孕妇必看！无腥味燕窝煮法，居家炖汤天然又安心
如果你相信燕窝的功效，如果你有吃燕窝的习惯，如何在家炖煮燕窝是必学的功课。因为自己炖煮出来的燕窝汤品，一定比市售即食罐头燕窝来得真材实料，来得安心。
中国人吃燕窝滋补的历史久远，根据《本草纲目拾遗》记载，燕窝「味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药」。所以燕窝一直是止咳化痰、滋阴养肺的珍贵食材，孩子能长期适量摄取有助保养和发育。
炖煮燕窝材料：
燕盏数片、枸杞、红枣（担心燥热可去子）、花旗参、冰糖。
炖煮燕窝方式：
1.燕盏先用热水冲洗，记得放在滤网内冲洗。
2.用30～40度温水浸泡4小时，挑出燕窝中的细黑毛或杂质，再以滤网过滤。
燕盏浸泡后成丝状，加入其他材料和开水，入电锅隔水炖煮20分钟。
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※食用时间：早晚空腹食用，效果较佳。
燕窝汤品带有蛋白质腥味，加上枸杞、红枣、花旗参中药炖煮，能去除特殊腥味。 如果能接受冰糖炖燕窝的原始口味，单纯又直接的炖煮方式，更可以吃出原味。单纯的冰糖燕窝对上鲜奶，也是另一种吃法。
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备注：
1.市面上印尼二期燕窝，厚度较薄、尺寸较小，售价一斤约5～6万以上。所谓二期燕窝是因为第一次所筑成的燕窝（一期燕窝）被采后，燕子再度以快速和简单的方式筑成的，所以较薄较小。
2.越南岩燕野生燕窝厚度较厚、较大，因应岩洞形状而生的燕窝形状较凹深和一般印尼屋燕燕窝浅浅形状不太相同，相对价格也较高。
3.印尼屋燕燕窝的采集大多是集中饲养，而且是待小燕子孵出后，燕窝已无任何用处后，人工采集得到，所以没有保育的疑虑。
以下转载自网路
根据中国历代文献所披露，燕窝可以疗肺，对后期肺痨、胃溃疡及咯血、对促进人体的生长发育等特别显著。发现燕窝含有「促进细胞分裂的激素」及「表皮生长因子」，可 *** 细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生以及由细胞诱发的免疫功能有促进作用。
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因为燕窝可助长发育、补充体力及元气、加速病后复元及增强人体对疾病的抵抗力，提供了现代化的科学根据。燕窝中所含有的独特生物性活性蛋白分子，具有以下三种功能：
1.促进表皮细胞的再生。
2.增加细胞诱发的免疫功能。
3.增加个体对X放射线损害的抗御。
这种活性蛋白质极易被人体吸收，也是其他食物里的蛋白质远远不及燕窝的主要分别。报告同时指出，燕窝中的细胞分裂激素能在摄氏80度C左右保持活性，但加热煮滚后，营养便会流失。这是燕窝需要用文火隔水炖的原因。
燕窝既可调理人体内分泌，调节机能，也可强壮身体，滋润养颜，并可供给身体热量，促进脂肪代谢。
孕妇必看!无腥味燕窝煮法,居家炖汤天然又安心
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燕窝有腥味的好还是无味的好关于燕窝有腥味的好还是无味的好
1、有淡淡腥味的好。2、燕窝是金丝燕的唾液形成的，而金丝燕主要以海藻类为食，所以优质的燕窝闻起来会有一股淡淡的腥味。但这股腥味非常淡，如果腥味比较明显则不建议购买，这说明燕窝很可能已经变质了，或者时加工过程中往里面加入了其他的物质。如果燕窝没有腥味的话，也不建议选择，这说明燕窝品种不好...
小仙炖燕窝有没有腥味啊
没有腥味。小仙炖燕窝是一个以燕窝、水和冰糖为原料纯手工新鲜炖煮的燕窝产品，采用印尼和马来西亚森林燕窝，纯手工新鲜炖煮，燕窝吃起来Q弹筋道，入口爽滑，无腥味，受多数人喜爱。
燕窝怎么煮才不会有腥味而又不失营养?
有很多人喜欢吃冰糖燕窝，燕窝炖好后才加入冰糖或炖煮时一起放没有影响，唯有盐不宜与燕窝同时炖煮。一般上在炖好后前才加入。燕窝一般上炖20到25分钟即可。蒸燕窝：干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内。用常温的水浸水泡发约2小时，以每克干燕窝1克对水50c.c。泡发后把燕窝撕开，泡发燕窝的...
燕窝有腥味吗
燕窝中淡淡的蛋白腥味是正常的。若燕窝有强烈的腥味建议不要再次与有关卖家购买！在加工过程中无良的商家把劣质的燕窝添加其他物质及味道以蒙骗无知的消费者。有些商家为了增加燕窝的重量也会在燕窝上刷上蛋清。所以燕窝就有特别强烈的腥味。一般正常情况下，干燕窝是没有味道的或者有如蛋白的清香味。在...
燕窝的功效与作用有哪些?该如何挑选高品质燕窝?
调节内分泌：燕窝中的激素类物质可以调节人体内分泌系统，对于调节月经不规律、缓解更年期症状等有一定效果。挑选高品质燕窝的方法：观察颜色：优质燕窝呈淡黄色或乳白色，颜色均匀，无杂质。若燕窝颜色过于白亮，可能是经过漂白处理，不建议购买。闻气味：优质燕窝有淡淡的蛋香味，无腥味。若闻到刺鼻的化学...
孕妇燕窝怎么买
4、燕窝的气味：正常的燕窝会有一股腥味，就跟鸡蛋的腥味差不多，但腥味不会很浓，泡发之后的燕窝，腥味就会淡下去了，因此，如果有一股刺鼻性气味的话，则很可能是假冒的燕窝，或者是有熏化学成分的燕窝。5、燕窝的手感：用手指轻轻地摸下燕窝，如果觉得黏黏的话，则说明该燕窝是有涂抹胶水的，不...
燕窝如何分辨真假 燕窝怎么辨别真假好坏
一闻，就是闻气味。燕窝闻起来有股淡淡的腥味，但不刺鼻。因为燕窝是金丝燕的唾液形成的，而金丝燕的食物主要是海藻类，所以有淡淡的腥味。二看，就是看燕窝的纹理。好的燕窝清晰、自然，燕丝细而密集，颜色是淡黄色、天然米白色或象牙白。在浸透后或在灯光照射下，呈半透明状。而用马来胶、猪皮、树脂...
如何分辨燕窝真假
一、判断燕窝好坏的八字方针：一看二闻三观四察五摸六触七烧八品 1 看：看颜色，天然燕窝灰白色、黄白色。漂白燕窝盏身特别白，细小的绒毛也很难看到 因为绒毛也会被漂白 2 闻：闻味道，有腥味和木霉味道 没有药水味道 3 观：观囊丝，燕窝半月球形或类船形 内侧有网状的囊丝 补碎的燕窝囊丝...
燕窝应该如何挑选?
优质燕窝会有燕子的口水味和一点点腥味，炖好后这种味道就会消失，取而代之的是淡淡的香味，如果燕窝的腥味太重，则说明不是优质燕窝。而且在选择的时候还需注意燕窝的湿度，如果拿在手中有软绵绵的还会粘手，建议不要购买，因为这种燕窝的湿度太大，不仅增加重要，还不易储藏。发头 同等重量的燕窝，...
符耐易容： 1、燕窝的主要食用部位就是燕子的唾液和海藻,所以炖燕窝的时候首先要经过泡发.2、泡发主要是用矿泉水或者纯净水,防止因为水质问题导致燕窝出现异味,泡发的时候用凉水是最好的,如果温泡发,速度可能会快一些.3、在泡发之后要挑取杂质,因为燕窝是由唾液、海藻、羽毛、苔藓等混杂而成的,所以要把杂质去掉才能不影响口感.4、再有就是隔水炖才能保证口感,使营养不会流失,燕窝炖的时候一般大约要40分钟,可以配合清汤来炖,燕窝会更有营养.5、孕妇进食燕窝的时候不要食用得太多,以免引起过敏,可以每周1-2次就最好了.
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符耐易容： 1、取金丝燕或官燕半盏,用纯净水浸泡6个小时,将其完全泡软、泡发,用镊子仔细挑去残余的杂质和细毛,撕成小条后放入炖盅内,加水没过燕窝,然后隔水炖煮30分钟...
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符耐易容： 一、牛奶燕窝粥.此粥含钙丰富,是孕妇补充钙质的良好来源.选用的贡燕燕盏只挑选头生燕盏,完整饱满,纹理密实,色泽晶莹,是孕前优质生活艺术新开始的极致享受.原料:大米100克,牛奶500克,水300克,贡燕特等白燕一盏.制作...
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