新年菜谱好意头菜名
1. 年年有余（鱼）
“年年有余”是新年最常见的吉祥语之一，寓意每年都有多余的财富和粮食，生活富足。这道菜通常用鱼来制作，因为“鱼”和“余”在汉语中发音相似。做法可以是清蒸、红烧或糖醋等，保持鱼的完整形状，象征着年年有余，富贵吉祥。
2. 福如东海长流水（海鲜汤）
“福如东海长流水”寓意福气源源不断，如东海之水长流不息。这道菜通常用各种海鲜制作汤品，如虾、蟹、鱼、贝类等，口感鲜美，营养丰富。海鲜汤的流动感与“长流水”相呼应，象征着福气连绵不断。
3. 吉祥如意卷（猪肉卷）
“吉祥如意”是新年常用的祝福语，表示吉利祥和，万事如意。这道菜用猪肉卷成卷状，外裹一层豆腐皮或荷叶等，然后进行蒸制或炸制。猪肉卷的形状与“卷”字相呼应，寓意着将吉祥如意卷起来，带给人们好运和幸福。
4. 金鸡报喜（烤鸡）
“金鸡报喜”寓意着新的一年里会有好消息和喜事。这道菜通常用整只鸡进行烤制，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。鸡的形象与“金鸡”相呼应，烤制后的金黄色也寓意着财富和好运。
5. 五福临门煲（什锦煲）
“五福临门”是新年常用的吉祥语之一，表示五种幸福同时降临。这道菜是一种什锦煲，里面包含了多种食材，如肉、海鲜、蔬菜等。什锦煲的丰富多样与“五福”相呼应，寓意着新的一年里会拥有多种幸福和好运。
6. 步步高升糕（年糕）
“步步高升”寓意着事业或学业上的不断进步和提升。这道菜用年糕来制作，因为“糕”和“高”在汉语中发音相似。年糕可以做成不同的形状和口味，如红豆年糕、芝麻年糕等。食用年糕时，人们通常将其切成片状或块状，象征着步步高升，事业有成。
求好意头的菜名
好醋意凤爪
农家乐都有什么吉祥的菜名?
烤紫薯-紫气东来 农家土鸡-吉祥如意 炖农家鱼-龙藏深泉 拌豆腐-锦上添花 还有吉祥如意，五羊开泰，年年有鱼，常谷丰登，珍珠翡翠，龙爪凤舞，龙凤呈祥，双喜临门，阴阳八卦汤，四喜丸子汤，珍珠翡翠汤，瓜果丰收汤。“一帆风顺”、“大展鸿图”、“生意兴隆”、“祝君如意”这些好意头的菜名下，到底...
芋头烧肉年夜饭菜名
夜饭吉祥菜单菜名集锦(含菜单取名技巧) 一、粤菜宴席菜单意头名集锦 1彩衣...10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕)11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)12.瑞果呈祥...
年夜饭花开富贵怎么做?需要哪些食材?
答:年夜饭的菜,一般我们除了有代表年味的香肠腊肉之外,会准备一些比较有寓意,又好吃的菜,就图有个好彩头。比如花开富贵就是其中一种,寓意吉祥,就希望来年招财纳福,红红火火等。 花开富贵是因排盘赋予的菜名,所以就看我们是做什么菜的花开富贵。可以用白菜来做,白菜帮子包着肉丸子围一圈,再上锅蒸10分钟就是一...
年夜饭的做法给年夜饭添道好菜
“发财就手”在广州人年夜饭的餐桌上必不可少,它实际上指的是发菜蚝豉炖猪手。发菜或生菜,粤语中都有“发财”、 ‘生财“之意。而“蚝豉”,有“好事”的谐音。“猪手”则意指“就手”,即得心应手。菜名和菜式一定要图个吉利,广东人对此甚为讲究。2、栗子花生鸡汤新年的“头汤”,除了要意头好还得具备...
虾的好意头菜名
4、年夜饭菜名：吉星高照(白灼基尾虾)。福如东海(松茸煲海参)。招财进宝(葱油鲜鲍鱼)。鸿运当头(剁椒鱼头)。吉庆满堂(富临排骨)。飞黄腾达(豉油贵妃鸡)。餐中美点(两道)。5、虾的好意头菜名篇1红烧大虾红烧大虾是山东胶东风味名菜，属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。色泽红润油亮，虾...
芝士龙虾的意头年菜名叫法是什么?鲍鱼叫什么
芝士龙虾的意头年菜名叫法是什么?鲍鱼叫什么 我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 浏览6 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 芝士 龙虾 头年 菜名 叫法 搜索资料 本地图片 图片链接 代码 提交回答 匿名 回答自动保存...
求好意头的菜名
天蓬闹春 天蓬=猪肚,园椒，尖椒什么的不都是五颜六色的吗,不就是春色吗? 有喜庆又吉利
虾的好意头菜名
龙游凤舞 在中国的传统文化中，虾常常被视为吉祥、富贵和长寿的象征。因此，在命名虾的菜肴时，人们常常会融入这些寓意，以讨个好彩头。"龙游凤舞"就是这样一道充满好意头的虾菜。"龙游凤舞"是一道以虾为主料，佐以各种蔬菜和调料的热炒菜肴。虾经过精心烹制，呈现出红亮的色泽，象征着好运和繁荣。而...
三丝鳝肚汤好意头菜名
三丝鳝肚汤好意头菜名 三鲜鳝肚汤。三鲜鳝肚汤 以鳝鱼为原料的菜品 制作简单，味道鲜美，营养价值极高 中文名 三鲜鳝肚汤 口味 汤鲜味美 主要食材 鳝鱼肉100克，猪肚50克，鲜菇50克，上海青50克，生姜15克 功效 富含优质蛋白质、维生素 原料 三鲜鳝肚汤 鳝鱼肉100克，猪肚50克，鲜菇50克，...
印翟敏迪： 春节将至,年夜饭家家户户都早早地预订好了,但拿起满纸喜气的菜单,却是颇费踌躇,“一帆风顺”、“大展鸿图”、“生意兴隆”、“祝君如意”这些好意头的菜名下,到底是些什么菜呢?我们一起来看看个中的讲究: 三阳开泰 又到年...
建德市15867097776： 过年吃什么菜能取一个好意头? - ？
印翟敏迪： 鱼啊,年年有“余”
建德市15867097776： 有几道春节佳肴需要起些有意义的名字! - ？
印翟敏迪： 西芹腰果----碧柳金腰腾玉盘 水果色拉----鲜果玉乳喜迎春 哈哈~~就这俩了~
建德市15867097776： 过年好意头菜品 - ？
印翟敏迪： 每年过年,最喜庆的事情就是什么东西都能说出好的寓意,比如摔了东西叫“碎碎平安”,出门有好事就是“出门见喜”,除了日常生活里的一些好的寓意,饭桌上更是讲究这些好彩头,好运菜名更是必不可少的了,比如“年年有鱼”、“一年的饭”、“翻身的饼”
建德市15867097776： 新年菜谱,歇后语型(好听又吉利的菜名) - ？
印翟敏迪： 鲢鱼头炖豆腐一一鸿远当头 板栗烧鸡块一一大吉大利 冬瓜盅一一欢聚一堂 海参虾仁面一一寿长百年 松仁玉米一一金玉满堂 白菜炖冻豆腐一一除夕全家福
建德市15867097776： 牛年年夜饭的吉祥好听的菜名？
印翟敏迪： 看减肥的减肥
建德市15867097776： 春节菜谱 名字要好听点的 做法不要太难 - ？
印翟敏迪： 年年有余(红烧黄河鲤鱼)主料:黄河鲤鱼1条重约750克配料:香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克、鸡蛋1个调料:色拉油1000克(约耗100克)、生粉50克、料酒、精盐、味精、李锦记老抽各10克、高汤适量 寓意:寓示着来年生活提高...
建德市15867097776： 快过年啦,有什么好意头的菜谱和具体的制作方法吗? - ？
印翟敏迪： 红红火火(金瓜排骨盅)原料:小南瓜一个,肋排500克切成小拇指长,糯米小半碗.调料:姜、酱油、料酒、盐、味精.做法:1.糯米用水泡一下午,泡好后沥干水分.排骨用姜、酱油、料酒、盐、味精腌两个小时入味.2.南瓜从顶部1/3...
建德市15867097776： 年夜饭吃什么 14种美食有好寓意 - ？
印翟敏迪： 1、饺子:招财进宝 在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴.“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食.吃饺子取“更岁交子”之意,“子...
建德市15867097776： 求好意头的菜名 - ？
印翟敏迪： 天蓬闹春 天蓬=猪肚,园椒,尖椒什么的不都是五颜六色的吗,不就是春色吗? 有喜庆又吉利
