有机海参和无机海参的区别

海参和有机海参的区别~

有机海参一般是自然成长的野生海参
海参包括养殖和野生的两种，养殖参一般消费者都不放心
我家一直吃威海有机刺参 不错的

生长周期短，生长速度快，产量和规模较大，由于养殖成本低，所以市场价格相对较低。海底多为泥滩，不适宜海参的自然生长，并且泥滩低质会一定程度上影响水体的纯净度。南方海参在养殖方式上大多采用棚养，此种养殖方式在海参养殖过程当中药物和饲料添加相对较多，大大降低了海参个体的营养价值。

北方的海参都是刺参，营养价值高，南方的海参没有刺，属光参 俗称茄子参，可以做菜营养价值不如刺参的高。这是最基本的。南方海参在养殖方式上大多采用棚养，此种养殖方式在海参养殖过程当中药物和饲料添加相对较多，大大降低了海参个体的营养价值。北方海参市场开拓早，像威海鸡鸣岛，辽参信品堂，同时投入费用少，成本低，所以海参的性价比相对较高。
从外观上来看，南北方的刺参并没有太大的区别，而二者真正的区别就在于营养价值。从生长周期来看，北方海参，由于纬度高气温低，生长周期需要3-4年，而南方由于水温高，生长环境优越，因而海参生长快，不足一年就可长成，有的基本在海参苗投放4-5个月之后就可以捕捞。

生长周期的长短直接导致了北方海参肉质厚实，口感劲道，而南方海参则肉质松软，口感稍差。南方海域水温偏高，环境利于生长，因而海参生长快，体内的营养物质和活动成分还来不及积淀就已经被捕捞加工，所以南方海参的营养价值也明显低于北方海参。

有机海参就是指在达到净化海水指标的海域中自然投放海参野生育苗，使其自然生长，其体态匀称，颜色黝黑有光泽。
目前，在我国沿海地区，水域污染情况十分严重，所以吃到新鲜、安全的海鲜不容易。近年来，为净化海域和可持续养殖水产品，许多沿海地区开始养殖有机海参。有机海参就是指在达到净化海水指标的海域中自然投放海参野生育苗，使其自然生长，其体态匀称，颜色黝黑有光泽。现在大连葫芦岛周边海域以及长岛海域投放着纯天然的有机海参。
鉴别方法
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。国内的消费水平日趋上升，海参供求量也不断上涨。而如何分辨有机海参和普通海参，这是目前消费者遇到的比较棘手的问题。

其实海参是普通的还是有机的，是很容易辨别出来的。目前我们可以通过以下方法来辨别海参是普通的还是有机的。
海参底足：有机海参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮；而圈养的海参因为长期使用普通人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。
海参沙嘴：有机海参的沙嘴大而坚硬。
海参肉质：有机海参因为生长水域深（15到20米），水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富；而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实（这一点很像三个月出栏的生猪）。
海参形态：有机海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实；而圈养的海参长得细长，缺乏韧劲。疣足：有机海参生长环境恶劣风浪多，饵料不充足，活动较多，背部和两侧的刺都是很粗壮，而且粗细不一；而圈养海参环境风浪小，饵料丰富，活动较少，刺长的细尖长。
海参生长年限：有机海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大；而圈养海参温度适宜饵料丰富，生长速度快，一般达到商品规格5-8头就可出售，健康滋补作用相对差。
另外，有机的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。
作为价格较贵的进补佳品，提倡大家还是注意选择有机海刺参作为滋补和赠送的首选，而不要盲目选择速成的圈养海参。

什么样的海参才是有机海参？

有机海参是指生长环境无污染、纯自然生长、加工无添加、无农药、重金属残留，最终通过国家有机食品认证的海参。

有机海参与普通海参到底有什么不同？

首先，普通海参大多都是浅海围堰养殖，养殖过程中通常会根据海参生长情况定期投放药物预防病害，水域相对封闭且易受污染，所以海参的“健康”令人担忧。而有机海参则被散养在无污染的深海海域，完全依靠海参自然生长，所以与普通海参相比，有机海参食用起来更加放心可靠。

其次，普通海参生长区域海水较浅，光照充足，养殖密度较大，海参活动较少，并且人为投放含一定激素的饲料喂养，所以海参生长较快，养殖周期一般在2年以内即可投入市场。而有机海参则以海藻及海底微生物为食，自然生长。并且深海水温低，光照少，海参一年需要历经夏眠、冬眠，生长周期缓慢，一般需要5年以上才能捕捞。所以漫长的生长周期让有机海参体内积存了更多的活性物质和营养，所以在营养价值上有机海参远胜普通海参。

朝阳参海参采用天然底播增殖，从育苗开始，坚决不投放抗生素，将参苗投放深海后，完全依靠海参在深海的自然环境中生长没有任何人工干预。

就跟市面上的有机蔬菜跟普通蔬菜一个道理，有机的一般是天然无污染的，比如海参，有机海参，一般只有野生海参才具有，而无机海参指的就是养殖海参了，品质营养价值两者有着天壤之别

这个是一样的 有些商家营销的虚头
好比海参都是由细胞构成的 海参细胞构成的组织 组织组成系统到个体
是一样的
所以只要不购买 笼养德 喂药和激素的海参 就可以
这些的海参细胞液被破坏了 也就是细胞不好了
有机和无机只是生长环境 和吃的食料不同
专用回答名人岛海参 帮助到你

都是商家吹嘘出来的噱头，什么有机无机的都是扯淡，海参就是海参，只有品种之分和饲养与野生之分。

---

和平县13311706979： 有机海参和无机海参的区别 - ？
尧辰风湿： 这个是一样的 有些商家营销的虚头 好比海参都是由细胞构成的 海参细胞构成的组织 组织组成系统到个体 是一样的 所以只要不购买 笼养德 喂药和激素的海参 就可以 这些的海参细胞液被破坏了 也就是细胞不好了 有机和无机只是生长环境 和吃的食料不同 专用回答名人岛海参 帮助到你

和平县13311706979： 同仁堂有机物海参和无机海参的区别 - ？
尧辰风湿： 有机海参品质高,是不含任何对人体有害的化学添加剂类物质,海参自然生长,品质更高.

和平县13311706979： 如何辨别野生海参和人工养殖的海参 - ？
尧辰风湿： 我推荐鉴别野生海参与人工养殖海参的方法具体如下:1.闻:不同的海域海参的味道也不同.好的海参闻起来有股鲜美的味道,劣质海参则有股怪味、腥味.如果闻着海参有药品的味道,那就更不能买了,里面可能掺有添加剂.2.切: 用手摸...

和平县13311706979： 如何区分野生海参和养殖海参 - ？
尧辰风湿： 野生海参和人工海参区别非常明显 【底足】:野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域,通过底足行动来寻找食物,所以底足长得短而粗壮;而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动,且生活在浅水区域,底足的行动作用...

和平县13311706979： 如何鉴别海参的质量 - ？
尧辰风湿： 1、外形完好无损.挑选海参必须保证外形没有损伤,这样才能保证海参的品质.不完整的海参可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的. 2、外观端正.体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参说明捕捞时间很长了,这样的海参可能会发生病害,容...

和平县13311706979： 怎么区分野生海参和养殖海参 - ？
尧辰风湿： 目前,市面上海参(主要是刺参)一般分为四个档次.1、纯野生的海参;2人工育苗海洋底播的野生海参;3、海参圈养殖海参;4、养虾圈或者养鱼圈养殖海参.好的海参应该是生活在相对恶劣的环境下的海参,所以,好海参的生活的条件不好...

和平县13311706979： 野生海参和养殖海参的营养价值有什么区别? - ？
尧辰风湿： 从营养价值上看,野生海参和底播海参是可以等同的,但对利用虾池和围堰养殖的海参目前还不能给予肯定. 人工养殖的方法 1、虾池养殖;利用现有虾池,投放瓦片、石头、旧轮胎等作人工参礁,供海参栖息. 2、海上筏式养殖;海区潮流畅...

和平县13311706979： 怎么辨别海参的真伪 - ？
尧辰风湿： 1、从外表看:劣质海参呈灰黑色,形体饱满,微透盐晶,刺秃、且相距5毫米左右,用手磨擦其表皮,手上可染上黑色. 2、从内部看:劣质海参用手掰开后,其内部充满灰黑色杂质. 海参是海产品中较为常见的一种,因其营养十分丰富,故被...

和平县13311706979： 天然海参与人造海参有什么明显区别吗?怎么样才能防止上当? - ？
尧辰风湿： 首先是要看你买的海参没有嘴巴和内脏.有的话是真海参,没有就是假的.其次是人造海参的个头儿大小一样,因为都是一个模具做出来的,真海参的话就不是了.第三,人造海参因为做出来的,着色均匀,不像真海参那样外表颜色有浅淡不匀的现象.最后一点,人造海参的刺容易折断,并且折断后会留下一个均匀的圆孔,真海参的话,当然就没有这种问题了!建议你到济南鸿参源买海参,他家的天然海参不错,还做淡干海参批发、即食海参批发、进口海参批发、大连海参批发、活海参批发呢

和平县13311706979： 海参是人工的好还是自然的好.差别多大 - ？
尧辰风湿： 野生海参的营养要远远优于养殖海参.海参养殖方式有两种,一是利用虾池或圈海养殖的海参,二是人工育苗,放回大海任其自己长成的海参,即底播海参,从海参成长过程看,可视为野生海参. 目前,纯粹的野生海参和底播海参是混居在一起...