龙虾怎么做？教你10道美味龙虾佳肴！
一、清蒸龙虾
清蒸是龙虾的一种经典烹饪方法，最能突显出龙虾的鲜甜味道。将龙虾洗净后，斩成2-3段，放在蒸锅里蒸15分钟左右，取出后淋上少量的芝麻油和酱油，再撒上葱花和姜末即可。
二、蒜蓉龙虾
蒜蓉龙虾是一道入口香辣、味道浓郁的湘菜经典菜式。将蒜末、辣椒末和生姜末腌制后，将龙虾焯水后剪成块，放入热油锅中煸炒，最后加入蒜蓉酱、花椒粉和盐调味即可。
三、麻辣龙虾
麻辣龙虾是一道辣味十足、口感鲜香的川菜美食。将龙虾焯水后，用泡椒和辣椒粉、生姜和大葱炒热，再加入盐、鸡精、料酒、糖，煮至汁浓即可。
四、奶香龙虾
奶香龙虾是一道香浓可口、口感丰富的江浙菜肴代表。将龙虾去壳后，用植物油炸至金黄色，再加入奶油、牛奶、盐、白胡椒粉、芝士末炒热，最后加入米汤烧开，勾芡即可。
五、龙虾炒饭
龙虾炒饭是一道口感丰富、味道独特的中式风味美食。将龙虾肉切成小块，与米饭、鸡蛋和豌豆粒一起翻炒，适量加入盐、鸡精、胡椒粉等调料，煮至米粒饱满即可。
六、黄酒龙虾
黄酒龙虾是一道易学易做、口感醇香的家常菜肴。将龙虾焯水后，放入锅中翻炒，加入黄酒、葱姜蒜末、盐和胡椒粉，煮至焖熟即可。
七、椒盐龙虾
椒盐龙虾是一道味道独特、色香味俱佳的粤菜特色美食。将龙虾肉切成小块，用腌料腌制后，撒上适量的五香粉、盐和椒盐粉，放入热油锅中煎炸即可。
八、葱爆龙虾
葱爆龙虾是一道香气扑鼻、味道浓郁的家常菜品。将龙虾去肠取肉，葱切段备用，龙虾腌制后加入热油锅中煸炒，再加入葱段、姜末和酱油炒至熟即可。
九、红烧龙虾
红烧龙虾是一道色泽鲜艳、味道独特的川菜名菜。将龙虾焯水后捞出，再用姜切片和葱段爆香，加入黄酒、豆瓣酱、老抽、白糖和花椒煮开，最后加入清水，煮至汁浓即可。
十、龙虾汤
龙虾汤是一道美味清爽、营养丰富的菜品。将龙虾壳煮沸，同时加入姜片、葱段、盐巴和少量醋，煮至汤色变浓后取出即可。
总之，无论你是钟爱川菜、粤菜还是江浙菜等各个菜系，相信以上这些龙虾佳肴肯定不会让你失望。选择自己喜欢的做法，为家人和朋友带来一份香气扑鼻、味道鲜美的菜品吧！
虾怎么做好吃家常做法
准备材料：茶油、青虾、糖、红烧酱油、原汁酱油、耗油、盐、食用油、姜丝、葱。1、将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中，调好酱汁备用，如下图所示：2、锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄，如下图所示：3、倒入调料，加盖焖3分钟，如下图所示：...
油焖大虾的做法?
第一步:虾剪一定要挑虾线；将洋葱和大蒜切碎，放在一边。第二步:将虾放入锅中，大火油至颜色变红，取出。第三步:锅中留适量的炸虾油，爆香姜蒜，然后加入3勺番茄酱，搅拌均匀。第四步:再次倒入大虾。炒菜过程中，轻轻按压虾头，让虾黄流出来。第五步:加入2勺料酒、2勺生抽、蚝油、适量糖和京沙...
大虾怎么做好吃
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虾怎么做才好吃?
做法： 1、草虾浸盐水，用剪刀剪去脚与尾尖，连壳刮开背部，去肠。用菜刀斜切2－3条刀痕。 2、起油锅用小火煎草虾，加入姜汁、酒、麻油、胡椒，葱洗净切成段也 放入，将虾煎至通红即可。焗草虾 主料：九层塔50克，草虾400克。调料：椰汁30克，泰式红咖喱（可用其他咖喱粉代替）20克，咸蛋黄10...
小虾怎么做好吃
用料：鲜小虾220克，姜三片，料酒10毫升，面粉20克，花椒1小把，鸡精少许，红辣椒1个，盐少许，五香粉少许。1、小虾洗净控干水分，加入少许五香粉；加少许鸡精。2、加料酒、姜碎、花椒粒、红辣椒，盐拌匀，腌制15分钟。3、加面粉拌匀，热锅凉油，倒入腌制好的虾，用筷子翻拌，虾变得金黄即可出锅。
油焖大虾怎么做
油焖大虾的做法 对虾10个。调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。 做法： 1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入...
白灼虾怎么做
原料：鲜虾10克（个人口味酌情增减）、葱10克（个人口味酌情增减）、姜10克、蒸鱼豉油1勺。1、主料：鲜虾适量。白灼虾做法简单但是味道很好，只要注意几点做出来的虾鲜嫩可口。如下图所示。2、配料：大葱、姜片。少部分姜将切成碎末。如下图所示。3、锅里坐水下入葱姜煮一会。如下图所示。4、提前...
虾要怎么做好吃.
3、把备好的虾放进去,不停翻炒,让每一个虾都锅上茄汁,看着虾都变红了,就倒醋,之后还是不停得炒,然后勾芡.到把汁收到你想要的程度,就可以出锅了,时间也别过长了,要不虾肉太老就不好吃了。十:干烧明虾球材料:大明虾6只、姜、葱、蒜各30g、甜酒酿1茶匙、辣豆瓣1茶匙、蛋1个.玉米粉1茶匙。味精1\/4...
虾怎么做味道最好
最好用黄油做，味道会比较香，将虾提前煎一下，一来是吸收了黄油的味道比较香，二来是虾比较大，提前煎一下，后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老4同一口锅，再放入一些黄油，大火，等黄油融化后，下洋葱。虾的制作材料主料河虾500克辅料辣椒红，尖50克，籼米粉干，细50克调料盐10克，...
大麻虾怎么红烧
那虾怎么做才好吃呢？下面妖精跟大家分享一款家常版的红烧大虾，保证老人小孩都爱吃。用料：1.虾 2.姜 3.蒜 4.葱 5.八角 6.料酒 7.生抽 8.老抽 9.盐 10.白糖 11.鸡精 步骤：一.准备主料大虾：虾洗净，去虾线，挨个减去大虾的小脚脚和虾须。放入清水加料酒浸泡10分钟后沥干水分待用。二.准备...
磨实派捷： 在家自己烹饪小龙虾的这几种做法你学会了吗小龙虾是生存于谈水中一种像小龙虾的甲壳类动物,别名克氏原螯虾,也叫红螯虾或是淡水小龙虾.有青虾和红虾差别,青虾...
昌都地区18568632979： 小龙虾的做法大全 - ？
磨实派捷： 花式小龙虾做法 配料: 小龙虾1000克老姜100克花椒25克大蒜瓣100克剁碎的泡朝天椒10只剁碎的郫县豆瓣 3汤匙 (约20克)橙子1只香菜20克 花生油300克鸡精, 蘑菇精各半汤匙 ·操作: 1.大火加热油至5成热,倒入花椒并用锅铲轻轻搅动...
昌都地区18568632979： 小龙虾怎么做才好吃 - ？
磨实派捷： 麻辣小龙虾材料:小龙虾1000克、花椒25克、干辣椒50克、八角2颗、草果2个、桂皮2块、大葱1根、蒜4瓣、姜1块、重庆火锅底料150g.做法:1.小龙虾用清水冲洗2遍后,放入2汤匙盐、几滴香油,再倒入清水没过小龙虾,浸泡2小时吐泥...
昌都地区18568632979： 在家怎么做龙虾才好吃? - ？
磨实派捷： 第一步清洗小龙虾,用干净的牙刷,将每个小龙虾都用牙刷清洗干净,如果还觉得不干净,可以直接去掉小龙虾的头,因为据说头部会有重金属,吃了不太健康的.清洗完小龙虾,放到一边备用.处理辅料,之后锅内放入凉水,将小龙虾在水中...
昌都地区18568632979： 推荐几种美味的小龙虾的做法,包你百吃不厌,绝对实用 - ？
磨实派捷： 1. 麻辣小龙虾 主料:小龙虾(1000g) 配料:植物油、鸡精、小葱、姜片、料酒、辣椒粉、花椒、八角、草果、桂皮、小茴香、白芷、香叶、陈皮、盐、糖、生抽、老抽、醋 步骤: 1.锅中上油(油要多些),油烧热后下入砂糖 2.倒入小龙虾,...
昌都地区18568632979： 龙虾怎么做才好吃呢~! - ？
磨实派捷： 1、十三香乎抓龙虾的烧法 (1)原料的选择 ①挑选 盱眙龙虾,生长在国家生态示范县的盱眙境内的洪泽湖区域,陡湖区域,猫耳湖、八仙湖、天泉湖、天鹅湖以及125座水库内.挑选时,选择鲜活体健爬行有力的.手抓活虾时,它双螯张开,...
昌都地区18568632979： 龙虾怎么做才好吃 - ？
磨实派捷： 龙虾1只(约500克) 调 料 黄酒1汤匙、香醋1汤匙、酱油1汤匙、味精2克、精盐3克、葱2根、姜1块、花椒少许、鸡汤50毫升、香油1个汤匙 做法 1、将龙虾宰杀后,剥下虾壳,取出虾肉切成块.葱切成段.姜切成片.2、将切好的虾肉放入虾壳内,加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖,腌溃入味.3、将龙虾放入容器内,放上葱段,姜片、入蒸锅内,蒸至熟透取出.拣去葱段、姜片不用.将蒸好的龙虾放入铺有香菜的盘内即成.
昌都地区18568632979： 龙虾怎么样做才好吃? - ？
磨实派捷： 1、剪去大半个头壳,并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊; 2、两边的腮剪去外壳,再跟着斜剪去腮须; 3、用手拉住它的尾巴中间那块尾甲,顺势一拉,拉出黑肠子来; 4、在背上竖剪一刀,以便更入味(这招可有可...
昌都地区18568632979： 龙虾怎么烧好吃? - ？
磨实派捷： 处理龙虾,将龙虾的小脚剪去,剪去前须和嘴巴还有腮(看你个人懒不懒了),然后抽去背筋. 蒜蓉蒸虾:这个类似于广东做法,方法也很简单,但是大多数南京人可能不会喜欢.处理好的虾,把背壳剪开来,一直剪到头的最前部位,蒜剁成蓉...
昌都地区18568632979： 龙虾怎么做好吃 龙虾的美味营养做法 - ？
磨实派捷： 麻辣小龙虾,昨晚我第一次做,但味道很好的.就是清洗龙虾比较麻烦.买来新鲜小龙虾后,用水泡二小时放盐跟醋,然后再用刷子刷一遍,把头去掉但不要全去,全去掉虾黄也没了.剪头部的三分之一处,把虾的胃,一块黑黑的东西去掉留下黄就可以了.耐心的还要去尾巴的线,我昨晚实在是没有耐心了,虾线吃的时候去掉的.准备 几片姜 、葱、辣椒、大蒜片、麻椒.先锅里放油,不用太多,把盐用油煎下,撑出.锅里放少许油,放佐料放进去煸炒香放龙虾,再放些十三香,香叶,酱油,盐,鸡精,放水小火闷十几分钟,大火收汁出盘.味道美极了.
