒(原粒)、西芹2条、黑橄榄 8 粒、磨菇 6 粒.沙律汁(日本醋 4 汤匙、橄榄油 4 汤匙、黑、白胡椒粉各1/4 茶匙、盐 1/2 茶匙、芥辣1/2 茶匙、Tabasco 1/2 茶...

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谢阅诺雷： 果仁黑米沙拉 取225克黑米,煮熟;125克菜头,切碎;1只青椒,切好;25克碎果仁(榛子、杏仁);25克葡萄干. 把所有的原料都混合到一起,然后浇上调料即可食用. 核桃无花果沙拉 这是一道令人很满意的沙拉,如果无花果是新鲜的就...

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