单糖和双糖的区别是什么？
探索世界甜蜜的秘密：单糖与双糖大揭秘
在糖的世界里，单糖如同璀璨的明珠，它们的结构精巧，碳原子数决定着它们的独特魅力。单糖家族包括了三碳糖的甘油醛，四碳糖的赤藓糖和苏力糖，五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖和来苏糖，以及六碳糖的明星成员——葡萄糖、甘露糖、果糖和半乳糖。在日常食品中，以六碳糖的己糖为主导，它们如同大自然的甜蜜使者，活跃在我们日常饮食的每一个角落。
而双糖，或称双糖分子，是单糖的甜蜜双子星。由两分子单糖通过糖苷键紧密相连，它们展现出与单糖相似的化学特性，比如麦芽糖和乳糖能在斐林溶液中还原，显示出独特的甜味。然而，如蔗糖和海藻糖这样的双糖，其糖苷键的结构使得它们在还原反应中表现出不同的行为。
更有趣的是，单糖分子中的羟基和醛基或酮基能够环化，形成半缩醛，这使得它们的碳原子具有手性，即端异构性碳原子，进而产生α-型和β-型两种非对映异构体，也就是我们熟知的头异构体，赋予了它们独特的化学风貌。
在自然界中，双糖并非孤立存在，哺乳动物如乳糖、昆虫血液中的海藻糖，以及植物的蔗糖，都是生物体内的功能性糖，它们不仅是能量的储存和运输者，更是构成生命大厦的重要基石。
总的来说，无论是单糖的单纯甜蜜，还是双糖的复杂交织，它们都在生物体内发挥着不可或缺的角色，为生命的活动提供源源不断的能量。希望这次的分享，能让你对糖的奥秘有更深的理解。
单糖、双糖、多醣那种糖对身体有益
糖类物质可分为单糖、双糖、多糖。不再水解的糖称为单糖；双糖是二个单糖分子拉起来，脱去一个水分子结合而成的；多糖是由许多单糖构成的。单糖是组成糖类家族的基本单元。单糖最常见的是葡萄糖和果糖，人体的血糖就是葡萄糖，保持人体血糖浓度的相对恒定，对神经系统，特别是大脑的活动有重要作用。蔗糖、...
二糖和双糖的区别
二糖是由两个单糖分子通过糖苷键连接而形成的化合物的统称 它的基本单元也是单糖。如蔗糖、乳糖、麦芽糖等。而多糖是有两个以上单糖经过缩聚反应形成，有复杂的结构。
碳水化合物可分为多糖,双糖,单糖三类,分类的依据是什么
单糖类(Monosaccharide):不能再水解为更简单形式的糖类，根据碳原子数目可区分为三碳糖、四碳糖、五碳糖、六碳糖、七碳糖、八碳糖等。双糖类(Disaccharide):指经过水解后可产生二分子相同或不同单糖者，例如蔗糖(sucrose)、乳糖(lactose)及麦芽糖(maltose)。3.多糖类(Polysaccharide):经水解后可产生...
单糖,二糖,多糖的功能是什么?
单糖的代表是葡萄糖，她是人体最主要的能源物质，葡萄糖可以参与人体内的呼吸作用，为人体提供能量，保证了正常生命活动．而双糖是有两个多糖组成，乳糖，果糖，蔗糖都是双糖，有些双糖主要是在植物体中起运输的作用．多糖是由N多的单糖组成的，她包括淀粉，纤维素，只存在于动物体内，人靠”吃”来摄取...
什么叫单糖、双糖、多糖
单糖是指不能再水解的糖类，是构成各种二糖和多糖的分子的基本单位，二糖又名双糖，由二分子的单糖通过糖苷键形成，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物叫多糖。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/eac4b74543a98226645d5b318582b9014a90eb0c"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_...
单糖和双糖的区别?
生活中吃的糖主要是蔗糖，蔗糖属二糖（双糖），经过消化分解后，可以产生单糖（果糖和葡萄糖）。我们吃的饭中的淀粉也能分解形成葡萄糖。所以你姥爷说分子结构一样，糖对身体无影响也有一定的道理。他既然是中医，肯定知道任何事情都不能过度，在不过多吃糖的前提下，糖对身体确实没有影响。如果过度吃...
科学里的单糖、双糖和多糖都什么不同?
单糖是指自身不能水解成小分子的多羟基醛或多羟基酮，它是构成寡糖和多糖的基本单位，如葡萄糖，果糖，核糖，半乳糖。双糖是由两个单糖分子脱水缩合而成的糖，如蔗糖，麦芽糖，乳糖。多糖由多个单糖分子缩合而成，如淀粉，糖原，纤维素等。
单糖,多糖和双糖在营养上有何区别
营养没什么不同! 只是一个是单体一个是合成体! 单糖：不能水解的多羟基醛或多羟基酮。如葡萄糖、果糖等。 二糖：水解后生成两分子单糖的糖。如蔗糖、麦芽糖等。 多糖：能水解生成许多分子单糖的糖。如淀粉、糖原、纤维素等。
单糖、双糖、多糖是什么?
单糖是指不能再水解的糖类，是构成各种二糖和多糖的分子的基本单位，二糖又名双糖，由二分子的单糖通过糖苷键形成，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物叫多糖。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/eac4b74543a98226645d5b318582b9014a90eb0c"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_...
单糖、双糖、多醣那种糖对身体有益
(2) 物质代谢的碳骨架，为蛋白质、核酸、脂类的合成提供碳骨架。(3) 细胞的骨架。纤维素、半纤维素、木质素是植物细胞壁的主要成分，肽聚糖是原核生物细胞壁的主要成分。单糖包括果糖、葡萄糖等，是人体能直接吸收利用的糖类，可以迅速升高血糖；双糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖等；多糖则是米饭、馒头、...
由晴立加：[答案] 单糖是指不可水解的糖,如葡萄糖、果糖、半乳糖;二糖(双糖)是指由两个单糖脱一分子水形成,在适当条件下(如酶的作用)可水解成两分子单糖,如蔗糖、乳糖
嵊泗县17795535184： 糖是怎样区别单糖合双糖 - ？
由晴立加： 展开全部1.单糖类(Monosaccharide):不能再水解为更简单形式的糖类,根据碳原子数目可区分为三碳糖、四碳糖、五碳糖、六碳糖、七碳糖、八碳糖等. ◇ 葡萄糖: 来自淀粉、蔗糖麦芽糖及乳糖的水解产物,是组织所利用最主要的一种糖...
嵊泗县17795535184： 科学里的单糖、双糖和多糖都什么不同?每种都详细的说说,但是不要太难,易懂点的、、 - ？
由晴立加：[答案] 单糖是指自身不能水解成小分子的多羟基醛或多羟基酮,它是构成寡糖和多糖的基本单位,如葡萄糖,果糖,核糖,半乳糖. 双糖是由两个单糖分子脱水缩合而成的糖,如蔗糖,麦芽糖,乳糖. 多糖由多个单糖分子缩合而成,如淀粉,糖原,纤维素等.
嵊泗县17795535184： 什么是单糖与双糖? - ？
由晴立加： 单糖是指分子结构中含有3~6 个碳原子的糖,如三碳糖的甘油醛; 四碳糖的赤藓糖、苏力糖; 五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖; 六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖.食品中的单糖以己糖(六碳糖) 为主. 二糖又名双糖,由二分...
嵊泗县17795535184： 单糖好还是双糖好?它们有什么优缺点? - ？
由晴立加：[答案] 单糖有葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖和半乳糖.葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质,不能水解,可直接被细胞吸收.核糖和脱氧核糖是组成核酸的一份子,而核酸是遗传物质,因此也很重要.二糖有蔗糖,麦芽糖和乳糖,二糖又能水解成单...
嵊泗县17795535184： 单糖双糖多糖对人体影响有何区别 - ？
由晴立加：[答案] 对人体的影响就是糖类物质是人体主要的能量来源,直接发挥作用的是单糖,其他形式的糖类物质提供能量的情况较小,主要是储能,提供能量时还得分解成单糖的形式.
嵊泗县17795535184： 单糖和双糖的区别?老爷是优秀中医,但有很多地方不能互相理解.姥爷非得说糖对身体无任何影响,少吃几口饭就出来了,但是我认为吃糖影响视力,影响... - ？
由晴立加：[答案] 生活中吃的糖主要是蔗糖,蔗糖属二糖(双糖),经过消化分解后,可以产生单糖(果糖和葡萄糖).我们吃的饭中的淀粉也能分解形成葡萄糖.所以你姥爷说分子结构一样,糖对身体无影响也有一定的道理.他既然是中医,肯定知道任...
嵊泗县17795535184： 单糖和二糖的区别 - ？
由晴立加： 单糖一般是含有3-6个碳原子的多羟基醛或多羟 基酮.最简单的单糖是甘油醛和二羟 基丙酮. 按碳原子数目,可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等.自然界的单糖主要是戊糖 和己糖.根据构造,单糖又可分为醛糖和酮糖.多羟 基醛称为醛糖,多...
嵊泗县17795535184： 单糖、双糖、多糖是什么?请讲详细点.只要是关于它们的都可以. - ？
由晴立加：[答案] 糖类按照分子结构可分为单糖、双糖、多糖.单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖,其中果糖最甜;双糖有蔗糖(葡萄糖和果糖组成)、乳糖(葡萄糖和半乳糖组成)和麦芽糖(有两个葡萄糖分子组成;多糖(由10个以上单糖分子组成)...
嵊泗县17795535184： 谁给我讲讲各种糖类啊?包括单糖.双糖.多糖常见的分类,以及各自的用途··· - ？
由晴立加： 碳水化合物(最基本分类)单糖 丙糖 例如:甘油醛 戊糖,五碳糖 例如: 核糖,脱氧核糖 己糖 例如: 葡萄糖,果糖(化学式都是C6H12O6 ) 二糖 蔗糖、麦芽糖和乳糖 他们化学式都是(C12H22O11) 多糖 淀粉、纤维素和糖原 他们化学...
